張志強(qiáng) 張鐵濤 耿業(yè)業(yè) 高秀華* 楊福合 邢秀梅

(1.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所，北京 100081;2.吉林省特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物分子生物學(xué)省部共建實(shí)驗(yàn)室，吉林 132109;3.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所，吉林 132109)

飼糧蛋白質(zhì)水平對藍(lán)狐哺乳性能的影響

張志強(qiáng)1，2張鐵濤1耿業(yè)業(yè)1高秀華1*楊福合3邢秀梅3

(1.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所，北京 100081;2.吉林省特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物分子生物學(xué)省部共建實(shí)驗(yàn)室，吉林 132109;3.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所，吉林 132109)

本試驗(yàn)旨在研究飼糧蛋白質(zhì)水平對哺乳期母狐哺乳性能的影響。選擇健康產(chǎn)仔藍(lán)狐60窩，隨機(jī)分為4組，每組15個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1窩。各組哺乳母狐分別飼喂蛋白質(zhì)水平為39.84%(Ⅰ組)、35.69%(Ⅱ組)、32.49%(Ⅲ組)和 28.19%(Ⅳ組)的試驗(yàn)飼糧。結(jié)果表明:1)10日齡和20日齡仔狐窩重差異不顯著(P＞0.05)，30日齡時(shí)Ⅰ組仔狐窩重顯著高于Ⅲ組和Ⅳ組(P＜0.05)，40日齡時(shí)Ⅰ組仔狐窩重顯著高于Ⅳ組(P＜0.05)。2)在仔狐20日齡內(nèi)，各組仔狐窩平均日增重差異不顯著(P＞0.05)，Ⅰ組仔狐30日齡的窩平均日增重極顯著高于Ⅲ組(P＜0.01)，顯著高于Ⅳ組(P＜0.05)，Ⅰ組仔狐40日齡的窩平均日增重顯著高于Ⅳ組(P＜0.05)。3)仔狐成活率各個(gè)時(shí)期Ⅰ組均高于其他各組，并且隨著飼糧中蛋白質(zhì)水平的降低，仔狐的成活率也逐漸下降(P＞0.05)。由此可見，在本試驗(yàn)條件下，母狐哺乳期適宜蛋白質(zhì)水平為39.84%。

哺乳期;藍(lán)狐;蛋白質(zhì)水平;哺乳性能

藍(lán)狐的毛皮是加工高檔皮草的原料，國際服裝市場對藍(lán)狐毛皮的需求量日益增加。我國是藍(lán)狐的養(yǎng)殖大國，在藍(lán)狐的養(yǎng)殖發(fā)展過程中，高產(chǎn)母狐哺乳期營養(yǎng)攝入不足是繁殖母狐營養(yǎng)研究中的熱點(diǎn)，由于規(guī)?；鼒鲆卟≡龆?，影響母狐采食量，因此改善飼糧中的營養(yǎng)水平尤為重要。楊福合［1］研究表明，哺乳母狐的飼養(yǎng)好壞直接影響仔狐的生長發(fā)育。也有資料顯示，提高高產(chǎn)哺乳母豬飼糧蛋白質(zhì)水平，可以提高仔豬的斷奶窩重［2］。目前國內(nèi)外對藍(lán)狐哺乳期蛋白質(zhì)需要量的研究較少，各地采用的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不同，飼糧蛋白質(zhì)水平差異較大。仔狐斷奶前獲取營養(yǎng)的方式主要是通過母乳，哺乳母狐的營養(yǎng)水平直接影響母乳的成分和質(zhì)量，飼糧中的蛋白質(zhì)和氨基酸是影響哺乳母狐產(chǎn)奶量、乳養(yǎng)分含量及仔狐生產(chǎn)性能的主要因素［3］。因此，本試驗(yàn)擬選擇干粉料替代新鮮飼料，配制全混合飼糧，結(jié)合仔狐的生長性能研究哺乳期雌性藍(lán)狐適宜的蛋白質(zhì)水平。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)飼糧

