摘 要： 本文論述了生物工程專業(yè)的專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革的策略，并闡述了專業(yè)英語(yǔ)與雙語(yǔ)教學(xué)之間的關(guān)系，提出以專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)推進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)的新的教學(xué)模式。對(duì)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及教學(xué)手段等方面進(jìn)行探討，以使專業(yè)英語(yǔ)為雙語(yǔ)教學(xué)教學(xué)效果的增強(qiáng)起到積極的促進(jìn)作用。
　　關(guān)鍵詞： 生物工程專業(yè)英語(yǔ) 雙語(yǔ)教學(xué) 教學(xué)改革
　　
　　21世紀(jì)是生命科學(xué)發(fā)展的新世紀(jì)，生物工程專業(yè)學(xué)生要及時(shí)了解和學(xué)習(xí)世界先進(jìn)技術(shù)和國(guó)外專業(yè)發(fā)展動(dòng)向，必須能夠熟練閱讀專業(yè)文獻(xiàn)，并要在專業(yè)領(lǐng)域具有一定的與國(guó)際專家進(jìn)行語(yǔ)言交流的能力。進(jìn)行專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)與雙語(yǔ)教學(xué)，是適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求、有效提高學(xué)生英語(yǔ)應(yīng)用能力的重要舉措［１］。但目前專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展卻很不完善，存在課程設(shè)置不太合理、教學(xué)模式落后、教學(xué)課時(shí)偏少、學(xué)生重視不夠等諸多問(wèn)題，而雙語(yǔ)教學(xué)也存在學(xué)生學(xué)習(xí)困難的問(wèn)題。因此，如何加強(qiáng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)效果，使其對(duì)生物工程專業(yè)基礎(chǔ)課程的雙語(yǔ)教學(xué)起到促進(jìn)作用，并培養(yǎng)具有國(guó)際視野和學(xué)術(shù)交流能力的國(guó)際化創(chuàng)新人才是生物類專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的重要研究?jī)?nèi)容。
　　本文以南通大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院的專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)與雙語(yǔ)教學(xué)為例，通過(guò)開(kāi)展專業(yè)英語(yǔ)課程教學(xué)改革研究，從專業(yè)英語(yǔ)與雙語(yǔ)教學(xué)的關(guān)系入手，依托生物工程教學(xué)實(shí)踐，提出了以專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)推進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)模式，旨在提高專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量，以專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革促進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)，并使其成為創(chuàng)新性人才培養(yǎng)模式改革的重要內(nèi)容。
　　一、生物工程專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革
　　我院在畢業(yè)班開(kāi)設(shè)專業(yè)英語(yǔ)課程，學(xué)生在經(jīng)過(guò)基礎(chǔ)英語(yǔ)和專業(yè)基礎(chǔ)課的雙語(yǔ)教學(xué)之后，已經(jīng)初步具備了一定的專業(yè)詞匯量和英文文獻(xiàn)檢索能力，但從對(duì)學(xué)生的問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果來(lái)看，學(xué)生英文文獻(xiàn)的閱讀和寫(xiě)作能力不足，聽(tīng)說(shuō)能力比較差，具體表現(xiàn)在專業(yè)詞匯量相對(duì)欠缺，檢索詞匯把握不準(zhǔn)，句子結(jié)構(gòu)分析和組織不當(dāng)，等等。因而盡管大學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)較好，但具體談及應(yīng)用，便感到無(wú)從做起。這一現(xiàn)象與我們培養(yǎng)具有國(guó)際視野和學(xué)術(shù)交流能力的國(guó)際化創(chuàng)新人才的教學(xué)目標(biāo)是不相稱的。因此，需要探尋新的教學(xué)模式。
　?。ㄒ唬┺D(zhuǎn)變教學(xué)觀念，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。
　　目前，對(duì)于專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)主要存在兩個(gè)誤區(qū)：一是不少人認(rèn)為專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)就是專業(yè)英語(yǔ)文獻(xiàn)的閱讀，從而忽視了專業(yè)英語(yǔ)文獻(xiàn)的檢索、寫(xiě)作和交流的問(wèn)題；二是有人認(rèn)為雙語(yǔ)教學(xué)可以取代專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)。
