程關(guān)懷

(江西省農(nóng)業(yè)廳 330046)

2010年我國蠶桑產(chǎn)業(yè)和整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)形勢(shì)一樣,結(jié)束了持續(xù)三年的下降態(tài)勢(shì),開始出現(xiàn)轉(zhuǎn)折,各項(xiàng)發(fā)展指標(biāo)較上年均有明顯增長(zhǎng)。尤其是蠶繭價(jià)格創(chuàng)歷史新高,極大地調(diào)動(dòng)了蠶農(nóng)生產(chǎn)的積極性,促進(jìn)了蠶桑產(chǎn)業(yè)的回暖。

一是面積擴(kuò)大,發(fā)種量大增。全國桑園面積1210萬畝,同比增加 26萬畝,發(fā)種量 1576萬盒(張),同比增加 140萬盒(張);江西省桑園面積 23萬畝,同比增加 0.5萬畝,全年發(fā)種量 16.5萬張,同比增加 1.2萬張。

二是單產(chǎn)提高,總產(chǎn)量增長(zhǎng)。全國平均每盒(張)蠶種產(chǎn)繭量 39.1kg,同比提高 3kg,畝桑產(chǎn)繭量50.9kg,同比提高 4.2kg,蠶繭總產(chǎn)量達(dá) 61.6萬 t,同比增加 5.9萬 t;江西省張種產(chǎn)繭量 42.4kg,同比提高 0.2kg,畝桑產(chǎn)繭量 31.1kg,同比提高 1.7kg,蠶繭總產(chǎn)量 0.7萬 t,同比增加 0.053萬 t。

三是單價(jià)創(chuàng)新高,效益顯著。全國統(tǒng)繭每 50kg達(dá)到 1544元左右,同比增加 469元,全國蠶繭總收入 191.1億元,同比增加 70.9億元;江西省統(tǒng)繭價(jià)格每 50kg為 1500元,同比增加 450元,創(chuàng)歷史新高,全年蠶繭總收入 2.1億元,同比增加 0.63億元。

四是品質(zhì)提升,產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。各地蠶農(nóng)加強(qiáng)了對(duì)重大災(zāi)害天氣和病蟲害的預(yù)防,有效地避免了大面積損失現(xiàn)象的發(fā)生。同時(shí),“東桑西移”過程中,中、西部蠶區(qū)更加重視蠶繭生產(chǎn)的管理和技術(shù)水平的提高以及資源的綜合開發(fā)利用,特別是桑蠶優(yōu)良新品種和小蠶共育、省力化養(yǎng)蠶、方格蔟上蔟等先進(jìn)技術(shù)的大范圍推廣應(yīng)用,大大地提高了蠶繭質(zhì)量。蠶繭質(zhì)量好,賣價(jià)自然高,全國以江蘇和山東蠶繭質(zhì)量最好,賣價(jià)最高,每 50kg均價(jià)分別達(dá)到 1839元和 1864元,優(yōu)良的品質(zhì),為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力的保障。

這一組數(shù)字給蠶人的提示是:全國有 3484家絲綢企業(yè)需要種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)繭為其提供原料,由于前幾年全國蠶繭連續(xù)減產(chǎn),原料繭絲供應(yīng)不足,優(yōu)質(zhì)原料繭價(jià)格持續(xù)上漲,這種格局在一定時(shí)期內(nèi)還將延續(xù)。2010年全國鮮繭價(jià)格創(chuàng)歷史新高,預(yù)計(jì) 2011年的繭價(jià)走勢(shì)是穩(wěn)中有升。同時(shí),2006年啟動(dòng)的“東桑西移”工程對(duì)江西省承接浙江、廣東等沿海發(fā)達(dá)地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移提供了條件。江西蠶桑業(yè)迎來了一個(gè)大的發(fā)展機(jī)遇。

1 區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯,發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)大有可為

江西地處長(zhǎng)江中下游,氣候溫和、雨量充沛,十分適合種桑養(yǎng)蠶。歷史上最好年份全省桑園面積曾達(dá)到 75萬畝,年發(fā)種量 54萬張,蠶繭產(chǎn)量在全國排名第 7位。進(jìn)入 21世紀(jì),人們對(duì)蠶絲消費(fèi)的提高、大量種養(yǎng)先進(jìn)技術(shù)的普及和得天獨(dú)厚的自然條件,為江西省蠶桑業(yè)和蠶業(yè)人員提供了一個(gè)非常廣闊的發(fā)展平臺(tái)。

1.1 蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng),有利于促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展

