蔣 濤 陳 群 李英利

（常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇 常州 213164）

《精細(xì)有機(jī)合成技術(shù)》項(xiàng)目化教學(xué)改革探索*

蔣 濤 陳 群 李英利

（常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇 常州 213164）

精細(xì)有機(jī)合成技術(shù)是精細(xì)化學(xué)品技術(shù)專業(yè)的一門主干課程。對課程進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)改革，在教學(xué)過程中通過選擇合適的教學(xué)項(xiàng)目，確定適宜的考核方案，使單元合成的專業(yè)知識融于項(xiàng)目化過程中，有利于提高職業(yè)院校學(xué)生的綜合能力和培養(yǎng)高職應(yīng)用型人才。

精細(xì)有機(jī)合成技術(shù)；項(xiàng)目化教學(xué)；考核評價(jià)

《精細(xì)有機(jī)合成技術(shù)》是精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的專業(yè)核心課程，是承擔(dān)學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)的一門課程。本課程的教學(xué)內(nèi)容是由十多個(gè)有機(jī)合成單元反應(yīng)組成的，各個(gè)單元反應(yīng)既相互獨(dú)立又相互聯(lián)系，也是一系列經(jīng)典反應(yīng)的抽象總結(jié)。傳統(tǒng)的教學(xué)方法是將這些反應(yīng)的規(guī)律與特點(diǎn)全部灌輸給學(xué)生，然后安排期中、期末考試，進(jìn)行理論知識的考核。這種傳統(tǒng)教學(xué)方法的弊端在于，課程的理論性較強(qiáng)、考核手段單一，實(shí)踐動手與理論脫節(jié)。如何有效地開展該課程的教學(xué)，一直是比較棘手的問題。

項(xiàng)目化教學(xué)具有項(xiàng)目載體、任務(wù)驅(qū)動、工學(xué)結(jié)合等特點(diǎn)，受到了國內(nèi)外職業(yè)院校教師的普遍認(rèn)可。為了解決上述問題，我們對《精細(xì)有機(jī)合成技術(shù)》課程開展了項(xiàng)目化教學(xué)的改革嘗試，取得了解決問題的一些思路和方法。我們在三年制高中后大專的精細(xì)化工0711、0721班的第4學(xué)期進(jìn)行了項(xiàng)目化改革的初步嘗試。在項(xiàng)目化教學(xué)改革中，學(xué)生的基礎(chǔ)知識已經(jīng)具備，通過設(shè)立一些教學(xué)項(xiàng)目，以完成項(xiàng)目的方式，達(dá)到實(shí)踐動手與理論知識的充分結(jié)合。這些項(xiàng)目主要是依據(jù)現(xiàn)實(shí)工作項(xiàng)目的具體過程分析而確定的，其主要特點(diǎn)是項(xiàng)目載體、任務(wù)驅(qū)動、學(xué)生主體、素質(zhì)滲透、工學(xué)結(jié)合，學(xué)生各種能力的訓(xùn)練、素質(zhì)的培養(yǎng)、知識的運(yùn)用全部體現(xiàn)在項(xiàng)目完成過程之中。教學(xué)方式的改變，同時(shí)也改變了考核的方式，由過去傳統(tǒng)的一份試卷決定學(xué)生學(xué)習(xí)成績的考核方法改為項(xiàng)目化的過程考核。那么，這種項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施后的教學(xué)效果如何評價(jià)？學(xué)生學(xué)習(xí)的質(zhì)量如何考核？項(xiàng)目化過程考核的過程是怎樣進(jìn)行的？筆者從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了探索。

改造企業(yè)案例成為適合教學(xué)的項(xiàng)目

項(xiàng)目教學(xué)的特點(diǎn)之一就是項(xiàng)目載體，通過項(xiàng)目訓(xùn)練實(shí)現(xiàn)學(xué)生知識的滲透、能力的掌握、素質(zhì)的培養(yǎng)，因此，項(xiàng)目的選擇十分重要。在項(xiàng)目的選擇中不能單純?yōu)榱俗鲰?xiàng)目而找項(xiàng)目，為了將所學(xué)的知識與將來的工作結(jié)合在一起，我們尋找了一些企業(yè)案例，并將此作為學(xué)生的項(xiàng)目。這樣，既能讓學(xué)生從課本上學(xué)習(xí)到知識，又能夠?qū)W(xué)習(xí)到的知識運(yùn)用到工作中去，并能夠從所做的實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行分析、總結(jié)，實(shí)現(xiàn)知識的提升，真正達(dá)到在做中學(xué)、在學(xué)中做的效果。如何尋找這些企業(yè)案例，并使這些案例能夠適應(yīng)學(xué)校教學(xué)的現(xiàn)狀，就成為一項(xiàng)比較艱苦的需要花大力氣的工程。

