顧家偉 王 燦

從20世紀(jì)20年代起，案例教學(xué)在歐美國(guó)家的管理學(xué)科教學(xué)中開(kāi)始運(yùn)用，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了較好的效果[1］。隨著我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，在旅游業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中形成了大量具有一定的典型性、實(shí)踐性和教學(xué)意義的案例，旅游學(xué)界對(duì)此也表現(xiàn)出極大的興趣[2-6］。在對(duì)單個(gè)案例研究深入的同時(shí)，如何將這些案例匯集編纂，并形成比較成熟的案例資源庫(kù)，前人對(duì)這方面研究相對(duì)薄弱[7］，筆者嘗試從這一角度對(duì)旅游管理案例庫(kù)建設(shè)進(jìn)行初步探討和研究。

1 旅游管理案例庫(kù)的建設(shè)意義

1.1 有利于充分發(fā)揮案例教學(xué)的作用與功能

案例就是在旅游管理活動(dòng)中發(fā)生的某一真實(shí)的具有一定典型意義的管理情景的描述和介紹，其中包括了豐富的旅游背景知識(shí)和詳細(xì)的事件環(huán)節(jié)。在教學(xué)中，教師通過(guò)案例將學(xué)生引入一種特定的旅游管理情境中，啟發(fā)學(xué)生圍繞案例展開(kāi)教學(xué)。旅游管理案例庫(kù)的建設(shè)就是為案例教學(xué)提供一個(gè)寓教的平臺(tái)，但是目前案例庫(kù)建設(shè)的滯后嚴(yán)重制約著旅游學(xué)科的發(fā)展，建設(shè)一個(gè)高質(zhì)量的切合教學(xué)實(shí)際的案例庫(kù)迫在眉睫[8-10］。

1.2 有利于優(yōu)化旅游市場(chǎng)的人才培養(yǎng)模式

目前，很多旅游院校人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確，人才培養(yǎng)與旅游業(yè)發(fā)展需求嚴(yán)重脫節(jié)。案例庫(kù)的建設(shè)可以將外面活生生的真實(shí)事件帶入課堂，引導(dǎo)學(xué)生從案例的當(dāng)事人角度出發(fā)，解讀案例并提出解決方法。這極大地改善過(guò)去重理論輕實(shí)踐的人才培養(yǎng)弊端，轉(zhuǎn)變?yōu)橐月糜纹髽I(yè)的實(shí)際需求為導(dǎo)向，以案例教學(xué)為手段，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，優(yōu)化旅游業(yè)人才培養(yǎng)模式。

2 旅游管理案例庫(kù)的建設(shè)程序

旅游管理案例庫(kù)是為了便于教師查詢和使用，根據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)所匯集起來(lái)的旅游案例的總和。它的開(kāi)發(fā)步驟可以簡(jiǎn)化為如圖1所示的形式。

圖1 旅游管理專業(yè)案例庫(kù)開(kāi)發(fā)技術(shù)路線圖

2.1 案例遴選的原則

2.1.1 客觀性和真實(shí)性

這是入庫(kù)案例必須遵守的首要條件。真實(shí)性保證了每個(gè)案例確有其事，不能隨意杜撰;客觀性保證了對(duì)案例進(jìn)行實(shí)事求是的描述，不能做任何主觀性的評(píng)論，更不能隨意改變事實(shí)真相。

2.1.2 明確的目的性

入庫(kù)案例是為了適應(yīng)特定的教學(xué)而選編，因此每個(gè)案例都應(yīng)具有相應(yīng)的教學(xué)目的，反映出不同的教學(xué)內(nèi)容。同時(shí)，還要考慮到不同學(xué)歷層次學(xué)生的理解能力，應(yīng)多選取一些與章節(jié)內(nèi)容聯(lián)系緊密且通俗易懂的案例。

2.1.3 典型性

典型性是保證每一個(gè)入庫(kù)案例的價(jià)值。只有典型的案例，才能揭示隱藏在案例背后深刻的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義。典型性代表某一現(xiàn)象本質(zhì)，學(xué)生通過(guò)典型案例的分析學(xué)習(xí)，可舉一反三、觸類旁通。

2.1.4 時(shí)空性

時(shí)間上應(yīng)選擇近年發(fā)生的，這樣的案例更能夠反映當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)?？臻g上最好選擇就近的國(guó)內(nèi)案例，適當(dāng)選擇一些國(guó)外較好的案例。國(guó)內(nèi)的案例由于貼近本國(guó)國(guó)情，有較強(qiáng)的典型性和代表性。優(yōu)秀的國(guó)外案例有一定借鑒意義，幫助學(xué)生了解他國(guó)旅游業(yè)發(fā)展情況，同時(shí)學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)的旅游管理知識(shí)。

2.2 旅游管理案例的收集與編寫(xiě)

案例收集時(shí)，盡量把案例的所有背景信息涵蓋進(jìn)來(lái)。一個(gè)完整的旅游管理案例一般包括四個(gè)要素:人員要素、行為要素、時(shí)間要素和環(huán)境因素，即旅游管理活動(dòng)的主體在一定的地域空間和時(shí)間條件下，發(fā)生的一系列與旅游相關(guān)的管理活動(dòng)和方式。旅游管理案例就是從其所處的客觀環(huán)境出發(fā)來(lái)描述旅游管理活動(dòng)和方式的全過(guò)程。