目前,全省有蠶桑生產(chǎn)縣 11個(gè),養(yǎng)蠶農(nóng)戶 10萬多戶,主要分布在修水、永新、東鄉(xiāng)和樂安等縣。據(jù)統(tǒng)計(jì),1989～2009年全省共飼養(yǎng)蠶種 500萬張,實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收 40億元,工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到 120億元以上。繭絲綢產(chǎn)業(yè)目前已成為修水、永新、東鄉(xiāng)、樂安等縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重頭戲。這些縣的實(shí)踐證明,蠶業(yè)經(jīng)濟(jì)是一項(xiàng)農(nóng)民增收、工業(yè)增效、財(cái)政增長(zhǎng),帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的產(chǎn)業(yè),有著明顯的區(qū)域優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

1.2 蠶桑產(chǎn)業(yè)效益較好,有利于增加農(nóng)民收入

近二十年的實(shí)踐證明,蠶桑生產(chǎn)無論是蠶繭價(jià)格處于市場(chǎng)高潮還是低谷,繭糧、繭棉價(jià)格比仍具有一定的優(yōu)勢(shì),而且通過產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作后,蠶桑生產(chǎn)屬訂單農(nóng)業(yè),市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)由加工企業(yè)承擔(dān),農(nóng)戶不存在賣難問題。鑒于目前農(nóng)民抗拒市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)的現(xiàn)狀,發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)仍是推動(dòng)農(nóng)民致富,建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的好項(xiàng)目。

1.3 蠶桑產(chǎn)業(yè)科技含量高,有利于提高蠶農(nóng)技能

隨著中國經(jīng)濟(jì)與世界經(jīng)濟(jì)全面接軌,蠶業(yè)將面臨更廣闊的國際市場(chǎng)和更激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。因此,江西蠶桑產(chǎn)業(yè)必須適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求,用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備蠶業(yè),用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造蠶業(yè),用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升蠶業(yè),用現(xiàn)代經(jīng)營形式推進(jìn)蠶業(yè),用現(xiàn)代發(fā)展理念引領(lǐng)蠶業(yè),用培養(yǎng)新型農(nóng)民發(fā)展蠶業(yè),提高蠶桑產(chǎn)業(yè)的水利化、機(jī)械化和信息化水平,提高土地產(chǎn)出率、資源利用率和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率,提高蠶業(yè)素質(zhì)、效益和競(jìng)爭(zhēng)力,轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式、促進(jìn)江西蠶桑產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。因此,在全省推廣使用方格蔟上蔟、小蠶商品化養(yǎng)殖、蠶桑優(yōu)良新品種、節(jié)能烘繭等先進(jìn)適用技術(shù),提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量、降低成本、增加收入,顯得尤其重要,對(duì)提升蠶農(nóng)技能、蠶業(yè)科技水平、綜合生產(chǎn)能力和在國內(nèi)外市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力有著十分重要的意義。

1.4 借鑒經(jīng)驗(yàn),有利于提升全省種桑養(yǎng)蠶水平

修水縣現(xiàn)有桑園 9.3萬畝,占全縣耕地面積的16.7%,桑園分布在 31個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),栽桑養(yǎng)蠶農(nóng)戶 3.1萬戶,是江西省目前最大的蠶?；乜h。全縣蠶桑服務(wù)體系較健全,1991年成立縣蠶桑局,鄉(xiāng)鎮(zhèn)配有29個(gè)蠶桑技術(shù)推廣站,基地村都配有桑管員,全縣蠶農(nóng)基本掌握常規(guī)栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)。近年來,該縣緊緊圍繞品種特色化、基地規(guī)?；?、投入科技化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化等農(nóng)業(yè)五化的建設(shè)要求,把蠶桑擺在“三農(nóng)”工作的重要位置,在政策、資金、技術(shù)上給予大力扶持?；刂鸩接稍瓉怼凹壹茵B(yǎng)蠶,戶戶種桑”的零星分散向規(guī)模經(jīng)營方向發(fā)展,由粗放種養(yǎng)向優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效方向發(fā)展,小蠶共育、優(yōu)良品種、蠶桑新技術(shù)得到較大范圍的推廣,廣大蠶農(nóng)的技術(shù)水平逐步提高,企業(yè)得到長(zhǎng)足的發(fā)展,基本形成了栽桑、養(yǎng)蠶、制種、催青、收烘、繅絲一條龍產(chǎn)業(yè)體系。全縣 2010年實(shí)現(xiàn)養(yǎng)種 9.4萬張,產(chǎn)繭 4010t,綜合均價(jià) 30.5元/kg,同比增長(zhǎng) 47.6%。蠶桑已成為修水縣農(nóng)業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè),成為農(nóng)民增收的主要渠道。修水縣大力推廣新技術(shù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為大家?guī)Я艘粋€(gè)好頭,特別是方格蔟上蔟、小蠶共育等技術(shù)已形成較完善的操作規(guī)程,值得在全省大力推廣。