由于企業(yè)案例與市場相關(guān)，也與企業(yè)的生產(chǎn)能力、經(jīng)營狀態(tài)等有很大關(guān)系，所以不太適合直接作為學(xué)生的訓(xùn)練項(xiàng)目。在將有關(guān)的案例作為項(xiàng)目時(shí)，就需要將所選擇的案例進(jìn)行改造，使之成為適合教學(xué)和學(xué)習(xí)的項(xiàng)目。開發(fā)這些項(xiàng)目時(shí)，需要結(jié)合學(xué)校的師資、社會與化工企業(yè)的資源情況，首先確定精細(xì)化學(xué)品技術(shù)專業(yè)要求學(xué)生達(dá)到的職業(yè)技能、基本培養(yǎng)目標(biāo)與核心技能目標(biāo)。然后根據(jù)這些目標(biāo)，由學(xué)校和企業(yè)共同組成專門人員負(fù)責(zé)從企業(yè)案例中尋找合適的項(xiàng)目、任務(wù)作為知識載體并由學(xué)校的教師最終開發(fā)成教學(xué)項(xiàng)目。所選項(xiàng)目必須是典型的，將其開發(fā)成教學(xué)項(xiàng)目后，要真正將知識與實(shí)踐結(jié)合在一起。

例如肉桂酸的合成是企業(yè)里一個(gè)很大的項(xiàng)目，因?yàn)槿夤鹚崾侵匾挠袡C(jī)合成工業(yè)中間體之一，廣泛用于醫(yī)藥、香料、塑料和感光樹脂等化工產(chǎn)品中。在選擇這個(gè)項(xiàng)目時(shí)，我們考慮了學(xué)校的實(shí)際情況，將合成過程安排在實(shí)驗(yàn)室完成，同時(shí)要求學(xué)生通過大量查閱資料，進(jìn)行理論上的放大，產(chǎn)生了很好的教學(xué)效果。

項(xiàng)目的編排要符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律

由于精細(xì)有機(jī)合成所涉及的內(nèi)容過于廣泛，很難用一個(gè)項(xiàng)目涵蓋所有的知識點(diǎn)，所以在選擇項(xiàng)目時(shí)，應(yīng)針對不同的知識點(diǎn)，選擇企業(yè)中有關(guān)的案例作為項(xiàng)目。為了達(dá)到所有知識點(diǎn)的融合，在針對不同單元反應(yīng)設(shè)計(jì)了8個(gè)項(xiàng)目后，又設(shè)計(jì)了2個(gè)綜合項(xiàng)目，以求實(shí)現(xiàn)學(xué)生知識與能力的綜合訓(xùn)練和提高。

教學(xué)項(xiàng)目在制定后，就需要按照從易到難、循序漸進(jìn)的順序進(jìn)行排列。只有這樣，才能夠培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，有利于學(xué)生在工廠內(nèi)和學(xué)校的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地學(xué)到盡可能多的知識，提高學(xué)習(xí)的效率。

筆者進(jìn)行的第一個(gè)項(xiàng)目就是硝基苯的制備，這個(gè)實(shí)驗(yàn)只要一步完成，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象也比較明顯。在完成這個(gè)項(xiàng)目的過程時(shí)，學(xué)生反映利用以前所學(xué)的有機(jī)化學(xué)知識和文獻(xiàn)檢索知識，很容易找到有關(guān)的解決方案。在完成這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候，既培養(yǎng)了學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目化學(xué)習(xí)過程的學(xué)習(xí)興趣，也使學(xué)生更容易歸納、總結(jié)出一些合成的基本知識。同時(shí)，學(xué)生熟悉了項(xiàng)目化的教學(xué)的過程后，所掌握的知識會更加牢固和易于應(yīng)用。

