摘 要： 化學(xué)教育的宗旨是提高每一位學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，我們?cè)诮虒W(xué)中要重視知識(shí)與技能，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力；重視過(guò)程與方法，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力；重視情感態(tài)度與價(jià)值觀，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
　　關(guān)鍵詞： 化學(xué)科學(xué)素養(yǎng) 思維能力 探究能力 創(chuàng)新能力
　　
　　《全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）》確立“以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主導(dǎo)；重視科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互聯(lián)系；倡導(dǎo)以科學(xué)探究為主的多樣化的學(xué)習(xí)方式；強(qiáng)化評(píng)價(jià)的診斷、激勵(lì)與發(fā)展功能”為化學(xué)課程改革的重點(diǎn)，科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)在新一輪化學(xué)課程改革中凸現(xiàn)出來(lái)，成為課改的一大亮點(diǎn)。那么如何在化學(xué)教學(xué)中提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)呢？
　　一、重視知識(shí)與技能，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力
　　一是從科學(xué)角度適當(dāng)介紹化學(xué)科學(xué)領(lǐng)域出現(xiàn)的新成果、新進(jìn)展；二是適當(dāng)吸收化學(xué)科學(xué)領(lǐng)域的新觀念和新方法，用新的觀念指導(dǎo)學(xué)習(xí)；三是要引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系技術(shù)和生活，滲透STS教育思想，指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)的知識(shí)分析一些社會(huì)問(wèn)題并作出正確的決策。例如，以環(huán)境污染問(wèn)題為例，在教學(xué)中要向?qū)W生介紹空氣污染產(chǎn)生的原因是由于煤的燃燒、汽車(chē)尾氣的排放、工業(yè)廢氣等，同時(shí)還應(yīng)介紹科學(xué)發(fā)展在解決這一問(wèn)題時(shí)所采取的措施，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注如何減少污染，如何治理污染，有意識(shí)地向?qū)W生滲透可持續(xù)發(fā)展的觀點(diǎn)和綠色化學(xué)意識(shí)。如通過(guò)對(duì)不同地點(diǎn)二氧化碳相對(duì)含量的測(cè)定、雨水（河水）pH的測(cè)定探究和對(duì)水資源的調(diào)查等，幫助學(xué)生從化學(xué)的角度認(rèn)識(shí)和理解人與自然的關(guān)系，提高應(yīng)用化學(xué)知識(shí)的能力，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。
　　在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要給學(xué)生充分的思考時(shí)間和空間，每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)都要留有余地，對(duì)于能由學(xué)生分析、思考得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，教師不要急于下結(jié)論，盡可能多地留給學(xué)生動(dòng)眼、動(dòng)口、動(dòng)手、動(dòng)腦的時(shí)間。讓學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備；獨(dú)立處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)；獨(dú)立分析推證實(shí)驗(yàn)結(jié)論；獨(dú)立想辦法解決實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的各種意想不到的問(wèn)題，讓學(xué)生不停地動(dòng)腦想：該做什么，怎么做，為什么這么做，以此激活他們的思維，使他們的潛能和創(chuàng)造性都表現(xiàn)出來(lái)，實(shí)現(xiàn)其科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)和提高。
　　二、重視過(guò)程與方法，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力
　　《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：“要讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)主動(dòng)地體驗(yàn)探究過(guò)程，在知識(shí)的形成、聯(lián)系、應(yīng)用過(guò)程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，獲得科學(xué)的方法，在‘做科學(xué)’的探究實(shí)踐中逐步形成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力?！蓖ㄟ^(guò)提出問(wèn)題、猜想與假設(shè)、制訂計(jì)劃、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、搜集證據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評(píng)價(jià)、表現(xiàn)與交流等環(huán)節(jié)，讓學(xué)生通過(guò)親身經(jīng)歷和體驗(yàn)科學(xué)探究活動(dòng)，激發(fā)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，增進(jìn)對(duì)科學(xué)的情感，理解科學(xué)的本質(zhì)，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法，初步形成科學(xué)探究能力。
　　現(xiàn)以九年級(jí)化學(xué)“鐵生銹的原因”的實(shí)驗(yàn)為例，進(jìn)行探究。
　　首先，提問(wèn)或啟發(fā)學(xué)生由生活現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。要求學(xué)生把自己發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，演變?yōu)橐粋€(gè)具體、明確的化學(xué)問(wèn)題。這是提出問(wèn)題的環(huán)節(jié)，實(shí)施這一環(huán)節(jié)最簡(jiǎn)單的辦法就是把觀察到的現(xiàn)象采用“問(wèn)題化”的方式陳述。在這個(gè)探究活動(dòng)中，學(xué)生提出的問(wèn)題是：鐵生銹的原因是什么？
