摘 要： 目前在職業(yè)教育課程改革中，普遍存在重視專業(yè)課壓縮文化基礎課的現(xiàn)象。本文以化學課對建筑類學校學生的重要性為例，說明文化基礎課既能為專業(yè)服務，又能提高學生的科學素養(yǎng)和人文素質，而且為學生的可持續(xù)發(fā)展奠定一定的基礎。同時也提出了對化學課課改的一些建議和改進的方法。
　　關鍵詞： 建筑類學校 化學課 課程改革 文化基礎課 化學課課改
　　
　　職業(yè)教育課程改革是職業(yè)教育改革的重要組成部分，也是職業(yè)教育改革的必然要求。目前，在職業(yè)教育課程改革方面人們普遍認為：以勝任某種崗位要求為出發(fā)點，以實用、必須、夠用為目的。因此職業(yè)學校加大專業(yè)課力度，大幅削減文化基礎課。特別是一些非化工類職業(yè)學校，如建筑、機械、交通等學校，取消了化學課。從長遠來看，這是弊大于利的。我就建筑類學?；瘜W課的課改談一些看法。
　　一、課程改革不是簡單地取消化學課
　　1.借鑒國外經驗，考慮本國實際。
　　雖然職業(yè)教育是直接培養(yǎng)一線勞動者的專門教育，但是使受教育者成為全面發(fā)展的高素質勞動者，是無可爭辯的永恒目標，更是永遠追求的理想?！皦蛴脼槟康摹痹从诘聡腃BE理論，它是基于十二年基礎教育，即高中后教育。但我們的職校生源是接受過九年義務教育，只學過一年化學的學生，顯然不能完全適應。
　　2.專業(yè)需要化學。
　　化學與建筑材料有關——無論是傳統(tǒng)建筑材料鋼筋、水泥，還是新型建筑材料高分子材料、復合材料，都是化工材料。例如在建筑材料中常用的金屬材料有鋼筋、不銹鋼、鋁合金、鍍鋅管等，非金屬材料有天然石材、玻璃、水泥、石灰等，合成高分子材料有塑料、膠粘劑、石油、瀝青等，復合材料有無機非金屬材料、有機非金屬材料，等等。
　　化學與能源有關——無論是傳統(tǒng)能源煤炭、石油、天然氣的合理利用，還是新型能源如太陽能、氫能的開發(fā)利用，都需要化學知識。例如燃氣專業(yè)的學生，將來服務于城市煤氣或天然氣的用戶，應了解一氧化碳和甲烷的化學性質，了解安全使用、檢測煤氣（天然氣）等方面的化學知識。節(jié)約能源是全社會的責任，建造節(jié)能型的建筑更是建筑行業(yè)義不容辭的責任。
　　化學與環(huán)境保護有關——無論是環(huán)保材料的選用和鑒別，還是污染物的排放與監(jiān)測，都需要專業(yè)的化學知識才能順利完成。例如建筑裝飾專業(yè)的學生要會識別環(huán)保材料，辨別裝飾夾板甲醛是否超標，油漆是不是環(huán)保無苯漆。對環(huán)境專業(yè)學生來說，監(jiān)測大氣污染物SO2和NOx的含量，水質怎樣監(jiān)測？園林專業(yè)的學生要了解各種農藥的化學成分，土壤酸堿度如何測定？
　　3.生活離不開化學。
　　化學是與生活、生命、健康聯(lián)系最密切的一門學科，人人需要一個健康的生活，保證食品安全、合理膳食結構、識別假冒偽劣產品都需要一定的化學知識，人類生活的各個方面都與化學息息相關。衣——色澤鮮艷的衣料需要化學染料，琳瑯滿目的合成纖維更是化學的一大貢獻；食——要裝滿糧袋子，豐富菜籃子，關鍵之一是發(fā)展化肥和農藥的生產，色香味俱佳的食品離不開食品添加劑；住——化工產品廣泛占領了現(xiàn)代建筑市場，如水泥、石灰、油漆、塑料及各種復合材料；行——現(xiàn)代交通工具使用的汽油、柴油、潤滑油……無一不是石油化工產品。因此，了解一定的化學知識對培養(yǎng)學生的科學素質、提高生活質量將有很大的幫助。
　　4.學生的可持續(xù)發(fā)展需要化學（文化基礎課）。
　?。?）職業(yè)教育不同于崗位培訓。
