趙香菊 楊艷玲 （河南商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系 476632）

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商丘市牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和對策

趙香菊 楊艷玲 （河南商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系 476632）

牧草是草食家畜最主要、最經(jīng)濟(jì)、最優(yōu)良的“糧食”，也是草食家畜植物性營養(yǎng)蛋白的主要來源，還是環(huán)境保護(hù)、水土流失、農(nóng)田改造、草山草坡改良的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。它一頭連著種植業(yè)，一頭連著畜牧業(yè)，起著重要的紐帶作用。大力發(fā)展現(xiàn)代高效草地畜牧業(yè)，可以緩解人畜爭糧的矛盾，緩解蛋白質(zhì)飼料短缺的局面，提高我國畜產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量，降低飼養(yǎng)成本，提高國際競爭力。但是，牧草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中存在很多問題，因此只有分析、解決了存在的問題才能促進(jìn)牧草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以綠色飼料替代精料，從而促進(jìn)我國現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。

商丘地處黃淮海平原，轄夏邑、虞城、柘城、寧陵、睢縣、民權(quán)、梁園區(qū)、睢陽區(qū)、永城市六縣二區(qū)一市，面積10704km2，人口810萬。自然條件得天獨(dú)厚，物產(chǎn)豐富，農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)興旺發(fā)達(dá)，是國家著名的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地。種植牧草不僅是商丘市發(fā)展畜牧業(yè)的重要生產(chǎn)資料，同時具有涵養(yǎng)水源、防風(fēng)固沙、水土保持、凈化空氣以及維護(hù)生物多樣性等綜合功能。為了更好的了解本市牧草產(chǎn)業(yè)的種植情況，筆者所在學(xué)校特針對牧草種植現(xiàn)狀、存在的問題做了調(diào)研。

1 商丘市牧草產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 種植面積少 商丘屬暖溫帶大陸性季風(fēng)型氣候，四季分明，光照充足，氣候溫和，雨量適中，年平均氣溫14.24~14.50℃之間，比較適宜牧草的種植。適合種植的牧草只要有10種，分別是：紫花苜蓿、沙打旺、葦狀羊茅、多年生黑麥草、小冠花、紅三葉、雜三葉、雞腳草、無芒雀麥。但是近幾年，由于受到經(jīng)濟(jì)條件、人工成本等各種因素的影響，商丘牧草的種植面積逐年減少。僅在虞城縣有紫花苜蓿的種植。

1.2 牧草種植品種單一，產(chǎn)業(yè)加工能力薄弱 老品種多，新品種少，豆科牧草種得少，營養(yǎng)成份不夠，直接影響了牧草產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。目前，商丘種植和推廣的牧草以紫花苜蓿為主，品種主要引進(jìn)于國外。低秋眠級紫花苜蓿在夏季耐熱性較差，高秋眠級在秋季表現(xiàn)不好，因此真正適合商丘、能充分利用商丘水分和熱量的品種十分缺乏。品種主要包括抗病育種、抗蟲育種、抗除草劑育種、抗逆育種和抗?fàn)I養(yǎng)因子育種等。其中抗逆育種主要包括抗寒性、抗旱性、耐鹽堿性育種等。牧草生產(chǎn)規(guī)模小、加工企業(yè)能力較弱、青草利用率不高，干草產(chǎn)品銷售渠道不穩(wěn)定，草業(yè)產(chǎn)業(yè)化舉步維艱，產(chǎn)業(yè)層次還比較低。

1.3 政府配套政策滯后 牧草生產(chǎn)需要的周期長，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的時間長，因此要發(fā)展牧草產(chǎn)業(yè)政府必須在投資、貸款、稅收、征地等諸多方面給予政策性支持和傾斜，但是商丘是一個發(fā)展中的中等城市，只要以農(nóng)業(yè)為主，政府在牧草產(chǎn)業(yè)上的資金投入的力度不高，目前每畝牧草補(bǔ)助金額比較低還達(dá)不到河南省的品均水平，這也成為制約商丘牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢的一個因素。

2 牧草產(chǎn)業(yè)潛力分析

2.1 經(jīng)濟(jì)效益高 牧草產(chǎn)業(yè)在國際上已是一個獨(dú)立的技術(shù)密集型大產(chǎn)業(yè)，具有很強(qiáng)的拉動效應(yīng)，不僅具有很高的經(jīng)濟(jì)效益，而且還有巨大的生態(tài)效益和社會效益。種植紫花苜蓿，與傳統(tǒng)種植糧食作物(小麥和夏玉米)、春播青飼玉米以及小黑麥的生產(chǎn)成本與效益的對比分析，正常年份，種植紫花苜蓿可獲得1 456元/畝經(jīng)濟(jì)效益，較傳統(tǒng)種植糧食作物(小麥和夏玉米)獲得效益高出338~400元/畝。種植牧草必定成為牧草業(yè)發(fā)展的趨勢。

