要 聞

農(nóng)業(yè)部力促“菜籃子”生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展

日前，農(nóng)業(yè)部研究部署了下半年“菜籃子”工作，明確要以夯實發(fā)展基礎(chǔ)、提升生產(chǎn)能力為主攻方向，以加快實施“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)專項、良種工程等項目為抓手，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警與產(chǎn)銷服務(wù)，強(qiáng)化政策、科技和設(shè)施裝備支撐，促進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展，重點抓好生豬、水產(chǎn)品、蔬菜的生產(chǎn)保供工作。

其中，生豬生產(chǎn)方面，繼續(xù)落實中央穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展的政策措施，確保已下達(dá)的生豬調(diào)出大縣獎勵、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（區(qū)）建設(shè)、良種補(bǔ)貼、能繁母豬補(bǔ)貼和保險等各項扶持政策盡快兌現(xiàn)到場到戶；加強(qiáng)督導(dǎo)檢查與指導(dǎo)服務(wù)，及時了解生豬產(chǎn)銷形勢，強(qiáng)化科技服務(wù)支撐，指導(dǎo)抓好生豬生產(chǎn)。

中國西部地區(qū)退牧還草工程成效顯著

為遏制西部地區(qū)天然草原加速退化的趨勢，促進(jìn)草原生態(tài)修復(fù)，從2003年開始，國家在內(nèi)蒙古、新疆、青海、甘肅、四川、西藏、寧夏、云南8省區(qū)和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)啟動了退牧還草工程，8年來工程進(jìn)展總體順利。截至2010年，中央累計投入基本建設(shè)投資136億元，安排草原圍欄建設(shè)任務(wù)7.78億畝，同時對項目區(qū)實施圍欄封育的牧民給予飼料糧補(bǔ)貼。工程惠及174個縣（旗、團(tuán)場）、90多萬農(nóng)牧戶、450多萬名農(nóng)牧民，取得了顯著的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會成效，被廣大牧民群眾贊譽(yù)為德政工程、民心工程。具體表現(xiàn)為：一是工程區(qū)生態(tài)環(huán)境明顯改善。二是草原保護(hù)意識得到增強(qiáng)。三是草原畜牧業(yè)生產(chǎn)方式加快轉(zhuǎn)變。四是農(nóng)牧民收入穩(wěn)定增長。

上半年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)中有升

2011年，農(nóng)業(yè)部以嚴(yán)厲打擊非法添加行為為重點，組織實施了“瘦肉精”、農(nóng)藥殘留、生鮮乳、獸藥、水產(chǎn)品、農(nóng)資打假6個專項整治行動。上半年，全國農(nóng)業(yè)系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員231萬余人次，檢查相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位166.7萬余個次，取締無證照企業(yè)665家，吊銷證照企業(yè)4171家；查處問題2.6萬余起，立案查處1.2萬余起，移送司法機(jī)關(guān)146起，逮捕178人；組織培訓(xùn)6.8萬場次，培訓(xùn)人員671萬余人次。通過各級農(nóng)業(yè)部門的努力，整治工作取得階段性成效，非法生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”違法行為得到有效遏制，禁限用農(nóng)獸藥監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)，農(nóng)資市場秩序持續(xù)好轉(zhuǎn)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平有新的提高。

各 地

山東：即墨市為奶牛建“健康檔案”

山東省即墨市畜牧獸醫(yī)局溫泉動物衛(wèi)生監(jiān)督站（以下簡稱動監(jiān)站）業(yè)務(wù)轄區(qū)有溫泉、鏊山衛(wèi)兩鎮(zhèn)，116個村莊，奶牛存欄320多頭。為全面掌握每個奶牛養(yǎng)殖場的有關(guān)信息，今年以來，動監(jiān)站為每個養(yǎng)殖場的每頭奶牛都建立了“健康檔案”，加強(qiáng)對養(yǎng)殖場的監(jiān)管，保證養(yǎng)殖場的安全生產(chǎn)。