　　由于社會發(fā)展迅猛，知識更新加快，從業(yè)者不僅要有一次就業(yè)和針對一個崗位就業(yè)的本領，而且要適應轉崗就業(yè)和崗位群就業(yè)的能力，甚至要有創(chuàng)造就業(yè)崗位的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力。
　　每個企業(yè)都有自己的企業(yè)文化，學校教育不可能完全模仿企業(yè)環(huán)境，差距是不可避免的。有這樣一個故事：有的工種學生在學校三年沒學會，到企業(yè)三個月就學會了，人們指責學校教育與生產脫節(jié)。其實這不足為怪。三個月專學一個工種，學會是自然的。假如學校也用三個月教會了學生一門技術，職業(yè)教育就算成功了？三個月學會的技術能養(yǎng)活學生三十年嗎？顯然是不可能的。如果職業(yè)教育只教會學生幾個工種，無異于舊式的跟班學徒，或是新式的崗位培訓。職業(yè)教育不同于崗位培訓，否則就降低了學歷證書的含金量，削弱了學生未來發(fā)展的能力，不利于學生的可持續(xù)發(fā)展，同時職業(yè)學校也將喪失生命力。
　?。?）削弱文化基礎課，影響學生的后續(xù)發(fā)展。
　　學校的教育要為人的一生和全面可持續(xù)發(fā)展提供教育服務學校教育只能教給學生一些基本知識和分析問題、解決問題的基本方法，不可能教給學生一輩子所需要的知識。因此，對于專業(yè)知識，學生會在以后的工作中不斷學習、不斷提高，但是文化基礎知識可能無暇顧及。比如化學知識也許只能停留在初中水平，勢必會影響以后工作的開展。企業(yè)用人單位反映：職校生在剛開始工作時比大學生上手快，但后勁不足。原因是顯而易見的：職校生知識面窄而單一，只知道這樣做，不知道為什么要這樣做。如此，學生綜合素質差后續(xù)發(fā)展勢必要受到影響。
　　大幅度地削減文化基礎課，無異于高中階段過早地文理分科。文科學生邏輯推理能力沒有及時地得到培養(yǎng)，理科學生文史知識普遍貧乏，勢必會降低民族的整體素質。目前國家已經有相應的對策，在2006—2010年國家公務員考試中增加了科學素質的內容。現(xiàn)在人的壽命在延長，學校教育也在延長，應該讓學生知識面更寬一點，綜合素質再提高一點，整個國民素質也將會提高一步。教育必須真正做到以人為本，教給學生一生有用的東西，使學生成為具有較高科學素質和良好人文情懷的人，真正全面發(fā)展的人。
　　二、化學課課改的幾點建議
　　1.聯(lián)系專業(yè)——明確學習目標。
　　開設文化基礎課是必需的，但職業(yè)學校不同于普通高中，課程改革也是必需的。采取適合職教學生心理特點的方法，把普通文化基礎課內容與專業(yè)聯(lián)系起來，強化它們?yōu)閷I(yè)服務的功能。實踐表明，通過與專業(yè)相結合，能有效地提高學生學習這些課程的興趣，給學生提供在專業(yè)中如何應用這些知識的線索。例如：土木系的學生在建筑材料方面的化學知識用得更多一點，因此在化學課上應該重點講金屬材料、硅酸鹽材料、有機高分子材料等知識；裝飾專業(yè)的學生將來從事建筑裝潢方面的工作，有機化學知識更重要一點。例如：油漆、涂料、膠粘劑，苯、甲苯、二甲苯、甲醛，放射性元素氡等方面的化學知識；環(huán)境專業(yè)的學生化學將來從事環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境治理方面的工作，學會元素分析，水中Ca2+、Mg2+的測定，溶液酸堿度的測定，大氣污染物的監(jiān)測等分析工作非常重要；公交專業(yè)的學生要了解各種汽油的標號性能用途；燃氣專業(yè)的學生要了解石油、天然氣、煤氣等方面的化學知識。
　　2.聯(lián)系生活——提高學習興趣。
