葉 文 國（浙江省天臺縣林業(yè)特產(chǎn)局 317200）

臺州地區(qū)無患子產(chǎn)業(yè)化綜合開發(fā)潛力分析

葉 文 國
（浙江省天臺縣林業(yè)特產(chǎn)局 317200）

無患子是廣泛分布于我國南方的一種喬木樹種,具有十分廣泛的利用價(jià)值。在對無患子的觀賞價(jià)值、保健價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、材用價(jià)值、綜合開發(fā)價(jià)值和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)進(jìn)行分析研究的基礎(chǔ)上，提出了無患子醫(yī)藥保健品、日用品、工藝品、能源產(chǎn)品、美化綠化、興林富民等為主的開發(fā)方案。

臺州；無患子；產(chǎn)業(yè)化；開發(fā)方案

無患子（Sapindus mukurossi Gaerth.），別名皮皂子、肥皂樹、洗手果，為無患子科無患子屬落葉喬木，在東南亞各國、我國長江流域及其以南各省區(qū)均有分布[1]。其樹形高大，樹冠廣展，綠蔭稠密，秋葉金黃，不僅是優(yōu)良的園林色葉綠化樹種，而且它的木材、嫩葉、果核、果肉、種仁等在醫(yī)藥、日化、工藝品、能源開發(fā)等方面都有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是一種具有廣闊開發(fā)利用前景的經(jīng)濟(jì)樹種。

1 無患子的綜合開發(fā)價(jià)值分析

1.1 綜合開發(fā)價(jià)值表現(xiàn)

無患子作為生態(tài)功能和經(jīng)濟(jì)價(jià)值兼具，綜合利用價(jià)值極高的樹種，已引起國內(nèi)外專家的高度重視。研究表明，無患子生命周期長，樹葉、木材、果肉、果核均有較高的防護(hù)、綠化、觀賞、藥用、能源等多種利用價(jià)值。

1.2 觀賞價(jià)值

無患子樹體高大、枝冠開展、葉形奇俏、秋葉金黃、果實(shí)如玉，頗為美觀，是優(yōu)良的觀葉、觀果園林綠化樹種[2]。在園林綠化中，與烏桕、楓香、黃連木、槭樹等紅色秋葉樹種組合種植，紅黃互映，顯得十分耀眼，可為城市園林秋景增色。在山區(qū)發(fā)展無患子產(chǎn)業(yè)，既可以增強(qiáng)農(nóng)村季相景觀的視覺效果，讓人們感受大自然的情趣，美化農(nóng)村環(huán)境，又可探索庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新路子，實(shí)現(xiàn)村美民富的目標(biāo)。

1.3 保健價(jià)值

無患子提取物中含有抗菌、殺菌、消炎及天然營養(yǎng)調(diào)理成份，具有祛屑止癢功效[3]。另外，嫩芽可以制成無患子茶，具降血壓和降血脂的作用。

1.4 生態(tài)價(jià)值

無患子的果皮含無患子皂甙等三帖皂甙，可制造“天然無公害洗潔劑”。無患子作為一種天然的洗潔劑原料，其傳統(tǒng)制作洗潔劑加工設(shè)備簡單，只需將果肉剝出煮爛過濾，用所得的汁作為洗滌劑即可；現(xiàn)在在傳統(tǒng)制作基礎(chǔ)上利用現(xiàn)代生物技術(shù)對無患子進(jìn)行深度綜合開發(fā)利用，已生產(chǎn)出天然無公害系列產(chǎn)品。據(jù)研究，無患子制作的洗潔劑對保護(hù)頭發(fā)效果非常好，能預(yù)防早年白發(fā)、脫發(fā)、頭皮屑等。另外，在農(nóng)業(yè)葉面施肥或給藥時(shí)，常要加展著劑以降低水的表面張力，而無患子果實(shí)可以制作很好的有機(jī)展著劑，這是今后生態(tài)農(nóng)業(yè)的一個(gè)發(fā)展方向。

1.5 材用價(jià)值

由于無患子木材內(nèi)含有天然皂素，不必經(jīng)防腐處理就可自然防蟲，樹干筆直少枝，木質(zhì)硬且重，可作各種家具用品。在舉世皆重視環(huán)保的世界潮流中，生產(chǎn)無患子有機(jī)木材是一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)。另外，無患子幼樹或樹枝還可以制作“打鬼棒”等禮品。種子除用于培育苗木外，還可以用來制作念珠。據(jù)佛經(jīng)所載，無患子種子制作的念珠就是菩提子，是念珠中的極品，是最受持用者歡迎的念珠之一。

2 無患子產(chǎn)業(yè)化綜合開發(fā)規(guī)劃方案設(shè)計(jì)

2.1 無患子開發(fā)基礎(chǔ)

