◆陳為堂葛曉梅婁鋒

藍莓(Semen Trigonellae)，又名越桔，屬于杜鵑花科(Ericaceae)，越桔屬(Vaccinium Spp.)植物，為多年生落葉或常綠灌木。藍莓果實為漿果，平均單果重0.5～2.5 g，果實色澤美麗、悅目、藍色，并被一層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，清淡芳香，甜酸適口，是鮮食佳品。藍莓果實中富含各種維生素、熊果苷、花青苷和超氧化物歧化酶（SOD）、蛋白質(zhì)、食用纖維及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦質(zhì)元素，營養(yǎng)價值較高。藍莓果實還有極強的藥用價值及營養(yǎng)保健功能，具有抗衰老、軟化心腦血管、防癌和提高視力等功效，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）列為人類五大保健食品之一，被譽為“21世紀(jì)保健漿果之王”。山東省日照市東港區(qū)于2006年開始種植藍莓，至2010年底，全市藍莓種植面積已達到546.67 hm2，成為山東省唯一的“藍莓之鄉(xiāng)”。

一、生產(chǎn)現(xiàn)狀

種植規(guī)模和品種東港區(qū)引種藍莓始于2006年3月，是由該區(qū)陳疃鎮(zhèn)政府牽頭，西尚溝村流轉(zhuǎn)13.33 hm2土地，與大連科技大學(xué)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、沃林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司聯(lián)合引進開發(fā)，實行藍莓生產(chǎn)、加工、銷售“一條龍”服務(wù)。良好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益讓該村以及周邊更多的村民參與到藍莓種植中來。至2010年底，全區(qū)藍莓種植面積已達到546.67 hm2。東港區(qū)種植的藍莓主要是高叢藍莓和兔眼藍莓，品種主要包括達柔、藍豐、公爵和埃利奧特等，栽培模式主要是溫室和塑料大棚栽培。

種植效益目前，藍莓在國際市場上的需求量越來越大，鮮果及冷凍果供不應(yīng)求，價格上漲幅度較大。東港區(qū)藍莓從栽種到結(jié)果每667 m2種植成本約1.5萬元，結(jié)果期每年用工成本1 500元左右，初果期每667 m2產(chǎn)量可達300～500 kg，盛果期可達1 500 kg，按當(dāng)前預(yù)期，盛果期藍莓每667 m2最高收入可達20余萬元，是種植傳統(tǒng)農(nóng)作物收入的上百倍。2010年，全區(qū)收獲藍莓600 t，銷售收入4 800余萬元。

規(guī)模化生產(chǎn)東港區(qū)發(fā)展藍莓產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了農(nóng)村與高等院校、科研院所的合作，成為了發(fā)展特色高效農(nóng)業(yè)的典型，成功打造了一項強村富民的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。在倉儲物流方面，新上緣豐糧油項目，建成的恒溫庫庫容達2000t，可貯藏藍莓1 000 t；在產(chǎn)業(yè)研發(fā)方面，在陳疃鎮(zhèn)北疃村設(shè)立了研發(fā)基地，由北京一家規(guī)劃院設(shè)計，有關(guān)事項正在積極籌劃推進中；在種植加工方面，依托陳疃鎮(zhèn)北疃村、西尚溝村種植基地，成立中日合資藍迪公司，主要從事藍莓的種植、加工。同時，依托藍莓產(chǎn)業(yè)基地，全區(qū)生態(tài)觀光旅游經(jīng)濟發(fā)展步伐進一步加快。

標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展全區(qū)藍莓生產(chǎn)全部按照有機食品標(biāo)準(zhǔn)進行，保證了藍莓基地的藍莓全部是有機產(chǎn)品。基地安裝了26盞專業(yè)殺蟲燈，配備了200多箱蜜蜂以及專業(yè)測糖儀、測溫儀，藍莓授粉全部采用蜜蜂授粉。東港區(qū)陳疃鎮(zhèn)所產(chǎn)藍莓品質(zhì)優(yōu)良，已獲得中國有機產(chǎn)品認(rèn)證及日本農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理制度（JAS）認(rèn)證。

二、發(fā)展優(yōu)勢與前景

自然條件優(yōu)越藍莓適宜生長在濕潤的酸性土壤中，最適宜的土壤pH值為4.0～4.8。東港區(qū)屬暖溫帶濕潤半濕潤季風(fēng)型大陸性氣候，雨熱同季，全區(qū)土壤pH值變化范圍為3.5～7.0，眾數(shù)為55.3，66.2%的土壤pH值在5.5以下。微酸性土壤資源和適宜的氣候條件，為東港區(qū)發(fā)展藍莓生產(chǎn)提供了得天獨厚的自然條件。

勞動力成本低藍莓生產(chǎn)是一個勞動力密集型產(chǎn)業(yè)，涉及研發(fā)、育苗、栽種、采摘、貯藏、加工等諸多環(huán)節(jié)。藍莓作為鮮果生產(chǎn)時，一個不可避免的問題就是必須人工采收。在歐美、日本等發(fā)達國家，每公斤藍莓采收成本高達1.20～1.80美元。加入WTO后，勞動力密集型產(chǎn)業(yè)已成為我國在國際市場上的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。東港區(qū)擁有大量的農(nóng)村勞動力，藍莓生產(chǎn)可以充分發(fā)揮勞動力成本較低的優(yōu)勢，以低成本的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品參與國際市場競爭，出口創(chuàng)匯。