2 增強(qiáng)信心,努力實(shí)現(xiàn)全年生產(chǎn)目標(biāo)

2010年秋季受不良?xì)夂蛴绊?蠶繭產(chǎn)、質(zhì)量均不高,已出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面,蠶種生產(chǎn)也受到很大影響,預(yù)計(jì) 2011年春蠶種供應(yīng)趨緊,加之 2011年部分地方又出現(xiàn)春旱,對(duì)桑樹生長(zhǎng)不利,對(duì)蠶桑生產(chǎn)勢(shì)必造成影響,這將進(jìn)一步加劇蠶繭供求矛盾,致使繭絲價(jià)格將在高位運(yùn)行。面對(duì)蠶桑生產(chǎn)的大好形勢(shì),我們要進(jìn)一步增強(qiáng)信心和決心,支持、鼓勵(lì)、引導(dǎo)農(nóng)民積極投入到蠶桑產(chǎn)業(yè)建設(shè)中來,努力促進(jìn)蠶農(nóng)穩(wěn)定增收。力爭(zhēng) 2011年在穩(wěn)定現(xiàn)有 23萬畝桑園的基礎(chǔ)上,鮮繭產(chǎn)量達(dá) 1.4萬 t,蠶繭收入達(dá) 2.8億元。

3 大力推廣先進(jìn)技術(shù),全面提高產(chǎn)業(yè)效益

蠶桑產(chǎn)業(yè)是集種植與養(yǎng)殖業(yè)為一體的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),技術(shù)環(huán)節(jié)多、季節(jié)性強(qiáng)、科技含量高。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,其核心是科學(xué)技術(shù),而科學(xué)技術(shù)必須通過推廣與普及到千家萬戶才能轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力,產(chǎn)業(yè)才能有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。因此,全省的蠶業(yè)技術(shù)人員要通過各種形式,改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最積極、最活躍的要素——農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,發(fā)展蠶業(yè)經(jīng)濟(jì)。

3.1 著力推廣方格蔟自動(dòng)化上蔟技術(shù)

方格蔟較普通蔟具有上車率高、解舒率高、繭價(jià)高、繭絲質(zhì)量好等優(yōu)勢(shì),能有效地降低產(chǎn)業(yè)成本,大幅提高繭絲行業(yè)效益,2011年全省方格蔟使用要在上年基礎(chǔ)上提高 10個(gè)百分點(diǎn),力爭(zhēng)達(dá)到 60%以上。

3.2 積極開展小蠶共育技術(shù)示范

小蠶共育較普通育方式具有控制蠶兒數(shù)量、小蠶蠶病,提高蠶繭產(chǎn)量、質(zhì)量等優(yōu)勢(shì)。2011年要將小蠶共育技術(shù)示范使用范圍輻射到全省每個(gè)蠶桑鄉(xiāng)鎮(zhèn),并積極開展商品化育小蠶的試驗(yàn)探索。

3.3 大力應(yīng)用桑園綜合配套技術(shù)

鼓勵(lì)發(fā)展桑園合理間作技術(shù),采取“?！恕薄ⅰ吧！荨薄ⅰ吧！託狻秤镁钡葻o公害生態(tài)種植模式,有效提高土地設(shè)施的利用率。積極推動(dòng)病蟲害聯(lián)防聯(lián)治技術(shù),加強(qiáng)桑園病蟲害和蠶病的防治。

3.4 廣泛進(jìn)行實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)

充分利用蠶農(nóng)農(nóng)閑時(shí)間,廣泛進(jìn)行蠶桑消毒防病害等關(guān)鍵實(shí)用技術(shù)的培訓(xùn)工作,加強(qiáng)桑田、蠶室的技術(shù)指導(dǎo),提高廣大蠶農(nóng)和蠶桑技術(shù)人員的種桑養(yǎng)蠶專業(yè)水平,提升蠶?？萍挤?wù)隊(duì)伍的整體素質(zhì)和服務(wù)能力,全省力爭(zhēng)培訓(xùn)技術(shù)人員和種桑 3畝以上桑農(nóng) 1萬人次。