海扎托拉·艾尼瓦爾

(中共伊犁州委黨校 新疆 伊寧 835000)

伊犁是人種、民族的特色博覽地。在我國(guó)56個(gè)民族成分中，伊犁就有47個(gè)，塔塔爾民族就是這個(gè)大家庭中的一員。塔塔爾民族在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中創(chuàng)造和形成了獨(dú)特的教育、服裝、各種刺繡、各種樂(lè)器、歌舞、建筑和飲食等等文化，這對(duì)塔塔爾民族旅游業(yè)發(fā)展是堅(jiān)強(qiáng)的后盾。為此，要采取措施，盡快開(kāi)辦塔塔爾民族民俗風(fēng)情特色旅游景點(diǎn)，展示塔塔爾民族文化，讓更多的國(guó)內(nèi)外朋友了解塔塔爾民族，了解在中國(guó)共產(chǎn)黨的民族政策所取得的成果，這既是適應(yīng)伊犁經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，豐富各族人民群眾日益提高物質(zhì)精神生活的要求，也是進(jìn)一步豐富中華民族文化寶庫(kù)的主要途徑之一，更能夠充分體現(xiàn)我們黨民族政策的偉大成就。

一、獨(dú)具特色的民族文化是興辦塔塔爾民族旅游業(yè)的基礎(chǔ)

（一）文化藝術(shù)。塔塔爾民族的文化教育事業(yè)發(fā)展較早，知識(shí)分子較多。據(jù)歷史記載顯示，19世紀(jì)三、四十年代塔塔爾族的宗教上層人士在伊寧市、塔城等地就開(kāi)辦不同程度的私塾學(xué)堂，兼學(xué)一些算術(shù)、語(yǔ)文等課程，后來(lái)不斷擴(kuò)大規(guī)模，到20世紀(jì)初在伊寧市開(kāi)辦較正規(guī)的、一定范圍的、各族學(xué)生就讀的文化學(xué)校。比如：1914年創(chuàng)立的伊寧塔塔爾女子中學(xué)“女子學(xué)府”，這是最早建立的新興民族學(xué)校之一。一些塔塔爾知識(shí)分子還到農(nóng)村牧區(qū)開(kāi)辦教育事業(yè)，為伊犁、新疆教育事業(yè)的發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。

20世紀(jì)30年代初期，塔塔爾族人建立了塔塔爾劇團(tuán)，演出的戲劇很受人民的歡迎。塔塔爾族的樂(lè)器種類繁多，到目前為止，每一個(gè)塔塔爾族家庭都有自己獨(dú)特的樂(lè)器，如：“塔利彥“外形和手風(fēng)琴差不多，各種各樣的，最小的比火柴盒稍微大些，有兩個(gè)或三個(gè)鍵盤(pán)、四個(gè)或六個(gè)音，最大的比現(xiàn)在的手風(fēng)琴一樣大；曼達(dá)林也有各種各樣的，有橢圓形或扁形音箱，琴把較短，琴音高；笛子也有長(zhǎng)的、短的，笛聲動(dòng)聽(tīng)；“庫(kù)捏”（二空孔直吹的木簫）、“科比斯”（置于唇間吹奏的樂(lè)器）、二弦小提琴等。跳舞時(shí)用上述樂(lè)器外，也用手風(fēng)琴伴奏，舞蹈活潑，具有自己的獨(dú)特風(fēng)格。男子多蹲踢腿、跳躍的動(dòng)作，女子多手部、腰部和腿部的動(dòng)作。塔塔爾族人民能歌善舞，在新疆不管哪個(gè)兄弟民族，只要舉行慶典、婚禮，都少不了演奏塔塔爾族樂(lè)器，唱塔塔爾族民歌，跳塔塔爾民族舞蹈。尤其是塔塔爾族的舞蹈按照傳統(tǒng)習(xí)慣，舞蹈中的男子由女子扮演，舞曲一般都節(jié)奏鮮明，輕松愉快，音樂(lè)旋律的舞蹈形象都十分優(yōu)美感人。塔塔爾族舞蹈具有廣泛的群眾性。在節(jié)日喜慶時(shí)人們還舉行舞蹈比賽，特別是一年一度的盛會(huì)“薩班節(jié)”，既是豐收節(jié)，也是勞動(dòng)節(jié)，她是塔塔爾人民古老的傳統(tǒng)節(jié)日，不帶任何宗教、迷信色彩，而是通過(guò)這個(gè)節(jié)日來(lái)表達(dá)勞動(dòng)的重要性和神圣性。塔塔爾民族歌曲的流行遠(yuǎn)遠(yuǎn)越過(guò)該民族范圍，是各民族，尤其是青年在喜慶之日不可缺少的演唱曲目。塔塔爾民族男女老少服裝種類較多。心靈手巧的塔塔爾婦女，在寫(xiě)實(shí)的基礎(chǔ)上，通過(guò)藝術(shù)想象加工，將豐富的自然界花卉草木，形成既有濃郁的生活氣息，又有鮮明的民族特點(diǎn)的的圖案和花樣。

