蔣 靜 王偉群

高一化學實驗校本課程的開發(fā)

蔣 靜1，2王偉群1

（1蘇州大學材料與化學化工學部江蘇蘇州215006；2江蘇省蘇州中學江蘇蘇州215007）

新課程改革啟動以來，校本課程開發(fā)在全國各地展開。本文通過對某實驗區(qū)部分學生、教師的問卷調(diào)查結果闡述化學校本課程開發(fā)的必要性和可能性，并研究如何開發(fā)出富有特色、能促進學生個性發(fā)展的高一化學實驗校本課程，來提高學生學習化學的興趣，促進學生學習能力的提高和情感的發(fā)展，甚至對未來的人生規(guī)劃產(chǎn)生影響。

化學實驗；校本課程；開發(fā)

一、化學校本課程開發(fā)的背景

校本課程始于20世紀70年代,它的出現(xiàn)源于對50年代和60年代課程發(fā)展的反思。在50年代和60年代,美國等一些國家出現(xiàn)了一種非常奇特的現(xiàn)象：由專家學者編制出一系列體現(xiàn)他們“意圖”的課程；由學校教師實施他們原本沒有參加編制的課程；由外界的評價人員或督導人員承擔課程的評價工作。課程編制者（專家學者）、課程實施者（學校教師）和課程評價者（評價人員或督導人員）之間的脫節(jié)現(xiàn)象以及由此產(chǎn)生的各種弊端暴露無遺。在以后的20多年中,澳大利亞、加拿大、美國、英國等許多國家的政府曾經(jīng)先后把全部或部分課程編制權下放給基層學校,學校教師在課程編制方面有了較多的自主權。這逐漸形成一股世界潮流,這股潮流被稱為“校本課程運動”。

在我國,1985年教育部公布《中共中央關于教育體制改革的決定》,地方獲得了部分教育管理權限。但標志著我國基礎教育課程開發(fā)機制轉換的正式啟動,要在1999年6月,中共中央、國務院頒發(fā)《關于深化教育改革,全面推進素質教育的決定》,其中提出要“調(diào)整和改革課程體系、結構、內(nèi)容,建立新的基礎教育課程體系,試行國家課程、地方課程和學校課程?！?001年教育部又頒布《基礎教育課程改革綱要（試行）》提出“改變課程管理過于集中的狀況,實行國家、地方、學校三級課程管理,增強課程對地方、學校及學生的適應性?！?003年《課程標準》實施,實驗區(qū)的學校開始開展校本課程開發(fā)。2005年秋季,隨著義務教育階段和高中階段全面進入新課程,校本課程的開發(fā)逐漸升溫。

筆者通過對蘇州市12所高中學校教師進行訪談和問卷調(diào)查,了解不同學校化學校本課程的開發(fā)情況。調(diào)查表明,不少學校及其教師都已經(jīng)認識到校本課程開發(fā)對于學生成長、教師專業(yè)發(fā)展以及學校特色發(fā)展具有重要價值,因此對開發(fā)校本課程的必要性有比較一致的認識；12所學校中8所學校以選修Ⅱ形式開設校本課程,3所學校以課外興趣小組形式開設校本課程,1所學校尚在籌備安排中,課時安排以每周1～2課時為主。但很多教師對校本課程的定位的認識還不夠充分,很多教師就把校本課程等同于興趣小組或研究性學習活動。而12所學?，F(xiàn)行的校本課程在科目設置上相對比較集中和單一,如《詩歌鑒賞》、《影視鑒賞》、《中學生寫作原理》、《英語口語風暴》等文史類課程幾乎所有學校都有設置,理化課程基本就以學科競賽輔導為主。在各校普遍開展的化學類校本課程很少,除了《高中化學競賽》外,只有兩所學校曾開設《化學史》和《生活中的化學》課程。同時教師們也普遍反應校本課程的內(nèi)容缺乏特色,同時內(nèi)容的安排仍以應試為目標,并不能兼顧學生的個性發(fā)展。

