化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，近幾年高考中暴露出相當(dāng)一部分考生對(duì)重要實(shí)驗(yàn)只能知其然而不能知其所以然。實(shí)際上實(shí)驗(yàn)不單純是操作，它還需要學(xué)生對(duì)之有所理解。在試驗(yàn)過程中，思維能力同樣起著核心作用，這是觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ε囵B(yǎng)的更深層次的含義。這對(duì)學(xué)生能否進(jìn)入高等學(xué)校學(xué)習(xí)十分重要，因此應(yīng)把實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ挠?xùn)練提升到培養(yǎng)人才、進(jìn)行科學(xué)素質(zhì)培養(yǎng)的高度加以重視和研究。我將從事高三教學(xué)的體會(huì)與大家分享。
　　一、從“話”實(shí)驗(yàn)或“畫”實(shí)驗(yàn)到做實(shí)驗(yàn)
　　“話”實(shí)驗(yàn)和“畫”實(shí)驗(yàn)并不是實(shí)驗(yàn)，它們之所以能在教學(xué)中起到一定的作用，其原因利用了學(xué)生的想象。學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)越豐富，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的想象力就越強(qiáng)。在有關(guān)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)過程中，我們不能使學(xué)生的認(rèn)知水平僅停留在“大”試管、“小”燒杯的這種想象上，應(yīng)讓他們認(rèn)識(shí)一些必要的主要儀器規(guī)格，更應(yīng)給他們?cè)O(shè)計(jì)一些簡單實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，提高他們對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣和解決實(shí)驗(yàn)問題的能力，積累實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)、增強(qiáng)信心，克服一做實(shí)驗(yàn)題就有的畏難情緒，復(fù)習(xí)中我有意嘗試了這一點(diǎn)，效果不錯(cuò)，舉例如下：
　　例1.有1、2、3、4號(hào)四瓶未知溶液，它們是KCl（0.1mol/L）（0.1mol/L）、KOH（0.1mol/L）、酚酞（0.1%），不用其他試劑，就把它們一一鑒別開來了，其實(shí)驗(yàn)步驟如下：
　　（1）各取溶液少許兩兩混合，據(jù)此分為兩組。
　?。?）取一組混合液，不斷滴入另一組的一種未知液，據(jù)此可鑒別出1號(hào)和2號(hào)。
　?。?）再取已鑒別的1號(hào)2ml滴入3滴3號(hào)未知液，再加入4號(hào)未知液4ml，在這過程中無明顯反應(yīng)現(xiàn)象。
　　綜上所述，可以確定1號(hào)是?搖?搖 ?搖?搖，2號(hào)是?搖?搖 ?搖?搖，3號(hào)是?搖 ?搖?搖?搖，4號(hào)是?搖?搖?搖?搖。
　　對(duì)于這題的授課方式有兩種：
　　1.“話”實(shí)驗(yàn)。四種無色未知液兩兩混合，有紅色出現(xiàn)的是酚酞和KOH的混合液，分成一組，另外兩個(gè)溶液分成第號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)分別是什么？這種教學(xué)方式是通過講授、分析、比較解決問題的。
　　2.“做”實(shí)驗(yàn)。上述的四瓶溶液任何一個(gè)學(xué)校的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室都能配出來，讓學(xué)生自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，自己分析、比較得出結(jié)論，并讓學(xué)生自己解釋其中原因。
　　第二種授課方式與第一種授課方式有本質(zhì)區(qū)別，這兩種授課方式的不同，也就體現(xiàn)了不同類型的老師，前者是知識(shí)型的老師，而后者是能力型的老師。平時(shí)經(jīng)常聽到有的同事在辦公室發(fā)牢騷：“這個(gè)問題我已講了六七遍，學(xué)生還是不會(huì)，學(xué)生真是笨?！睂W(xué)生真的笨嗎？實(shí)際上老師講過了和學(xué)生思維的發(fā)展就根本不是一回事，教育的根本目的不在于傳授多少知識(shí)，而在于引導(dǎo)學(xué)生“使用”知識(shí)、“欣賞”知識(shí)，與知識(shí)“打交道”過程中提高能力，解決實(shí)際問題。
