徐瓊 （青島出入境檢驗(yàn)檢疫局 山東 青島 266001）劉典同 劉剛（山東省青島市畜牧獸醫(yī)工作站）

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狐貍科學(xué)養(yǎng)殖狐皮與加工技術(shù)

徐瓊 （青島出入境檢驗(yàn)檢疫局 山東 青島 266001）劉典同 劉剛（山東省青島市畜牧獸醫(yī)工作站）

狐貍屬珍稀動(dòng)物。在動(dòng)物分類(lèi)學(xué)上屬于脊椎動(dòng)物亞門(mén)、哺乳綱、肉食目、犬科。狐皮是較珍貴的毛皮，毛長(zhǎng)絨厚，靈活光潤(rùn)，針毛帶有較多色節(jié)或不同的顏色，張幅大，皮板薄，適于制成各種皮大衣、皮領(lǐng)、鑲頭、圍巾等制品，保暖性好，華貴美觀，深受?chē)?guó)內(nèi)外客戶喜愛(ài)。

1 養(yǎng)殖狐的主要品種

1.1 藍(lán)狐 藍(lán)狐吻部短，四肢短小，體圓而粗，被毛豐厚，耳寬而圓。藍(lán)狐體長(zhǎng)60~70cm。尾長(zhǎng)25~30cm，有兩種基本毛色，一種冬季呈白色，其他季節(jié)毛色加深。另一種常呈淺藍(lán)色，但毛色變異較大，從淺黃至深褐。

1.2 銀黑狐 銀狐體型稍大于藍(lán)狐，吻部、雙耳背部和四肢毛色為黑渴色。銀狐針毛顏色有全白、全黑和白黑雜色3種，體長(zhǎng)60~75cm，體重5~8 kg。

1.3 赤狐 赤狐體形纖長(zhǎng)，臉頰長(zhǎng)，四肢短小、嘴尖耳直立、尾較長(zhǎng)。體重5~8kg，體長(zhǎng)60~90cm，體高40~50cm，尾長(zhǎng)40~60cm。赤狐的毛色變異幅度很大，標(biāo)準(zhǔn)者頭、軀、尾呈紅棕色、腹部毛色較淡呈黃白色，四肢毛呈淡褐色或棕色，尾尖呈白色。

2 狐的生物學(xué)特性和生活習(xí)性

狐貍生活在森林、草原、半沙漠、丘陵地帶，居住于樹(shù)洞或土穴中，傍晚出外覓食，天亮回家。狐在野生狀態(tài)下主要以魚(yú)、蚌、蝦、蟹、蛆、鼠類(lèi)、鳥(niǎo)類(lèi)、昆蟲(chóng)類(lèi)小型動(dòng)物為食，有時(shí)也采食一些植物。狐的體溫在38.8~39.6℃，呼吸頻率為21~30次/min。成年狐每年換毛1次，每年的3~4月份開(kāi)始，7~8月全部脫完，新的針毛、絨毛開(kāi)始同時(shí)生長(zhǎng)，11月份形成長(zhǎng)而厚的被毛。藍(lán)狐的壽命為8~10年，繁殖年限為4~5年。赤狐的壽命為10~14年，繁殖年限為6~8年。銀狐的壽命為10~12年，繁殖年限為5~6年。

3 狐貍飼養(yǎng)管理技術(shù)

3.1 配種期 每年3~4月為狐貍配種期。此時(shí)狐貍食欲下降，應(yīng)選擇易消化吸收的新鮮飼料配制日糧，日糧適當(dāng)減少。正常情況下，鑒定母狐發(fā)情外陰變化可分3個(gè)階段，第一階段陰門(mén)開(kāi)始腫脹，陰蒂增大。第二階段陰門(mén)腫脹明顯，幾乎呈圓菜，陰蒂呈紅色，通常持續(xù)2~3d。第三階段：陰門(mén)外翻，顏色變深，出現(xiàn)皺紋，富有彈性，持續(xù)3~5d，配種在此階段。有的母狐外陰變化不明顯，稱為隱蔽發(fā)情，對(duì)母狐應(yīng)以放對(duì)(將母狐放于公狐籠內(nèi))試情為主，如果放后0.5h以上母狐仍不接受交配，并對(duì)公狐表現(xiàn)出敵對(duì)行為時(shí)，應(yīng)及時(shí)分開(kāi)。