　　化學是與生活聯(lián)系非常緊密的一門學科，應多講一些實用性的化學知識，提高學生的學習興趣。如衣食住行中所涉及的化學知識，以及化學在能源、材料、環(huán)境、營養(yǎng)等方面的知識。比如我們喝的水是怎么消毒的?加碘鹽為何不宜早放?怎樣鑒別衣料是棉、化纖還是羊毛?怎樣區(qū)別食品保鮮袋是聚乙烯（無毒）還是聚氯乙烯（有毒）?玻璃鏡子是怎樣做成的?為什么火腿香腸腌肉能保持色澤鮮紅?廢電池對環(huán)境會造成怎樣的危害？等等。這些都是學生在生活中遇到且很關心的問題，如果化學課能幫助他們解決這些問題，那么學生學習化學的興趣自然就提高了。另外每周質量報告曝光的假冒偽劣產品，其中絕大部分是因為加入了對人體有害的化學物質。例如：甲醛浸泡的海發(fā)產品，加入吊白塊的面食，以及加入過量添加劑的各種食品，等等，危害了人們的健康。學生具備一定的化學知識，就有了一定的鑒別能力，能夠避免上當受騙，提高生活質量。
　　
　　3.選修課——化學課的彌補。
　　對確因課時緊張而無法開設化學課的班級，采用選修課的形式將是一個不錯的彌補措施?？梢允菍W生個人選修，也可以整班開設。選修內容分為理論或實驗兩部分，時間為每學期的第三周到第十六周，共計二十幾個學時。
　　（1）實驗課的選修。
　　化學是一門實驗性很強的學科，開設化學實驗課，可以培養(yǎng)學生的觀察能力、動手能力和解決實際問題的綜合能力，同時也可培養(yǎng)學生互助、團結、合作的精神。實驗課的內容應選擇實用、趣味、安全的實驗，主要在《實用化學實驗》中選取，再增加一些更貼近生活的實驗，如測各種飲料的pH值，區(qū)別加碘鹽和不加碘鹽，等等。興趣是最好的老師。如何改進教學方法，調動學生的積極性，充分發(fā)揮學生的主觀能動性是教師首要思考的問題。
　?。?）理論課的選修。
　　化學是一門與生活、生命、健康聯(lián)系較密切的學科，民以食為天，因此選修課的主題定為對學生最有實用價值的內容——《化學與健康生活》。健康是人類最關心的話題，現(xiàn)在人們生活水平提高了，怎樣才能吃得科學、吃得健康？學生在這方面的知識幾乎是空白。教材選用《實用化學》中化學與營養(yǎng)一部分，配套央視每周質量報告（消費者學校）關于飲食健康的視頻，每集半小時，由食品衛(wèi)生專家主講，以膳食寶塔為主線，分別講述谷物、蔬菜、水果、肉、禽、蛋、奶、油脂、調味品的營養(yǎng)價值、科學吃法和常見誤區(qū)等。在視頻播放過程中，我根據(jù)需要隨時暫停，組織學生討論有關問題，選擇正確答案。學生興趣很高，參與意識極強，因此教學效果非常好。同時結合化學書中有關內容，指導學生看書，更好地理解有關知識。如講到肉、禽、蛋、奶部分，組織學生閱讀有關蛋白質的知識；講到蔬菜水果，可以閱讀維生素、礦物質方面的知識。也可做一些書后習題，鞏固所學知識。
　　由于上課內容貼近生活，形式生動有趣、專家主講權威性強，因此學生很感興趣，一學期下來學生反應較好，對學生的健康生活起到了很好的指導作用，大家在輕松愉快的氣氛中學到了很多化學知識。另外再加兩次化學與能源和化學與環(huán)境的內容，也都受到了學生的普遍歡迎。
　　三、結語
　　文化基礎課的課程目標是為專業(yè)服務，為素質教育服務，為學生的可持續(xù)發(fā)展服務。因此，為了學生的全面發(fā)展，職業(yè)學校在加快專業(yè)課建設的同時，不能忽視文化基礎課的重要性。職業(yè)教育理想的目標是不僅為受教育者進行就業(yè)準備，形成較強的崗位能力，而且為其發(fā)展奠定基礎，培養(yǎng)較全面的素質和能力。
　　參考文獻：
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