初始案例大多是原始狀態(tài)的，在入庫(kù)之前要進(jìn)行重新的編寫(xiě)和制作。在編寫(xiě)工作中要注意保證案例的客觀性，不能有任何的夸大和杜撰。這就要求在對(duì)案例再加工時(shí)，在情節(jié)上不得虛構(gòu)，名稱與數(shù)據(jù)出于保密需要可加以掩飾，必要時(shí)對(duì)素材可以刪減合并。但有時(shí)為了解決實(shí)際問(wèn)題可以對(duì)案例做一些語(yǔ)言上的特殊表述。比如在案例教學(xué)時(shí)，為了使案例更具吸引力，可以對(duì)案例加入一些戲劇性的沖突，這樣能夠更好的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情。

2.3 案例庫(kù)系統(tǒng)管理功能的完善

好的案例庫(kù)必須具備完善的管理系統(tǒng)功能和檢索系統(tǒng)功能。這就要求在案例入庫(kù)時(shí)，要對(duì)每一個(gè)旅游案例進(jìn)行登記注冊(cè)，同時(shí)為了方便案例的查詢，還必須逐步完善案例庫(kù)的檢索功能。除了信息交流、資源共享，案例庫(kù)還要做到案例的及時(shí)更新。要不斷地加大新案例的采編和收錄，以確保案例能夠滾動(dòng)更新，保證案例資源庫(kù)的生命力和時(shí)效性、適用性。

3 關(guān)于案例庫(kù)建設(shè)中的幾點(diǎn)意見(jiàn)

3.1 加強(qiáng)校企合作，合力開(kāi)發(fā)案例庫(kù)

旅游管理案例庫(kù)的建設(shè)是一個(gè)多部門多方面合作的結(jié)果，需要與旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)的企業(yè)、行政等部門廣泛地參與其中。高校教師具有深厚的專業(yè)理論知識(shí)，是開(kāi)發(fā)旅游教學(xué)案例資源的理想隊(duì)伍。高校教師應(yīng)走進(jìn)企業(yè)，積極參與實(shí)際工作，利用專業(yè)理論知識(shí)來(lái)采寫(xiě)案例，提煉有關(guān)旅游企業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)或教訓(xùn)。但是，案例采寫(xiě)往往涉及到旅游企業(yè)的一些內(nèi)部信息，還需要企業(yè)方面的積極配合。教育部門、旅游行業(yè)管理部門應(yīng)該為教師提供支持，積極牽頭與企業(yè)溝通聯(lián)系，協(xié)調(diào)教學(xué)單位和企業(yè)之間的關(guān)系，消除企業(yè)的顧慮，使企業(yè)愿意公開(kāi)自己的真實(shí)情況，接受客觀中立的調(diào)研，為教師采寫(xiě)高質(zhì)量的案例掃清障礙。只有各方面的積極配合、通力合作才有可能建立一個(gè)高效的旅游管理案例庫(kù)。

3.2 大力推進(jìn)旅游管理案例庫(kù)的本土化

長(zhǎng)期以來(lái)，由于我國(guó)旅游業(yè)起步較晚，旅游管理教學(xué)都是借鑒和學(xué)習(xí)國(guó)外的成功案例[11］。由于國(guó)外案例在語(yǔ)言、文化背景、思維方式等方面存在差別，給教學(xué)和研究帶來(lái)一定困難。我國(guó)提出要大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，尤其是旅游業(yè)，加快開(kāi)發(fā)具有我國(guó)特色的本土化案例庫(kù)勢(shì)在必行。近年來(lái)我國(guó)各地旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展催生了大量具有濃郁地方特色的旅游案例，這些案例和實(shí)際聯(lián)系緊密，反映了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)的實(shí)際問(wèn)題，同時(shí)旅游專業(yè)畢業(yè)生的主要就業(yè)市場(chǎng)在局地，通過(guò)這些案例的學(xué)習(xí)也能夠讓學(xué)生更清楚的了解當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展的實(shí)際情況，促進(jìn)人力資源與旅游資源的有效整合。

3.3 實(shí)現(xiàn)案例庫(kù)網(wǎng)絡(luò)化資源共享，推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展

旅游管理案例庫(kù)的開(kāi)發(fā)是一項(xiàng)系統(tǒng)性的工程，旅游高校、企業(yè)和政府行政部門要建立相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)從業(yè)人員參與并投身到案例庫(kù)的開(kāi)發(fā)中，努力培養(yǎng)案例庫(kù)開(kāi)發(fā)和案例制作的專業(yè)隊(duì)伍，可以嘗試采取高校出“人”，企業(yè)出“錢”，政府出“策”的方式，加快案例采集和編寫(xiě)進(jìn)度，并且利用便捷的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)案例庫(kù)的資源共享，同時(shí)建立案例庫(kù)有償使用規(guī)范，這構(gòu)成了旅游管理案例庫(kù)開(kāi)發(fā)的物質(zhì)基礎(chǔ)和動(dòng)力源泉。最后明確分工，加強(qiáng)管理，建立維護(hù)和更新案例庫(kù)的長(zhǎng)效機(jī)制，確保案例庫(kù)的可持續(xù)發(fā)展。

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