二、高一階段開設化學實驗校本課程的可能性

校本課程開發(fā)的最主要出發(fā)點是富有特色、能促進學生的個性發(fā)展。課程特色可以是學科特色,也可以是地方特色,還可以是學校特色或教師特色；而課程要促進學生的個性發(fā)展,首先要使學生感興趣,其次要對學生能力發(fā)展和情感發(fā)展有作用,再次可能對學生的未來人生規(guī)劃有影響。

化學實驗是化學學習科研的基礎,化學實驗校本課程的開發(fā)本身就具有濃郁的學科特色。而對學生而言,化學實驗校本課程的開發(fā)也具有重要作用。

1.提高學生對化學實驗的興趣

筆者對江蘇省蘇州中學高一學生進行問卷調(diào)查,調(diào)查表明,學生普遍對化學實驗比較感興趣,并且與初中時主要被化學實驗有趣的現(xiàn)象吸引相比,高一學生不僅關注實驗現(xiàn)象,更注重通過化學實驗幫助自己理解和解決化學問題；而且學生不僅僅滿足于動手做已知現(xiàn)象的驗證性實驗,更希望能先通過實驗現(xiàn)象提出問題,在教師幫助下分析問題、解決問題,甚至自己根據(jù)所學知識設計實驗并完成實驗,也就是進行探究性的實驗；同時學生也希望能接觸各種不同類型的化學實驗,如性質實驗、制備實驗、定性實驗、定量實驗、無機實驗、有機實驗、趣味實驗等。學生普遍認為自己動手做實驗不僅能幫助自己理解和掌握化學知識和技能,而且能鍛煉科學的思維和方法,對培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力有很大幫助,更能強化實驗安全意識,形成綠色化學觀念等。

2.實現(xiàn)化學實驗的教學要求

從中國教育部2003年制訂的《普通高中化學課程標準（實驗）》中可以看出,無論對高中化學實驗內(nèi)容的安排和理念的設置都發(fā)生了很大的變化,高一化學課程也是如此。結合蘇教版教材分析,教材中各模塊都滲透了化學實驗,高一年級安排完成的《化學1（必修）》和《化學2（必修）》教材中,共安排了43個化學實驗,實驗方式上由原來驗證性實驗為主變?yōu)樘骄啃詫嶒灋橹?；實驗教學的設置也打破原來教材中教師演示實驗和學生實驗分離的形式,變演示實驗為邊講邊實驗、學生探究性實驗等,旨在可以根據(jù)實驗內(nèi)容和各學校的不同條件,盡量為學生自主探究、親自動手做實驗創(chuàng)設有利條件。因此新《課程標準》不僅強調(diào)培養(yǎng)學生實驗分析能力和動手能力,更注重通過以化學實驗為主的多種探究活動,使學生體驗科學研究的過程,強化科學探究的意識,促進學習方式的轉變,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力,使實驗教學與培養(yǎng)學生創(chuàng)造性和實現(xiàn)情感、態(tài)度與價值觀目標有機融為一體。而高一階段是整個實驗教學的基礎,它面向的是全體學生,更注重培養(yǎng)的是學生的實驗素養(yǎng)和方式方法,無論是對今后的進一步學習還是實際的應用都具有重要的意義。

3.影響學生對高考科目的選擇

按現(xiàn)行《課程標準》,高一學生一學年學習結束后將面臨文理分科的選擇。根據(jù)調(diào)查,“化學實驗引起對化學學習的興趣”、“化學學科的成績”、“對今后高校專業(yè)的選擇面的影響”、“認識到化學在社會生活和科學技術中的重要性”、“化學教師的影響”等是學生選科的重要考慮因素,其中學習興趣和學習成績是首要考慮的?；瘜W實驗校本課程,可以大大激發(fā)學生對化學學習的興趣,對化學成績的提高也有一定幫助；同時學生也可對自己化學學習能力有更全面的評價,為選擇更適合自己深入發(fā)展的學科繼續(xù)學習提供參考。