溫泉動監(jiān)站組織44名村級動物防疫員對奶牛養(yǎng)殖場進(jìn)行逐一調(diào)查摸底，將最新的奶牛養(yǎng)殖場信息全部錄入微機(jī)，建立了《奶牛微機(jī)化管理檔案》，同時還繪制了《奶牛養(yǎng)殖場監(jiān)管圖》。（譚長江 展福生）

河南：新野縣科爾沁農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社成立

7月7日，由科爾沁牛業(yè)南陽公司發(fā)起的新野縣科爾沁農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社正式成立。該合作社以從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和各類農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)的農(nóng)民為主體，組織機(jī)械化生產(chǎn)、收割，并提供信息、技術(shù)、維修、培訓(xùn)、咨詢等服務(wù)。

合作社將引領(lǐng)示范帶動大型農(nóng)機(jī)新技術(shù)、新機(jī)具在新野推廣使用，促進(jìn)國家農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼政策的落實，提高全縣農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。（董應(yīng)臣）

湖北：生豬遠(yuǎn)期合同交易啟動

近日，重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所授權(quán)江夏為其全國第19家分站，使其成為湖北生豬市場上的“晴雨表”。先下訂單，后養(yǎng)豬，養(yǎng)豬戶只要坐在家里點點鼠標(biāo)，就能實現(xiàn)“訂單”生產(chǎn)。據(jù)了解，江夏是全國生豬的重要產(chǎn)地，且規(guī)?；B(yǎng)豬場有45家，完成全年70萬頭左右的生豬出欄量，占該區(qū)總出欄量的85%。

重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所交割部部長許永旺介紹，開戶免費，市民和養(yǎng)殖戶等都可參加。只要開戶即可網(wǎng)上交易，每筆最低為1頭豬，豬的重量為90～110千克。但要實現(xiàn)交割，就要在50頭以上，下單到交割最長時間為6個月。據(jù)了解，該交易平臺具備期貨交易套期保值的功能，對養(yǎng)殖戶有很大的利益保障。許永旺說，養(yǎng)殖戶可掛牌標(biāo)價，根據(jù)市場走勢，標(biāo)未來幾個月生豬的價格。

四川：華鎣著力打造川東第一生態(tài)雞養(yǎng)殖基地

今年以來，四川省華鎣市按照“因地制宜，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，突出特色，發(fā)揮優(yōu)勢，講求實效”原則，不斷完善林下養(yǎng)殖基本思路，因地制宜，多角度、深層次地挖掘潛力，加快發(fā)展林下養(yǎng)殖業(yè)。繼續(xù)完善綠林生態(tài)雞養(yǎng)殖基地后續(xù)建設(shè)，完成弘宇生態(tài)雞養(yǎng)殖基地建設(shè)，修建棲息大棚2個，共計2000余平方米，育雛舍1個計200余平方米，年出欄生態(tài)肉雞達(dá)10余萬只；加快華羽生態(tài)雞養(yǎng)殖基地建設(shè)，現(xiàn)已修建棲息大棚2個，共計2000余平方米，育雛舍1個計200余平方米，力爭年內(nèi)出欄生態(tài)肉雞10余萬只。目前，通過打好“三張牌”（規(guī)模養(yǎng)殖牌、生態(tài)養(yǎng)殖牌、特色養(yǎng)殖牌），全市生態(tài)雞存欄10萬只，出欄18萬只，力爭全市年出欄生態(tài)雞100萬只，打造成為川東第一生態(tài)雞養(yǎng)殖基地。

黑龍江：哈爾濱市擬對困難群體發(fā)放臨時性豬肉價格補(bǔ)貼

日前，黑龍江省哈爾濱市出臺《2011年深化經(jīng)濟(jì)體制改革的意見》，正式建立了社會救助和保障標(biāo)準(zhǔn)與物價上漲掛鉤的聯(lián)動機(jī)制，對特殊情況也設(shè)立了聯(lián)動機(jī)制。其中，針對近期消費市場上豬肉類副食品價格不斷上漲的情況，該市初步擬定了補(bǔ)貼預(yù)案，擬對困難群體發(fā)放臨時性豬肉價格補(bǔ)貼。