　　然后，引導(dǎo)學(xué)生充分思考后提出猜想與假設(shè)。
　　猜想1：鐵生銹是因?yàn)殍F與空氣接觸，和空氣中的氧氣化合所致；
　　猜想2：鐵生銹是因?yàn)榭諝庵杏兴魵?，水和鐵起化學(xué)反應(yīng)所致；
　　猜想3：鐵生銹是因?yàn)樗涂諝庵械难鯕夤餐饔糜阼F的結(jié)果。
　　再指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)以上猜想設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，從操作的角度把探究的猜想具體化、程序化，并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
　　①取一支試管，用酒精燈烘干，向里面放一根鐵釘，然后用橡皮塞塞緊試管口，使鐵釘只與干燥的空氣接觸。
　?、谠偃∫恢г嚬?，向其中放入一根鐵釘，注入剛煮沸過(guò)的蒸餾水至浸沒(méi)鐵釘，然后在水面上注入一層植物油，使鐵釘只與水接觸。
　?、廴〉谌г嚬埽渲蟹湃胍桓F釘，然后注入蒸餾水，不要浸沒(méi)鐵釘，使鐵釘同時(shí)與空氣和水接觸。
　　最后，啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生觀察鐵釘處于蒸餾水和空氣交界部位的生銹情況。學(xué)生不難發(fā)現(xiàn)：試管①和②中鐵釘都未生銹，而試管③中的鐵釘生銹了。并通過(guò)分析和討論得出結(jié)論：常溫下，鐵在干燥的空氣中或隔絕空氣只與水接觸的情況下均不會(huì)生銹，而當(dāng)同時(shí)與空氣、水接觸時(shí)便會(huì)生銹。因此，鐵生銹的原因是鐵與水和氧氣共同作用的結(jié)果。
　　通過(guò)探究，獲得上述知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題，得出防止鐵生銹的方法有：保持鐵制品表面潔凈及在鐵制品上刷油漆、涂油及電鍍等。
　　三、重視情感態(tài)度與價(jià)值觀，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力
　　為了充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的自身優(yōu)勢(shì)，充分體現(xiàn)情感態(tài)度與價(jià)值觀，突出對(duì)學(xué)生創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)注意以下幾個(gè)方面的問(wèn)題。
　　1.創(chuàng)設(shè)寬松的學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生樂(lè)起來(lái)。
　　在教學(xué)中要善于創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，重視學(xué)生的主體地位，把情感態(tài)度與價(jià)值觀放在首位。良好的學(xué)習(xí)氛圍具有催人奮發(fā)向上、開(kāi)拓創(chuàng)新、積極學(xué)習(xí)的動(dòng)力。學(xué)生們?cè)诤椭C愉悅的環(huán)境中學(xué)習(xí)會(huì)產(chǎn)生一種積極表達(dá)的自我沖動(dòng)，每個(gè)學(xué)生的這種欲望和沖動(dòng)匯集起來(lái)，便使課堂充滿活力，讓學(xué)生品嘗到成功的樂(lè)趣。如在“探究分子運(yùn)動(dòng)”時(shí)，在一只小燒壞A中裝入10 ml酚酞試液，另一只小燒杯B中倒入5ml濃氨水，用一只大燒杯罩住A、B兩個(gè)小燒杯。當(dāng)A燒杯中的酚酞溶液變紅時(shí)，可設(shè)問(wèn)如下：A燒杯中的酚酞溶液變紅，是大燒杯內(nèi)壁上沾有某種物質(zhì)使其變紅，還是B燒杯中的液氫水散發(fā)出一種肉眼看不見(jiàn)的微粒使其變紅？如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案加以探究？學(xué)生探究心切，創(chuàng)造性地提出如下設(shè)計(jì)方案：
　?、僭跐崈魺瑿中加入10ml蒸餾水，滴入2—3滴酚酞試劑，靜置，觀察現(xiàn)象。將其單獨(dú)罩在大燒杯里，觀察現(xiàn)象。
　?、谛⌒穆劅瑽的濃氨水，嗅到刺激性氣味。取出少量濃氨水注入試管中，滴入酚酞試劑，觀察現(xiàn)象。
　?、郯褵瑽中的濃氨水滴入燒壞C中，觀察現(xiàn)象。
　　2.創(chuàng)設(shè)個(gè)性展示舞臺(tái)，讓學(xué)生活起來(lái)。
　　以前學(xué)生規(guī)規(guī)矩矩地坐著，面無(wú)表情地看著，唯唯諾諾地舉手，小心翼翼地回答，缺乏感情地接受灌輸，這種教學(xué)約束了學(xué)生的創(chuàng)新能力。新教材圖文并茂，內(nèi)容貼近生活，符合學(xué)生的年齡特征。要多讓學(xué)生自己表達(dá)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)果，以及個(gè)人分析，鼓勵(lì)學(xué)生之間相互爭(zhēng)論、評(píng)價(jià)，大膽提出哪怕是教師都未曾想到的一些新的想法和做法，發(fā)揮學(xué)生的個(gè)性，鼓勵(lì)學(xué)生把“家庭小實(shí)驗(yàn)”帶到課堂上來(lái)展示。
　　3.創(chuàng)設(shè)條件開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生動(dòng)起來(lái)。
　　義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)中學(xué)生的活動(dòng)與探究就有32處，而這些探究活動(dòng)大多數(shù)要在實(shí)驗(yàn)室通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究未完成，實(shí)驗(yàn)室成了學(xué)生學(xué)習(xí)的主要場(chǎng)所，它對(duì)促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)提高具有重要的作用。要全面開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生隨時(shí)隨地能進(jìn)行各種實(shí)驗(yàn)，特別對(duì)于一些學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生，在完成規(guī)定的學(xué)習(xí)任務(wù)以后，鼓勵(lì)他們提出新問(wèn)題，并按照自己的想法設(shè)計(jì)一些小實(shí)驗(yàn)，獨(dú)立地或與他人合作解決這些問(wèn)題，同時(shí)還可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證自己在學(xué)習(xí)中的一些疑問(wèn)，以此開(kāi)發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣和個(gè)性特長(zhǎng)，使創(chuàng)新能力得到發(fā)展，形成良好的科學(xué)品質(zhì)，使學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)得到提高。
　　
　　參考文獻(xiàn)：
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