3.2 排卵期 狐貍為自發(fā)性排卵，排卵時(shí)間：銀狐為發(fā)情后的第1天下午，北極狐為發(fā)情后第2天上午，應(yīng)在母狐排卵期前后抓緊放對(duì)交配3次以上，可提高胎產(chǎn)子數(shù)。北極狐的配種日期為2月下旬至4月下旬，銀狐為1月下旬至3月下旬。母狐發(fā)情旺期銀狐1~3d，藍(lán)狐3~5d。配種期的公母種狐食欲下降，飼料要求少而精，親鮮，適口性好，飼養(yǎng)人員要全力以赴，抓好配種放對(duì)工作，摸清每只母狐發(fā)情狀況，以達(dá)到全配，并做好配種記錄。

3.3 配種后期 配種結(jié)束后，母狐處于懷孕期，公狐則進(jìn)入體質(zhì)恢復(fù)期，這個(gè)階段，對(duì)公母狐的飼養(yǎng)管理應(yīng)一視同仁，不能偏護(hù)母狐而忽視公狐的飼養(yǎng)管理，這樣才能保證公狐來(lái)年正常參加配種。妊娠母狐喜安靜，所以要保持養(yǎng)殖場(chǎng)安靜，妊娠后期胎兒發(fā)育快，需要大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，此期是全年需要營(yíng)養(yǎng)水平最高的階段。做好產(chǎn)前準(zhǔn)備工作，應(yīng)推算每只母狐的預(yù)產(chǎn)期，并記在小室側(cè)壁，從最后一次配種日期向后推算52d，即為預(yù)產(chǎn)期，在產(chǎn)前1周要將產(chǎn)箱清理干凈并消毒，鋪上墊草，糊好縫隙，準(zhǔn)備好產(chǎn)子記錄。

3.4 產(chǎn)仔期 狐貍一般每胎產(chǎn)3~6只，子狐45~50日齡時(shí)即可斷乳，將全部子狐從原籠內(nèi)移至幼狐籠。2~4月齡的幼狐生長(zhǎng)速度最快，此期要滿足其營(yíng)養(yǎng)需要，不控制給食量。9~10月，狐的食欲旺盛，以保障狐的性器官發(fā)育，換毛及幼狐生長(zhǎng)的需要，飼料中應(yīng)補(bǔ)充適量鮮血和增加脂肪供給量，以提高狐的毛絨質(zhì)量，種狐的日糧中還應(yīng)補(bǔ)加AD3粉、VE，以促進(jìn)性器官的發(fā)育。

4 狐貍皮加工方法

狐貍皮色澤艷麗，板質(zhì)柔韌，毛絨豐厚。每年進(jìn)入12月份，是狐貍皮成熟的季節(jié)。

4.1 刮油 先將狐鼻端掛在釘子上，毛朝里套在光滑的圓形木楦上，用刮油刀由后向前刮油。刮油時(shí)，持刀要平穩(wěn)，用力要均勻，邊刮邊撒鋸末或搓洗手指，防止油脂浸染被毛，以既刮凈殘肉、皮下脂肪，又不損壞毛皮為原則。四肢、尾邊緣和頭部的脂肪難以刮凈，可用剪刀剪掉。

4.2 洗皮 經(jīng)刮油和修剪后的皮板，還要用干凈的鋸末反復(fù)多次洗搓油脂、污物，直至皮張干燥不沾鋸末為止，再用刷子刷凈皮板上的鋸末。然后翻過(guò)來(lái)再洗毛絨面，以去除毛絨面上的灰塵、油污，直到毛絨干凈并有光澤、蓬松、清潔為止，同時(shí)刷凈鋸末。洗皮的鋸末應(yīng)為不含樹(shù)脂的鋸末，經(jīng)篩子篩過(guò)才能使用。

4.3 上楦 皮筒先是毛朝里、板朝外套在楦板上，擺正兩耳固定頭部，然后均勻用力拉皮筒，邊拉邊用圖釘固定頭部，然后均勻用力拉皮筒，邊拉邊用圖釘固定其邊緣。前肢翻到外面自然下垂，后肢擺正，尾自然展開(kāi)，固定在植板上。待干至5~6成時(shí)將其翻成毛朝里，重新上植，簡(jiǎn)單固定。

4.4 下楦和干燥 當(dāng)毛皮的四肢、足墊、腦下部位基本干硬時(shí)，要及時(shí)下楦。下楦后的干皮懸掛在常溫的室內(nèi)或室外晾干即可。

（2011–03–04）

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