據(jù)悉，哈爾濱市成立了保供穩(wěn)價領(lǐng)導(dǎo)小組，積極采取促進(jìn)生產(chǎn)、保障供應(yīng)、加強(qiáng)市場監(jiān)測與監(jiān)管等措施，確保商品市場貨源充足、市場價格和消費者心理穩(wěn)定。在保障市場供應(yīng)的同時，更加關(guān)注民生，建立了社會救助和保障標(biāo)準(zhǔn)與物價上漲掛鉤的聯(lián)動機(jī)制，出臺了《哈爾濱市人民政府關(guān)于建立我市城市低保和低收入困難家庭標(biāo)準(zhǔn)動態(tài)調(diào)整機(jī)制的意見》，規(guī)定了城市低保標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)，按照上年度城市居民人均消費支出30%～35%的比例進(jìn)行測算，并在統(tǒng)籌考慮城市居民基本生活物價指數(shù)、社會保障相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、財政承受能力等因素后確定。為此，2011年1月將城市市區(qū)低保標(biāo)準(zhǔn)由310元/月提高到360元/月，占上年人均消費支出的30.99%，比上年度提高了16%，比“十二五”規(guī)劃12%目標(biāo)高出4個百分點。

新疆地區(qū)由于光照時間長，非常適宜棉花生長，是我國的主要棉花種植區(qū)。近年來棉花種植面積不斷擴(kuò)大，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，但棉稈資源作為一種農(nóng)業(yè)剩余物也給當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境造成一定的壓力。將棉花秸稈炭化制備成生物炭，并將其施入土壤中，可實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的高效循環(huán)利用。

安徽：鼓勵生豬生產(chǎn)

為了調(diào)動養(yǎng)殖場戶飼養(yǎng)能繁母豬的積極性，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉市場供應(yīng)，安徽省決定今年對全省所有飼養(yǎng)能繁母豬的場戶，包括規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶、種豬場和散養(yǎng)戶等，每頭能繁母豬補(bǔ)貼100元。

據(jù)介紹，能繁母豬飼養(yǎng)補(bǔ)貼資金由縣級財政部門通過“一卡通”的形式將補(bǔ)貼資金直接兌付到養(yǎng)殖場戶。暫時不具備實行“一卡通”的地方，可以采取直接發(fā)放現(xiàn)金的方式兌現(xiàn)補(bǔ)貼資金。

福建省番鴨健康養(yǎng)殖技術(shù)聯(lián)合創(chuàng)新中心落戶莆田

7月28日，福建省番鴨健康養(yǎng)殖技術(shù)聯(lián)合創(chuàng)新中心在莆田市靈川鎮(zhèn)揭牌成立。

該項目是由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與廣東溫氏家禽有限公司聯(lián)合申報、共同承擔(dān)的。一方面，將研究成果直接服務(wù)于養(yǎng)殖企業(yè)，為番鴨健康養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐；另一方面，企業(yè)提供的試驗動物和養(yǎng)殖場地，也確保了新科研項目的順利實施。

據(jù)了解，自2009年福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院實施科技下鄉(xiāng)“雙百”行動以來，畜牧獸醫(yī)研究所發(fā)揮專業(yè)團(tuán)隊的技術(shù)優(yōu)勢，與公司開展技術(shù)對接，為公司和農(nóng)戶提供疫病診斷、技術(shù)咨詢培訓(xùn)等多種科技服務(wù)，使番鴨上市率由2007年的74%左右提高到2010年的93.48%，種番鴨產(chǎn)蛋率從40%增到55%，公司從月產(chǎn)鴨苗9萬羽的小場，發(fā)展到目前月產(chǎn)50萬羽的大型種番鴨場，公司2010年比2009年多獲利900多萬元，合作農(nóng)戶多增收1040萬元。

市 場

海南：豬肉“限價令”滿月 成效明顯

為抑制漲速過猛的豬肉價格，進(jìn)一步減輕市民“菜籃子”負(fù)擔(dān)，海南省在7月初推出限價豬肉政策，對限價豬肉進(jìn)行定點銷售。8月6日，限價豬肉上市滿月，此時全省生豬及豬肉價格雙雙回落。

企 業(yè)