藍(lán)狐哺乳期目前沒有統(tǒng)一的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。本試驗(yàn)根據(jù)國內(nèi)外的文獻(xiàn)報(bào)道［4－6］，設(shè)計(jì)飼糧蛋白質(zhì)水平分別為 39.84%、35.69%、32.49% 和 28.19%。試驗(yàn)飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選擇健康產(chǎn)仔藍(lán)狐60窩，每窩平均產(chǎn)仔數(shù)和平均初生窩重差異不顯著(P＞0.05)，隨機(jī)分為4組，每組15個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1窩，每窩單籠飼養(yǎng)。4組母狐分別飼喂蛋白質(zhì)水平為39.84%(Ⅰ組)、35.69%(Ⅱ組)、32.49%(Ⅲ組)和 28.19%(Ⅳ組)的試驗(yàn)飼糧。每天08:00和15:00各飼喂1次，自由飲水，仔狐出生后，按照養(yǎng)殖場免疫程序接種各種疫苗，并每隔10 d空腹稱重，仔狐第40天斷奶分窩，試驗(yàn)結(jié)束。保持籠內(nèi)清潔衛(wèi)生，加強(qiáng)初生仔狐的保溫措施。

表1 試驗(yàn)飼糧組成及營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))Table 1 Composition and nutrient levels of experimental diets(air-dry basis) %

1.3 測定指標(biāo)及方法

從初生到斷奶，每隔10 d記錄仔狐的個(gè)體重、窩重及成活數(shù)。

1.4 數(shù)據(jù)處理

結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 16.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，采用 One-way ANOVA進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)，其中P＜0.05為差異顯著，P＜0.01為差異極顯著。

2 結(jié)果

2.1 飼糧蛋白質(zhì)水平對仔狐成活率的影響

由表2可知，各組仔狐成活率相比較，各個(gè)時(shí)期Ⅰ組均高于其他各組，并且隨著飼糧中蛋白質(zhì)水平的降低，仔狐的成活率也逐漸下降。40日齡時(shí)成活率(斷奶成活率)Ⅰ組相比Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組分別提高了6.58%、8.46%和11.28%，但均未達(dá)到顯著水平(P＞0.05)。

表2 飼糧蛋白質(zhì)水平對仔狐成活率的影響Table 2 Effect of dietary protein levels on survival rate of larva foxes %

2.2 飼糧蛋白質(zhì)水平對仔狐生長性能的影響

由表3可知，各組仔狐初生重相近，差異不顯著(P＞0.05)。10日齡和20日齡時(shí)，Ⅰ組和Ⅱ組仔狐窩重均高于Ⅲ組和Ⅳ組，但差異不顯著(P＞0.05);30日齡時(shí)，Ⅰ組仔狐窩重顯著高于Ⅲ組和Ⅳ組(P＜0.05);40日齡時(shí)，Ⅰ組仔狐窩重顯著高于Ⅳ組(P＜0.05)。在仔狐20日齡內(nèi)，隨著飼糧中蛋白質(zhì)水平的降低，仔狐窩平均日增重呈降低的趨勢，但顯著不顯著(P＞0.05);Ⅰ組仔狐30日齡的窩平均日增重極顯著高于Ⅲ組(P＜0.01)，顯著高于Ⅳ組(P＜0.05);Ⅰ組仔狐40日齡的窩平均日增重顯著高于Ⅳ組(P＜0.05)。

表3 飼糧蛋白質(zhì)水平對仔狐生長性能的影響Table 3 Effect of dietary protein levels on growth performance of larva foxes kg

仔狐從出生到斷奶共測體重5次，按各組不同生長日齡的平均個(gè)體重繪制出生長曲線。由圖1可以看出，各組仔狐早期的生長速度都很快，呈線性增長，在20日齡以后，增長速度開始出現(xiàn)差異，Ⅰ組增長最快，Ⅳ組增長最慢。

圖1 仔狐的生長曲線Fig.1 The growth curve of larva foxes

3 討論

3.1 飼糧蛋白質(zhì)水平對仔狐成活率的影響

哺乳期仔狐死亡率高的主要原因有初生體弱、營養(yǎng)缺乏和管理不當(dāng)?shù)龋泻跀嗄谭指C之前，主要依賴母乳的營養(yǎng)供給，母狐飼糧中蛋白質(zhì)水平低，其泌乳量、乳養(yǎng)分的含量均會(huì)降低，可直接導(dǎo)致仔狐養(yǎng)分?jǐn)z入量減少，饑餓致死。肖壽明等［7］的研究表明，母狐固有的母性行為(哺喂仔狐及撫育仔狐的能力)是決定仔狐早期成活率的關(guān)鍵。母性較好的母狐，其仔狐的生長發(fā)育良好，抵抗疾病能力強(qiáng)，死亡率低。在母狐所處的環(huán)境一致的條件下，其母性表現(xiàn)的程度與其自身的營養(yǎng)狀況有很大的關(guān)系，當(dāng)母狐自身營養(yǎng)不足，乳的分泌量不足時(shí)，可造成母狐頻繁不安地叼仔，在籠內(nèi)亂竄，將仔狐四處藏放、吃仔、拒絕哺乳等，使仔狐成活率降低。