三、化學實驗校本課程內(nèi)容的設計依據(jù)

校本課程與國家課程、地方課程之間是相輔相成的關系。國家《課程標準》對化學實驗教學的要求提高了,但根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),由于種種原因化學實驗教學的實施沒有真正得到加強,相反卻有不同程度的“弱化”趨勢：學生分組實驗次數(shù)屈指可數(shù),視頻錄像使用率大幅提高,還有以口述實驗步驟和現(xiàn)象的方式進行“黑板實驗”,學生自己動手實驗的機會比起課改前更加少了。而化學實驗校本課程恰好可以與國家課程的課堂教學相互補充,從課本出發(fā),淺入深出,聯(lián)系生活生產(chǎn),真正體現(xiàn)課程的特色和個性發(fā)展。據(jù)此從以下三個方面設計課程內(nèi)容。

1.課堂學習內(nèi)容的深入

對課堂化學實驗教學中不能進行學生實驗或演示實驗的內(nèi)容,可安排學生利用該課程進行學生分組實驗,這樣能更深刻地幫助學生理解課本知識,掌握基本實驗方法和技能,實現(xiàn)化學實驗課程目標,同時對筆試中實驗試題的解答也會有很大幫助；并且在課本實驗內(nèi)容基礎上進行深入、變化,培養(yǎng)學生科學的思維方式和探究意識,提供學生更廣闊的自由發(fā)揮空間,以學生的自主探究為主,讓學生真實的體驗學習的樂趣與艱辛。如《化學1》課本中有關于氨氣的噴泉實驗,通過動手實驗,學生更能深刻理解和記憶氨氣極易溶于水和氨水顯堿性的性質；同時提出“燒瓶中的氣體能否改成其他氣體,如HCI、CO2?燒杯中不用水,用其他溶液呢?”,“若裝置中沒有膠頭滴管,能否設計操作完成噴泉實驗?”通過噴泉實驗的原理進行實驗設計、驗證,來應用所學知識。

2.學生學習興趣的提升

化學是一門與社會生活實踐緊密相連的學科,可以選取與社會生活相關的學生感興趣的化學實驗和實踐內(nèi)容,這樣能適應高一各個層面的學生,不僅可以讓學生感受到化學學習的樂趣,而且可以讓他們認識到化學是一門實用的學科,學習化學并不是僅僅為了應試,而是能更好地為生活生產(chǎn)服務。如《化學1》課本中寫道“碳酸氫鈉是焙制糕點所用的發(fā)酵粉的主要成分之一”,那碳酸氫鈉的發(fā)酵原理是什么?發(fā)酵效果如何?制出的糕點口味又如何?生活中糕點的焙制用的是否是碳酸氫鈉?學生可以走出課堂,去學校食堂、去街頭糕點包子店、去長輩處討教,然后動手試一試,看看到底添加什么物質,在什么條件下能使糕點既美觀口感又好。再如“牙膏成分的測定”、“如何使切開的蘋果不變褐色”等,都可以利用化學實驗解決生活中的問題。

3.課堂學習內(nèi)容的拓展

高一學生尚未選科,在化學實驗校本課程中適當穿插少量選修中的實驗,也有利于為對化學特別感興趣的同學打下今后深入研究學習的基礎。但這類內(nèi)容要盡可能與必修知識相聯(lián)系,對于實驗原理并不需深究,只要能完成實驗操作、得出實驗結論,實驗解釋可留至課外或選修課程時再詳細解答,也為學生樹立學習是不斷深入、不斷尋求解答,持續(xù)發(fā)展的過程的觀念。如《化學2》課本“拓寬視野”中給出了鋅錳干電池的電池組成和電池反應,可安排學生切割干電池觀察構成（注意回收）,并用相關物質模擬設計實驗,制作模擬干電池。若更換電極、電解質,也可制作鋁空氣海水電池、氫氧燃料電池等。

