孫龍先，何曉華

(1.南充市林業(yè)局，四川 南充 637000;2.南充市林科所，四川 南充 637000)

自1999年“兩大”工程實(shí)施以來(lái)，川中丘陵區(qū)栽植了大量的核桃林，但存在部分核桃林分在適齡后不結(jié)果，在一定程度上給農(nóng)戶造成了經(jīng)濟(jì)損失。2006年來(lái)，筆者結(jié)合開(kāi)展低質(zhì)低效核桃林高接換種技術(shù)研究，對(duì)部分不掛果的適齡核桃林分進(jìn)行了高接換優(yōu)，取得了較好的成效，嫁接成活率均達(dá)85%以上，但在高接換優(yōu)過(guò)程中也同時(shí)出現(xiàn)了核桃砧木死亡現(xiàn)象。2007年至2010年，筆者就川中丘陵區(qū)核桃高接換優(yōu)砧木死亡原因展開(kāi)了詳細(xì)的調(diào)查和研究，并在此基礎(chǔ)上提出了對(duì)策，為進(jìn)一步搞好核桃高接換優(yōu)工作提供技術(shù)支持。

1 試驗(yàn)區(qū)的基本概況

1.1 試驗(yàn)區(qū)位于南充市嘉陵區(qū)李(渡)蟠(龍)線和西充縣木角鄉(xiāng)境內(nèi)。地貌類型以丘陵為主，土壤以紫色土為主;土層肥沃;地表水、熱條件豐富。整個(gè)試驗(yàn)區(qū)屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，具有冬暖、春早、夏長(zhǎng)、霜雪少的氣候特點(diǎn)，多年平均氣溫17℃左右，年日照時(shí)數(shù)1 200 h～1 500 h，≥10℃活動(dòng)積溫為4 800℃ ～5 700℃。年降雨量1 100 mm左右，無(wú)霜期280 d～300 d。

1.2 核桃林現(xiàn)狀

隨著“天保和退耕”工程的實(shí)施，川中丘陵區(qū)核桃發(fā)展很快，但存在適齡不結(jié)果的現(xiàn)象。主要原因:一是品種選擇不當(dāng)，大部分是未嫁接成活的實(shí)生苗;二是經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)措施粗放，密度大，施肥不合理，未進(jìn)行修剪整形，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)盛，嚴(yán)重抑制了生殖生長(zhǎng)，導(dǎo)致大部分核桃樹(shù)適齡不結(jié)果，或結(jié)果少，產(chǎn)量很低，品質(zhì)差，效益十分低下。近幾年來(lái)，我省各地大力開(kāi)展了高接換優(yōu)，大量引進(jìn)早實(shí)核桃新品種進(jìn)行高接換優(yōu)，取得了較好的效益。

圖1

2 試驗(yàn)方法

2.1 嫁接方法

主要采取插皮舌接。在處理接砧時(shí)進(jìn)行了兩點(diǎn)技術(shù)改進(jìn)。一是把砧木橫切面鋸成微微傾斜的斜面，插皮舌接時(shí)穗條插于斜面的靠上邊緣，在砧木橫切面靠下緣削一小切口，并沿著砧木樹(shù)干向下拉一條寬約0.3 cm～0.55 cm、深達(dá)木質(zhì)的“V型槽”，長(zhǎng)度略長(zhǎng)于接穗，綁扎時(shí)留1 cm長(zhǎng)的“V型槽”在外不包扎，以便砧木切面積水流出，又能保持砧木濕潤(rùn)而不失水。二是接穗插入砧木后，在接穗插入部位的最下端沿著砧木樹(shù)干向下劃一條寬約0.2 cm～0.3 cm、深達(dá)木質(zhì)的V型槽，包扎時(shí)以剛好包住接穗為好，以便接口處多余的水能流出。

圖1

2.2 調(diào)查方法

采取隨機(jī)抽樣觀測(cè)和樣地觀測(cè)相結(jié)合的方法，主要調(diào)查嫁接時(shí)所采取的技術(shù)措施和嫁接后所采取管理方法對(duì)核桃砧木死亡的影響，用對(duì)比分析法，初步分析砧木死亡原因，在此基礎(chǔ)上選擇立地條件相同的地塊設(shè)立樣地，定期觀測(cè)不同處理方法對(duì)砧木死亡的影響，找出主要原因。

3 結(jié)果與分析

3.1 留枝保干對(duì)核桃砧木死亡的影響

留枝保干嫁接是指在嫁接時(shí)截?cái)?個(gè)～4個(gè)枝條作為接砧，保留2個(gè)～3個(gè)枝條作為營(yíng)養(yǎng)枝，待接芽長(zhǎng)到20 cm左右時(shí)，再截掉未嫁接的枝條，以利接芽生長(zhǎng)。從表1中可以看出:嫁接時(shí)采取留枝保干方法，其接砧死亡率僅2.8%，而嫁接時(shí)采取截干未留枝條方法，其接砧死亡率高達(dá)44.9%。這充分說(shuō)明了嫁接時(shí)留枝與否對(duì)高接換優(yōu)過(guò)程中核桃砧木死亡的影響差異明顯，見(jiàn)表1。