通過一系列項(xiàng)目的訓(xùn)練，既能有效地利用學(xué)生的課余時(shí)間以及圖書館資源，又可充分進(jìn)行知識的歸納總結(jié)。到筆者進(jìn)行最后的綜合項(xiàng)目時(shí)，學(xué)生已經(jīng)感覺不到太大的難度，符合學(xué)生學(xué)習(xí)的認(rèn)知規(guī)律。

建立適當(dāng)?shù)捻?xiàng)目化教學(xué)過程與考核方案

傳統(tǒng)的教學(xué)方法是教師講，學(xué)生聽，而傳統(tǒng)的考核方式是用一張?jiān)嚲頉Q定學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。這在某種程度上并不能真實(shí)反映學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。因?yàn)閷W(xué)生的學(xué)習(xí)過程及對合成基礎(chǔ)知識的動手操作能力是沒有辦法考核的。

采用項(xiàng)目化教學(xué)方法與傳統(tǒng)方法有著明顯不同，課堂的主體是學(xué)生自己，他們要完成具體的工作任務(wù)，一切都圍繞著項(xiàng)目（或任務(wù)）來進(jìn)行。學(xué)生在項(xiàng)目完成過程中探討問題、研究問題、思考問題、討論問題、分析問題，學(xué)生要闡述自己的觀點(diǎn)，用自己充分的理由說服對方，說服項(xiàng)目委托方代表（項(xiàng)目形成時(shí)，模擬現(xiàn)實(shí)場景，教師作為項(xiàng)目的委托方代表，由學(xué)生競爭、投標(biāo)，獲得項(xiàng)目），還要運(yùn)用查閱的資料、實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)、理論的根據(jù)等證明自己所做的事情是對的。也就是說，學(xué)生是自主學(xué)習(xí)知識，并且運(yùn)用知識解決實(shí)際工作問題。隨著項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施，教師的身份、行為、結(jié)果都是不斷變化的。項(xiàng)目布置時(shí)，教師的身份是項(xiàng)目委托方的代表；項(xiàng)目進(jìn)行時(shí)，教師的身份可能有如下六種：一是提醒者，二是巡視者，三是咨詢者，四是自由參與者，五是過程控制者，六是問題記錄員。只有點(diǎn)評結(jié)果時(shí)，才是指導(dǎo)教師。

采用項(xiàng)目化的教學(xué)過程，建立針對操作過程的考核方式，用學(xué)生平時(shí)的動手能力、知識的歸納總結(jié)能力等來考核學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，可以改善對學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評價(jià)，通過一系列考核方式的改變，大大提高學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)的積極性。學(xué)生在完成整門課程后，也反映這種教學(xué)方法和考核方式可使大家的注意力集中到如何通過自己的努力以及團(tuán)隊(duì)的合作完成一個(gè)項(xiàng)目，通過對這些項(xiàng)目的總結(jié)，對個(gè)人理論知識、動手能力的提高都有很大幫助。

在這個(gè)項(xiàng)目化教學(xué)過程中，筆者實(shí)施的項(xiàng)目化教學(xué)是首先建立項(xiàng)目化的情境，委托學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目的投標(biāo)，學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目情況在實(shí)施之前做好人員分工，確定好各自的角色，做好相關(guān)的資料準(zhǔn)備。

其次，為了不使學(xué)生僅僅為了完成項(xiàng)目而單純地去做項(xiàng)目，在項(xiàng)目正式實(shí)施前，建立項(xiàng)目引導(dǎo)文，讓學(xué)生能夠在做項(xiàng)目之前把必需的理論知識先行鞏固，在這個(gè)過程中，筆者把有關(guān)的電子教案、電子課件都提供給學(xué)生，供學(xué)生參考使用。

