仔豬在斷奶時(shí)容易出現(xiàn)斷奶應(yīng)激。此時(shí)腸道尚未完全發(fā)育成熟,常常會(huì)導(dǎo)致能量實(shí)際攝入量不能滿足其需要量,造成能量攝入不足,抑制斷奶仔豬生長(zhǎng)潛力的完全發(fā)揮。
自然條件下,斷奶是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程,而非商業(yè)上強(qiáng)加給仔豬的偶然事件。從采食初乳開(kāi)始,仔豬的腸道在哺乳期間得以發(fā)育;哺乳期時(shí)間越長(zhǎng),發(fā)育程度越趨于成熟。但在商業(yè)生產(chǎn)中,仔豬在3到4周齡斷奶,腸道的發(fā)育受到兩方面的影響。首先,從母乳到固體飼料的突然轉(zhuǎn)變是外界強(qiáng)加給腸道的突然的、迥異的功能需求,常常會(huì)導(dǎo)致腸道消化功能下降,造成仔豬的能量攝入量在一定時(shí)期內(nèi)不能滿足其維持和生長(zhǎng)的需要量;其次,商業(yè)化斷奶進(jìn)程的開(kāi)始時(shí)間相對(duì)于腸道發(fā)育階段過(guò)早,常常會(huì)造成斷奶仔豬無(wú)法適應(yīng),導(dǎo)致仔豬采食量下降甚至拒食,引起能量攝入不足。
我國(guó)飼料原料品質(zhì)的參差不齊,導(dǎo)致斷奶仔豬能量攝入不足的問(wèn)題尤為突出。通過(guò)總結(jié)近10年公開(kāi)發(fā)表文獻(xiàn)中對(duì)照組的數(shù)據(jù),對(duì)國(guó)內(nèi)外斷奶仔豬能量攝入量進(jìn)行比較發(fā)現(xiàn),國(guó)外斷奶仔豬的能量攝入量與NRC(1998)的推薦水平接近,而國(guó)內(nèi)斷奶仔豬的能量攝入量則遠(yuǎn)低于前兩者。當(dāng)斷奶仔豬體重為7 kg左右時(shí),國(guó)內(nèi)外的差距約為每天100kcal;隨著仔豬日齡增大,能量攝入量的差距也逐漸增大。當(dāng)斷奶仔豬體重為15kg時(shí),能量攝入量相差達(dá)每天600~700kcal。
能量攝入的差距直接導(dǎo)致了國(guó)內(nèi)外斷奶仔豬生長(zhǎng)速度的差距。通過(guò)總結(jié)近10年公開(kāi)發(fā)表文獻(xiàn)中對(duì)照組的數(shù)據(jù),對(duì)國(guó)內(nèi)外斷奶仔豬的平均日增重進(jìn)行比較發(fā)現(xiàn),斷奶仔豬體重為7kg時(shí),平均日增重相差20g左右;而當(dāng)體重達(dá)到15kg時(shí),差距達(dá)到了每天100g以上。