鄔慶兒
(廣州廣播電視大學(xué),廣東 廣州 510091)
構(gòu)建新型高職商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的實(shí)踐與探索
鄔慶兒
(廣州廣播電視大學(xué),廣東 廣州 510091)
通過厘清商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)外部要素及其相關(guān)聯(lián)系,以CBE和建構(gòu)主義為理論依據(jù),根據(jù)市場(chǎng)需求,運(yùn)用系統(tǒng)科學(xué)的方法,構(gòu)建了新型的商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系,解決了理論與實(shí)踐、實(shí)踐教學(xué)與崗位需求脫節(jié)的問題。
高職商務(wù)英語專業(yè);新型實(shí)踐教學(xué)體系;構(gòu)建;實(shí)踐;研究
近年來,隨著高職院校商務(wù)英語專業(yè)招生的不斷擴(kuò)大,如何保證畢業(yè)生能夠滿足市場(chǎng)人才的需求,獲得相應(yīng)的實(shí)踐能力,成為目前商務(wù)英語專業(yè)發(fā)展的瓶頸。從總體情況看,高職院校培養(yǎng)出來的畢業(yè)生在規(guī)格、水平、質(zhì)量方面與社會(huì)需求的不匹配情況還不同程度地存在著。當(dāng)前高等職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)體系存在著對(duì)職業(yè)能力目標(biāo)內(nèi)涵認(rèn)識(shí)不清、標(biāo)準(zhǔn)模糊,職業(yè)能力培養(yǎng)的主線尚未貫通,教與學(xué)的運(yùn)行不相協(xié)調(diào)等相互關(guān)聯(lián)的關(guān)鍵問題。實(shí)踐教學(xué)是高等職業(yè)教育培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的關(guān)鍵環(huán)節(jié),關(guān)系到高職教育的成敗。上述情況的存在使高等職業(yè)教育難以適應(yīng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展。
高職實(shí)踐教學(xué)是高職教育內(nèi)涵的核心,而實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建是高職專業(yè)建設(shè)的中心課題。專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的成功與否,是高職教育能否真正培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才的關(guān)鍵。
就國(guó)外現(xiàn)狀來說,德國(guó)PH以企業(yè)為主導(dǎo)的“雙元制”教學(xué)模式、加拿大以能力為中心的高職實(shí)踐教學(xué)模式、美國(guó)社區(qū)學(xué)院以“開放性”為主要特色的實(shí)踐教學(xué)模式、英國(guó)以國(guó)家職業(yè)資格證書(NVQ)為中心的訓(xùn)練模式、澳大利亞TAFE的實(shí)踐教學(xué)模式、日本的公共職業(yè)訓(xùn)練模式、韓國(guó)高職產(chǎn)學(xué)合作的實(shí)踐教學(xué)模式以及新加坡的“教學(xué)工廠模式”等,在實(shí)踐教學(xué)改革與實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)方面都各有特色,形成了較為科學(xué)規(guī)范的體制和機(jī)制。但是,這些先進(jìn)的教學(xué)理念與模式,對(duì)于我國(guó)具體的專業(yè)實(shí)踐教學(xué)也只具有借鑒作用和理論價(jià)值,不能直接運(yùn)用到具體專業(yè)實(shí)踐教學(xué)之中。
就我國(guó)目前的實(shí)際情況看,在實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建方面起步較晚,直到20世紀(jì)80年代后期才正式提出實(shí)踐教學(xué)體系這一概念,但當(dāng)時(shí)在實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容、組織形式和教學(xué)目標(biāo)上,還只是注意到與理論教學(xué)的簡(jiǎn)單對(duì)應(yīng),整體效果難盡人意。如今我國(guó)各高校逐漸認(rèn)識(shí)到實(shí)踐教學(xué)體系的重要性,并開始進(jìn)行了有益的嘗試。教育部2000年《關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》中指出,基礎(chǔ)理論課教學(xué)要以應(yīng)用為目的,要改變過分依賴?yán)碚摻虒W(xué)的狀況,探索建立相對(duì)獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)體系,實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)計(jì)劃中應(yīng)占有較大比重。在附件中明確提出:“三年制專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)一般不低于教學(xué)活動(dòng)總學(xué)時(shí)的40%,兩年制專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)一般不低于教學(xué)活動(dòng)總學(xué)時(shí)的30%”。