從當(dāng)前市場發(fā)展情況看，目前臺灣已基本完成無患子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)積累，形成了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，浙江、福建、四川、湖北、河南、江西等省也開始無患子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的探索。從天臺縣發(fā)展前景看，優(yōu)越的氣候條件和山地資源，以及眾多的非規(guī)劃林地可為無患子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供良好的基礎(chǔ)，天臺縣人民政府已把發(fā)展無患子生物產(chǎn)業(yè)作為落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、實(shí)現(xiàn)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。天臺縣林業(yè)部門已成功開展無患子的培育試驗(yàn)，并積累了無患子的育種和種植技術(shù)。有關(guān)林業(yè)企業(yè)已著手開展無患子深加工系列產(chǎn)品開發(fā)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展及生產(chǎn)工藝已處國內(nèi)領(lǐng)先水平，并取得了較好的成效。

自2002年起，天臺縣林業(yè)技術(shù)推廣站將無患子作為主要的造林和綠化樹種進(jìn)行設(shè)計(jì)，現(xiàn)已經(jīng)在全縣推廣種植無患子 38500多畝。2003年至2007年協(xié)助滿園春農(nóng)林開發(fā)公司在三合鎮(zhèn)后山于村建立無患子試驗(yàn)基地 150hm2, 自2004年至現(xiàn)在，利用現(xiàn)代科技激光微創(chuàng)等育苗技術(shù)，培育無患子苗木100余萬株，利用嫁接技術(shù)培育無患子良種苗木20余萬株。2008年開始采用“公司 +農(nóng)戶”的模式在雷峰鄉(xiāng)崔一等6個(gè)村、三州鄉(xiāng)下施等9個(gè)村利用房前屋后、道路兩側(cè)及茶園套種等形式先后種植無患子 11萬株，建立無患子采種基地 367 hm2，目前苗木生長良好。2007年開始與中國林科院亞林所合作在后山于基地先后開展了無患子種源/家系育苗試驗(yàn)、優(yōu)株家系試驗(yàn)林育苗、嫁接選優(yōu)及矮化栽培試驗(yàn)，目前試驗(yàn)尚在進(jìn)行中。2011年，無患子被省林業(yè)廳確定為浙江平原綠化十大推薦樹種之一，近年來在“森林天臺”建設(shè)過程中，無患子被作為主要喬木樹種來推廣。同時(shí)，利用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù),進(jìn)行無患子深加工系列產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)，至2010年底產(chǎn)品開發(fā)已達(dá)10多個(gè)，包括莎普娜沐浴露、莎普娜潔面乳、無患子手工皂、無患子果蔬凈、無患子果肉、無患子皂苷粉、無患子洗發(fā)水、無患子面膜、無患子洗衣液等洗滌類產(chǎn)品及無患子佛珠等工藝品。

2.2 特色開發(fā)規(guī)劃方案設(shè)計(jì)

2.2.1 特色開發(fā)規(guī)劃方案之一：醫(yī)藥保健品

近年的藥理研究表明，無患子果實(shí)富含皂苷，具有抗菌、抗真菌、抗腫瘤等多種生理活性，對與胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃癌直接相關(guān)的幽門螺旋桿菌的抑制效果明顯，而且不會產(chǎn)生抗藥性[6]。此外，無患子皂苷還具有抗病毒、保肝、殺精、促進(jìn)抗生素吸收 、抗血小板聚集、降血壓等作用[4]。因此，無患子可開發(fā)腸胃潰瘍、動脈硬化、高血壓、癌癥、艾滋病等疾病的防治藥物及避孕藥。

另外，無患子嫩葉具有降血壓、降血脂和改善身體內(nèi)環(huán)境的功能，可通過對無患子嫩葉的采摘、殺青、揉捻和烘干等工藝制作高質(zhì)量的無患子保健茶。

2.2.2 特色開發(fā)規(guī)劃方案之二：日用品

無患子果肉、果殼富含皂苷，具有很強(qiáng)的表面活性，為天然的非離子型表面活性劑，其去油污能力優(yōu)于市購洗滌劑[3,5]，而且易降解，對環(huán)境無有害殘留，是天然的清潔劑。此外，對重金屬具有廣譜的洗脫作用，對鉛、錳、鉻、砷、汞等的洗脫率都在 90%以上[6]。除了具有良好的去污效果外，無患子還含有氨基酸、維生素等多種天然營養(yǎng)調(diào)理物質(zhì)，具有抗菌、消炎、去屑止癢等功效，而且對皮膚刺激小、安全可靠[7]。可充分利用無患子優(yōu)越的洗滌性能、良好的生物降解性、廣譜的抗菌能力、豐富的營養(yǎng)調(diào)理成分開發(fā)皂乳（手工皂）、果蔬凈、果肉、皂苷粉、洗衣液等洗滌產(chǎn)品和洗發(fā)水、沐浴露、潔面乳、面膜等天然護(hù)發(fā)、潔膚和護(hù)膚化妝品產(chǎn)品。

2.2.3 特色開發(fā)規(guī)劃方案之三：工藝品

天臺縣風(fēng)景秀麗、旅游資源最豐富，也是佛教八大宗之一天臺宗的發(fā)源地和道教南宗祖庭，有瓊臺仙谷、龍川峽、赤城山、石梁飛瀑、天湖景區(qū)、高明寺、方廣寺等眾多景點(diǎn)。因此，可充分利用無患子木材含有天然皂素可自然防蟲及果核可制作念珠等優(yōu)勢，開發(fā)木梳、雕刻、“打鬼棒”、沙發(fā)坐墊、手鏈、念珠等旅游工藝品。其中念珠推廣意義更大，因無患子亦名菩提子，相傳佛祖釋迦牟尼是在菩提樹下頓悟而得道成佛的，故菩提樹在佛教中有著很高的地位，天臺山是佛國仙山，無患子與天臺山宗教有著天然有機(jī)的聯(lián)系，更具銷售上的優(yōu)勢。

