《四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)》征稿啟事

《四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)》從1999年開始為全國發(fā)行的公開刊物，是以烹飪、旅游為主的綜合性學(xué)術(shù)刊物，主要欄目有飲食文化、烹飪工藝、餐飲管理、人才拓展、旅游論壇、旅游開發(fā)等。根據(jù)國家新聞出版總署有關(guān)文件精神，《四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)》實(shí)施《＜中國學(xué)術(shù)期刊＞(光盤版)檢索與評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)規(guī)范(試行)》，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)敬告作者。

1.論文題目、作者(包括合作者)姓名、工作單位、單位所在地、郵政編碼、摘要、關(guān)鍵詞置于文首，以上各項(xiàng)相應(yīng)譯成英文置于文末。

2.作者簡介(包括合作者)內(nèi)容為:姓名、出生年、性別、民族(漢族可省略)、籍貫、職稱、學(xué)位、研究方向。以上各項(xiàng)均寫于文稿首頁地腳。

3.獲得基金資助的文章須在文稿首頁地腳(“作者簡介”前)以“基金項(xiàng)目”作為標(biāo)識(shí)，注明基金項(xiàng)目名稱，并注明其項(xiàng)目編號(hào)。

4.注釋是對(duì)論文中某一特定內(nèi)容進(jìn)一步解釋或必要的補(bǔ)充說明，一律寫在該頁地腳，文中與地腳注碼均用編號(hào)①②③……標(biāo)識(shí)。

5.凡引文出處一律列入文末“參考文獻(xiàn)”，未公開發(fā)表的資料勿列入?yún)⒖嘉墨I(xiàn)。

(1)文中引文處的序號(hào)(上標(biāo))與文末參考文獻(xiàn)序號(hào)須相對(duì)應(yīng)，均用方括號(hào)“［］”標(biāo)識(shí)，所引著作中的頁碼一律寫在文中引文序號(hào)后面。如:“××××××”［1］55。

(2)參考文獻(xiàn)的著錄項(xiàng)目依次為:①主要作者;②文獻(xiàn)題名;③文獻(xiàn)類型(文獻(xiàn)類型以單字母加方括號(hào)方式標(biāo)識(shí):專著［M］、論文集［C］、期刊文章［J］、報(bào)紙文章［N］、學(xué)位論文［D］、報(bào)告［R］、標(biāo)準(zhǔn)(注明編號(hào)和名稱即可)［S］、專利［P］、其他文獻(xiàn)［Z］;④出版地;⑤出版者名稱(即期刊名稱、報(bào)紙名稱、出版社名稱);⑥出版日期(即期刊期號(hào)、報(bào)紙年月日及版號(hào)、專著出版年);⑦起止頁碼。

6.文稿字?jǐn)?shù)在6000字以內(nèi)為宜，請(qǐng)打印并將統(tǒng)計(jì)字?jǐn)?shù)寫于文后。將打印文稿寄學(xué)報(bào)編輯部，并請(qǐng)將電子文檔發(fā)送至學(xué)報(bào)編輯部的電子郵箱:peng_zhuan@tom．com。

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