雖然實(shí)踐教學(xué)已受到高職教育界的廣泛重視,也涌現(xiàn)了許多實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的成功典范,但從專業(yè)建設(shè)的角度看,這些體系還遠(yuǎn)不能滿足專業(yè)建設(shè)的縱深要求。
商務(wù)英語專業(yè)是一個(gè)“老牌”專業(yè)。一方面,隨著中國(guó)加入WTO,它的生命力更加旺盛和發(fā)展空間日益擴(kuò)大,建設(shè)好該專業(yè)對(duì)于高職高專英語教育事業(yè)意義重大。另一方面,商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)基本上是按課程知識(shí)安排教學(xué)內(nèi)容,沒有形成圍繞其所對(duì)應(yīng)的崗位(群)而建立相對(duì)獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)體系,以依附理論教學(xué)的(語言)實(shí)驗(yàn)、見習(xí)、實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)等教學(xué)環(huán)節(jié)為主,其目的主要是鞏固已學(xué)過的書本知識(shí)和獲得一定的實(shí)際技能,其實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)松散,更未成體系。因此,在加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地建設(shè),完善考證體系的同時(shí),利用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的實(shí)踐教學(xué)理念、借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和典范,整合現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)優(yōu)質(zhì)資源,總結(jié)現(xiàn)有成果,在深入理論研究和廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上,在理論和實(shí)踐的探索中具有廣泛的實(shí)踐意義。
本文將以科學(xué)理論為基礎(chǔ),通過厘清商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)外部要素及其相關(guān)聯(lián)系,運(yùn)用系統(tǒng)科學(xué)的方法,以廣州電大商務(wù)英語專業(yè)為個(gè)案,解決理論與實(shí)踐、實(shí)踐教學(xué)與崗位需求脫節(jié)的問題,構(gòu)建新型的商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系。
CBE是近年來流行于北美及其他一些國(guó)家的職業(yè)教育模式。產(chǎn)生于第二次世界大戰(zhàn)以后,是20世紀(jì)70年代美國(guó)休斯頓大學(xué)以著名的教育心理學(xué)家布魯姆提出的“掌握性學(xué)習(xí)”和“反饋教學(xué)原則”以及“目標(biāo)分類理論”為依據(jù),開發(fā)出的一種新型的突出能力培養(yǎng)的教學(xué)體系。它強(qiáng)調(diào)對(duì)職業(yè)或崗位所需要能力的確定、學(xué)習(xí)、掌握和運(yùn)用,以能力表現(xiàn)為教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)進(jìn)程的基準(zhǔn),注重“學(xué)”的內(nèi)涵,并以學(xué)生的學(xué)習(xí)為中心,不受時(shí)間和環(huán)境限制來組織課程與實(shí)施教學(xué)的系統(tǒng)方法。
CBE模式的最大特點(diǎn)是整個(gè)教學(xué)目標(biāo)的基點(diǎn)是如何使受教育者具備從事某種職業(yè)所必需的能力,其目標(biāo)具體,針對(duì)性強(qiáng)。其鮮明的職業(yè)性和突出的實(shí)踐性,與職業(yè)技術(shù)教育的培養(yǎng)要求完全吻合。CBE以能力為基礎(chǔ)和從企業(yè)需要出發(fā)的思想,有效地沖擊了我國(guó)以知識(shí)為基礎(chǔ)、以學(xué)科為中心的傳統(tǒng)教育觀念。
在CBE教學(xué)模式中,要求教師必須熟知CBE的每一個(gè)環(huán)節(jié)及特點(diǎn),重視學(xué)生個(gè)人素質(zhì)的培養(yǎng),懂得如何評(píng)價(jià)學(xué)生的基本職業(yè)技能,并給予及時(shí)的指導(dǎo)。在課堂和實(shí)踐教學(xué)中,教師要為學(xué)生提供高質(zhì)量的學(xué)習(xí)材料,確定如何、在何處進(jìn)行教學(xué),才能滿足大多數(shù)技能項(xiàng)目的操作所需的條件,為彌補(bǔ)學(xué)校教育設(shè)施的不足,應(yīng)加強(qiáng)與校外企業(yè)的聯(lián)合,利用企業(yè)的設(shè)施讓學(xué)生在實(shí)際工作環(huán)境中學(xué)習(xí),培養(yǎng)實(shí)際操作能力。
