《環(huán)境工程微生物技術(shù)》是高職高專環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè)圍繞“核心職業(yè)能力”培養(yǎng)而設(shè)立的核心課程之一。其目標(biāo)在于使學(xué)生掌握環(huán)境工程微生物技術(shù)的基本內(nèi)容和微生物技術(shù)在環(huán)境中的實際應(yīng)用，為從事廢物、廢水生物處理、污染場地微生物修復(fù)等提供相關(guān)的理論基礎(chǔ)和基本應(yīng)用技能。筆者在畢業(yè)生就業(yè)狀況調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)，環(huán)境專業(yè)的高職學(xué)生從事水污染治理的占相當(dāng)大的比例。但畢業(yè)生在實際工作中，對污水的生化處理裝置缺乏應(yīng)有的職業(yè)應(yīng)對能力，較難適應(yīng)環(huán)境污染治理崗位。經(jīng)常有畢業(yè)參加工作后，又回到學(xué)校向老師請教如生化裝置開車調(diào)試、污泥的馴化、生化裝置應(yīng)急處理等這方面的問題。因此，如何培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力是《環(huán)境工程微生物技術(shù)》教學(xué)工作中急需解決的重要問題。
　　1　《環(huán)境工程微生物技術(shù)》課程適合項目教學(xué)
　　1.1《環(huán)境工程微生物技術(shù)》課程實踐性強需要項目載體
　　《環(huán)境工程微生物技術(shù)》是高職類院校環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè)圍繞“核心職業(yè)能力”培養(yǎng)而設(shè)立的核心課程之一。是關(guān)于微生物學(xué)原理和技術(shù)在環(huán)境工程中的應(yīng)用與實踐。其目標(biāo)在于使學(xué)生掌握與污染治理相關(guān)的微生物技術(shù)，為將來可能從事廢物、廢水生物處理、污染場地微生物修復(fù)等職業(yè)的學(xué)生提供相關(guān)的理論基礎(chǔ)和基本應(yīng)用技能。
　　《環(huán)境工程微生物技術(shù)》現(xiàn)有的課程體系，基本上都是以微生物理論知識的講授為主，輔以少量微生物技能培訓(xùn)。這樣的課程體系常常存在以下幾個方面問題。
　　(1)理論性太強，教學(xué)效果欠佳。環(huán)境污染的生物治理是以微生物學(xué)原理和技術(shù)為基礎(chǔ)的，比較全面而又扎實的微生物基礎(chǔ)知識是必不可少的。但目前的課程體系往往把微生物學(xué)原理講的太細(xì)，太深，而我們很多學(xué)生基礎(chǔ)差、底子薄，同時我們專業(yè)也不可能開設(shè)生物化學(xué)，分子生物學(xué)等配套課程。這就造成許多學(xué)生覺得這門課內(nèi)容枯燥、聽不懂，教學(xué)效果差。
　　(2)實訓(xùn)課所開設(shè)技能培訓(xùn)針對高等教育而非高職教育。環(huán)境工程微生物技術(shù)通常會開設(shè)一些如：微生物的純種分離，培養(yǎng)基的配制，玻璃器皿的包扎與滅菌等實訓(xùn)課程。這些實訓(xùn)課有助于培養(yǎng)學(xué)生的微生物的基本操作技能，有助于學(xué)生開展微生學(xué)實驗，但是這些實訓(xùn)項目其根本還是培養(yǎng)科研人才，對于在污染治理一線的操作人員用處不大。
　　
FqXjhyXXvVUPDDa0j8cS8w==　　(3)污染治理一線中所需的技能沒有得到培訓(xùn)。對于在污染治理實踐中所需的一些基本技能，如污水生化處理系統(tǒng)的開車與調(diào)試，活性污泥的培養(yǎng)馴化，污水生化處理系統(tǒng)常常出現(xiàn)的如活性污泥膨脹，生物泡沫等問題處理等。在以往的課程體系中沒有很好的體現(xiàn)，大多數(shù)只是理論的講講，與實踐脫離，不能在學(xué)生頭腦中留下印象。
　　以上種種使學(xué)生覺得《環(huán)境工程微生物技術(shù)》這門課，難以掌握，且在實際工作中用處不大。如何改變這一現(xiàn)象，使學(xué)生能學(xué)為所用，以項目為載體是關(guān)鍵。所以從培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的角度出發(fā)，更應(yīng)該根據(jù)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計完整的教學(xué)項目，以企業(yè)實際生產(chǎn)過程為依據(jù)，模擬各種情境來使學(xué)生學(xué)習(xí)各種將來可能需要的職業(yè)技能。
　　1.2《環(huán)境工程微生物技術(shù)》課程系統(tǒng)性強適合項目教學(xué)
