陳敦俠

一、引言

高等職業(yè)教育，要以“服務(wù)為宗旨，就業(yè)為導(dǎo)向”，培養(yǎng)高技能的、高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。這就決定了，其目的就是要培養(yǎng)各行各業(yè)急需的，掌握了高技能的，又有一定理論基礎(chǔ)知識(shí)的技術(shù)骨干。雖然高職美術(shù)教育也在發(fā)展中不斷地變革，但受傳統(tǒng)美術(shù)教育的影響至深，在很大程度上也表現(xiàn)為重教輕學(xué)。由于高等職業(yè)教育與普通高等教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格是不同的，培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格的實(shí)現(xiàn)主要取決于人才的培養(yǎng)過(guò)程，培養(yǎng)過(guò)程的核心是課程體系、課程內(nèi)容及其實(shí)施方法。所以說(shuō)，課程改革是高等職業(yè)教育成敗的關(guān)鍵。

“包裝設(shè)計(jì)”是設(shè)計(jì)藝術(shù)專業(yè)的主干課程之一。同時(shí)也是一門藝術(shù)性，實(shí)踐性極強(qiáng)的專業(yè)設(shè)計(jì)課程。作為培養(yǎng)包裝設(shè)計(jì)行業(yè)的主要從業(yè)人員的高職院校，應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)的變化，把包裝設(shè)計(jì)方法和包裝多維圖的制作放在課程教學(xué)的第一位。也就是說(shuō)包裝設(shè)計(jì)的市場(chǎng)調(diào)研與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目所占課程的比例得大?；谝陨嫌^點(diǎn)，嘗試一個(gè)新的構(gòu)想：理論+市場(chǎng)調(diào)研，方法+技能，市場(chǎng)+實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目結(jié)合。通過(guò)包裝基礎(chǔ)知識(shí)在實(shí)訓(xùn)案例中交叉的應(yīng)用，可以使學(xué)生在實(shí)際制作的過(guò)程中對(duì)包裝設(shè)計(jì)感興趣。確立自己所要達(dá)到的學(xué)習(xí)目標(biāo)，進(jìn)而具備實(shí)際包裝設(shè)計(jì)操作的能力。

二、包裝設(shè)計(jì)課程的改革與創(chuàng)新

（一）課程改革,

本課程以"理論知識(shí)必須夠用為度,重點(diǎn)培養(yǎng)職業(yè)崗位能力"出發(fā),按職業(yè)崗位工作流程劃分教學(xué)模塊，把整個(gè)課程劃分為理論與市場(chǎng)調(diào)研、方法與技能、市場(chǎng)與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目結(jié)合三部分，由此看出比傳統(tǒng)的教學(xué)增加了大量的實(shí)操部分，甚至可以大膽的把理論與實(shí)際操作部分的比例拉大到4：6或者3：7，從包裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)理論出發(fā)，結(jié)合市場(chǎng)的變化著重于掌握包裝設(shè)計(jì)的定位、構(gòu)思、包裝容器造型設(shè)計(jì)、包裝裝潢設(shè)計(jì)以及制作等方面的技術(shù)技能。

關(guān)于實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的涉入，力求使學(xué)生在具體項(xiàng)目的操作過(guò)程中懂得包裝設(shè)計(jì)的地位和作用，以及涉及的學(xué)科范疇；掌握包裝裝璜的設(shè)計(jì)技能，明了市場(chǎng)銷售心理，培養(yǎng)敏捷的思維，使其符合于國(guó)際、國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的包裝市場(chǎng)之需要，進(jìn)而適應(yīng)社會(huì)的飛速發(fā)展。

應(yīng)用能力的表達(dá)：

（1）具有綜合思考分析的能力，能夠提出方案、篩選與優(yōu)化方案，獨(dú)立完成整個(gè)設(shè)計(jì)過(guò)程；

（2）了解與包裝設(shè)計(jì)相關(guān)的印刷工藝技術(shù)，了解包裝結(jié)構(gòu)、紙張材料與加工工藝等方面的知識(shí)、具有運(yùn)用相關(guān)知識(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)單包裝結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)，以及制作印刷稿的能力；

（3）掌握各種設(shè)計(jì)表現(xiàn)技巧，包括各種字體的設(shè)計(jì)與運(yùn)用、各種插圖形象的繪制與運(yùn)用，各種與特定產(chǎn)品相關(guān)的包裝編排方法等。

