內(nèi)蒙古自治區(qū)是我國五大牧區(qū)之首，橫跨三北（東北、華北、西北），地理位置屬于奶牛飼養(yǎng)黃金地段，得天獨厚的自然條件為乳業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。經(jīng)過近年來的快速發(fā)展，乳業(yè)已經(jīng)成為內(nèi)蒙古自治區(qū)集約化水平和產(chǎn)業(yè)化水平較高、發(fā)展前景較好的朝陽產(chǎn)業(yè)，為推動農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)牧民收入、拉動地區(qū)就業(yè)、全面建設(shè)小康社會做出了重要的貢獻。本文著重從多個維度對內(nèi)蒙古乳業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀進行實證分析。
　　一、兩大龍頭企業(yè)的建立
　　(一）內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
　　伊利集團自成立以來，一直是內(nèi)蒙古乃至全國乳品行業(yè)的領(lǐng)軍者，見證和帶動了乳品行業(yè)的蓬勃發(fā)展。主營業(yè)務(wù)收入由2000年的15.05億元增長到2010年的296.64億元，占全區(qū)GDP的比重由0.98%上升到2.545%；其中，2006年占比達到的3.30%。
　　2010年6月，伊利品牌價值逼近300億，第7次蟬聯(lián)國內(nèi)乳企品牌價值冠軍，成為全球品牌價值增長速度最快的乳品企業(yè)。伊利依靠優(yōu)秀的服務(wù)、先進的技術(shù)和可靠的品質(zhì)，成為消費者最滿意的品牌。經(jīng)過20余年的飛速發(fā)展，伊利集團形成了以標準創(chuàng)新、觀念創(chuàng)新、團隊協(xié)作、感恩、進取、自強不息為主導的優(yōu)秀企業(yè)文化，指引著歷代伊利人奮發(fā)向上。
　?。ǘ﹥?nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)股份有限公司
　　蒙牛集團自1999年成立以來，經(jīng)過10多年的發(fā)展已經(jīng)成為中國乳品行業(yè)的龍頭老大。2010年，主營業(yè)務(wù)收入達302.65億元，占全區(qū)GDP的比重由2004年的2.37%上升到2.597%，2007年達到3.32%。蒙牛的發(fā)展速度超過了自治區(qū)經(jīng)濟增長的速度，對GDP的貢獻率逐年攀升。
　　一天就有一個新產(chǎn)品問世，正是這樣的力度，蒙牛開創(chuàng)了多項中國乳業(yè)第一，為消費者奉獻了更多豐富、健康的乳制品，也帶動了中國乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級。
　　二、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
　?。ㄒ唬?乳業(yè)帶的形成及牧民收入
　　內(nèi)蒙古自治區(qū)位于我們北部邊疆，由東北向西南延伸，地處被稱為世界奶牛帶的北緯45度的溫涼帶。內(nèi)蒙古有豐富的天然草場，草原總面積13億畝，可利用草原面積10.3億畝，是森林植被的3倍以上。乳業(yè)帶的迅速崛起帶動了東起呼倫貝爾草原，西至800里河套平原，以呼和浩特市、包頭市為中心，穿過全區(qū)除阿拉善盟、烏海市之外的所有10個盟市，一條延綿上千公里的奶牛帶在內(nèi)蒙古自治區(qū)形成。1980年全區(qū)奶牛頭數(shù)只有12.7萬頭，產(chǎn)奶6.69萬噸，2009年奶牛存欄數(shù)量達227.25萬頭，奶產(chǎn)量達到934萬噸。目前，內(nèi)蒙古牛奶產(chǎn)量超過10萬噸的旗縣區(qū)有土默特左旗、賽罕區(qū)、和林縣等19個旗縣，超萬噸的旗縣區(qū)已達74個。
　　據(jù)2010年中國奶業(yè)年鑒數(shù)據(jù)顯示：全國小規(guī)模奶牛養(yǎng)殖戶的年平均收益率為29.12%，而內(nèi)蒙古自治區(qū)同類養(yǎng)殖戶的年平均收益率為48.08%；全國中等規(guī)模奶牛養(yǎng)殖戶的年平均收益率為26.54%，內(nèi)蒙古自治區(qū)同類養(yǎng)殖戶的年平均收益率為40.86%（由于《中國奶業(yè)年鑒》中沒有關(guān)于內(nèi)蒙古自治區(qū)大規(guī)模奶牛養(yǎng)殖年平均收益的數(shù)據(jù)，因此這里只對中、小規(guī)模兩類進行對比分析）。從這一組數(shù)據(jù)中可以看出，內(nèi)蒙古自治區(qū)的養(yǎng)殖戶的收入是隨著內(nèi)蒙古自治區(qū)整個乳品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而迅速提升并高于全國平均水平的。
　?。ǘ?乳品行業(yè)數(shù)據(jù)分析
