姬虎太 張定一 呂雪梅 張建華 王 敏 曹 勇

(山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所，山西 臨汾 041000)

臨Y7287是山西省農(nóng)科院小麥研究所選育的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)小麥新品種。2008至2009年參加山西省南部中水肥組小麥區(qū)域試驗(yàn)，表現(xiàn)優(yōu)異。2009年11月通過(guò)山西省小麥品種審定 (編號(hào);晉審麥2009003)。在山西省優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地縣的堯都區(qū)、翼城縣和聞喜縣，臨Y7287已成為主要推廣種植的優(yōu)質(zhì)中筋小麥新品種，有望成為山西省南部麥區(qū)品種更新的首選品種。

1 材料與方法

臨Y7287的母本為濟(jì)935031，其豐產(chǎn)性較好，生物學(xué)產(chǎn)量與收獲指數(shù)較高，抗病抗倒，早熟落黃好;父本臨優(yōu)145品質(zhì)強(qiáng)筋，綜合性狀較好。以豐產(chǎn)×優(yōu)質(zhì)為基礎(chǔ)，通過(guò)有性雜交，選擇品質(zhì)好、分蘗力強(qiáng)、適應(yīng)性廣、抗病、產(chǎn)量高、綜合性狀優(yōu)異的后代材料，早代 (F2-F4)進(jìn)行品質(zhì)測(cè)試選優(yōu)，用系譜法連續(xù)進(jìn)行選育而成。

2 結(jié)果與分析

2.1 選育技術(shù)路線和育種目標(biāo)

根據(jù)小麥高光效育種理論，按照產(chǎn)量500 kg/667 m2以上高產(chǎn)、專用、高效育種目標(biāo)，針對(duì)晉南小麥生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，選擇冬性-半冬性，多穗大穗，中等粒重的中間類型產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，主要依靠增穗增粒，并注重優(yōu)質(zhì)多抗、抗倒伏。

具體選育目標(biāo):冬性-半冬性、中早熟、幼苗色綠茁壯、分蘗力強(qiáng)、分蘗期長(zhǎng)和幼穗分化時(shí)間長(zhǎng)、兩極分化快、成穗多、落黃好、株高70～82 cm、株型松緊適度緊湊、上層葉片短直上沖、穗型長(zhǎng)方、抗條銹、白粉等病害，品質(zhì)達(dá)到或超過(guò)中筋小麥標(biāo)準(zhǔn)。

2.2 親本材料的選擇

選擇血緣關(guān)系較遠(yuǎn)，遺傳基礎(chǔ)豐富，生態(tài)類型有一定差異，優(yōu)缺點(diǎn)能夠互補(bǔ)，而且具有符合育種目標(biāo)性狀的材料配制雜交組合。我們選用冬性、矮稈、優(yōu)質(zhì)、抗病的濟(jì)935031為母本;品質(zhì)優(yōu)良，綜合性狀好，成熟較好的當(dāng)?shù)仄贩N臨優(yōu)145為父本進(jìn)行雜交。其親本來(lái)源廣泛，具有當(dāng)?shù)嘏c多個(gè)國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)小麥的親本血緣，突破了現(xiàn)有推廣品種的親本范疇。

2.3 后代選擇

2001年雜交，組合號(hào)為01-107。F1-F3代以田間農(nóng)藝性狀、抗病性為主選目標(biāo)，室內(nèi)進(jìn)行子粒色澤、質(zhì)地、粒形等性狀的選擇。2002年F2代雜種田間表現(xiàn)優(yōu)異，穗多穗大、株高偏矮、株型緊湊，葉片短寬直立，群體病害較輕，免疫單株比例大，確定為重點(diǎn)選擇組合，入選83個(gè)單株，分株系按穗穴播。2003年F3代在田間選擇的基礎(chǔ)上，測(cè)試籽粒蛋白質(zhì)和微量沉降值，從中選出品質(zhì)性狀較為優(yōu)異的株系32個(gè)。2004年F4繼續(xù)對(duì)入選株系進(jìn)行田間選擇淘汰，室內(nèi)進(jìn)行常量沉降值和濕面筋含量的測(cè)試選優(yōu)。2005年F5代出圃，入選出圃號(hào)為05-19，命名為臨優(yōu)7287。

2.4 產(chǎn)量表現(xiàn)

