摘 要： 在中職有機(jī)化學(xué)中，傳統(tǒng)教學(xué)方式已越來越不能滿足教學(xué)的需要。我們應(yīng)改革傳統(tǒng)的教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，從而培養(yǎng)高素質(zhì)的中等技術(shù)人才。本文從課堂教學(xué)和實驗教學(xué)兩個方面對有機(jī)化學(xué)教學(xué)法進(jìn)行了探究。
　　關(guān)鍵詞： 中職 有機(jī)化學(xué) 創(chuàng)新教學(xué)法
　　
　　有機(jī)化學(xué)是化學(xué)、化工、食品專業(yè)的基礎(chǔ)性課程，為了進(jìn)一步提高教學(xué)的質(zhì)量，切實培養(yǎng)出適用于社會的應(yīng)用性人才，研究中職化學(xué)課堂教學(xué)中的有機(jī)化學(xué)創(chuàng)新教學(xué)法有重要的實踐性意義［１］。
　　一、中職有機(jī)化學(xué)創(chuàng)新教學(xué)法的意義
　　近年來，中專學(xué)校生源比較差，學(xué)生本身的基礎(chǔ)不牢，再加上學(xué)校有機(jī)化學(xué)課的學(xué)時數(shù)有限，使教與學(xué)兩方面都面臨著嚴(yán)峻的考驗。傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)教學(xué)模式主要是以教師講授為主的“灌輸式”教學(xué)，教師占據(jù)主導(dǎo)地位，學(xué)生始終處于被動接受的地位，難以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，很難達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。因此，在中職學(xué)校有機(jī)化學(xué)教學(xué)中如何創(chuàng)新教學(xué)模式，適應(yīng)不斷發(fā)展的教學(xué)需求，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣至關(guān)重要。我們應(yīng)深化課程改革，努力形成就業(yè)導(dǎo)向的課程體系。推動中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)從學(xué)科本位向能力本位轉(zhuǎn)變，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為導(dǎo)向，調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，合理確定各類課程的學(xué)時比例，規(guī)范教學(xué)。積極推進(jìn)多種模式的課程改革，促進(jìn)課程內(nèi)容綜合化、模塊化，提高現(xiàn)代信息技術(shù)在教育教學(xué)中的應(yīng)用水平。
　　二、中職有機(jī)化學(xué)創(chuàng)新教學(xué)法
　　1.有機(jī)化學(xué)啟發(fā)式教學(xué)法
　　啟發(fā)式教學(xué)要求教師把發(fā)展學(xué)生的興趣、求知欲創(chuàng)新精神放在重要的地位，在教學(xué)中設(shè)疑置惑。學(xué)生在教學(xué)中有疑惑就有求知欲，才能產(chǎn)生積極主動的思維活動，自主地參與學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)知識［2］。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生用新舊知識推理思維并進(jìn)行創(chuàng)新性判斷，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，使多數(shù)學(xué)生更易接受互動式教學(xué)環(huán)境。
