編者按：年過90的健康老人，每個(gè)人都是養(yǎng)生保健的行家里手。我們尋找到了這樣一些老人，并試圖通過采訪走近他們的生活，了解他們的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)，從而歸納出一種可以幫助您健康長壽的方法。如果您本人就是這樣一位老人，或者您身邊有這樣的例子，歡迎您與我們聯(lián)系，并將您的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)告訴我們，通過《食品與健康》雜志的“耄耋老人談養(yǎng)生”專欄，與更多的人分享您的長壽秘訣。
　　
　　周利民老人出生于1919年，如今已有92歲高齡。然而，他的精神依然矍鑠，完全沒有耄耋老人的老態(tài)龍鐘之感。他的腿腳很利落，步速很快。從小區(qū)花園里遠(yuǎn)遠(yuǎn)走來時(shí)，身姿看上去感覺只有70歲。
　　當(dāng)我問及他的養(yǎng)生觀念時(shí)，周老先生說：“我一直覺得保健很重要，應(yīng)該保養(yǎng)好自己的身體。這樣不但能提高自己的生活質(zhì)量，最重要的是，還能減輕兒女的負(fù)擔(dān)。”老人共養(yǎng)育了二子二女，如今也已都有了各自的孫輩。每到節(jié)慶聚會(huì)時(shí)，一家四代，其樂融融。平時(shí)，他和老伴兒生活在一起。雖然兒女們也多次提出要接老人一起住，可是他一直沒有答應(yīng)，覺得自己和老伴兒身體都好，還是自己住更自在。
　　自從退休之后，周老先生就養(yǎng)成了每天溜早的生活習(xí)慣。夫妻倆每天早晨4點(diǎn)多起床，洗漱之后，就出去遛彎了。一般會(huì)遛3個(gè)小時(shí)左右，到早晨7點(diǎn)多鐘才回家。90歲之后，考慮到安全問題，早晨不會(huì)起床太早出去散步。但是，仍然會(huì)保持每天散步4~5公里。
　　聽到4~5公里這個(gè)數(shù)字時(shí)，我有些驚訝。即使是年輕人，每天走這么遠(yuǎn)的路，也是不小的運(yùn)動(dòng)量了，何況是90多歲的老人。不過，周老先生的觀點(diǎn)就是“生命在于運(yùn)動(dòng)”。他說，每天散散步，看看風(fēng)景，呼吸一下新鮮空氣。老兩口邊走邊聊聊天，回憶一下從前的美好時(shí)光，那感覺是非常好的。
　　回家之后，老人就要準(zhǔn)備吃早餐了。他們的早餐是以清淡、好消化的食物為主，如雜糧粥、掛面湯等。和其他老人一樣，他們也喜歡吃核桃酥、布丁、棗糕等甜食。有時(shí)也會(huì)買些油條、豆腐腦之類的食品換換口味。比較有特點(diǎn)的是，他們自從物質(zhì)條件不寬裕的時(shí)期起，就保證每天喝半斤牛奶，吃一個(gè)煮雞蛋，這個(gè)習(xí)慣保持至今。
　　周老先生的祖籍是山東省平原縣。平原縣地處內(nèi)陸，沒有河流經(jīng)過，所以，他自小就沒有吃魚類的習(xí)慣，也不喜歡蝦蟹等海鮮。但是，他很喜歡吃肉，尤其是燉得皮酥肉爛的豬肉，每周要吃兩次。另外，山東人喜歡面食的特性，在他身上也完全可以體現(xiàn)出來。老人喜歡吃饅頭、面條、包子和餃子。其中最喜歡的是餃子。所以每當(dāng)兒女來時(shí)，就會(huì)主動(dòng)給他們包餃子吃。冬天，豬肉白菜餡兒的餃子是他的最愛。到了夏天，餃子餡兒的種類就更多了，茄子、青椒、香菜、西葫、番茄等各種時(shí)鮮蔬菜都能入餡兒，成為餐桌上的佳肴。不過，老人雖然喜歡美食，但一向控制食量。再喜歡吃的東西也不會(huì)多吃，每餐只吃八分飽。
　　此外，周老先生還有一個(gè)頗有特點(diǎn)的生活習(xí)慣，那就是定時(shí)飲水。每天上午兩次，下午兩次，每次一大杯（約400毫升）。他既不愛飲茶，也不喝飲料，唯獨(dú)只喝白開水。問及為何要這樣做，他說，已經(jīng)忘記最初為什么要這么做了。只是覺得這種喝水的方法挺適合自己，于是就堅(jiān)持下來，成為習(xí)慣了。
　　周老先生不嗜煙酒。不僅自己不抽煙，也不允許兒女抽煙。就算是有客人來訪，也不允許客人在自己家里抽煙。“不讓人家抽煙，看起來似乎是不講道理?？墒牵闊熡泻】?，允許抽煙才是害了他們?！崩先苏f。由于老人在家庭中很有威信，所以，他的兒女乃至孫輩們，無人有吸煙的習(xí)慣。這也是老人引以為傲的一點(diǎn)。
　　除了每天散步之外，周老先生還有什么別的愛好呢？他說：“我也沒有什么特別的愛好，沒事的時(shí)候，喜歡靜坐養(yǎng)神，不愿意為家里的瑣事操心?！薄半m然不愿意過問家里的事，卻關(guān)心時(shí)事，每天都看國際國內(nèi)新聞，鎖定中央四臺?！彼睦习閮涸谝慌哉f。
　　也許這些良好的生活習(xí)慣加上寬厚平和的心態(tài)，才是老人長壽的秘訣吧。