再次，進(jìn)行項(xiàng)目投標(biāo)，在這個(gè)過程中，由于項(xiàng)目化注重的是平時(shí)考核，所以在這里，筆者進(jìn)行了有關(guān)項(xiàng)目投標(biāo)（匯報(bào)）過程中所涉及的有關(guān)內(nèi)容的考核，加強(qiáng)考核的針對性?？己朔桨傅闹攸c(diǎn)放在對資料的檢索以及方案的形成上，通過學(xué)生的匯報(bào)和學(xué)生的互評來完善這一考核方案。在學(xué)生就投標(biāo)的內(nèi)容進(jìn)行互評時(shí)，筆者發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生不能及時(shí)確定實(shí)驗(yàn)方案，而且一些操作與理論會有些許脫節(jié)，所以，教師應(yīng)適時(shí)對一些關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行引導(dǎo)和補(bǔ)充，使學(xué)生形成可以實(shí)施的方案，以便進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)。

又次，在學(xué)生形成自己的方案后，讓學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，實(shí)施自己形成的實(shí)驗(yàn)方案。對實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行考核，按照實(shí)驗(yàn)室的要求進(jìn)行，要求學(xué)生規(guī)范操作實(shí)驗(yàn)、按記錄格式要求記錄實(shí)驗(yàn)過程、及時(shí)解決實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題。依據(jù)實(shí)驗(yàn)過程及最終產(chǎn)品的質(zhì)量來對學(xué)生進(jìn)行全面考核。

最后，學(xué)生完成了項(xiàng)目的實(shí)施階段，將進(jìn)入的環(huán)節(jié)是對項(xiàng)目的總結(jié)。這時(shí)，為了充分發(fā)揮學(xué)生的能動性，由學(xué)生在實(shí)驗(yàn)完成后，對相應(yīng)單元合成的有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，并將所總結(jié)內(nèi)容進(jìn)行匯報(bào)。筆者在對這部分內(nèi)容進(jìn)行考核時(shí)，是按照學(xué)生所交試驗(yàn)報(bào)告以及學(xué)生匯報(bào)的內(nèi)容進(jìn)行綜合評定，要讓學(xué)生真正對自己的實(shí)踐成果進(jìn)行匯總，而不是簡單地查找課本進(jìn)行知識的羅列。

項(xiàng)目化教學(xué)成果總結(jié)

對學(xué)生進(jìn)行的教學(xué)效果調(diào)查顯示，超過90%的學(xué)生認(rèn)為這種學(xué)習(xí)方法學(xué)到了以前課程上學(xué)不到的許多知識，并且將理論知識與動手能力結(jié)合得很好，并表示希望這種教學(xué)方法一直延續(xù)。學(xué)生從中得到一個(gè)啟示：實(shí)驗(yàn)的過程并不是僅僅完成一個(gè)實(shí)驗(yàn)，而是一類合成中的一個(gè)特例。

項(xiàng)目化教學(xué)也存在一個(gè)難點(diǎn)，需要指導(dǎo)教師具有豐富的知識儲備，能夠及時(shí)解決學(xué)生提出的各種預(yù)先設(shè)想不到的問題。

總之，項(xiàng)目化教學(xué)的方法不同于傳統(tǒng)教學(xué)方法，在這種教學(xué)過程中，教學(xué)項(xiàng)目的確立、教學(xué)過程的實(shí)驗(yàn)、教學(xué)效果的考核評價(jià)，都融合于項(xiàng)目的完成過程之中；學(xué)生各種能力的訓(xùn)練、素質(zhì)的培養(yǎng)、知識的運(yùn)用也全部體現(xiàn)在項(xiàng)目完成過程之中。項(xiàng)目化教學(xué)有利于提高職業(yè)院校學(xué)生的綜合能力，有利于培養(yǎng)高職應(yīng)用型人才。

[1]趙昊昱.精細(xì)有機(jī)合成單元過程課考核方法改革探索[J].遼寧教育行政學(xué)院學(xué)報(bào)，2006，23（2）：109-110.

[2]侯文順，胡英杰.關(guān)于項(xiàng)目化教學(xué)改革的考核評價(jià)探索[J].遼寧教育行政學(xué)院學(xué)報(bào)，2008，25（10）：12-13.

[3]陳東紅.有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)[M].上海：華東理工大學(xué)出版社，2009.

G712

A

1672-5727（2011）01-0102-02

蔣濤（1976—），男，山東壽光人，常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，研究方向?yàn)榫?xì)有機(jī)合成。

*本文系常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院院級課題《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)課程體系構(gòu)建及專業(yè)課程改革研究》（課題編號：09JY020）成果