2.2.4 特色開發(fā)規(guī)劃方案之四：能源產(chǎn)品

無患子的種仁含脂肪、蛋白質(zhì)，可食用，含油率高達(dá) 42%，是極具開發(fā)前景的木本生物柴油原料；種仁的油還可用于制作高級潤膚劑和潤滑油[8]?？沙浞掷脽o患子生產(chǎn)皂乳后廢去的種子作生產(chǎn)生物油的原料，提煉柴油、高級潤膚劑和潤滑油，從而大大提高無患子的附加值，對緩解我國能源緊缺具有積極意義。

2.2.5 特色開發(fā)規(guī)劃方案之五：美化綠化

無患子樹形高大，樹冠濃密、葉形奇特、姿態(tài)優(yōu)美，是目前新興的行道和園林觀賞樹種，也是綠化造林的首選樹種，不僅抗蟲害能力強(qiáng)，而且可吸收空氣中二氧化硫等有害氣體[9]。為此，用無患子作為農(nóng)村景觀林和行道綠化樹種植，既具有美化農(nóng)村環(huán)境的作用，又能吸收空氣中的有害氣體，具有凈化空氣的作用。用它作為主要樹種進(jìn)行森林村莊建設(shè)，既發(fā)展了無患子產(chǎn)業(yè)，又綠化美化了村莊環(huán)境。

2.2.5 特色開發(fā)規(guī)劃方案之六：興林富民產(chǎn)業(yè)

由于無患子樹全身是寶，所以栽培無患子其經(jīng)濟(jì)效益也非常明顯。常規(guī)種植的無患子樹木8-10年可投產(chǎn)，盛產(chǎn)期平均株產(chǎn)量在25公斤左右，株產(chǎn)量最高可達(dá)80-100公斤。通過嫁接的優(yōu)良無患子品種4-5年即可投產(chǎn)，且產(chǎn)量高，是興林富民的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)。據(jù)測算，純林每畝產(chǎn)值可達(dá)4000元，復(fù)合栽培每畝可增效益1500元。

天臺縣是浙江省的經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)縣，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)尚不富裕，搞好無患子產(chǎn)業(yè)發(fā)展有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造就業(yè)崗位，提升天臺縣的興林富民能力，對于促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有重要意義。

3 臺州地區(qū)無患子產(chǎn)業(yè)化綜合開發(fā)前景分析

臺州市的地理位置得天獨(dú)厚，居山面海，平原丘陵相間，形成“七山一水二分田”的格局。獨(dú)特的地勢環(huán)境給無患子產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供充足的土地。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，臨海、溫嶺、玉環(huán)、天臺、仙居、三門等縣市可供無患子種植的荒山荒地等宜林地、平原綠化、林相改造、退耕還林等土地達(dá)40000 hm2。天臺市政府對天臺縣發(fā)展無患子產(chǎn)業(yè)作了充分肯定和高度評價(jià)，并號召全市各地大力發(fā)展無患子，爭取用十年的時(shí)間把臺州建設(shè)成為大規(guī)模的、輻射全國的無患子生產(chǎn)基地，培育從初級皂乳制造至深加工產(chǎn)品開發(fā)的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈及國內(nèi)乃至世界最具規(guī)模的天然洗滌原料生產(chǎn)供應(yīng)商。預(yù)計(jì)2015年，臺州地區(qū)共發(fā)展無患子10000 hm2，可種植無患子750萬株，成林后果實(shí)產(chǎn)量達(dá)15萬T，直接產(chǎn)值6億元；可以生產(chǎn)生物柴油1.5萬T，以醫(yī)藥保健品、日用品為主的各類無患子保健用品1億件，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值60億元。由于無患子果實(shí)生產(chǎn)的保健用品屬于生態(tài)產(chǎn)品，生產(chǎn)工藝符合歐洲的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，受到歐洲、美、日、韓等國消費(fèi)者的青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求，具有十分廣闊的發(fā)展前景。

4 小 結(jié)

通過對無患子在醫(yī)藥、日用、工藝、能源、美化綠化和興林富民等領(lǐng)域的開發(fā)價(jià)值分析與綜合開發(fā)方案的設(shè)計(jì)，為無患子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供理論依據(jù)。按照科技、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)三者有機(jī)結(jié)合的原則，合理、科學(xué)、高效地推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使之盡快成為天臺縣乃至南方各山區(qū)縣吸收多余農(nóng)村勞動力、促進(jìn)地方綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的興林富民產(chǎn)業(yè)和為新農(nóng)村建設(shè)注入新活力的特色產(chǎn)業(yè)。

參與文獻(xiàn)：

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1004-7743（2011）04-009-03