1　鱔種入池或轉(zhuǎn)池時(shí)，切忌損傷鱔體：大小黃鱔要分開(kāi)飼養(yǎng)，以免互相殘食。應(yīng)分池培育，每立方米水體以投放體重200～250克的種鱔25～30尾為宜。
　　2　投喂飼料：在種鱔培育過(guò)程中，先將種鱔馴養(yǎng)。每天堅(jiān)持上、下午各投喂一次，投喂飼料有熟小麥、玉米、豆餅、花生餅，并搭配一定量的蚯蚓、蠅蛆及切碎的動(dòng)物內(nèi)臟。3～4月每日飼喂量占鱔體總重量的0.5％～1％，5～6月占鱔體總重量的1.0％～1.2％，12月開(kāi)始停喂。投餌應(yīng)堅(jiān)持定點(diǎn)、定時(shí)、定量，每次投于餌臺(tái)。投喂時(shí)間不宜過(guò)早或過(guò)遲。投餌量要適量并逐漸增加。
　　3　注意水溫的變化：池內(nèi)除種水生植物外，還可以在池邊種一些瓜豆，搭棚遮陰。冬季低溫時(shí)要防寒。排干水。覆蓋一些稻草，保持池溫和土壤濕潤(rùn)，防止鱔魚(yú)凍死，在池內(nèi)不要隨意行走或堆壓重物，以免壓實(shí)地下孔道’，造成通氣堵塞，導(dǎo)致黃鱔窒息死亡。
　　4　施肥：種鱔池用水量和用肥量都少，一般在投放種鱔前，在池底鋪泥。宜放入河泥或塘泥，以保持土質(zhì)松軟。若土質(zhì)不松軟，可放入草漚制，牛糞和草木灰及淤泥深以保持30厘米左右為宜，然后不再追肥。水質(zhì)要求肥、活、爽，含氧量充足，利于黃鱔生長(zhǎng)。淤泥中不宜過(guò)多放入豬廄肥、牛糞等有機(jī)肥料，防止水質(zhì)過(guò)肥而污染。黃鱔對(duì)養(yǎng)殖水域的要求也較高，當(dāng)水中含氧量低于2毫克／升時(shí)，黃鱔有吞食現(xiàn)象。
　　5　堅(jiān)持巡池觀察：經(jīng)常巡池，注意觀察水質(zhì)、水溫、池水深淺等，最好每天黎明和傍晚各巡池一次。5～6月高溫季節(jié)，容易發(fā)生泛塘，在此期間夜間也要巡池，注意觀察有無(wú)種鱔因缺氧浮頭，并注意水質(zhì)肥瘦以決定施肥或沖水。同時(shí)觀察種鱔的吃食和活動(dòng)情況，以決定投餌數(shù)量的增減和黃鱔有無(wú)發(fā)病，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)處理。在打雷下雨天氣更應(yīng)加強(qiáng)管理，防止洪水沖垮池子或鱔魚(yú)泛池。
　　(安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所　胡王　郵編：23003