　　比如在講烯烴的化學(xué)性質(zhì)時，發(fā)現(xiàn)л鍵易加成，那么在講到炔烴、醛酮時可以讓學(xué)生思考：這幾個物質(zhì)均有л鍵，應(yīng)該會有什么性質(zhì)。比如有機(jī)化學(xué)命名的內(nèi)容較多，在講課時可以把命名的基本規(guī)律和官能團(tuán)次序講好后，啟發(fā)學(xué)生自己根據(jù)命名規(guī)律來進(jìn)行命名。有許多有機(jī)物的結(jié)構(gòu)難以記憶，但其化學(xué)性質(zhì)較為明確，可啟發(fā)新的思路，改變由結(jié)構(gòu)推導(dǎo)性質(zhì)的習(xí)慣模式。學(xué)習(xí)雜環(huán)化合物中呋喃、吡咯、噻吩、吡啶的結(jié)構(gòu)時關(guān)鍵是雜原子的雜化結(jié)構(gòu)不易講清且難記憶。已知四者均為芳香性五、六元雜環(huán)化合物，可由符合芳香性的兩條休克爾規(guī)則，啟發(fā)學(xué)生反推結(jié)構(gòu)。啟發(fā)思維可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以收到良好的教學(xué)效果。
　　2.有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)法改革探討
　　有機(jī)化學(xué)實驗是有機(jī)化學(xué)課程的重要組成部分，是一門將基本操作與物質(zhì)的性質(zhì)、實驗技術(shù)融為一體的理論聯(lián)系實際的綜合性課程［3］，有機(jī)化學(xué)的發(fā)展離不開實踐，而要學(xué)好有機(jī)化學(xué)也離不開實驗。因此，在化學(xué)教學(xué)中要重視有機(jī)化學(xué)實驗課，將有機(jī)化學(xué)實驗單獨作為一門功課列為考試科目。
　?。?）啟發(fā)學(xué)生研究性預(yù)習(xí)。
　　每次實驗之前，教師都應(yīng)要求學(xué)生認(rèn)真預(yù)習(xí)實驗內(nèi)容，通過各種媒體查找實驗中化合物的物理參數(shù)，在預(yù)習(xí)中應(yīng)啟發(fā)學(xué)生用發(fā)散性的思維方法去發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，思考實驗過程中的每一個細(xì)節(jié)，鼓勵學(xué)生在弄清實驗原理、實驗方法、實驗步驟的情況下，對實驗操作的方法、實驗裝置大膽質(zhì)疑，提出自己創(chuàng)造性的方案。
　?。?）在講解過程中啟發(fā)學(xué)生積極思考。
　　教師在講授中，可運用提問題的形式啟發(fā)學(xué)生對實驗原理、實驗步驟進(jìn)行質(zhì)疑，以挖掘問題，引發(fā)思路，達(dá)到對實驗內(nèi)容的透徹理解。如在《乙烯的制備與性質(zhì)》中啟發(fā)學(xué)生思考如下問題：實驗室使用或蒸餾乙烯要注意哪些問題？在制備乙烯時的裝置及如何檢查氣密性？乙烯制備時加入濃硫酸的作用是什么？在制備時溫度控制在多少？為什么？以培養(yǎng)學(xué)生的逆向思維和思維的廣闊性、深刻性、靈活性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和能力。
　?。?）加強(qiáng)基本操作技能訓(xùn)練，培養(yǎng)解決實際問題能力和動手能力。
　　基本操作訓(xùn)練是有機(jī)化學(xué)實驗的基礎(chǔ)，它對于培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能，使學(xué)生掌握有機(jī)合成與分離的方法起到重要的作用。在教學(xué)的過程中首先要培養(yǎng)良好的實驗習(xí)慣，例如掌握實驗和安全知識注意事項，了解儀器設(shè)備的性能、使用、維護(hù)等；其次對有機(jī)化合物的分離提純方法進(jìn)行規(guī)范化的訓(xùn)練，讓學(xué)生熟練掌握該裝置的特點及注意事項，培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力。為了培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，能鑒別官能團(tuán)的試劑與儀器，我組織學(xué)生一起配置、準(zhǔn)備，讓學(xué)生掌握一些特殊試劑的配制方法及要領(lǐng)，實驗結(jié)束后要求學(xué)生對各類官能團(tuán)的性質(zhì)、鑒別方法和現(xiàn)象進(jìn)行總結(jié)，從而加深其實驗印象，提高其動手能力。在實驗過程中要求學(xué)生將實驗現(xiàn)象完整記錄下來，分析實驗現(xiàn)象，對合成的產(chǎn)物進(jìn)行現(xiàn)場檢測，對實驗結(jié)果進(jìn)行討論，最后還要進(jìn)行實驗考試。通過有機(jī)化學(xué)實驗課的教學(xué)，學(xué)生不但鞏固了課堂上所學(xué)的知識，而且培養(yǎng)了動手能力。
　　
　　參考文獻(xiàn)：
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