母乳中的某些成分對提高仔獸的成活率有著重要的作用，劉月琴等［8］在對母羊繁殖性能的研究中發(fā)現(xiàn)，妊娠和哺乳期給予高蛋白質(zhì)水平飼糧，可提高乳汁中雌激素的含量，而乳汁中的雌激素可提高羔羊的成活率。章紅兵等［9］的研究表明，將哺乳母豬飼糧中的蛋白質(zhì)水平由14%提高到18%，仔豬的發(fā)病數(shù)由21.2頭降低到13.1頭，死亡數(shù)由6.25頭減少到2.38頭。本試驗(yàn)中，各階段仔狐的成活率均隨著哺乳母狐飼糧蛋白質(zhì)水平的降低而降低，與上述研究結(jié)果一致。

3.2 飼糧蛋白質(zhì)水平對仔狐生長性能的影響

本試驗(yàn)結(jié)果表明，哺乳母狐飼糧蛋白質(zhì)水平降低顯著影響了仔狐的生長性能。在仔狐初生重和初生窩重相近的基礎(chǔ)上，提高初產(chǎn)母狐哺乳期飼糧中的蛋白質(zhì)水平能增加其蛋白質(zhì)的攝入量，改善母狐的哺乳性能，提高了仔狐的斷奶窩重、斷奶個(gè)體重和窩平均日增重，這與 Johston等［10］、King 等［11］、趙世明等［12］、Yang 等［13］的研究結(jié)果一致。

由于在哺乳期維持泌乳量的營養(yǎng)需要較高，所以哺乳期蛋白質(zhì)的攝入量對哺乳性能尤為重要。提高母狐飼糧中蛋白質(zhì)水平可改善其繁殖性能。在哺乳期間飼喂高蛋白質(zhì)水平飼糧可增加哺乳母狐的泌乳量，改變初乳和常乳養(yǎng)分含量。

有研究表明，哺乳期母畜會(huì)啟動(dòng)哺乳期蛋白質(zhì)代謝機(jī)制為乳腺組織提供大量的蛋白質(zhì)以滿足泌乳的生理需要，即使在飼糧攝入的蛋白質(zhì)缺乏時(shí)，這種機(jī)制也可以通過動(dòng)員母體組織的大量蛋白質(zhì)維持足夠的泌乳量，來滿足一窩仔畜哺乳期內(nèi)暫時(shí)的生長需要［14］，這種機(jī)體組織動(dòng)員是母豬在低營養(yǎng)環(huán)境下維持高泌乳量的一種適應(yīng)性調(diào)節(jié)［11］。在本試驗(yàn)中，仔狐初生窩重差異不顯著，20日齡之前表現(xiàn)出了高蛋白質(zhì)水平飼糧對提高仔狐窩重、窩平均日增重有影響，其中Ⅰ組仔狐20日齡窩重比Ⅲ組、Ⅳ組分別提高了0.387和0.579 kg，但是并沒有達(dá)到顯著差異，說明藍(lán)狐也存在母體的適應(yīng)性調(diào)節(jié)，由于妊娠期采食的蛋白質(zhì)增加了機(jī)體蛋白質(zhì)的儲備，從而在哺乳期間被動(dòng)員以維持較高泌乳量。

