劉次敢

（廣西南寧市青秀區(qū)劉圩鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，南寧 530000）

廣西地區(qū)山塘數(shù)量多，以往對(duì)山塘認(rèn)識(shí)不足，很多山塘都處于荒廢狀態(tài)，少數(shù)山塘雖然用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，但獲得的經(jīng)濟(jì)效益低。山塘不僅可以蓄水灌田，發(fā)展糧食種植，同時(shí)還是重要養(yǎng)殖資源，可以發(fā)展養(yǎng)魚。只要方法正確，管理科學(xué)，利用山塘養(yǎng)魚可以獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

例如，廣西南寧市青秀區(qū)劉圩街委壇兩坡第6村民小組，有一山塘，面積7畝，水深2 m左右。2005年以前丟荒，沒(méi)有利用養(yǎng)魚，2006年初先是由劉某承包養(yǎng)魚，由于沒(méi)有專人管理，缺乏科學(xué)養(yǎng)魚技術(shù)，歷年產(chǎn)量較低，年產(chǎn)量700 kg，平均畝產(chǎn)100 kg左右。2008年由作者承包，承包期5年，每年承包金2 500元。同年，鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站開展的山塘養(yǎng)魚技術(shù)開發(fā)的“示范”工作，將作者承包的7畝山塘列入山塘養(yǎng)魚“示范”點(diǎn)。在區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站技術(shù)人員指導(dǎo)下，積極學(xué)習(xí)養(yǎng)魚技術(shù)，采用科學(xué)方法飼養(yǎng)，在養(yǎng)魚生產(chǎn)實(shí)踐中，不斷摸索，積累經(jīng)驗(yàn)，逐步掌握了一套科學(xué)養(yǎng)魚技術(shù)，養(yǎng)魚產(chǎn)量一年比一年高，2009年至12月共收獲鮮魚1 560 kg，平均畝產(chǎn)220 kg，養(yǎng)魚收入10 920元。2010年1年魚產(chǎn)量、產(chǎn)值比2009年翻了一翻，成為山塘養(yǎng)魚高產(chǎn)典型之一。

1 自育魚種，因塘放養(yǎng)

為了解決山塘養(yǎng)魚所需要的大規(guī)格魚種以及早放養(yǎng)，輪捕輪放對(duì)魚種的需要問(wèn)題，利用2塊面積1畝的責(zé)任田（低產(chǎn)田）改造成2張魚種塘，分專塘育草魚、鰱魚、鳙魚種。每年按自己承包的山塘所需的放養(yǎng)品種，有計(jì)劃地培育大規(guī)格魚種，做到自育自放，并能在春節(jié)前后放足魚種，不誤放養(yǎng)季節(jié)，大大減少了投資，增加了收益。本人承包的山塘有電灌引水，水源方便，山塘周圍都是農(nóng)作物耕作區(qū)，自然條件好，水質(zhì)較肥。根據(jù)這些有利自然條件，在放養(yǎng)魚種方面，因塘制宜，實(shí)行養(yǎng)草魚和鰱魚，適當(dāng)密放混養(yǎng)。今年魚塘還有一些魚，3月份又放養(yǎng)魚種1 210尾。其中，草魚560尾，占46%，鰱魚500尾，占41%，鳙魚150尾，占13%，平均每畝放養(yǎng)6～8寸各類魚種173尾。由于混養(yǎng)比較合理，充分利用了水體天然餌料，促進(jìn)了魚類生長(zhǎng)。

2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

在日常飼養(yǎng)管理工作中，根據(jù)水質(zhì)變化情況，及時(shí)注水或肥投餌。根據(jù)魚類的活動(dòng)以及天氣情況決定投餌量。雷雨天氣，要少喂；魚類吃食正常，食欲旺盛時(shí)，盡量多喂。今年從4～7月份保持平均每天投喂青飼料150 kg，估計(jì)全年共投喂青飼料13 500 kg左右。所投的青飼料保持鮮嫩，多樣適口中，讓魚吃飽吃好，滿足魚類生長(zhǎng)需要。施肥主要根據(jù)水質(zhì)變化情況而定，水肥少施，水瘦多施，特別注意大雨過(guò)后水質(zhì)變化，水色變淡及施肥。幾年來(lái)，還增施經(jīng)漚制發(fā)酵后的蔗渣濾泥，僅2010年投放蔗渣泥就有11 000多kg，投放牛糞60 000多kg，收到了較好的增產(chǎn)效果。平時(shí)還要注意水位變化情況，適當(dāng)沖注新水。為了解決引灌用水，修了一條水溝，接通電灌水溝，解決了水源問(wèn)題，使塘水深度能保持在2 m以上。由于使魚類能有一個(gè)較理想的生活環(huán)境，因而魚類生長(zhǎng)良好，生產(chǎn)快。年起捕草魚、鰱魚、鳙魚一般個(gè)體尾重均1.5～2 kg。

3 搞好魚病防治

堅(jiān)持“預(yù)防為主，防重于治”的原則。（1）在魚種放養(yǎng)之前用3%～5%的食鹽進(jìn)行魚種消毒。（2）在魚病流行季節(jié)，定期采取潑灑、掛袋、投喂藥物等方法預(yù)防魚病發(fā)生。每半個(gè)月按每畝水深1 m用生石灰15～18 kg，兌水溶化后全塘潑灑，進(jìn)行消毒，調(diào)節(jié)水質(zhì)，預(yù)防魚病發(fā)生。每年從5月份開始在飼料臺(tái)掛放漂白粉，茶麩芽等藥物預(yù)防魚病，每半個(gè)月到20 d更換1次藥袋。5～10月份這段時(shí)間主要預(yù)防草魚腸炎、赤皮、爛鰓之大病，做到每半個(gè)月交叉投喂1次磺胺藥餌或強(qiáng)氯精藥餌，每次體重100 kg用磺胺藥物30 g或強(qiáng)氯精60 g投喂，每次連續(xù)投喂3 d，由于采取上術(shù)防治魚病措施，2年來(lái)飼養(yǎng)魚類很少有魚病發(fā)生，草魚成活率85%以上。

4 輪捕輪放

堅(jiān)持捕大留少，輪捕輪放。1年捕魚3次：農(nóng)歷5月初捕魚1次；7月中旬～8月中旬捕魚1次；春節(jié)后捕魚1次。每次捕后及時(shí)補(bǔ)魚種，捕多少尾補(bǔ)放多少尾，保持適當(dāng)放養(yǎng)密度，使水體空間得到充分利用，發(fā)揮了魚塘生產(chǎn)潛力，提高了養(yǎng)魚生產(chǎn)效益。

堅(jiān)持科學(xué)的養(yǎng)殖手法，在養(yǎng)殖的過(guò)程中，要注意病害的發(fā)生，平時(shí)多加預(yù)防。可以極大的提高山塘的魚產(chǎn)量，把山塘養(yǎng)魚的生產(chǎn)潛力充分的挖掘出來(lái)，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。