2006至2007年參加本所品系鑒定試驗(yàn)，兩年平均產(chǎn)量452 kg/667 m2，比對(duì)照臨豐615增產(chǎn)9.6%。2008至2009年連續(xù)兩年參加山西省南部中水肥組小麥區(qū)域試驗(yàn)，產(chǎn)量分別為480.5 kg/667 m2和397.8 kg/667 m2，較對(duì)照煙農(nóng)19分別增產(chǎn)6.1%和8.7%。二年區(qū)試16點(diǎn)次平均產(chǎn)量為438.6 kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)7.4%，排名第一。2009年參加山西省南部中熟冬麥區(qū)中水肥組生產(chǎn)試驗(yàn)，8點(diǎn)平均產(chǎn)量為387.6 kg/667 m2，比對(duì)照煙農(nóng)19增產(chǎn)8.3%，排名第一。同年在臨汾市洪堡村示范種植1.33 hm2，平均產(chǎn)量達(dá)483.5 kg/667 m2。實(shí)踐證明:臨Y7287在中等水肥條件下，采用配套的栽培技術(shù)，一般產(chǎn)量穩(wěn)定在450 kg/667 m2，高者可達(dá)500 kg/667 m2以上，是一個(gè)豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性較好的小麥新品種。2010年6月，在山西省農(nóng)科院小麥研究所主辦“農(nóng)民科技日”的堯都區(qū)洪堡村，臨Y7287經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)機(jī)收實(shí)打，產(chǎn)量達(dá)554.2 kg/667 m2。

2.5 主要特征特性

臨Y7287為冬性，幼苗直立，苗色深綠，葉片較窄，分蘗力強(qiáng)，成穗率高;株型緊湊，葉片上沖，葉耳紫色，旗葉中長(zhǎng)，挺直;株高75～85 cm，抗倒性好;抽穗后莖、葉、穗蠟質(zhì)較重;穗紡錘型，長(zhǎng)芒，白殼，白粒，角質(zhì);產(chǎn)量三因素協(xié)調(diào)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，穗數(shù)35萬(wàn)～40萬(wàn)/667 m2，穗粒數(shù)30～35粒，千粒重40～45 g。后期葉片功能期長(zhǎng)，具有抗高溫、抗干熱風(fēng)、抗雨后青枯等特點(diǎn)，子粒灌漿快，成熟落黃好，抗穗發(fā)芽。

2.6 品質(zhì)特性

臨Y7287綜合品質(zhì)佳，加工面條、饅頭專用粉增值潛力較大。2009年由農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心 (泰安)測(cè)定，臨Y7287的粗蛋白質(zhì) (干基)14.3%，濕面筋含量37.4%，沉淀值37.6 ml，硬度67，RVA黏度參數(shù):糊化溫度 67.3度、高峰黏度 183.9RVU、稀懈值42.25RVU、最后黏度 221.35RVU，形成時(shí)間4.0 min，穩(wěn)定時(shí)間4.4 min，面條評(píng)分80，饅頭評(píng)分90.3。各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)比較均衡和諧，超過(guò)國(guó)家中筋小麥品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)直接加工可生產(chǎn)高檔面條、饅頭和餃子等食品。

2.7 栽培要點(diǎn)

適宜在黃淮北部中水地、肥沃旱地和同類生態(tài)條件的地區(qū)推廣種植。為確保高產(chǎn)，要求土壤肥沃，水澆條件好，適時(shí)適量播種，提高整地和播種質(zhì)量，建立合理的群體結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)田間管理，及時(shí)防治病蟲害和草害。

1)增施有機(jī)肥，全面培肥地力。有條件的要求施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1 500～2 000 kg/667 m2。在地力不足時(shí)化肥是滿足小麥需要的重要補(bǔ)充，在小麥高產(chǎn)攻關(guān)生產(chǎn)實(shí)踐中，要根據(jù)地力狀況，因地制宜，配方施肥，確定化肥施用量。

2)合理確定播量，構(gòu)建最佳群體。適宜精播半精播，做到“以地定產(chǎn)，以產(chǎn)定穗，以穗定苗”，在做好種子發(fā)芽試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，確定適宜的播量，基本苗以12萬(wàn)/667 m2左右為宜。適播期后播種，每晚播一天增加播量0.25～0.5 kg/667 m2。