（二）風(fēng)俗習(xí)慣。塔塔爾族的家庭基本上都是一夫一妻的家庭。與其他伊斯蘭教民族通婚，但限制叔伯兄弟姐妹之間通婚，姑表婚姻也很少?；槎Y按照教規(guī)在男女雙方舉行，小孩出生有各種禮儀。人死后按教規(guī)凈身，纏以白布等，實(shí)行土葬。城市塔塔爾族居民多住平頂土房，墻一般很厚，里面粉刷石灰，有的還掛壁毯。自成院落的住宅，庭院多栽種花木，布置成小花園。牧區(qū)的塔塔爾族逐水草而居，多住帳篷。男子喜穿花白襯衣，外加黑色齊腰短背心或黑色對(duì)襟長(zhǎng)衫，褲子也是黑色的。小帽有黑、藍(lán)兩色繡花。女子以戴鑲有珠子的小花帽為美，喜穿白、黃或紫紅色連衫帶縐邊的長(zhǎng)裙，以耳環(huán)、手鐲和紅珠項(xiàng)鏈為裝飾。

在飲食方面，素以烹調(diào)著稱的塔塔爾族婦女善于制作各種糕點(diǎn)。用雞蛋和面粉制成的小馕，以精致、可口馳名。節(jié)日和待客食品有用奶酪、杏干、大米和用南瓜、大米焙烘的兩糕點(diǎn)：“古拜底埃”和“伊特白利西”是塔塔爾特有的風(fēng)味食品。塔塔爾族的飲食起居一定程度地保留著歐洲色彩，多吃鵝、鴨、雞、魚(yú)等，還有雞蛋、牛奶、面制作的小馕、用肉、面、大米、土豆做的“卡特列特”等等。

塔塔爾族人民講究禮儀，親友相見(jiàn)握手問(wèn)候，婦女見(jiàn)面多握手雙手并相互擁抱，尊老愛(ài)幼，熱情好客，樂(lè)于助人。禁止在水池、水井、澇壩附近洗衣服和在壩內(nèi)洗澡游泳；忌在室內(nèi)大小便；忌與子女開(kāi)玩笑；不準(zhǔn)在住房附近、水源旁邊、清真寺、墓地周圍大小便、倒臟水。塔塔爾人信仰伊斯蘭教，生活習(xí)俗主要受伊斯蘭文化影響。

二、伊犁塔塔爾族民俗民風(fēng)旅游項(xiàng)目的思考

（一）以飲食為主的農(nóng)家樂(lè)鄉(xiāng)村旅游。伊犁州旅游業(yè)已經(jīng)初見(jiàn)規(guī)模，特別是以自然資源為優(yōu)勢(shì)的旅游景點(diǎn)幾乎是遍地開(kāi)花。以名勝古跡、歷史文物、民宅民居為主要的旅游項(xiàng)目的人文景觀也不少。這些都能為塔塔爾民族旅游業(yè)的發(fā)展提供可以利用的空間，居住在這些景點(diǎn)附近的塔塔爾族可以利用現(xiàn)有庭院、住宅、花木、帳蓬開(kāi)辦以飲食業(yè)為主的“農(nóng)家樂(lè)”。游人可以通過(guò)旅游來(lái)享受塔塔爾族的潔凈服務(wù)、精美食品，了解塔塔爾族文化禮儀。進(jìn)而使塔塔爾民族文化在旅游服務(wù)中得到傳播。

（二）以服飾制作和展覽為主的旅游。塔塔爾民族服飾制作工藝精制，是該民族文化心理的外向物化，男女老幼式樣頗多顏色鮮艷，搭配漂亮，在少數(shù)民族服飾中也很獨(dú)特另類?？梢越M織力量開(kāi)辦小規(guī)模的民族服飾加工制作企業(yè)或動(dòng)員各家各戶縫制塔塔爾族服裝，飾品，以旅游產(chǎn)品的形式推介到旅游點(diǎn)出售或開(kāi)辦專賣店、服裝展銷廳來(lái)展示出售。也可以組織服裝模特隊(duì)在適當(dāng)?shù)膱?chǎng)地表演、介紹塔塔爾民族的服裝魅力。

（三）以介紹塔塔爾民族風(fēng)情表演為主要形式的旅游項(xiàng)目。塔塔爾族特殊的民族風(fēng)俗、民族村落、生活方式、婚喪習(xí)俗、節(jié)慶活動(dòng)、音樂(lè)舞蹈、宗教信仰等方面都有吸引外部游客的重要因素，這是民族旅游業(yè)開(kāi)展的主要條件。可以將塔塔爾族獨(dú)特的風(fēng)俗活動(dòng)，編排成場(chǎng)景劇的形式在旅游景點(diǎn)向游客表演，進(jìn)而達(dá)到宣傳和吸引游客的目的。

（四）以蒸汽浴室為主的潔凈保健旅游。塔塔爾民族各家各戶都有蒸汽浴室，舊稱“帕爾夢(mèng)恰”，類似于桑拿，既能夠潔身，又有很好的保健作用。應(yīng)當(dāng)將這一民族特有的方法挖掘出來(lái)推廣利用，在有條件的旅游景點(diǎn)專門(mén)開(kāi)設(shè)這樣的蒸汽浴室，無(wú)疑能收到意想不到的社會(huì)效果。

（五）辦好以民間體育比賽為主要活動(dòng)的“薩班節(jié)”。塔塔爾族的“薩班節(jié)”不僅吸引了本民族群眾參加，其他民族的群眾也對(duì)此充滿好奇和向往，應(yīng)當(dāng)把這一節(jié)日辦成開(kāi)放的節(jié)慶活動(dòng)。在活動(dòng)中，除了組織歌舞表演外，要有組織的舉辦一些民間體育比賽活動(dòng)，起到相互交流，強(qiáng)身健體，發(fā)揮作用，吸引游人的作用。