CBE模式突出學(xué)生的主體意識(shí),重視學(xué)生的個(gè)體差異,以能力作為教學(xué)的基礎(chǔ),采用模塊來組合課程,打破了僵化的課程體系。
20世紀(jì)80年代興起的建構(gòu)主義(constructivism)認(rèn)為,學(xué)習(xí)總是與一定的社會(huì)文化背景即“情境”相聯(lián)系的,在實(shí)際情境下進(jìn)行學(xué)習(xí),可以使學(xué)習(xí)者能利用原有的知識(shí)去同化和索引學(xué)到的新知識(shí),從而賦予新知識(shí)以某種意義。如果不能同化,則要對(duì)原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造與重組。通過同化和順應(yīng),達(dá)到對(duì)新知識(shí)意義的建構(gòu)。
建構(gòu)主義強(qiáng)調(diào)“以學(xué)生為中心”的三要素:讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中充分發(fā)揮主動(dòng)性;讓學(xué)生在不同的情景下使用所學(xué)到的知識(shí);讓學(xué)生根據(jù)自身行動(dòng)的反饋信息來形成對(duì)客觀事物的認(rèn)識(shí)和解決實(shí)際問題的能力。
建構(gòu)主義語言學(xué)認(rèn)為,語言存在于言語之中,言語就是在特定的語境中為完成交際任務(wù)對(duì)語言的使用,包括言語活動(dòng)過程及其產(chǎn)生的話語。實(shí)踐教學(xué)中通過各環(huán)節(jié)的教學(xué)設(shè)計(jì),創(chuàng)設(shè)生動(dòng)、仿真、接近實(shí)際的商務(wù)活動(dòng)情景,可以有效地激發(fā)聯(lián)想,使學(xué)習(xí)者能利用自己原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)中的有關(guān)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)去同化當(dāng)前學(xué)習(xí)到的新知識(shí),賦予新知識(shí)以某種意義,為提取長(zhǎng)時(shí)記憶中的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)與表象創(chuàng)造有利條件。
上述模式和理論為我們提供了實(shí)踐探索的理論依據(jù)。根據(jù)商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)特點(diǎn),以“專業(yè)平臺(tái)、實(shí)踐平臺(tái)、就業(yè)平臺(tái)”三大平臺(tái)為依托,以“產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合和師、生、行業(yè)專家相結(jié)合”為原則,我校逐步確定了培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能為目標(biāo),“專業(yè)認(rèn)知——課程實(shí)訓(xùn)——場(chǎng)景模擬——頂崗實(shí)習(xí)——集中實(shí)踐”五個(gè)環(huán)節(jié)為主要內(nèi)容,管理先行,保障到位的新型商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)體系。通過理論與實(shí)踐教學(xué)的相互滲透,相互銜接,發(fā)揮了學(xué)生的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)新精神。
實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系是實(shí)踐教學(xué)應(yīng)達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn),在整個(gè)實(shí)踐教學(xué)體系中,目標(biāo)體系是核心,它在一定程度上決定著實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系、實(shí)踐教學(xué)管理體系和實(shí)踐教學(xué)條件保障體系的結(jié)構(gòu)和功能,在整個(gè)體系中起著關(guān)鍵的作用。因此,構(gòu)建一個(gè)以就業(yè)為導(dǎo)向、符合高等職業(yè)教育目標(biāo)要求的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系就顯得尤為重要。
商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系是通過分析社會(huì)需求、崗位需求和個(gè)體能力需求,確定實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容框架,使學(xué)生通過實(shí)踐教學(xué)活動(dòng),培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能。
職業(yè)素養(yǎng)包括個(gè)人修養(yǎng)素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、管理能力素質(zhì)以及交際素質(zhì)。個(gè)人修養(yǎng)素質(zhì),表現(xiàn)為個(gè)人的品行與思想道德;專業(yè)素質(zhì),即專業(yè)業(yè)務(wù)水平;管理能力,管理工作和時(shí)間等的能力;交際素質(zhì)是人與人之間交往的一種藝術(shù)。
