□張正榮

再生常規(guī)高粱輕簡(jiǎn)高效栽培新技術(shù)

□張正榮

高粱是釀酒的重要原料，四川省宜賓市、瀘州市、邛崍市等地種植高粱面積大，常規(guī)高粱占大多數(shù)，發(fā)展再生常規(guī)高粱潛力很大，尤其是行間間種食用菌，增收效果更佳。一般1畝再生常規(guī)高粱畝產(chǎn)125kg左右，間種食用菌產(chǎn)量350kg左右，合計(jì)畝產(chǎn)值約3 000元，畝純收入2 000元，比種秋玉米畝純收入增加1500元。推廣再生常規(guī)高粱輕簡(jiǎn)高效栽培新技術(shù)，對(duì)于增加農(nóng)民收入、提高釀酒業(yè)效益有很大的促進(jìn)作用。再生常規(guī)高粱輕簡(jiǎn)高效栽培新技術(shù)要點(diǎn)如下：

一、選用良種

常規(guī)高粱品種可選用新青二號(hào)、國(guó)窖紅、紅纓子、青殼子、紅選一號(hào)等。

二、栽培模式

采用“再生高粱//食用菌”配套栽培技術(shù)。高粱行窩距，一種方式為行距0.67m、窩距0.37m，窩栽雙株，畝植5 400株，以大穗取勝；另一種方式為寬窄行，寬行0.73m，窄行0.47m，窩距0.37m，窩栽雙株，畝植6 060株。正好為實(shí)施“再生高粱//食用菌”創(chuàng)造條件。

三、播種時(shí)間

冬洋芋11月中旬適時(shí)早播，確保來(lái)年4月5日前挖冬洋芋后高粱順利移栽，有利再生高粱正常生長(zhǎng)和收獲。常規(guī)高粱畝用種250g左右，秧床面積11.09～33.27m2。總結(jié)多年實(shí)踐，川南常規(guī)高粱宜于3月5日左右冷尾曖頭搶晴播種，播前泡種10小時(shí)，并用強(qiáng)氯精消毒6小時(shí)，沖洗后拌干細(xì)土即可播種，采用地膜保溫育苗。

四、平衡足肥

有機(jī)肥為主，化肥為輔，氮、磷、鉀配合，勿偏施氮肥。底肥宜用磷銨10～15kg、腐熟有機(jī)肥500kg，整田時(shí)土肥融合；移栽后用清糞水作定根水；移栽后10天左右施壯苗肥，畝施10～15kg含氮為主的速效肥對(duì)清糞水，施后蓋土。穗期視苗情酌施復(fù)合肥，提倡噴施磷酸二氫鉀或優(yōu)聰素等。

五、綜防病蟲

重點(diǎn)防治蚜蟲、菜青蟲、螟蟲。多利用生物農(nóng)藥、低毒低殘留農(nóng)藥和殺蟲燈，高效而安全。

六、科學(xué)抗旱

旱區(qū)可用地膜全覆蓋移栽，既控草又能保水。

七、再生常規(guī)高粱輕簡(jiǎn)高效栽培新技術(shù)

1.正季收獲 7月上中旬，正季收獲后當(dāng)日砍去高粱稈。要求用利刀平砍，避免破樁、傷芽。搬走高粱稈后清整土地。

2.適度留樁 收割時(shí)留樁高度控制在離地2～3cm，保證近地1～2節(jié)腋芽萌發(fā)成新植株，促進(jìn)近地氣生根形成新根系。

3.早施提苗肥 頭季高粱收獲后2天內(nèi)，每畝用清糞水1 500～2 000kg灌窩，促進(jìn)腋芽提早萌發(fā)成健苗，此時(shí)不用施化肥。

4.留足健苗 收割后15天左右，當(dāng)再生苗長(zhǎng)到4葉左右時(shí)，每窩保留健壯苗2～3個(gè)，抹去多余蘗苗、弱苗，清除雜草。以分株辦法補(bǔ)栽缺窩，保證畝留苗7 000苗左右。

5.施肥培土 疏苗后5天內(nèi)需進(jìn)行中耕、除草、施肥、培土。每畝施農(nóng)家肥1 500～2 000kg，可對(duì)10kg磷銨或高粱專用肥配合施用。結(jié)合中耕培土蓋肥，達(dá)到早成根系、少發(fā)蘗苗、保水保肥、防止后期倒伏的目的。拔節(jié)中后期視苗情畝施8～10kg磷銨或高粱專用肥，抽穗末期結(jié)合噴農(nóng)藥可根外噴施“優(yōu)聰素”。

6.綠色防控 按綠色防控技術(shù)防治再生高粱病蟲害，重點(diǎn)用生物農(nóng)藥、殺蟲燈、色板等對(duì)螟蟲、蚜蟲進(jìn)行防治。

7.間種食用菌 于9月上旬在再生高粱行間播種食用苗。江安縣實(shí)踐證明，適宜選用平菇、雞腿菇菌種（各地菌種場(chǎng)有售）。播菌種前1個(gè)月用1%石灰水浸泡稻草或麥稈，播前行間土壤用石灰水或高錳酸鉀消毒，稻草或麥稈泡到草扯成筋，稍晾干到手捏出水為度，用作食用菌生產(chǎn)基質(zhì)。如果來(lái)不及浸泡稻草或麥稈，也可將稻草或麥稈切成0.1～0.17m長(zhǎng)蒸軟后作基質(zhì)。播菌種后淺蓋土（約1cm），搭拱蓋黑色膜。膜內(nèi)溫度30℃為宜。通過揭、蓋膜調(diào)控溫度，若氣溫較低，可嚴(yán)蓋雙層黑膜。

8.搶晴收獲 蠟熟末期收獲，一般在10月底，氣溫較低，要搶晴天收獲。最好用脫粒機(jī)脫粒，若有烘干機(jī)具進(jìn)行烘干效果更好。

（通聯(lián)：四川省江安縣農(nóng)業(yè)局644200）