摘 要： 語言與文化是緊密聯(lián)系的，語言是文化的載體。詞匯、語法、漢字、語音是漢語的四個要素，其中必然蘊含著豐富的文化因素。本文從詞匯、漢字兩個方面對語言要素與文化教學(xué)研究進行回顧和總結(jié)。
　　關(guān)鍵詞： 對外漢語教學(xué) 詞匯 漢字
　　
　　近幾年，對外漢語文化教學(xué)問題受到越來越多學(xué)者的關(guān)注和重視，并開始朝著與漢語各語言要素相結(jié)合的方向發(fā)展。由于詞匯和文化之間直接密切的聯(lián)系，與語言要素相結(jié)合的對外漢語文化教學(xué)研究的論文著作大多集中在詞匯教學(xué)方面，而漢字教學(xué)方面相對較少。本文從詞匯、漢字兩個方面對語言要素與文化教學(xué)研究進行回顧和總結(jié)。
　　一、詞匯與對外漢語文化教學(xué)
　　詞匯是一個語言的基礎(chǔ)，對社會文化的反應(yīng)極為敏感，接受文化的影響也極為充分和突出。從某種程度上說，“學(xué)習(xí)某種語言的詞匯就意味著接受一種文化，接受一套概念和價值”。一個民族的語言中有不少詞語負荷了文化意義，缺少該民族的文化體驗就會給理解帶來障礙，我們稱這種詞為“文化詞語”。因此，在對外漢語文化詞語教學(xué)中應(yīng)當(dāng)注重文化的導(dǎo)入。而這就涉及文化詞語的界定和分類問題。
　　張高翔先生在《對外漢語教學(xué)中的文化詞語》一文中從三個方面：相對于詞語直觀的字面意義、獨特的民族文化內(nèi)涵、文化意義的附加性出發(fā)對文化詞語進行了界定，認為：“對外漢語教學(xué)中的文化詞語特指那些隱含著豐富的文化內(nèi)涵，不能直接從字面上了解其含義，具有固定的文化附加意義的詞語。”
　　“文化詞語的分類不僅僅是個理論問題”①，還具有重要的實踐意義。教師對文化詞語進行區(qū)別和選取，以及針對性的備課和教學(xué)都需要詞語分類的支持。孟子敏先生曾根據(jù)自己對文化意義的理解，把文化詞語分成三大類，即褒義與貶義詞、口語與書面語及語言意義轉(zhuǎn)化或消失之后產(chǎn)生文化意義的文化詞語。梅立崇先生在《談文化與詞匯教學(xué)》②一文中大致將漢文化沉淀豐富，會給留學(xué)生的日常交際帶來影響的詞匯成員分為非等值詞（指不同語言中無法對譯的詞）和不完全等值詞（指在不同語言中意義、用法、色彩不完全相同的詞）兩類，并舉例進行了討論，例如“餃子”、“饅頭”、“久仰”、“破釜沉舟”、“看”、“謝謝”等。還指出：“語言中有些詞除了字面意義之外，還滲透著文化內(nèi)容的內(nèi)涵義；內(nèi)涵義包括象征義、聯(lián)想義、補充義、伴隨義、情態(tài)義等。例如鴛鴦，因為總是成雙成對，所以象征忠貞的愛情和恩愛夫妻。”王國安先生③則把文化詞語分為以下五類：表現(xiàn)中國獨有的物質(zhì)文化的詞語，如月餅、旗袍；表現(xiàn)中國獨特的精神文化的詞語，如禪讓、道；反映中國獨特的社會經(jīng)濟制度的詞語，如上書、舉人；反映中國獨特自然地理的詞語，如梅雨、乾坤；反映中國獨特的風(fēng)俗、習(xí)慣的詞語，如重陽、踏青。不過目前國內(nèi)文化學(xué)者多采用文化結(jié)構(gòu)的四層次說，將文化詞語分為物態(tài)文化詞語、制度文化詞語、行為文化詞語和心態(tài)文化詞語四類。
　　如何將文化因素與對外漢語詞匯的教學(xué)實踐結(jié)合起來呢？這至少涉及文化詞語的選擇、文化詞語的講練方式和文化詞語的測試三個方面。
　　目前，不少國內(nèi)的對外漢語教材中都只是通過中英文對譯對詞語進行解釋，忽略了其文化內(nèi)涵及其所帶來的不等值性。不少教師則在課堂上或不談文化，或根據(jù)自己對文化詞語的領(lǐng)悟進行區(qū)別和教學(xué)。這就使得文化詞語的教學(xué)呈現(xiàn)一種混亂的狀態(tài)。徐文靜在《詞語·文化·對外漢語教學(xué)》一文中從詞語項的缺位、詞語的概念分類范疇、詞語的文化背景知識、習(xí)語及習(xí)慣表達等四方面對教材中詞語的英文注釋問題進行了分析討論，指出了簡單對譯的不足，需要將文化因素引入并進行改進。該如何改進是擺在我們面前的一個緊迫的問題。