　　《環(huán)境工程微生物技術(shù)》與其他課程比較的另一個顯著特點就是教學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)性強。其從微生物的基礎(chǔ)知識出發(fā)，詳細(xì)講從微生物的主要類群，到微生物的生理，微生物的遺傳與變異等，再過渡到微生物對有機物的分解，最后到微生物在環(huán)境工程中的應(yīng)用。所有內(nèi)容環(huán)環(huán)相扣，知識結(jié)構(gòu)非常系統(tǒng)。因此，比較容易以一個、兩個項目來實施項目化教學(xué)。
　　項目教學(xué)作為一種教學(xué)方法，主要是圍繞職業(yè)工作內(nèi)容選擇教學(xué)項目，以項目為參照點貫穿課程內(nèi)容，讓學(xué)生在以項目為載體所設(shè)計的綜合化情境中學(xué)習(xí)完成完整的工作過程，并獲得相關(guān)知識和技能的。其核心在于：以“項目”為教學(xué)載體，以“項目”的完成過程作為教學(xué)過程。筆者從《環(huán)境工程微生物技術(shù)》課程的特點出發(fā)嘗試將教學(xué)內(nèi)容項目化，采用行動導(dǎo)向教學(xué)方法進行教學(xué)改革的探索與實踐。
　　2　項目化教學(xué)設(shè)計
　　2.1開展工作任務(wù)分析與職業(yè)能力分析，確定教學(xué)目標(biāo)
　　工作任務(wù)是崗位職業(yè)活動的內(nèi)容，它是聯(lián)系個體和崗位的紐帶，在項目課程開發(fā)中處于特殊地位。當(dāng)我們從崗位的角度看待任務(wù)時，它就是崗位職責(zé)要求；當(dāng)我們從個體的角度去看待任務(wù)時。它就體現(xiàn)為職業(yè)能力。筆者通過走訪企業(yè)與實踐專家交流，對環(huán)境工程微生物技術(shù)的工作任務(wù)進行了細(xì)化分析，并進行了職業(yè)能力分析，最后將《環(huán)境工程微生物技術(shù)》課程的教學(xué)目標(biāo)確定為：通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠具備生化處理設(shè)施中微生物的培養(yǎng)及馴化的技能。具備生化處理裝置開車調(diào)試的能力，具備根據(jù)生物相判斷生化處理設(shè)施運行狀況，以及解決生物異常狀況的能力。并在此基礎(chǔ)上將總的教學(xué)目標(biāo)分解成各知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)拓展目標(biāo)。
　　2.2重組教學(xué)內(nèi)容，完成項目設(shè)計
　　在對工作任務(wù)、職業(yè)能力及《環(huán)境工程微生物技術(shù)》課程知識體系分析的基礎(chǔ)上，按照職業(yè)成長規(guī)律，遵循深入淺出、綜合處理、通用性強的原則，圍繞著《環(huán)境工程微生物技術(shù)》這門課程的整體工作任務(wù)循環(huán)式地設(shè)計了獨立且遞進的2個教學(xué)項目，3個課外調(diào)研項目，一個課外討論項目開展本項目的教學(xué)。2個教學(xué)項目分別是城市污水處理廠的啟動調(diào)試和高濃度有機廢水生化處理裝置的啟動與調(diào)試，3個課外調(diào)研項目是自然環(huán)境中微生物的調(diào)查；富營養(yǎng)化水體的現(xiàn)狀調(diào)查，水的衛(wèi)生細(xì)菌學(xué)檢驗。課外討論的題目是微生物在固體廢棄處理中的應(yīng)用。傳統(tǒng)課程中的教學(xué)內(nèi)容被重新梳理，各知識點的處理如表1。
　　2.3以工作過程為依據(jù)序化每個項目的教學(xué)內(nèi)容
　　工作過程本身是完整的，它構(gòu)成一個組織嚴(yán)密的系統(tǒng)，在這個系統(tǒng)中，每個工作任務(wù)都是完整工作過程的一個環(huán)節(jié)，其意義只有在整個工作過程中才能獲得理解。筆者從教學(xué)目標(biāo)出發(fā)，分別以城市污水處理系統(tǒng)、高濃度有機廢水生化處理裝置等不同企業(yè)的生產(chǎn)背景，以完整的生化處理系統(tǒng)的運行調(diào)試過程為線進行每個教學(xué)項目設(shè)計，基本涵蓋環(huán)境工程生化處理裝置運行崗位各個工作任務(wù)。同時為保證教學(xué)體系的完整性，補充了3個課外調(diào)研項目，一個課外討論項目，使同學(xué)們在掌握基本職業(yè)技能的同時，對整個課程有著全面而清晰的認(rèn)識。其具體內(nèi)容以項目一為例。見表2。
　　2.4教學(xué)評價多元化