　　充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的專業(yè)英語(yǔ)水平是專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的主要目標(biāo)。要選擇內(nèi)容與難度合適的教材，所選教材能夠反映生物技術(shù)的專業(yè)特點(diǎn)與需求，既能體現(xiàn)基礎(chǔ)，又與國(guó)際上最新的前沿發(fā)展緊密聯(lián)系，以實(shí)用科技英語(yǔ)為主，語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、分析問(wèn)題角度新穎，知識(shí)點(diǎn)明確，難易程度符合學(xué)生實(shí)際情況。采用歸類的教學(xué)方法幫助學(xué)生掌握科技詞匯的構(gòu)詞特點(diǎn)、熟悉科技英文的文體結(jié)構(gòu)及文法特點(diǎn)。通過(guò)簡(jiǎn)單構(gòu)詞法，即介紹生物詞匯中常用的前綴、后綴和詞根，擴(kuò)大學(xué)生的詞匯量；通過(guò)對(duì)專業(yè)英語(yǔ)常用句式結(jié)構(gòu)的講解，增強(qiáng)學(xué)生后期專業(yè)課雙語(yǔ)教學(xué)的學(xué)習(xí)效果。另外，還可以充分利用網(wǎng)絡(luò)上的英文素材作為專業(yè)英語(yǔ)的輔助教學(xué)材料。網(wǎng)絡(luò)資源特有的廣泛性、共享性和即時(shí)性，可以提供廣泛素材并能及時(shí)更新。學(xué)生從互聯(lián)網(wǎng)上查閱資料，可及時(shí)了解專業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，同時(shí)能培養(yǎng)尋找信息、綜合分析、運(yùn)用各種材料的能力，使專業(yè)知識(shí)和語(yǔ)言技能同時(shí)得到全面的提升。
　　（二）教學(xué)與學(xué)生實(shí)踐相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。
　　近年來(lái)，“以學(xué)習(xí)者為中心”的教學(xué)觀已成為外語(yǔ)教學(xué)界的共識(shí)［2］。引導(dǎo)學(xué)生個(gè)性化地學(xué)習(xí)和提高自主學(xué)習(xí)的能力是我國(guó)教學(xué)模式改革成功的一個(gè)重要標(biāo)志。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和主動(dòng)性，應(yīng)采取形式多樣的教學(xué)方法，加強(qiáng)師生之間的溝通和交流，讓學(xué)生真正參與到教學(xué)過(guò)程中來(lái)。在英語(yǔ)授課過(guò)程中，避免學(xué)生只是被動(dòng)地聽(tīng)，讓學(xué)生聽(tīng)、說(shuō)、思結(jié)合才能有較好的效果。例如，可以選擇一個(gè)與專業(yè)相關(guān)的比較簡(jiǎn)單的題目，讓學(xué)生分組展開(kāi)討論，討論過(guò)程中采用純英語(yǔ)交流的方式，鍛煉學(xué)生的聽(tīng)、說(shuō)能力和英語(yǔ)思維能力。也可以經(jīng)常布置一些專業(yè)問(wèn)題，要求學(xué)生課后通過(guò)查閱資料、學(xué)習(xí)、總結(jié)，并做成多媒體課件在課堂上用英文進(jìn)行解答和講解，將其課堂表現(xiàn)作為考核的一項(xiàng)內(nèi)容。另外，還可以采用“模擬會(huì)議發(fā)言”和“墻報(bào)制作”等教學(xué)模式，鼓勵(lì)學(xué)生積極提問(wèn)，并分組進(jìn)行英語(yǔ)討論，把重點(diǎn)放在培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)英語(yǔ)技能上。
　　采用實(shí)踐教學(xué)法，還應(yīng)將生物工程專業(yè)英語(yǔ)文獻(xiàn)閱讀與科技論文寫(xiě)作結(jié)合起來(lái)，將專業(yè)英語(yǔ)課的一部分課時(shí)用來(lái)開(kāi)設(shè)科技英語(yǔ)寫(xiě)作課，對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)術(shù)論文、摘要等寫(xiě)作方面的訓(xùn)練，為其畢業(yè)論文英文摘要寫(xiě)作和日后參加國(guó)際學(xué)術(shù)交流奠定良好的基礎(chǔ)。
　?。ㄈ┻\(yùn)用多媒體教學(xué)手段，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)效果。
　　目前，生物工程專業(yè)英語(yǔ)課程設(shè)置的學(xué)時(shí)數(shù)僅為32個(gè)課時(shí)，并且專業(yè)英語(yǔ)詞匯量大，句式復(fù)雜，許多句子晦澀難懂?，F(xiàn)代科技手段如多媒體教學(xué)可以為解決專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容多、學(xué)時(shí)少的問(wèn)題提供幫助。多媒體技術(shù)以其集成性可為學(xué)生提供集圖像、聲音、文字和動(dòng)畫(huà)于一體的教學(xué)模式，多層次、全方位地展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，是提高專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的重要手段。利用多媒體技術(shù)可以較好地增大信息量，將復(fù)雜的理論演示成簡(jiǎn)單的圖式，使學(xué)生更容易從英語(yǔ)的角度理解專業(yè)知識(shí)，克服傳統(tǒng)教學(xué)方法不能充分講解的缺點(diǎn)。