　　文化因素一般包括詞語的文化成因、觀念文化、文化背景知識和句義預(yù)設(shè)四個方面。④對于如何將文化教學(xué)與詞匯教學(xué)的關(guān)系問題，陳光友在《漢語詞匯文化與對外漢語教學(xué)》一文中提出應(yīng)該注意適度原則。對外漢語教學(xué)的重點必定還是語言技能的培養(yǎng)，文化因素的導(dǎo)入只是為了幫助學(xué)生學(xué)習(xí)掌握漢語，而不是削弱語言課的教學(xué)。事實上“適度”歸根結(jié)底還是一個文化詞語的選擇問題，什么詞必須講，什么詞無須多講。不同的文化詞有不同的教學(xué)處理方法，我們需要一個詳細的標準對它們進行選擇和分類。盧華巖從詞語文化內(nèi)涵、句義預(yù)設(shè)、目的語文化背景知識三個方面出發(fā)，對其在對外漢語教學(xué)中的地位和教學(xué)對策進行了分別的討論和研究，但仍缺乏一個量化的分類和分析。我們已經(jīng)明確文化不是語言學(xué)習(xí)的主要對象，而只是輔助語言本體學(xué)習(xí)的一個重要手段。但是漢語中的文化詞語浩若煙海，如何階段性地在它們中間進行取舍，并進行分類教學(xué)，是我們現(xiàn)在應(yīng)該研究的重點。陳樹峰提出通過隱喻進行詞匯的文化內(nèi)涵教學(xué)。但我認為不同民族擁有不同的思維方式，同一事物經(jīng)過隱喻可能得出不同的隱含義。在文化詞語教學(xué)中，我們需要著重講解的是隱喻的結(jié)果，即該詞所隱含的文化義，沒必要非把隱喻引入詞匯教學(xué)不可。另外，陳娟還研究討論了對外漢語新詞語教學(xué)中的文化導(dǎo)入問題。⑤新詞語是社會生活變遷、民族文化發(fā)展對語言詞匯系統(tǒng)產(chǎn)生影響的結(jié)果，具有極強的時代性。然而就對外漢語詞匯教學(xué)的現(xiàn)狀來看，新詞語的教學(xué)存在著嚴重的滯后性。我們應(yīng)當(dāng)隨著社會文化的發(fā)展與時俱進地改進和推進詞語甚至整個語言的教學(xué)。而對文化詞語的測試，大都側(cè)重于語用功能方面，或多或少地忽略了揭示其隱含的文化意義。我們需要將文化詞語的文化隱含義提出來并體現(xiàn)在測試中，使“語言教學(xué)與文化導(dǎo)入相得益彰”。⑥
　　目前對外漢語詞匯文化義教學(xué)的研究朝著類別化的方向發(fā)展。稱謂詞、植物詞、身體部位詞、顏色詞、數(shù)字詞生肖動物詞等是其研究的重點領(lǐng)域，尤其是稱謂詞。中國重人際倫理關(guān)系的思想觀念造就了漢語中龐大復(fù)雜的稱謂詞體系，丁夏的《稱謂與文化——從對外漢語教學(xué)的角度看漢語稱謂詞語》（《清華大學(xué)學(xué)報（哲學(xué)社會科學(xué)版）》，1995年，第10卷第4期），周悅娜的《本是同根生——淺析漢語稱謂語與中國禮儀文化的密切關(guān)系》（《語言文字應(yīng)用》，2005年9月），都對稱謂詞進行了詳細的討論研究。岳長順在《“同志”及其文化內(nèi)涵》一文中更是對“同志”一詞文化內(nèi)涵進行了細致的分析。生肖作為中國獨特的民俗文化也在漢語中留下了深深的印記。生肖中的十二種動物都隱含著中國人的文化觀念，例如中國的“龍”，它是無法用英語的“dragon”來詮釋的。趙靜在《小議中國的“龍”俄語中“Дракон”——從文化不可譯現(xiàn)象談文化詞語的對外漢語教學(xué)》一文中對龍進行了細致深刻的研究討論，并強調(diào)詞匯教學(xué)中應(yīng)當(dāng)重視中國文化的傳授。毛?，摳鼜碾[喻的角度探討了中國生肖語言的文化隱含義及其在對外漢語教學(xué)中的引用。
　　綜上，目前文化詞匯教學(xué)的理論研究碩果累累，但缺少文化詞匯教學(xué)方面的實踐性研究成果。我們需要將文化引入詞匯教學(xué)，但是怎樣引入，哪些詞在什么階段引入，怎么引入，這些都是需要在實踐中進行探討和研究的問題。而且盡管專家學(xué)者一再強調(diào)需要把文化引入到詞匯教學(xué)，但事實上國內(nèi)的教材在這方面存在著嚴重的不足。“生詞表上的注釋一般都采用對譯的方法，而且往往是一對一的翻譯，這樣會使留學(xué)生形成外語和母語的詞匯之間一種一對一的錯覺”，⑦這對外語學(xué)習(xí)是非常不利的。