2.2 適宜的種植條件 商丘位于河南省最東部平原地區(qū)，受太陽輻射、東亞季風(fēng)環(huán)流等因素的綜合影響，形成了典型的大陸性季風(fēng)氣候，具有四季分明、雨熱同期、旱澇不均，氣象災(zāi)害頻繁的特點(diǎn)。春季是冬季向夏季的過渡季節(jié)，平均溫度14.2℃，降水量僅次于秋季，占年降水量的19%。全市平均降水量在120~162mm之間，，土壤肥沃，地勢平坦，雨量充沛，溫度合適。很適宜牧草的種植

2.3 商丘畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，牧草銷路前景好 政府大力發(fā)展規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖業(yè)，扶持壯大支柱產(chǎn)業(yè)，提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入。據(jù)了解，截至2010年6月底，全市生豬存欄512.65萬頭，出欄247.85萬頭；牛存欄110.86萬頭，出欄33.28萬頭，其中奶牛存欄6.8萬頭；羊存欄488.76萬只，出欄184.93萬只；家禽存欄5913.56萬只，出欄2628.64萬只。肉類總產(chǎn)量38.76萬t，禽蛋產(chǎn)量19.85萬t，奶類產(chǎn)量17.69萬t。發(fā)達(dá)的畜牧業(yè)，加大了對牧草的需求量。

3 牧草產(chǎn)業(yè)存在的問題分析

3.1 思想認(rèn)識不到位 人們長期受農(nóng)耕文化的影響，對“寓糧于草”意義的認(rèn)識還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，對牧草的種植的意義根本沒有理解。領(lǐng)導(dǎo)一味強(qiáng)調(diào)糧食生產(chǎn)的作用和意義，把種草和種糧對立起來，結(jié)果使得本來就以人多地少而著稱的土地資源用于發(fā)展種草更加困難。傳統(tǒng)觀念也認(rèn)為草僅限于牛、羊等動物，在應(yīng)用于單胃動物(豬、雞等)方面尚沒有形成規(guī)模。

3.2 機(jī)械化水平不高 從現(xiàn)有牧草生產(chǎn)企業(yè)來看，絕大多數(shù)企業(yè)小型機(jī)具多，大中型牧草收割加工機(jī)械少，牧草收割加工速度慢周期長，草產(chǎn)品質(zhì)量總體不高，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)市場需求。牧草生產(chǎn)規(guī)模小、加工企業(yè)能力較弱、產(chǎn)品銷售渠道不穩(wěn)定，草業(yè)產(chǎn)業(yè)化舉步維艱，產(chǎn)業(yè)層次還比較低。不同養(yǎng)殖動物多需要的多形式草產(chǎn)品，現(xiàn)有市場無法滿足和提供，在一定程度上制約了牧草的廣泛應(yīng)用，如配合飼料中添加苜蓿草粉，而市場提供的苜蓿草粉非常有限。有不少飼料廠、豬場和蛋雞場都認(rèn)識到了苜蓿草粉在母豬和產(chǎn)蛋雞中有良好的飼養(yǎng)效果，但由于加工苜蓿草粉費(fèi)時費(fèi)工，很多草品產(chǎn)業(yè)化企業(yè)不愿開展此項任務(wù)。

3.3 牧草病蟲害嚴(yán)重 黑線倉鼠、黑線姬鼠是主要的危害鼠種。害蟲主要包括蝗蟲、斜紋葉蛾、菜地螟、地老虎等。病害主要包括褐斑病、銹病、白粉病、立枯病等。這些病蟲害造成牧草產(chǎn)量下降，優(yōu)質(zhì)牧草比重降低，有害草種數(shù)量上升。

4 加快牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

（1）要把種草養(yǎng)畜作為推動畜牧業(yè)發(fā)展的一項重要工作來抓。加大宣傳力度，提高認(rèn)識，各部門之間要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，使種草養(yǎng)畜能夠得到縣政府的重視，真正走先種草后養(yǎng)畜的發(fā)展模式。（2）要加快引進(jìn)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)牧草新品種的篩選和產(chǎn)業(yè)化示范推廣，培育出適合本市種植推廣的優(yōu)良牧草和青飼玉米新品種，，并盡快建立牧草留種基地，從而降低種子成本。（3）要集中財力、突出重點(diǎn)，重點(diǎn)扶持專業(yè)戶和養(yǎng)殖大戶，使其真正起到帶頭和推動的作用。對牧草引種、篩選、冬閑田種植牧草養(yǎng)畜項目開發(fā)，要給予立項支持。對牧草新品種產(chǎn)業(yè)化示范片，牧草繁育基地建設(shè)項目要給予專項資金扶持。對牧草基地建設(shè)，冬閑田種草開發(fā)要給予專項扶持。

5 結(jié)語

通過不斷引導(dǎo)農(nóng)民的思想，政府不斷加大對牧草產(chǎn)業(yè)的扶持力度，全市的牧草種植一定會取得優(yōu)異的成績。通過種植牧草來增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

（2010–12–30）

S812.8

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1007-1733(2011)04-0074-02