　　項目教學(xué)評價考核內(nèi)容應(yīng)以課程標(biāo)準(zhǔn)中制定的教學(xué)目標(biāo)為主，包括知識目標(biāo)、技能目標(biāo)和素質(zhì)拓展目標(biāo)。筆者結(jié)合項目教學(xué)設(shè)計了一套形成性考核與終結(jié)性考核相結(jié)合的多元化考核評價方案。其中終結(jié)性考核以筆試形式考核學(xué)生對各必備知識點的掌握，占最終考評成績的30％。形成性考核以每個項目教學(xué)過程為依托進行考評，占最終考評成績的70％?？荚u內(nèi)容包括：學(xué)習(xí)態(tài)度，課堂表現(xiàn)、項目完成質(zhì)量、團隊協(xié)作能力，分別由學(xué)生自評、組長評定和教師考評綜合形成，比例分別是20％、40％、40％。其中學(xué)習(xí)態(tài)度涵蓋出勤情況、課外學(xué)習(xí)準(zhǔn)備情況；課堂表現(xiàn)涵蓋學(xué)生動手能力、參與課堂討論的情況、主動發(fā)言、成果展示情況，項目完成情況涵蓋及時性、準(zhǔn)確性、獨立性、清晰性；團隊協(xié)作涵蓋交流能力、合作能力等。2個項目的考評成績再以各50％的比例形成學(xué)生的形成性考核成績。
　　3　項目化教學(xué)實施
　　本項目實施有賴于城市污水生化處理項目化教學(xué)裝置(SBR)與高濃度有機廢水項目化教學(xué)裝置(UASB+SBR)。在完成項目整體設(shè)計的基礎(chǔ)上，進行每一單元的教學(xué)設(shè)計。首先在課前向?qū)W生提供項目資料，布置學(xué)習(xí)準(zhǔn)備。課堂教學(xué)設(shè)計始終堅持以學(xué)生為主體的原則，任務(wù)驅(qū)動，小組化教學(xué)。實現(xiàn)教、學(xué)、做一體化。在基于工作過程導(dǎo)向的課程組織過程中。努力營造新穎的學(xué)習(xí)環(huán)境和氣氛，引導(dǎo)組織學(xué)生身體力行獲取污水處理裝置啟動與調(diào)試的知識與技能，自行完成學(xué)習(xí)任務(wù)，并自行反饋和評價。牢牢把握“在實踐中學(xué)習(xí)、在學(xué)習(xí)中實踐、理論與實踐教學(xué)一體化”的思想，使學(xué)生通過“實踐－學(xué)習(xí)－再實踐－再學(xué)習(xí)”的過程不斷提高綜合職業(yè)能力。
　　4　項目化教學(xué)效果
　　《環(huán)境微生物技術(shù)》課程通過開展項目化教學(xué)改革實踐，培養(yǎng)了學(xué)生環(huán)境污染治理崗位的適應(yīng)能力。首先，項目教學(xué)使學(xué)生對微生物技術(shù)在環(huán)境工程中的應(yīng)用有了整體認(rèn)識。由于教學(xué)項目是基于完整的污水處理工作過程設(shè)計，從最基本的城市污水處理廠的啟動調(diào)試到高濃度有機廢水處理裝置的啟動調(diào)試。學(xué)生在營造的虛擬的工作環(huán)境中使用來源于企業(yè)的學(xué)習(xí)材料，親身體驗著污水處理設(shè)施運行與管理工作的每一個環(huán)節(jié)。因此通過項目教學(xué)，學(xué)生對環(huán)境工程中的生化處理工作有了比較完整的認(rèn)識。其次，每個教學(xué)項目均以不同的企業(yè)生產(chǎn)類型為背景，以崗位工作任務(wù)為藍(lán)本設(shè)計，由易到難，在實踐中，學(xué)生操作能力不斷地提升，同時崗位工作經(jīng)驗也在不斷積累，崗位應(yīng)對能力自然形成。
　　此外，項目教學(xué)還培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。從明確項目任務(wù)，制定計劃、做出決策、實施計劃到項目評價的全過程中學(xué)生成了真正的學(xué)習(xí)主體，學(xué)習(xí)與實踐交替中學(xué)生自主決斷，積累經(jīng)驗，漸漸形成對這門功課的學(xué)習(xí)方法。在不斷地遇到問題、分析問題，解決問題的項目完成過程中不斷提高其分析、判斷、理解和解決問題的關(guān)鍵能力。
　　5　項目化教學(xué)改革有待完善
　　《環(huán)境工程微生物技術(shù)》課程項目化教學(xué)改革從設(shè)計到實踐已取得階段性成果。但是尚待解決的問題依然不少。
　　(1)項目內(nèi)容設(shè)計需要更加工作化，精細(xì)化。
　　項目內(nèi)容應(yīng)該不僅涵蓋教材中的知識。還應(yīng)更多的補充實踐知識。如目前一些新的生化處理裝置的運行管理，如何模擬生化處理裝置出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象等。
　　(2)實訓(xùn)裝置臺套數(shù)有限。
　　由于實訓(xùn)裝置臺套數(shù)有限，每個小組人員過多，容易造成扯皮，推諉，實踐操作機會不夠。教師指導(dǎo)費力等問題。
　　(3)項目教學(xué)形成性考核實施需要提高可操作性。
　　盡管課程標(biāo)準(zhǔn)中教學(xué)評價標(biāo)準(zhǔn)制定得非常明確。但是在目前非小班化教學(xué)過程中，教師依然很難對每位學(xué)生每堂課的表現(xiàn)進行評價，交流能力、合作能力等評價也很難準(zhǔn)確到位，如何采用有效的方式提高形成性考核的可信度成為改革中需要解決的重要問