　　2004-2009年，內(nèi)蒙古自治區(qū)奶類產(chǎn)量由5021千噸增加到9340千噸，增長了86.02%，位居全國第一。奶類產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的比重由2004年的21.20%上升到2009年的24.68%，2007年更達30.20%之高，這表明內(nèi)蒙古自治區(qū)的乳業(yè)發(fā)展速度快于全國的發(fā)展速度。內(nèi)蒙古乳業(yè)從業(yè)人員由2005年的22123人增加到2009年的28628人，占全國乳業(yè)從業(yè)總?cè)藬?shù)的比重從11.51%增加到12.84%；占自治區(qū)總就業(yè)比重從0.21%上升到0.25%，占全區(qū)第二產(chǎn)業(yè)就業(yè)比重由1.36%上升到1.48%，對地區(qū)就業(yè)起到了很大的拉動作用。
　　內(nèi)蒙古自治區(qū)乳品企業(yè)個數(shù)由2005年的47家增長為77家，增長比例高達63.83%，全國占比由6.73%增長到9.59%，這又從另一方面表明內(nèi)蒙古自治區(qū)乳業(yè)發(fā)展速度快于全國平均水平。另外，內(nèi)蒙古乳品企業(yè)資產(chǎn)額也逐年攀升，在全國所占比重從19.07%增加到23.74%。這充分表明，自治區(qū)的乳品行業(yè)發(fā)展中不僅數(shù)量上增速較快，而且規(guī)模上也在不斷擴大，且高于全國乳品行業(yè)的發(fā)展水平。
　　三、乳品行業(yè)地區(qū)生產(chǎn)專業(yè)化分析
　　地區(qū)生產(chǎn)專業(yè)化是生產(chǎn)在空間上高度集中的表現(xiàn)形式，它是指按照勞動地域分工的規(guī)律，利用特定區(qū)域某類產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品生產(chǎn)的特殊有利條件，大規(guī)模集中地發(fā)展某個行業(yè)或某類產(chǎn)品然后向區(qū)外輸出，以求最大經(jīng)濟效益。內(nèi)蒙古自治區(qū)的乳品行業(yè)很顯然已經(jīng)形成了專業(yè)化優(yōu)勢，下面就用經(jīng)濟學的度量方法進行分析。
　　（一） 區(qū)位商
　　在區(qū)域經(jīng)濟學中，通常用區(qū)位商來判斷一個產(chǎn)業(yè)是否構(gòu)成地區(qū)專業(yè)化部門。區(qū)位商是指一個地區(qū)特定部門的產(chǎn)值在地區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值中所占的比重與全國該部門產(chǎn)值在全國工業(yè)總產(chǎn)值中所占比重之間的比值。公式如下：
　　LQij = Lij/Li/Lj/L
　　式中：LQij為i地區(qū)j部門的區(qū)位商；Lij為i地區(qū)j部門的產(chǎn)值；Li為i地區(qū)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值；Lj為全國j部門的總產(chǎn)值；L為全國產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值。LQij> 1說明該部門的產(chǎn)品除區(qū)內(nèi)消費外，還可以向區(qū)外輸出，由此可以認為j產(chǎn)業(yè)是i地區(qū)的專業(yè)化部門，LQij值越大，專業(yè)化水平越高。
　　將內(nèi)蒙古自治區(qū)乳品產(chǎn)業(yè)的數(shù)據(jù)代入公式，可得下表：
　　
　　數(shù)據(jù)顯示，內(nèi)蒙古自治區(qū)乳品產(chǎn)業(yè)的區(qū)位商高居8.5以上，遠遠高于地區(qū)專業(yè)化的標準（區(qū)位商>1），這充分表明，乳品行業(yè)是內(nèi)蒙古自治區(qū)的專業(yè)化部門。
　?。ǘ?集中系數(shù)
　　另一個反映地區(qū)生產(chǎn)專業(yè)化的指標是集中系數(shù)。其公式如下：
　　CCij = Qij/Pi/Qj/P
　　式中：CCij為i地區(qū)j產(chǎn)業(yè)的集中系數(shù)；Qij為i地區(qū)j產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值；Pi為i地區(qū)的人口；Qj為全國j產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值；P為全國總?cè)丝跀?shù)。如果該系數(shù)大于1，說明該產(chǎn)業(yè)比較集中，屬于專業(yè)化部門。將內(nèi)蒙古自治區(qū)乳品產(chǎn)業(yè)歷年數(shù)據(jù)代入公式計算，結(jié)果如表1所示：集中系數(shù)指標從2004年的11.56上升到2009年的13.59，其中，2007年達16.59。這充分表明：內(nèi)蒙古自治區(qū)是乳品產(chǎn)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)的地區(qū)，其乳業(yè)是外向型產(chǎn)業(yè)。
　　四、結(jié)語
　　內(nèi)蒙古自治區(qū)的乳業(yè)發(fā)展速度和規(guī)模都迅速提升，形成了很強的專業(yè)化生產(chǎn)優(yōu)勢。經(jīng)過近年來的快速發(fā)展，內(nèi)蒙古乳業(yè)已在全國處于領(lǐng)先地位，在促進內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入、擴大內(nèi)需、拉動消費和提高國民身體素質(zhì)方面起到了越來越大的作用。
　　然而，在乳業(yè)蓬勃發(fā)展的同時也應(yīng)該看到存在的不足之處