表1 留枝保干對(duì)砧木死亡的影響

3.2 抹芽的時(shí)間與抹芽程度對(duì)核桃砧木死亡的影響

一般情況下，核桃嫁接后砧木萌芽先于接芽萌發(fā)，且生長(zhǎng)較快，要求及時(shí)抹掉砧木萌芽，以促進(jìn)接芽生長(zhǎng)，具體做法是在砧木萌發(fā)的嫩芽剛發(fā)出就抹掉。未抹芽即在嫁接后不抹芽，但這樣做會(huì)造成接芽成活率低或長(zhǎng)勢(shì)差，未及時(shí)抹芽(緩抹芽)是指抹掉部分砧芽，留部分砧芽作營(yíng)養(yǎng)枝，兼具抽水枝的功能，具體方法是砧芽萌發(fā)時(shí)，沿砧干從下往上抹去2/3芽，留1/3砧木萌芽與接芽一起生長(zhǎng)，并控制好留砧芽的頂端優(yōu)勢(shì)，待接芽長(zhǎng)到一定程度時(shí)(20 cm～30 cm)再全部抹掉砧芽。從表2可看出:及時(shí)抹去砧木萌芽的核桃樹(shù)砧木死亡率達(dá)到64.4%，未抹芽或未及時(shí)抹去砧木萌芽的砧木死亡率為27.2%。說(shuō)明了嫁接后及時(shí)抹芽與否及程度對(duì)高接換優(yōu)過(guò)程中核桃砧木死亡的影響差異明顯，是砧木死亡的主要原因(見(jiàn)表2)。

表2 抹芽對(duì)砧木死亡的影響

3.3 施肥

施肥時(shí)間在接芽長(zhǎng)到5 cm時(shí)開(kāi)始施，肥料種類以速效氮肥為主，施肥方式主要采用穴狀施肥，每株施尿素200 g～300 g，過(guò)磷酸鈣300 g～500 g;或者在生長(zhǎng)期噴施2次～3次濃度為0.3% ～0.5%的尿素水溶液，8月份噴施1次～2次濃度為0.2%的磷酸二氫鉀水溶液。從表3可以看出:施肥后，砧木死亡率僅8.2%，遠(yuǎn)低于未施肥37.8%，說(shuō)明了嫁接后及時(shí)施肥對(duì)高接換優(yōu)過(guò)程中核桃砧木死亡的影響差異明顯(見(jiàn)表3)。

表3 施肥對(duì)砧木死亡的影響

4 結(jié)論與建議

核桃大樹(shù)高接換優(yōu)嫁接時(shí)采取的技術(shù)措施和接后管理措施對(duì)砧木死亡對(duì)砧木死亡的影響較明顯。嫁接時(shí)采取留枝保干措施、接后緩抹砧木萌芽以及施肥能極大地降低砧木的死亡率。因此，在高接換優(yōu)嫁接過(guò)程中，要盡可能地留生長(zhǎng)枝(也可說(shuō)成抽水枝)。但在實(shí)際工作中，由于栽植密度大、前期未修剪整形等原因，造成分枝點(diǎn)高，給高改操作帶來(lái)一定的難度，為了便于操作，常常在1 m至1.2 m截干，無(wú)枝可留。這種情況下，就必須在接后抹芽時(shí)做到緩抹砧芽。一般情況下，砧木萌芽先于接芽萌發(fā)，且生長(zhǎng)較快，抹芽早了，易造成砧木營(yíng)養(yǎng)積累少，水分不易散發(fā);抹芽晚了，易造成砧芽的頂端優(yōu)勢(shì)抑制接芽的生長(zhǎng)，所以，抹芽的時(shí)間與強(qiáng)度對(duì)接芽和砧木的成活與生長(zhǎng)十分重要。要在砧芽萌發(fā)時(shí)，沿砧干從下往上抹去2/3芽，留1/3砧木萌芽與接芽一起生長(zhǎng)，并控制好留砧芽的頂端優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)勢(shì)，待接芽長(zhǎng)到一定高度(20 cm～30 cm)時(shí)，再全部抹掉砧芽。留枝和緩抹芽在理論上應(yīng)該是一致的，枝葉和芽(發(fā)育成枝葉)是植物的營(yíng)養(yǎng)器官，是植物體所需營(yíng)養(yǎng)的主要制造者，同時(shí)通過(guò)葉片的蒸騰作用能達(dá)到散發(fā)水分的作用，達(dá)到恢復(fù)樹(shù)勢(shì)、降低砧木含水量的目的，從而提高砧木與接芽成活率，但究竟哪種功能起主要作用還待進(jìn)一步研究。施肥能很快恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)接芽快速生長(zhǎng)和充分木質(zhì)化，減少冬季凍害，從而達(dá)到提高成活的目的。但要把握好施肥的時(shí)機(jī)、種類和施肥量，施早了易造成砧木萌芽生長(zhǎng)旺盛，抹芽工作量大且接芽長(zhǎng)勢(shì)差;施遲了會(huì)造成接芽長(zhǎng)勢(shì)差、木質(zhì)化程度低，越冬易受凍害。一般情況下，要在接芽長(zhǎng)到3 cm～5 cm時(shí)開(kāi)始施肥，肥料種類以速效氮肥為主，施肥方式主要采用穴狀施肥，每株施尿素200 g，過(guò)磷酸鈣300 g～500 g;或者在生長(zhǎng)期噴施2次～3次濃度為0.3% ～0.5%的尿素水溶液，8月份噴施1次～2次濃度為0.2%的磷酸二氫鉀水溶液。

綜上所述，建議在核桃高接換優(yōu)嫁接時(shí)采取“留枝嫁接”的技術(shù)措施，在無(wú)枝可留的情況下，接后管理應(yīng)采取“緩抹砧芽、適時(shí)追肥”的措施。

［1］ 郗榮廷.中國(guó)果樹(shù)志·核桃卷［M］.中國(guó)林業(yè)出版社，1996.

［2］ 楊虎娃.核桃嫁接與管理技術(shù)［J］.農(nóng)業(yè)科技與信息，2008(10).