法國奧爾維亞-古爾蒙選育種集團(tuán)公司在中國建種鴨、種鵝場

法國奧爾維亞-古爾蒙（ORVIA—GUORMAUD）選育種集團(tuán)公司成立于1976年，是一家專門從事良種鴨、鵝選育的專業(yè)化、科技型企業(yè)，公司總部設(shè)在法國巴黎。

該公司運用家禽遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、生物免疫學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)等現(xiàn)代科學(xué)理論和技術(shù)手段進(jìn)行良種鴨鵝的選種育種，使其選育的南特肉鴨、巴巴里鴨、騾鴨、朗德鵝、萊茵鵝等水禽品種的各項性能指標(biāo)都達(dá)到了世界領(lǐng)先水平。他們培育的良種鴨、鵝不僅確立了在歐洲市場的主導(dǎo)地位，而且還銷往世界各大洲。目前，該公司在全球設(shè)有9家分公司、5個辦事處，向全球35個國家和地區(qū)銷售良種鴨苗、鵝苗，年銷售總量多達(dá)1.65億只，銷售總額超過6500萬歐元。

中國是世界上最大的鴨、鵝生產(chǎn)和消費國，基于中國禽類市場巨大的發(fā)展?jié)摿?，奧爾維亞-古爾蒙選育種集團(tuán)公司在河北省海興縣獨資興建了曾祖代肉種鴨場、祖代種鵝場、孵化場、檢疫隔離場。項目總投資4515萬元，總占地面積157畝，總建筑面積14064平方米。設(shè)計生產(chǎn)能力為年存欄曾祖代、祖代南特肉種鴨7800套；祖代朗德鵝2700套；年可生產(chǎn)祖代南特肉種鴨苗592800套，父母代朗德鵝43200套。（亦戈）

國 外

俄羅斯禁止進(jìn)口美國嘉吉公司的家禽產(chǎn)品

由于沙門氏菌的廣泛傳播，俄羅斯獸醫(yī)當(dāng)局已經(jīng)禁止了由美國嘉吉肉類加工公司生產(chǎn)的家禽產(chǎn)品。

俄羅斯聯(lián)邦消費者權(quán)益保護(hù)組織在一份聲明中稱：“俄羅斯已經(jīng)暫停進(jìn)口美國嘉吉肉類加工公司斯普林代爾工廠（阿肯色州）生產(chǎn)的禽肉及家禽產(chǎn)品”。

根據(jù)美國疾病預(yù)防及控制中心的消息，分布在美國26個州的79人已經(jīng)感染了沙門氏菌，其中1人死亡。

因發(fā)現(xiàn)大腸桿菌俄暫停德國肉乳制品進(jìn)口

據(jù)外媒報道，在歐盟宣布已與俄羅斯達(dá)成恢復(fù)蔬菜進(jìn)口的協(xié)議后不久，俄羅斯宣布暫停進(jìn)口德國肉乳產(chǎn)品。

據(jù)俄羅斯農(nóng)業(yè)檢驗局局長稱，該禁令的實施是因為，俄羅斯在德國的出口肉以及德國肉加工廠內(nèi)發(fā)現(xiàn)了大腸桿菌。

俄羅斯對德國肉乳產(chǎn)品的此項禁令已于6月27日生效，此項進(jìn)口禁令涉及德國10家乳制品廠與3家肉制品廠，這些廠家之前曾向俄羅斯出口產(chǎn)品。

丹麥對亞洲豬肉出口上漲

根據(jù)最新數(shù)字顯示，2011年丹麥種豬和豬肉的出口大幅增加。今年前四個月，丹麥豬肉出口總額已達(dá)99億丹麥克朗（1丹麥克朗≈1.2361元人民幣），而去年同期為91億丹麥克朗。英國、德國和波蘭是丹麥種豬和豬肉的進(jìn)口大國。同時，丹麥豬肉對亞洲的出口也大大增長，尤其是對中國和韓國。2010年前四個月丹麥出口至中國的豬肉為3.5億丹麥克朗，而今年同期出口額已近5億丹麥克朗。此外，同期丹麥對韓國的出口額也從去年的4300萬丹麥克朗增至今年的2.08億丹麥克朗。