職業(yè)技能包括基本能力、專業(yè)能力、創(chuàng)新能力?;灸芰κ侵感袨樯献灾?、工作上自治等能力;專業(yè)能力指的是運(yùn)用英語等手段進(jìn)行涉外商務(wù)活動(dòng)等能力;創(chuàng)新能力是指利用知識(shí)靈活解決問題的能力。
隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的快速發(fā)展,國(guó)際貿(mào)易和商務(wù)活動(dòng)日益頻繁。21世紀(jì)社會(huì)對(duì)商務(wù)英語人才的需求已呈多元化趨勢(shì),也對(duì)商務(wù)英語教育提出了更高的要求。除培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)、語言技能,掌握商務(wù)理論外,還要求學(xué)生熟悉并掌握各種進(jìn)出口單證、外銷合同等商務(wù)實(shí)踐操作技能。
(1)專業(yè)認(rèn)知
專業(yè)認(rèn)知貫穿在各學(xué)年進(jìn)行,旨在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)興趣,加強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的感性認(rèn)識(shí)。通過組織英語會(huì)話中心活動(dòng)、職業(yè)規(guī)劃大賽、英語俱樂部活動(dòng)、與老生座談等,參加和觀摩各種專業(yè)技能大賽,讓學(xué)生了解與感受本專業(yè)的職業(yè)特點(diǎn)、工作內(nèi)容及能力要求,讓學(xué)生對(duì)自己將來所要從事的職業(yè)、崗位的現(xiàn)狀及未來發(fā)展有清楚的整體認(rèn)識(shí),明確將要從事的工作需要具備的知識(shí)與技能,明確專業(yè)學(xué)習(xí)的目的及內(nèi)容,以初步形成對(duì)專業(yè)的感性認(rèn)識(shí)。
(2)課程實(shí)訓(xùn)
在進(jìn)行專業(yè)基本理論教授的同時(shí),注重專業(yè)能力和商務(wù)技能的提升。課程實(shí)訓(xùn)包括語言實(shí)訓(xùn)和商務(wù)技能實(shí)訓(xùn)。語言實(shí)訓(xùn)主要在語言實(shí)驗(yàn)室和多媒體閱覽室進(jìn)行;商務(wù)技能實(shí)訓(xùn)主要由教師布置任務(wù)或提出問題,學(xué)生協(xié)作活動(dòng),通過“電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)”,按照“建立貿(mào)易關(guān)系、詢價(jià)、報(bào)盤、還盤、磋商、簽訂合同、確認(rèn)”的流程,在仿真的環(huán)境下開展業(yè)務(wù)操作;同時(shí),通過商務(wù)談判的學(xué)習(xí),商務(wù)協(xié)議的寫作等,優(yōu)化課堂實(shí)踐教學(xué)結(jié)構(gòu),發(fā)展學(xué)生的綜合能力。
(3)場(chǎng)景模擬
主要在第二學(xué)年進(jìn)行。組織學(xué)生到具有商品交易會(huì)真實(shí)職業(yè)氛圍的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地“時(shí)光咖啡屋”進(jìn)行崗位實(shí)踐。在這種仿真的場(chǎng)地和人物互動(dòng)下,學(xué)生更容易在腦中建構(gòu)知識(shí)體系,能更好地理解商務(wù)背景下的任務(wù)及學(xué)習(xí)目標(biāo),從而實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)的整合和意義的建構(gòu),并在這個(gè)過程中實(shí)現(xiàn)語言綜合能力的提高。
(4)頂崗實(shí)踐
頂崗實(shí)踐是學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)的綜合運(yùn)用,也是實(shí)現(xiàn)學(xué)生零距離就業(yè)的重要環(huán)節(jié),安排在第四學(xué)期進(jìn)行。我們把學(xué)生安排到廣州錦漢展覽中心參加中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)的頂崗實(shí)習(xí),使學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中學(xué)習(xí),接受行業(yè)專家的指導(dǎo),綜合培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能,提高了學(xué)生在就業(yè)市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
(5)集中實(shí)踐
以商務(wù)項(xiàng)目為驅(qū)動(dòng),要求學(xué)生通過市場(chǎng)分析、顧客群分析、核心小組訪談、SWOT(Strength、Weakness、Opportunity and Treat)分析、成本分析等完成商務(wù)項(xiàng)目設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識(shí)、協(xié)作能力的培養(yǎng)。