本試驗(yàn)中，從30日齡到40日齡斷奶分窩，高蛋白質(zhì)水平組的窩平均日增重和窩重均顯著高于低蛋白質(zhì)水平組，個(gè)體生長速度增加。斷奶窩重Ⅰ組比Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組分別提高了 0.487、0.964和1.514 kg。斷奶窩重的增加，直接反映了母狐哺乳性能的好壞，因?yàn)樵跀嗄讨?，仔狐采食飼料的量很小，主要依賴母乳的營養(yǎng)供給，母乳品質(zhì)的好壞，母乳量的多少直接影響了仔狐的生長。哺乳母豬飼糧蛋白質(zhì)的含量與產(chǎn)奶量之間有緊密的聯(lián)系，哺乳期蛋白質(zhì)攝取量不足將直接引起泌乳量下降［15－16］。飼糧中蛋白質(zhì)需要量的81% ～88%都用于轉(zhuǎn)化為乳［17］。King 等［11］研究指出，初產(chǎn)母豬哺乳期母乳量、干物質(zhì)含量和乳脂與飼糧中的蛋白質(zhì)水平呈線性相關(guān)，均隨著蛋白質(zhì)水平的提高而提高。劉鋼等［18］在對母豬泌乳性能的研究中表明，蛋白質(zhì)水平降低4個(gè)百分點(diǎn)的氨基酸平衡飼糧降低了母乳中各營養(yǎng)元素的含量，仔豬斷奶窩重降低。本試驗(yàn)表明高產(chǎn)母狐的營養(yǎng)需量仍大有潛力可挖，常規(guī)低能低蛋白質(zhì)飼糧已經(jīng)不能滿足母狐泌乳需要，提高飼糧中蛋白質(zhì)水平對提高母狐泌乳力和提高仔狐的生長發(fā)育有極大的促進(jìn)作用。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)中，飼糧中蛋白質(zhì)水平為39.84%時(shí)，哺乳藍(lán)狐的斷奶個(gè)體重、斷奶窩重、斷奶成活率等各項(xiàng)哺乳性能較為理想。

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*Corresponding author，professor，E-mail:xiuhuagao@126.com

(編輯 武海龍)

Effect of Dietary Protein Levels on Suck ling Performance of Blue Foxes(Alopex lagopus)

ZHANG Zhiqiang1，2ZHANG Tietao1GENG Yeye1GAO Xiuhua1*YANG Fuhe3XING Xiumei3
(1.Feed Research Institute，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Beijing100081，China;2.State Key Laboratory of Special Economic Animal Molecular Biology，Jilin132109，China;3.Institute of Special Economic Animal and Plant Science，Jilin132109，China)

This experimentwas conducted to study the effect of dietary protein levels on suckling performance of female blue foxes(Alopex lagopus)during lactation.A total of 60 larva healthy blue foxeswere random ly allocated to 4 groups with 15 replicates per group and 1 larva fox per replicate.Foxes were fed with 4 experimental dietswhich contained 39.84%(groupⅠ)，35.69%(groupⅡ)，32.49%(group Ⅲ)and 28.19%(groupⅣ)protein，respectively.The results showed as follows:1)foxes in different groups had no significant difference in litterweightof larva foxes at10 and 20 days of age(P＞0.05);the litterweightof larva foxes in groupⅠ at30 days of age was significantly higher than that in groupsⅢ andⅣ (P＜0.05);the litter weight of larva foxes in groupⅠ at40 days of age was significantly higher than that in groupⅣ (P＜0.05).2)The litter average weight gain of larva foxes within 20 days of age showed no significant difference in the four groups(P＞0.05);the litter averageweightgain of larva foxes in groupⅠ at30 days of agewas significantly higher than that in groupsⅢ (P＜0.01)andⅣ (P＜0.05);the litter averageweightgain of larva foxes in groupⅠ at40 days of age was significantly higher than that in groupⅣ (P＜0.05).3)The survival rate in different periods in groupⅠ was higher than that in other groups(P＞0.05)，and the survival rate in different periodswere decreased with the decrease of dietary protein levels(P＞0.05).In conclusion，the optimal protein level of female blue foxes during lactation is 39.84%under the conditions of this experiment.［Chinese Journal of Animal Nutrition，2011，23(9):1631-1636］

lactation;blue fox(Alopex lagopus);protein level;suckling performance

S816.4

A

1006-267X(2011)09-1631-06

10.3969/j.issn.1006-267x.2011.09.024

2011－03－20

公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)(200903014)

張志強(qiáng)(1985—)，男，四川綿竹人，碩士研究生，從事藍(lán)狐營養(yǎng)研究。E-mail:ht_8510@163.com

*通訊作者:高秀華，研究員，博士生導(dǎo)師，E-mail:xiuhuagao@126.com