表1 高一化學實驗校本課程內(nèi)容設計

四、高一化學實驗校本課程的實施效果

選取江蘇省蘇州中學高一學生95人兩個班作為實驗班（國際班學生50人、普通班學生45人）,在高一下學期開展高一化學實驗校本課程；并選取未開展高一化學實驗校本課程的平行班兩個（國際班50人、普通班45人）做對比教學。

1.提高課堂教學的成效

“聽過的很快會忘記,看過的有一些印象,做過的才能理解、掌握?！边@句話說明,學生只有親自操作,經(jīng)歷了探索知識的過程,他們對知識的理解才能深刻,記憶才能牢固。該課程正是提供了學生主動參與、交流合作的機會,不僅學生的實驗設計能力、操作能力、觀察能力、結果分析能力有了較大提高,而且配合必修課教學中理論知識的傳授,大大提高了化學理論教學的成效。如對于“噴泉實驗”的原理——利用溶解性或化學反應形成燒瓶內(nèi)外壓力差,實驗班學生的掌握程度遠高于平行班學生,測試中涉及該知識點的正確率國際實驗班、普通實驗班分別比平行班高出12%、9%。

2.培養(yǎng)了用實驗解決化學問題的能力

學習、生活中遇到化學問題,你會如何解決?上網(wǎng)搜索,問老師、同學,不了了之；這是大部分學生的態(tài)度,很少會有學生想到“實踐是檢驗真理的唯一標準”——利用化學實驗來解決問題。校本課程的整個實施過程,就是逐步培養(yǎng)學生用實驗解決化學問題的能力,像“如何使切開的蘋果不變褐色”、“發(fā)酵粉是如何發(fā)揮功效的”。學生也慢慢習慣于用實驗來解決化學問題。如某國際實驗班學生從電視購物頻道看見一個凈水器廣告,展示普通水電解后有大量沉淀物,但經(jīng)某品牌凈水器凈化后電解就沒有沉淀了。學生在課堂進行電化學實驗的同時提出疑問：這樣的廣告是不是有貓膩?提出猜想后在教師指導下進行實驗,最終找到了答案。

3.促進學生的全面發(fā)展

化學實驗校本課程,不僅對學生化學學科知識技能的提高有幫助,同時也能幫助學生提高綜合素質。學生在課程結束的訪談調(diào)查中寫道：“在與同桌合作進行實驗時,我發(fā)現(xiàn)了分工合作的重要性”；“多次與同學、老師探討實驗的現(xiàn)象原因,特別是走出校園去糕點店向老板討教包子的制法,大大提高了交流能力”；特別是負責與陶藝公司接洽的幾位學生,其組織、協(xié)調(diào)能力有了很大的鍛煉。

4.為選科提供參考

通過化學實驗校本課程,學生對自己化學學習能力有更全面的評價,為選擇更適合自己深入發(fā)展的學科繼續(xù)學習提供參考。國際實驗班和普通實驗班選擇化學的學生分別比平行班高出14%、20%。

［1］王祖浩.普通高中課程標準實驗教科書·化學（化學1，化學2）［M］.南京：江蘇教育出版社，2007

［2］中華人民共和國教育部制定.普通高中化學課程標準（實驗）［M］.北京：人民教育出版社，2005

［3］丁念金.試論校本課程的歷史演變［J］.教育發(fā)展研究，2000，（4）

［4］徐泓.高中化學實驗教學現(xiàn)狀及對策［J］.中學化學教學參考，2010，（10）

［5］王更飛，李偉.江蘇新高考模式下我?；瘜W選修情況調(diào)查報告［J］.化學教育，2009，（5）

1008-0546（2011）11-0002-03

G632.41

B

10.3969/j.issn.1008-0546.2011.11.001