3)精選種子，提高播種質(zhì)量。種子大小一致、籽粒飽滿，是苗齊苗壯的基礎(chǔ)。另外，播種前最好是進(jìn)行種子處理，通過(guò)曬種，浸種，藥劑拌種防治病蟲害，提高發(fā)芽率，有條件還要進(jìn)行種子包衣。

4)促控結(jié)合，加強(qiáng)麥田管理。冬澆:小雪時(shí)節(jié)，針對(duì)苗勢(shì)弱、缺苗地段，結(jié)合追施5～10 kg/667 m2尿素，進(jìn)行冬灌。冬灌后及時(shí)劃鋤保墑，培育壯苗，保證冬前分蘗60萬(wàn)～80萬(wàn)/667 m2。劃鋤保墑:冬前和早春在搞好查苗補(bǔ)苗的基礎(chǔ)上，管理以鎮(zhèn)壓劃鋤為主，保墑，提高地溫，增加大蘗。對(duì)旺長(zhǎng)麥田還要注意進(jìn)行深耘斷根，逼根下扎，以達(dá)到促上控下，創(chuàng)建合理群體的目的。春灌和追肥:春灌和追肥應(yīng)適當(dāng)延后，以避免形成過(guò)大群體。除苗勢(shì)較弱的地塊外，一般不灌返青、起身水。春灌可推遲至4月初進(jìn)行，并結(jié)合灌溉追施10～15 kg/667 m2尿素。灌漿水:小麥揚(yáng)花后15 d左右要澆灌漿水，以保證小麥生理用水，同時(shí)還可改善田間小氣候，降低高溫對(duì)小麥灌漿的不利影響，減少干熱風(fēng)的危害。實(shí)踐證明，灌漿水可提高籽粒飽滿度，增加粒重，可提高千粒重2～3 g。

5)防蟲防病:要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，防治流行性病害的危害和蚜蟲等蟲害，確保高產(chǎn)。

6)適時(shí)收獲:在小麥蠟熟后期及時(shí)收獲。

3 討論

3.1 育種目標(biāo)要明確具體

小麥單位面積產(chǎn)量的提高決定于其構(gòu)成三因素的協(xié)調(diào)發(fā)展，根據(jù)不同地區(qū)的生態(tài)條件和不同產(chǎn)量水平，要求有不同的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)模式。從多年的小麥遺傳育種的實(shí)踐中，我們認(rèn)為本區(qū)域小麥育種目標(biāo)為:加大多穗型品種的選擇，同時(shí)注重穗粒數(shù)與粒重的協(xié)調(diào)，不能一味以大穗型品種為選擇目標(biāo)。個(gè)體要求:抗寒、抗病、分蘗力強(qiáng)、成穗率高、穗多、穗勻、豐產(chǎn)性好;在嚴(yán)格控制株高外，應(yīng)選擇根系發(fā)達(dá)、莖稈粗壯、株型緊湊等類型;同時(shí)要求有好的加工品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。

3.2 提高生物學(xué)產(chǎn)量和收獲指數(shù)是小麥產(chǎn)量育種的生理選擇指標(biāo)

生物學(xué)產(chǎn)量與收獲指數(shù)是小麥產(chǎn)量育種的重要生理指標(biāo)。高的干物質(zhì)產(chǎn)量是獲得高產(chǎn)的前提，增加子粒干物質(zhì)產(chǎn)量所占比重是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。所以在考慮親本選配時(shí)可以兼顧生物學(xué)產(chǎn)量與收獲指數(shù)兩方面的性狀，如能把高生物學(xué)產(chǎn)量與高收獲指數(shù)相結(jié)合，則可得到產(chǎn)量潛力更高的品種類型。在臨Y7287的親本選配和后代選擇過(guò)程中，我們就注重了這兩方面的協(xié)調(diào)性，使臨Y7287在豐產(chǎn)性方面得到了較大的發(fā)揮。

3.3 應(yīng)加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)專用小麥的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)

良種配套良法，才能發(fā)揮優(yōu)質(zhì)小麥的最大增產(chǎn)效應(yīng)。同時(shí)，要加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)專用小麥的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，以區(qū)域化種植、專業(yè)化生產(chǎn)為目標(biāo)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)專用小麥最大的增產(chǎn)增收效果。

［1］徐兆飛等.小麥品質(zhì)及其改良 ［M］.北京:氣象出版社，2000

［2］吳兆蘇.小麥育種學(xué) ［M］.北京:農(nóng)業(yè)出版社，1990