實(shí)踐教學(xué)管理體系在整個(gè)體系中起著信息反饋和調(diào)控作用,要確保實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)的“雙軌同步”,必須建立起完善可行的實(shí)踐教學(xué)管理體系,確保實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。
我校商務(wù)英語專業(yè)的組織管理由主管副校長(zhǎng)總負(fù)責(zé),教務(wù)處統(tǒng)一管理,各個(gè)學(xué)院具體負(fù)責(zé),商務(wù)英語專業(yè)教研室具體落實(shí),最后由指導(dǎo)實(shí)踐教師進(jìn)行具體的實(shí)踐指導(dǎo)、檢查、管理和執(zhí)行功能。
為了保證實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量,學(xué)院教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組總體負(fù)責(zé)各個(gè)實(shí)踐教學(xué)文件的制定和教學(xué)環(huán)節(jié)的落實(shí)、組織工作。由商務(wù)英語專業(yè)負(fù)責(zé)人及相關(guān)教師根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)制定出完整的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃,編寫實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)書,規(guī)范實(shí)踐教學(xué)的考核辦法;學(xué)院對(duì)實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃、實(shí)踐教學(xué)大綱、指導(dǎo)教師、經(jīng)費(fèi)、場(chǎng)所和考核具體落實(shí),并做好檢查環(huán)節(jié)和結(jié)束的成績(jī)?cè)u(píng)定和總結(jié)工作。
(1)建立了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量思想保障體系
通過采取各種有效措施,使學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、教師、實(shí)踐教學(xué)管理人員及學(xué)生提高認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想,把實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量作為學(xué)院人才培養(yǎng)的生命線。
(2)建立了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量組織保障體系
即建立上下協(xié)調(diào)的實(shí)踐教學(xué)組織系統(tǒng),通過崗位責(zé)任制,明確各級(jí)組織的相互關(guān)系、各自承擔(dān)的任務(wù)及所負(fù)的責(zé)任。強(qiáng)化三級(jí)組織的功能:一是主管院長(zhǎng)統(tǒng)籌、決策功能,二是專業(yè)指導(dǎo)教師的具體管理、協(xié)調(diào)、檢查功能,三是指導(dǎo)教師的組織實(shí)施功能。在整個(gè)實(shí)踐教學(xué)組織系統(tǒng)中形成了一個(gè)職責(zé)明確、銜接緊密、相輔相成的有機(jī)整體,為提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量提供了有利的組織保障。
(3)建立了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量制度保障體系
建立健全了《實(shí)踐教學(xué)管理辦法》、《學(xué)生實(shí)習(xí)管理辦法》、《實(shí)踐基地建設(shè)規(guī)劃》、《“雙師型”教師培養(yǎng)規(guī)劃》等一系列規(guī)章制度,并嚴(yán)格用制度規(guī)范實(shí)踐教學(xué)活動(dòng),從而保證了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的不斷提高。
通過多年的不懈努力,學(xué)校采取有效的措施,狠抓專業(yè)教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的相互融合,逐漸形成了具有特色的新型實(shí)踐教學(xué)體系,商務(wù)英語專業(yè)被評(píng)為廣州市高職示范性建設(shè)專業(yè),實(shí)訓(xùn)中心被評(píng)為示范性實(shí)訓(xùn)基地。在實(shí)踐教學(xué)過程中各環(huán)節(jié)的有效落實(shí),也使學(xué)生在短期內(nèi)理解、熟悉并掌握了商務(wù)實(shí)操技能,不僅符合商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)目標(biāo),也滿足了市場(chǎng)對(duì)我們提出的要求。
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2011-01-25
鄔慶兒(1973-),女,廣州廣播電視大學(xué)副教授,碩士,主要研究方向:英語教學(xué)、現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育。