　　二、以專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革推動(dòng)雙語(yǔ)教學(xué)
　　專業(yè)英語(yǔ)課是通過(guò)閱讀英文專業(yè)文獻(xiàn)來(lái)獲取專業(yè)信息的一門(mén)課程，在教學(xué)中主要采用英語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)，所涉及的專業(yè)文獻(xiàn)一般是學(xué)生已經(jīng)了解和掌握的知識(shí)。雙語(yǔ)教學(xué)是指除母語(yǔ)外，用一門(mén)外語(yǔ)作為課堂用語(yǔ)進(jìn)行除該外語(yǔ)學(xué)科外的某門(mén)專業(yè)課程的教學(xué)，目前我國(guó)高校雙語(yǔ)教學(xué)中采用的外語(yǔ)大多數(shù)情況下是英語(yǔ)［3］。
　　專業(yè)英語(yǔ)與雙語(yǔ)教學(xué)都采用英語(yǔ)作為教學(xué)語(yǔ)言，雖然它們的教學(xué)內(nèi)容不同——雙語(yǔ)教學(xué)是針對(duì)專業(yè)的教學(xué)，而專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)是針對(duì)英語(yǔ)的教學(xué)——但它們?cè)谔岣邔W(xué)生綜合運(yùn)用外語(yǔ)能力方面卻有著一個(gè)共同的目標(biāo)，即提高學(xué)生利用英語(yǔ)等外語(yǔ)檢索資料、撰寫(xiě)學(xué)術(shù)論文、進(jìn)行學(xué)術(shù)交流的能力，教學(xué)的最終目的是讓學(xué)生能同時(shí)使用母語(yǔ)和英語(yǔ)進(jìn)行思維，能在這兩種語(yǔ)言之間根據(jù)交際對(duì)象和工作環(huán)境的需要進(jìn)行自由的切換。
　　我院對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)課程十分重視，已開(kāi)設(shè)了3門(mén)雙語(yǔ)教學(xué)課程，分別是生物化學(xué)、遺傳學(xué)和分子生物學(xué)，且都是必修的，但教學(xué)效果卻有些不盡如人意。我曾進(jìn)行過(guò)一次有關(guān)雙語(yǔ)教學(xué)的調(diào)查，其中有68%的學(xué)生說(shuō)聽(tīng)不懂，70%的學(xué)生認(rèn)為雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)于形式化，沒(méi)有取得應(yīng)有的效果。由于目前學(xué)生整體上英語(yǔ)水平不均衡，學(xué)生直接接受專業(yè)雙語(yǔ)課程會(huì)有一定的難度，要求有一定的適應(yīng)期，而且專業(yè)課本身學(xué)的就是新的知識(shí)和技能，就有一定的難度，因而學(xué)生要用相當(dāng)?shù)臅r(shí)間才能理解、消化授課內(nèi)容，如預(yù)習(xí)英語(yǔ)資料，課中集中聽(tīng)講，課后復(fù)習(xí)，否則既學(xué)不到英語(yǔ)詞匯，又難以準(zhǔn)確理解和掌握專業(yè)知識(shí)，往往會(huì)影響到專業(yè)的學(xué)習(xí)。同時(shí)專業(yè)課的教學(xué)時(shí)間畢竟有限，學(xué)生要在有限的時(shí)間內(nèi)獲取最大量的專業(yè)新知識(shí)，是“難上加難”。因此，學(xué)生對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的接受程度與其英語(yǔ)水平密切相關(guān)，在目前大學(xué)生英語(yǔ)水平的基礎(chǔ)上，直接進(jìn)行大范圍的專業(yè)課雙語(yǔ)教學(xué)是不適宜的。
　　雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)施，主要依賴于擔(dān)任雙語(yǔ)教學(xué)教師的專業(yè)知識(shí)水平和英語(yǔ)水平，學(xué)生的英語(yǔ)水平，以及相關(guān)配套教材的選用，這也是決定課程教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。只有掌握大量的專業(yè)詞匯和表達(dá)方式，學(xué)生才能更好地接受和理解教師所講的內(nèi)容。同時(shí)，教師一旦擁有了扎實(shí)的專業(yè)英語(yǔ)基礎(chǔ)，就能很好地組織和表達(dá)所要講授的內(nèi)容?？梢?jiàn)，專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)可為專業(yè)課雙語(yǔ)教學(xué)提供基礎(chǔ)準(zhǔn)備，大大減少全英文的雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)渡時(shí)間。在雙語(yǔ)專業(yè)課程前開(kāi)始專業(yè)英語(yǔ)具有以下優(yōu)點(diǎn)：①為學(xué)生從基礎(chǔ)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)到雙語(yǔ)專業(yè)學(xué)習(xí)提供了一定的適應(yīng)期；②經(jīng)過(guò)專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)，學(xué)生具有了一定的專業(yè)英語(yǔ)詞匯量和一定的查閱英文科技文獻(xiàn)的能力，為后續(xù)專業(yè)雙語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)；③專業(yè)英語(yǔ)課程可根據(jù)專業(yè)雙語(yǔ)課程適當(dāng)?shù)卣{(diào)整教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)重點(diǎn)，以更好地為后續(xù)的雙語(yǔ)課程服務(wù)。