（4）掌握效果圖、平面展開(kāi)圖等內(nèi)容的制作與表現(xiàn)

（二）包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的創(chuàng)新

處在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的包裝設(shè)計(jì)離不開(kāi)一定的市場(chǎng)意識(shí)，因此學(xué)生在進(jìn)行某種產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)之前必須了解和研究分析與此產(chǎn)品相關(guān)的市場(chǎng)背景，然后根據(jù)市場(chǎng)需求來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。這樣市場(chǎng)就為學(xué)生提供了設(shè)計(jì)的方向和目標(biāo)，使學(xué)生的包裝設(shè)計(jì)更加有針對(duì)性。

（1）提高學(xué)生的市場(chǎng)意識(shí)

現(xiàn)在，一個(gè)主流的消費(fèi)品牌每2年進(jìn)行一次包裝的更新已不足為奇，新生代的消費(fèi)者期待并需要更多與眾不同的東西。今天，一個(gè)消費(fèi)者80%的購(gòu)買決定都是在貨架前做出的，他們更重視的是產(chǎn)品給他們的第一印象以及價(jià)格，而不是品牌的聲譽(yù)和自己以往的購(gòu)買史。所以變幻莫測(cè)的市場(chǎng)才是設(shè)計(jì)的方向與主流。因此結(jié)合市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，走進(jìn)市場(chǎng)，去關(guān)注，去分析，看產(chǎn)品的特性和產(chǎn)品的質(zhì)量，以及產(chǎn)品的形態(tài)，同類產(chǎn)品的類比，以及目標(biāo)消費(fèi)群的喜好。對(duì)于食品包裝有些還必須親口嘗一嘗才好。只有對(duì)所要包裝的產(chǎn)品有個(gè)基本了解后，才能對(duì)自己設(shè)計(jì)的包裝，如何定位，如何確定色彩和構(gòu)圖，做到心中有譜，使你的設(shè)計(jì)不脫離實(shí)際，才能受到生產(chǎn)廠家和消費(fèi)者的歡迎。

（2）市場(chǎng)與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

在教學(xué)中，單純的由教師制定虛擬的項(xiàng)目設(shè)計(jì)是不豐富的，加入市場(chǎng)環(huán)節(jié)這塊以后，就必須尋找一些現(xiàn)實(shí)的設(shè)計(jì)項(xiàng)目，這樣一來(lái)我們可以加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，也可以成立專業(yè)的包裝實(shí)訓(xùn)工作室，進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)，教學(xué)內(nèi)容也根據(jù)企業(yè)崗位的要求進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，在項(xiàng)目設(shè)計(jì)的同時(shí)可以加入一些企業(yè)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，這樣一來(lái)，可以刺激學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，讓參與設(shè)計(jì)的學(xué)生有一定的成就感。

（3）軟件的配合運(yùn)用

包裝設(shè)計(jì)軟件的運(yùn)用在以往的教學(xué)中并不是重點(diǎn)，但如何讓學(xué)生更快的適應(yīng)以后的工作崗位，設(shè)計(jì)軟件的運(yùn)用是不可缺少的條件。在此環(huán)節(jié)，教師通過(guò)軟件加入更多包裝設(shè)計(jì)平面與立體的展示，讓學(xué)生更好的了解軟件的運(yùn)用技巧，通過(guò)軟件讓自己的設(shè)計(jì)作品以多維的姿態(tài)展示出來(lái)，這樣的話，對(duì)與以后工作崗位中與客戶的交流也可以更全面的去展示自己的作品。

綜上所述，包裝設(shè)計(jì)課程必須結(jié)合職業(yè)教育的特點(diǎn)，在要求學(xué)生具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，注重培養(yǎng)學(xué)生的市場(chǎng)意識(shí)也是不容忽視的一個(gè)方面，只有把專業(yè)技能與市場(chǎng)意識(shí)結(jié)合起來(lái)培養(yǎng)的學(xué)生才能夠適應(yīng)市場(chǎng)的需求，更快的融入到以后的崗位中去。

［1]潘魯生著.設(shè)計(jì)藝術(shù)教育筆談，山東畫報(bào)出版社.

［2]施旭升著.藝術(shù)創(chuàng)造動(dòng)力論，中國(guó)廣播電視出版社.