鴨茅又名雞腳草、果園草，系禾本科·鴨茅屬多年生草本植物，原產(chǎn)歐洲中、西部，現(xiàn)已成為全世界大面積栽培的一種重要牧草，我國各地栽培表現(xiàn)良好。
　　
　　1　植物學特征與生物學特性
　　
　　鴨茅叢生，須根發(fā)達，根系多分布在30～40厘米的土層中，莖直立，高1米左右，基部扁平。植株基部葉片密集，長30～50厘米、寬0.5～1.2厘米，莖上葉較短小。葉片藍綠色。圓錐花序。長8～15厘米，小穗著生于穗軸的一側(cè)，簇生于穗軸的頂端，形似“雞足”，小穗有3～5朵小花，外頂端有短芒。種子千粒重1克左右，每公斤種子約有100萬粒。
　　鴨茅喜溫暖濕潤氣候，耐寒性中等，耐熱性較差，氣溫高于28cC時生長受阻，比較耐蔭蔽，尚能耐旱，可在果園栽種，故又名“果園草”。其壽命較長，一般可活5～6年。最適于在濕潤、肥沃的黏壤土或沙壤土上種植。對氮肥敏感，施用氮肥可提高鮮草產(chǎn)量和質(zhì)量。南昌地區(qū)5月上旬抽穗，中旬開花，6月中旬種子成熟。
　　
　　2　栽培技術(shù)要點
　　
　　(1)整地與施基肥：鴨茅為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草，其種子細小，所以要選擇排水良好、水分充足、結(jié)構(gòu)良好的壤土種植。整地務(wù)必精細，耕前每667平方米(1畝)施腐熟的有機肥2000公斤左右。
　　(2)播種：在江西以秋播為好，一般9月中下旬或10月上旬播種。單播主要采用條播，行距25～30厘米，播深2～3厘米，播種量為每667平方米0.8～1.2公斤。鴨茅也可與紫花苜蓿或白三葉等豆科牧草混播。
　　(3)田間管理：鴨茅苗期生長緩慢，易受雜草危害，故在播種出苗后30天內(nèi)要及時中耕除草，如果土質(zhì)差，生長不良，還需補施廄肥1000公斤或尿素3N5公斤。刈割以拔節(jié)期或始穗期為宜，刈割后留茬5～7厘米，并及時追施速效氮肥。以利再生。1年可割青3N4次，每667平方米可產(chǎn)鮮草3000～4000公斤。種子成熟時易脫落，應(yīng)在穗梗變黃、籽粒變硬時及時采收，一般667平方米可產(chǎn)種子30公斤左右。
　　
　　3　營養(yǎng)與利用
　　
　　鴨茅葉多莖少，質(zhì)地柔軟，再生能力強，營養(yǎng)豐富，適宜在江西及類似地區(qū)紅壤旱地和果園種植，供青期3～5月、9～11月。據(jù)拔節(jié)期測定，鴨茅干物質(zhì)含量約為21.22％。粗蛋白質(zhì)含量約為13.26％，粗脂肪含量約為3.84％，粗纖維含量約為28.33％，為牛、羊、兔、魚及家禽所喜食。一般可刈割青飼或青貯。亦可用于放牧。
　　
　　(江西省農(nóng)業(yè)科學院牧草學科組　鐘小軍　郵編：33020