通過(guò)專業(yè)英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生基本掌握了本專業(yè)的專業(yè)詞匯的英文表達(dá)，了解了本專業(yè)的科技文獻(xiàn)的句式結(jié)構(gòu)，為后續(xù)在專業(yè)課程教學(xué)中實(shí)行雙語(yǔ)教學(xué)模式做好了鋪墊，為專業(yè)課程的雙語(yǔ)教學(xué)更好、更有效地實(shí)施奠定了堅(jiān)實(shí)和必要的基礎(chǔ)。
　　專業(yè)英語(yǔ)是雙語(yǔ)教學(xué)開(kāi)設(shè)的前提，而雙語(yǔ)教學(xué)可以使學(xué)生深刻理解、掌握專業(yè)詞匯，強(qiáng)化應(yīng)用英語(yǔ)的能力。雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)行要遵循循序漸進(jìn)的規(guī)律，形成從專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)到雙語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展思路。學(xué)習(xí)語(yǔ)言是一個(gè)漫長(zhǎng)而艱辛的過(guò)程，僅靠專業(yè)英語(yǔ)的課堂學(xué)習(xí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。如果在其他專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課中多采用雙語(yǔ)教學(xué)則會(huì)達(dá)到比較好的效果。雙語(yǔ)教學(xué)課盡量使用國(guó)外英文原版教材，在教學(xué)中更多采用英語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)。這樣，學(xué)生既能獲得專業(yè)知識(shí)，又能加強(qiáng)專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，充分解決專業(yè)英語(yǔ)課時(shí)少、學(xué)習(xí)時(shí)間不夠的問(wèn)題。只有充分地保證學(xué)習(xí)時(shí)間，才能從根本上解決專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)上存在的問(wèn)題。
　　三、結(jié)語(yǔ)
　　專業(yè)教學(xué)在許多方面不同于基礎(chǔ)英語(yǔ)教學(xué)，它有自己特有的教學(xué)模式和教學(xué)方法。使用英語(yǔ)作為教學(xué)語(yǔ)言的前提條件之一就是學(xué)生必須達(dá)到一定的英語(yǔ)水平，因此成功地實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的條件之一就是必須加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)英語(yǔ)。本文通過(guò)開(kāi)展專業(yè)英語(yǔ)課程教學(xué)改革研究，對(duì)專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)方法、手段和內(nèi)容進(jìn)行分析和創(chuàng)新，旨在提高專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量，使其能夠更好地為雙語(yǔ)教學(xué)服務(wù)。以專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革促進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)，是創(chuàng)新性人才培養(yǎng)模式改革的重要內(nèi)容。
　　
　　參考文獻(xiàn)：
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　　［2］姚力之.元認(rèn)知策略支撐語(yǔ)言學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)探討［J］.湖南科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2006，（6）：174.
　　［3］王春茹，潘運(yùn)紅.雙語(yǔ)教學(xué)和專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革的研究與探索［J］.廣東工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2005，5，（2）：244.
　　
　　基金項(xiàng)目：本文為2009年度南通大學(xué)教學(xué)改革立項(xiàng)項(xiàng)目，項(xiàng)目名稱：“生物類專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)對(duì)提高雙語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的研究”，項(xiàng)目號(hào)：2009B19，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人為于麗娟。