謝明玲
它是日本最大的二手書連鎖店,不景氣中,Bookoff業(yè)績卻持續(xù)上升,2010年集團(tuán)業(yè)績達(dá)710億日元,較2009年成長了17.5%,已是日本書店前十強(qiáng)。“它的崛起與日本經(jīng)濟(jì)不景氣有關(guān)。”專家分析說。
從收書、修整到上架,Bookoff自我形容是供應(yīng)鏈最短的零售業(yè),前一天買入的書還未上架,就會被責(zé)備;書超過3個月沒賣出,就歸入105日元專區(qū)。
供應(yīng)鏈最短的零售業(yè)
長久以來,日本的“再販制度”規(guī)定,除了外國書與二手書,本國書在書店販?zhǔn)蹠r不得打折,這個制度立意是保護(hù)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。但蕭條中,消費者買不起新書,賣二手書的Bookoff趁勢而起。
日本過去有兩種舊書店:一種是社區(qū)型的舊書店,東京這樣的書店就有800家。這種舊書店多半空間狹小,光線昏暗,舊書可能泛黃、污損,甚至缺頁;店面的書凌亂擺放,有的則隨意置放地上,堆高至天花板。
另一種,則標(biāo)榜“知識”、“珍稀版本”,販賣擁有保存價值的古書,比如沿著靖國通和白山通十字交口開展的神保町。以屹立百年的古賀書店來說,一本德日文對照的歌劇絕版介紹,定價2000日元,現(xiàn)在要價3500日元;另一本昭和62年出版的歌謠譜,薄薄3頁,價值1500日元。
Bookoff完全跳脫前述兩種市場定位,它的賣場現(xiàn)代化,不強(qiáng)調(diào)珍稀保存,而且強(qiáng)調(diào)流通,發(fā)展出一套追求速度的商業(yè)模式。
它收取民眾帶到店里的舊書,也派車到鄰里間收取舊書。舊書不以內(nèi)容、版本、得沒得過獎等做價值判別,只針對書本干凈、完整程度給均一價。它也不需要和傳統(tǒng)二手書店一樣,花10年培養(yǎng)鑒定師。之后,就在消費者可見的柜臺內(nèi)修整,然后立刻上架,當(dāng)天販?zhǔn)邸?/p>
“我們是supply chain最短的零售業(yè),”Bookoff集團(tuán)社長佐藤弘志說,“若前一天買人的書滯留在柜臺,會被責(zé)備。但新買人書籍也必須不斷增加,客戶也才可能找到想找的書籍?!?/p>
為了增加流轉(zhuǎn)率,在Bookoff店內(nèi)的書只要超過3個月沒賣出,就歸入105元專區(qū);而相同的書如果有超過5本以上的庫存,也打人105元區(qū)。
店長收書學(xué)
經(jīng)營舊書店,另一個關(guān)鍵在“收書服務(wù)”。不像一般書店,從出版社進(jìn)書,書店側(cè)重的服務(wù)是買書的消費者,趕快把書賣出去就好——舊書店得讓人愿意拿書來賣,才能有源源不絕的書源。許多人覺得賣舊書就像是一場冒險,尤其遇到冷淡的店員,會“很受傷”。Bookoff洞悉了這個需求,特別改善收書服務(wù)。
收書,一切是現(xiàn)場決勝負(fù)。在Bookoff,何時、何地、買進(jìn)怎樣的產(chǎn)品都無法預(yù)期,因此一般零售業(yè)常用的銷售量預(yù)估、商品規(guī)劃等,都緩不濟(jì)急。在這樣供應(yīng)鏈短而快速的業(yè)態(tài)里,靈魂人物是店長,關(guān)鍵字是現(xiàn)場。
該怎樣為書分類、該延伸哪類書的書櫥、書櫥該怎么設(shè)計、如何分類符合顧客的找書習(xí)慣、怎樣帶動與留住超過正職員工好幾倍的兼職員工等,這樣“現(xiàn)場智慧”和“團(tuán)隊塑造”反而比較重要。
今年不過40歲的佐藤弘志就嘗過這樣的苦。他在進(jìn)入公司近2年后到了町田擔(dān)任店長,第一份工作在麥肯錫的他,一心只想著怎樣成為成功店長。他花腦筋思考新策略,卻沒有邀請員工參與,結(jié)果員工紛紛離職,半年就宣告失敗。2年后,他再挑戰(zhàn)永山店擔(dān)任店長,這次他和店員一起,從每天早上9點半說早安開始,和員工一起整理書,負(fù)責(zé)收銀等,振奮了士氣,也提升了銷售。
3年前,Bookoff因多家直營店營收數(shù)字灌水,爆發(fā)丑聞,創(chuàng)辦人下臺。佐藤弘志接下這間公司,近年Bookoff的興盛,已經(jīng)改變?nèi)毡境霭婧烷喿x生態(tài)。
出版社打不過,就加入
Bookoff直接沖擊書店的銷售,許多熱門新書很快就會在Bookoff上架,而且打7~8折。出版社打不過,就加入。
因為Bookoff的勢力,這幾年也有許多出版社,直接將庫存書交給Bookoff,以打折的價格銷售,將其視為另一條渠道;如講談社、小學(xué)館等,甚至入股Bookoff。
有人也稱贊Bookoff對普及閱讀有功。如在高圓寺經(jīng)營二手書店的108回直木賞作家出久根達(dá)郎就說,中小學(xué)生花100日元就能買到優(yōu)秀的文學(xué)作品與連環(huán)漫畫,有助培養(yǎng)未來的讀書人口。
但批評之聲也不少。有人批評,書本一直流轉(zhuǎn),使得作家與漫畫家失去了一大部分的版稅。有人甚至認(rèn)為許多人會偷竊書本賣給Bookoff,Bookoff要為書籍遭竊的日益猖獗負(fù)責(zé)。
也有人質(zhì)疑,Bookeff以加盟為主的營業(yè)方式,公司并不扎實,此外,Bookoff的營業(yè)利潤率并不高,由3年前7.5%,現(xiàn)在只有4.4%。
不只書二手的都要賣
不論如何,Bookoff的創(chuàng)新業(yè)態(tài),已經(jīng)為他們在全日本、海外就打造起近1000家分店,許多人視他們?yōu)槿毡窘粨Q經(jīng)濟(jì)的代表。
除了書,他們還積極地擴(kuò)展其他事業(yè)體如販賣二手嬰兒用品的B-Kids、販賣二手女性服飾的B-Style等。2009年,更成立Bookoff SuperBazaar,里面甚至販賣如二手高爾夫球具、棒球用具等物品。
擴(kuò)大事業(yè)體的Bookoff要怎樣廣納其他領(lǐng)域的人才,以及要怎樣面對購物網(wǎng)站如“樂天”的競爭,可能將是這個二手書巨人下一步更重要的課題。
(編輯/王克峰)
海外星云 2011年4期