有許多女孩子會發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的男生愛吃蛋撻,所以糕點店是他們戀愛時常常光顧的地方。據(jù)說,曾有男生一頓吃下八個某品牌店的蛋撻,吃得女孩眼睛都直了,為了從打動男生的胃開始,當即決定回家學(xué)習(xí)蛋撻的做法:
材料:鮮奶油100克、牛奶60克、砂糖40克、煉乳10克、蛋黃2個、低筋粉8克
步驟:
?。保畬Ⅴr奶油、牛奶、白砂糖和煉乳拌勻加熱;
?。玻鋮s后的液體加入蛋黃和低筋粉,拌勻,即成撻水;
?。常畬鑴虻膿樗^篩一下,成幼滑的撻水;
?。矗畵樗b入撻皮中,七分滿(撻皮買現(xiàn)成的);
?。担鞠漕A(yù)熱220℃,烤25分鐘,香噴噴的蛋撻就做成了。
注:材料為8個蛋撻的分量。