　　二、漢字與對外漢語文化教學(xué)
　　漢字是漢語的書寫符號，承載了中華民族燦爛的文明財富。只停留在讀音、寫法及意義上的漢字教學(xué)會使學(xué)生感到枯燥乏味，喪失學(xué)習(xí)漢語的樂趣。我們必須將漢文化的傳播與漢字教學(xué)結(jié)合起來。以下三篇關(guān)于漢字文化教學(xué)的文章都主張漢字教學(xué)中必須融入文化教學(xué)。
　　
　　趙寧在《從中國文化傳播的角度看漢字教學(xué)》一文中舉例討論了如何結(jié)合文化因素進行漢字教學(xué)。例如“冊”字，“形如一根繩子將幾片竹子穿在一起，這就是古代‘書’的形象”。造紙術(shù)發(fā)明之前，中國古人使用竹木作為書寫材料。文中還提出：“結(jié)合文化因素講解漢字時應(yīng)該遵循‘適度、適量、適當(dāng)’的原則?！北M管文中給出了“三適”的定義，但是怎樣才算是適度、適量、適當(dāng)，仍缺乏一個明確的標準。哪些字需要結(jié)合文化因素進行教學(xué)，哪些文化是反映中國傳統(tǒng)文化精髓的，都需要進行定性和定量的討論和分析。哪些文化內(nèi)容符合現(xiàn)階段學(xué)生的語言水平，更是需要在實踐中進行研究討論。
　　樸興誅在《對韓漢字文化教學(xué)》一文中提出：“從漢字入手教文化，從文化學(xué)的角度教漢字，可以得到更好的教學(xué)效果?！辈⑴e“姓”、“氏”、“婚”、“娶”、“墓”、“葬”字說明漢字所蘊含的文化意義和文化內(nèi)容。但是文章沒有談及如何將在漢字分析中知道的文化內(nèi)容導(dǎo)入到漢字教學(xué)中，這些都需要對外漢語教學(xué)一線老師在實踐過程中進行分析研究和總結(jié)。
　　余志鴻在《漢字文化與對外漢語教學(xué)——兼評安子〈介解開漢字之謎〉》一文中從另一個角度，即漢字的認知功能出發(fā)研究討論了漢字文化與對外漢語教學(xué)。漢字不僅僅反映漢語言文化，更能動地作用于漢語言文化。漢字的認知功能還體現(xiàn)在分類和抽象上?！皾h字的部首和偏旁基本上反映了漢人劃分世界的幾個基本大類”，例如人類（包括人體、動作、情感、心理等部）。在某種程度上可以說，學(xué)習(xí)漢字是在認識漢民族的世界。而部首和偏旁本身就是一個“類”，是抽象的結(jié)果。例如，“機”字，最早指織布的木質(zhì)機械，后來抽象排除了“織布”“木質(zhì)”等義項，開始形成一個范疇，“泛指一切機械而成為了準后綴”。這給解決漢字教學(xué)瓶頸問題提供了一個研究方向。文中還分析了安子介先生為解決外國人學(xué)漢字難的問題而提出的“部首切除法”，指出：“這個想法固然大膽，但實行起來顯然會有問題。”
　　學(xué)者們都認同“必須將漢字教學(xué)與文化因素結(jié)合起來”這個觀點，但對于如何將文化因素導(dǎo)入漢字教學(xué)實踐、將哪些文化內(nèi)容導(dǎo)入漢字教學(xué)則需要更多的討論和研究，以有效地將漢語和漢文化推向世界。
　　
　　注釋：
　?、佗迯埜呦?對外漢語教學(xué)中的文化詞語.云南師范大學(xué)學(xué)報，2003，7，（1），3.
　?、诿妨⒊?談文化與詞匯教學(xué).語言文字應(yīng)用，1993，1.
　?、弁鯂?論漢語文化詞和文化意義.中國對外漢語教學(xué)學(xué)會第五次學(xué)術(shù)討論會論文選，1996.
　　④盧華巖.試論對外漢語教學(xué)中的詞語文化內(nèi)涵.北京師范大學(xué)學(xué)報（人文社會科學(xué)版），2002，6（174）.
　?、茛哧惥?對外漢語新詞語教學(xué)中的文化導(dǎo)入.語言教學(xué)研究，2009，7.
　　
　　參考文獻：
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