　　完成了上題以后，我再用一題來研究有關(guān)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)內(nèi)容，以拓寬學(xué)生的視野，鍛煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力：現(xiàn)有、KOH、KCl、HCl四瓶未知溶液不用任何試劑把它們一一鑒別出來，請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)該實(shí)驗(yàn)過程。此題與上題幾乎完全一樣，接受能力、遷移能力稍微可以的同學(xué)很快就按照上題的思路把此題解決。不需費(fèi)多少口舌，試驗(yàn)中常用的方法——正交法學(xué)生已掌握，最重要的是此種試題的思維方式學(xué)生已掌握。復(fù)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，不能紙上談兵，應(yīng)把動(dòng)手操作與動(dòng)腦思考結(jié)合起來，從本質(zhì)上掌握實(shí)驗(yàn)的規(guī)律性。
　　二、從“題?！钡健熬}”戰(zhàn)術(shù)
　　誰都知道復(fù)習(xí)對(duì)于化學(xué)教學(xué)的意義，無論什么形式的復(fù)習(xí)，哪一個(gè)知識(shí)版塊的復(fù)習(xí)，都應(yīng)首先調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，不能是知識(shí)的單純復(fù)習(xí)，更不能復(fù)習(xí)等于教師灌輸加題海。對(duì)于實(shí)驗(yàn)專題的復(fù)習(xí)更應(yīng)如此。那種做大量的、反復(fù)的實(shí)驗(yàn)習(xí)題以求提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ姆椒ㄔ缭摲艞?，那么要想達(dá)到最佳效果怎么辦？精選歷年高考題是最佳選擇。
　　例2.擬用下圖裝置制取表中的四種干燥、純凈的氣體（圖中鐵架臺(tái)、鐵夾、加熱及氣體收集裝置均已略去；必要時(shí)可以加熱；a、b、c、d表示相應(yīng)儀器中加入的試劑）。
　　本題考查的知識(shí)點(diǎn)很基本，但綜合思考性較強(qiáng)。此題在于考查學(xué)生對(duì)常見實(shí)驗(yàn)裝置的識(shí)別、分析能力，運(yùn)用正確的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作等知識(shí)，通過思維的聯(lián)想、遷移和重組，解決具體問題。這一題抵得上所有關(guān)于氣體收集和氣體干燥的實(shí)驗(yàn)題。實(shí)際上現(xiàn)在高考的實(shí)驗(yàn)考查方向是向?qū)嶒?yàn)試題群的方向發(fā)展，綜合性強(qiáng)，思考容量大，實(shí)驗(yàn)的類型多，但大多數(shù)還是基礎(chǔ)的。這就要求教師從基礎(chǔ)出發(fā)、夯實(shí)基礎(chǔ)，在組織學(xué)生做題時(shí)注重指導(dǎo)學(xué)生思考，對(duì)于所給的題目，需要引導(dǎo)學(xué)生分析試題考查什么知識(shí)和什么能力，如果答對(duì)了，讓學(xué)生知道哪些知識(shí)自己掌握到何種程度，哪些能力已取得了什么進(jìn)展。不會(huì)答或者答得不對(duì)，要和學(xué)生一道分析原因，找出存在缺陷，以積極的態(tài)度及時(shí)彌補(bǔ)。與之相反，那種用大量的、大型的、綜合的實(shí)驗(yàn)試題搞題海戰(zhàn)術(shù)以謀取學(xué)生能力的發(fā)展，那只能是“水過地皮濕”，甚至連地皮也未濕，白白地耗費(fèi)大量的精力，浪費(fèi)寶貴的復(fù)習(xí)時(shí)間。
　　分析近幾年高考實(shí)驗(yàn)試題，仍注重基本概念、基本原理和基本實(shí)驗(yàn)技能的考查。因而，實(shí)驗(yàn)教學(xué)中切勿舍本求末，脫離這個(gè)方向而追求“新題”、“怪題”。在復(fù)習(xí)中，仍應(yīng)以基本實(shí)驗(yàn)知識(shí)、基本實(shí)驗(yàn)技能提高為主，切實(shí)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，注意提高能力是關(guān)鍵，發(fā)展思維是根本。學(xué)生的基本功扎實(shí)了，高考大門就敞開了。
　　注：本文中所涉及到的圖表、注解、公式等內(nèi)容請(qǐng)以PDF格式閱讀原文