市場優(yōu)勢潛力巨大，經(jīng)濟效益顯著目前全球藍莓種植面積較小，約為柑桔的0.2%、蘋果的0.38%、草莓的6.9%，產(chǎn)地且主要集中在北美。藍莓在發(fā)達國家已成為愈來愈普及的果品，但在我國剛開始生產(chǎn)栽培。隨著人民生活水平的提高，我國消費者對水果市場多樣化的要求以及對營養(yǎng)保健天然果品的逐步認(rèn)識，為發(fā)展藍莓生產(chǎn)提供了巨大的市場空間。藍莓果品生產(chǎn)在我國具有很高的經(jīng)濟效益，栽培時若定植3年生大苗藍莓，當(dāng)年即可結(jié)果，定植第2年即可豐產(chǎn)，一般每667 m2產(chǎn)果1 000 kg以上，如按10～20美元/kg的國際市場價格，每667 m2產(chǎn)值可達1萬～2萬美元。

技術(shù)優(yōu)勢為配合藍莓產(chǎn)業(yè)在我國的發(fā)展，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所于1983年開始從美國、德國、芬蘭、加拿大和波蘭等國引種，目前已篩選出了大量適宜我國北方地區(qū)栽培的藍莓優(yōu)良品種；并在國內(nèi)率先解決了藍莓組培脫毒育苗技術(shù)難題，以及相關(guān)的豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)綜合栽培技術(shù)。與東港區(qū)毗鄰的青島市，目前已建成國內(nèi)最大的無病毒良種藍莓苗木組培中心，年可繁育無病毒良種藍莓苗木200余萬株。東港區(qū)目前也已建成日照博康藍莓研發(fā)中心，為藍莓生產(chǎn)提供了堅實的技術(shù)保障。

具有一定的發(fā)展基礎(chǔ)全區(qū)藍莓種植主要集中在陳疃鎮(zhèn)4個種植基地，已注冊成立了日照大森農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司、日照博康藍莓研發(fā)中心和日照美露農(nóng)業(yè)有限公司等3家企業(yè)。目前藍莓銷售主要靠出售鮮果及冷凍果，產(chǎn)品暢銷北京、上海等地，并出口日本等國，供不應(yīng)求。

三、發(fā)展對策建議

科學(xué)規(guī)劃根據(jù)資源條件及發(fā)展現(xiàn)狀，東港區(qū)發(fā)展藍莓應(yīng)堅持適地原則，科學(xué)規(guī)劃。有關(guān)部門盡快出臺關(guān)于支持和加快藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見，根據(jù)藍莓的生物學(xué)特性和自然條件，東港區(qū)發(fā)展藍莓重點以陳疃鎮(zhèn)、西湖鎮(zhèn)、三莊鎮(zhèn)和南湖鎮(zhèn)為主；在發(fā)展耕地栽培的同時，在不破壞生態(tài)的前提下，科學(xué)利用退耕還林地發(fā)展藍莓生產(chǎn)；要堅持科學(xué)規(guī)劃，集中連片，規(guī)模發(fā)展，著力培育藍莓特色鎮(zhèn)和專業(yè)村。

因勢利導(dǎo)成立專業(yè)合作組織帶動規(guī)模發(fā)展，擴大種植規(guī)模。政府通過引導(dǎo)土地流轉(zhuǎn)、生產(chǎn)指導(dǎo)和給予信貸扶持等措施，組建專業(yè)合作組織，將現(xiàn)有的4個種植基地聯(lián)合起來，實現(xiàn)種植技術(shù)的共享，提升種植水平。同時，借助陳疃鎮(zhèn)西尚溝村成功的藍莓營銷網(wǎng)絡(luò)，進一步開拓市場，降低營銷成本和市場風(fēng)險，打造統(tǒng)一的東港藍莓品牌。積極引導(dǎo)個體農(nóng)戶參與藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓眾多的農(nóng)戶以土地入股等方式發(fā)展藍莓生產(chǎn)，擴大藍莓種植規(guī)模，從而推動全區(qū)藍莓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

規(guī)范運作依托科研機構(gòu)，實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升藍莓品質(zhì)。借助大連科技大學(xué)王賀新教授的學(xué)術(shù)研究，依托陳疃鎮(zhèn)北疃村藍莓基地建設(shè)藍莓科研所，加快藍莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)、推廣和應(yīng)用，加強藍莓園生態(tài)環(huán)境保護，打造“生態(tài)、綠色、有機”品牌，進一步提升東港藍莓品質(zhì)。推行“龍頭（專業(yè)合作組織、協(xié)會等）＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，引導(dǎo)和鼓勵企業(yè)實行產(chǎn)加銷一條龍生產(chǎn)經(jīng)營，著力打造“東港藍莓”品牌。

筑巢引鳳制訂扶持政策，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條。制訂獎勵扶助政策，支持規(guī)?；l(fā)展，對連片發(fā)展藍莓的村莊和農(nóng)戶給予物質(zhì)獎勵，并在農(nóng)田水利建設(shè)等方面給予重點傾斜，壯大藍莓產(chǎn)業(yè)規(guī)模。加大招商引資力度，在資金、項目、信息上對藍莓加工企業(yè)給予政策傾斜，培育具有示范帶動作用的龍頭骨干企業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，推動藍莓產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展。積極引導(dǎo)和組織藍莓生產(chǎn)企業(yè)在北京、濟南等北方各大中城市廣設(shè)銷售網(wǎng)點，擴建營銷網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺，努力形成“龍頭帶動、市場牽動、基地促動、標(biāo)準(zhǔn)驅(qū)動、內(nèi)外聯(lián)動”的藍莓產(chǎn)銷格局。