五年內(nèi)將淘汰50%落后生豬屠宰產(chǎn)能

本刊輯：據(jù)豬博士網(wǎng)報道，商務(wù)部 《全國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要 (2010～2015)》已于日前編制出臺，五年內(nèi)將淘汰50%落后生豬屠宰產(chǎn)能。根據(jù)原則，不少小型屠宰企業(yè)將關(guān)閉。

根據(jù)國務(wù)院 《生豬屠宰管理條例》規(guī)定，國家對生豬實行定點屠宰制度，經(jīng)批準設(shè)立的定點屠宰廠 (場)提供代宰服務(wù)時，可由市 (地、州)物價部門核定標準收取服務(wù)費。同時規(guī)定：對涉及生豬飼養(yǎng)、屠宰、銷售環(huán)節(jié)的經(jīng)營服務(wù)性收費，在省上沒有新的規(guī)定之前，暫由市、州物價部門統(tǒng)一制定，報市 (州)人民政府批準后執(zhí)行。

國內(nèi)首創(chuàng)“豬圓環(huán)病毒疫苗”研制成功

本刊輯：據(jù)中國政府網(wǎng)報道，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所劉長明研究員主持的豬圓環(huán)病毒2型 （PCV2）滅活疫苗 （LG株），經(jīng)過十年的科技攻關(guān)終于獲得成功。該疫苗新獸藥注冊近日通過了農(nóng)業(yè)部獸藥評審中心評審，獲得了二類新獸藥證書。疫苗毒種獲得國家發(fā)明專利，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)。

豬圓環(huán)病毒病是繼豬藍耳病之后國際上公認的危害養(yǎng)豬業(yè)的重要疫病，該病以5～12周齡的豬發(fā)病率較高，臨床主要表現(xiàn)為生長遲緩、進行性消瘦、呼吸困難、貧血、黃疸和腹瀉等，急性暴發(fā)豬群的死亡率可達10%。

研制成功的豬圓環(huán)病毒疫苗抗原含量高，免疫原性強，安全性好，能夠完全抵抗病毒感染，免疫攻毒保護率達96%以上。臨床試驗表明，疫苗免疫豬的發(fā)病率、死亡淘汰率、母豬所產(chǎn)仔豬死胎率顯著下降，飼料轉(zhuǎn)換率、增重率、出欄率顯著上升，初生仔豬成活率、斷奶時成活率明顯提高。該疫苗的研制成功為我國養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展帶來了福音。

目前，該疫苗已在哈爾濱維科生物技術(shù)開發(fā)公司新建的現(xiàn)代化GMP車間投入生產(chǎn)。

豬圓環(huán)病毒疫苗實現(xiàn)國產(chǎn)化

本刊輯：據(jù)養(yǎng)豬巴巴網(wǎng)報道，由洛陽普萊柯公司與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、美國SBC生物技術(shù)公司聯(lián)合攻關(guān)，研制成功的豬圓環(huán)病毒疫苗已取得國家新獸藥注冊證書及批準生產(chǎn)文號，并獲農(nóng)業(yè)部批準獨家上市。每年可為我國養(yǎng)豬業(yè)節(jié)約免疫費用30億元。

豬圓環(huán)病毒疫苗是最昂貴的畜用疫苗之一，以往僅有國外一家公司生產(chǎn)，每頭次費用達30多元?，F(xiàn)在，隨著我國成功研發(fā)出擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的豬圓環(huán)病毒疫苗，其市場價格將被降至原來的1/3，每年可為我國養(yǎng)豬業(yè)節(jié)約免疫費用30億元。

9月12 日，記者在省科技廳舉行的新聞發(fā)布會上獲悉，由洛陽普萊柯生物工程有限公司承擔實施的省 “十一五”重大科技專項—“豬主要疫病新型診斷技術(shù)及新型疫苗研究與開發(fā)”項目取得首個重大科技成果。研制成功的豬圓環(huán)病毒疫苗。在四年的保護期內(nèi)，預(yù)計可創(chuàng)造直接經(jīng)濟效益10億元以上。

據(jù)介紹，豬圓環(huán)病毒 (PCV)是全球公認的危害養(yǎng)豬業(yè)的重要疫病，也是困擾我國養(yǎng)豬業(yè)的三大疫病之一?，F(xiàn)已知PCV有兩個血清型，即PCV1和PCV2。PCV1為非致病性病毒。PCV2為致病性病毒，它是斷奶仔豬多系統(tǒng)衰竭綜合征的主要病原。在省科技廳重大科技專項的強力支持下，普萊柯公司與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、美國SBC生物技術(shù)公司聯(lián)合攻關(guān)，歷時6年終于研制成功我國首個豬圓環(huán)病毒疫苗。臨床試驗表明，該疫苗主要性能指標與進口疫苗相當，在豬用疫苗領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了重大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)創(chuàng)新，多項技術(shù)工藝均為首創(chuàng)。擁有自主知識產(chǎn)權(quán)，填補了國內(nèi)空白。

用基因技術(shù)可進口少量種豬這是發(fā)展趨勢

本刊輯：據(jù)豬博士網(wǎng)報道，世界銀行數(shù)據(jù)顯示，2030年中國人口可能會從2009年的13.3億增至14.4億。為更好地滿足這么多人口的糧食需求，中國正不遺余力地尋求各種前沿技術(shù)。

在廣東一家養(yǎng)豬場，專業(yè)人員從種豬耳部皮膚細胞中提取DNA，再將其植入除去細胞核后的豬卵細胞中，最后把形成的胚胎通過手術(shù)植入代孕母豬體內(nèi)。

中國科學(xué)院北京基因組研究所克隆與基因工程負責人杜玉濤說： “現(xiàn)在我們是從丹麥和美國進口珍貴的種豬，它們的購買和運輸成本非常高，而且運送期間容易患上各種疾病。” “有了這種技術(shù)，我們就可以只進口少量種豬，利用基因技術(shù)在國內(nèi)大量繁殖?！?/p>

國際上許多專家相信，在促使公眾最終接受克隆動物乃至轉(zhuǎn)基因作物方面，中國可以起到帶頭作用。瑞士 “黃金米”發(fā)明人之一Ingo Potrykus稱，中國有可能填補技術(shù)空缺，以確保此類技術(shù)的廣泛使用與認可。已經(jīng)退休的Potrykus在一封電郵中寫道： “要給監(jiān)管規(guī)則帶來革命性變化就需要有一個國家來帶頭，且這個國家從政治上和經(jīng)濟上都能不受西方國家談轉(zhuǎn)基因色變的影響。” “中國有這個潛力，而且這對中國大有裨益，因為未來中國會面臨許多糧食安全問題。”

歐盟禁止養(yǎng)豬場利用抗生素來使“豬上膘”

本刊輯：據(jù)中國豬業(yè)網(wǎng)報道，美國境內(nèi)大大小小的養(yǎng)豬場都知道這樣一條規(guī)則：讓健康的生豬從小定期服用抗生素，既能減少它們患病的幾率，又能讓生豬 “吃得少，長得快”。不過，現(xiàn)在隨著對各類抗生素有廣泛抵抗力的多種 “超級細菌”不斷擴散，美國政府開始考慮，今后將禁止養(yǎng)豬場利用抗生素來 “促進生豬上膘”的做法。

《紐約時報》報道，一些養(yǎng)豬大戶表示，美國政府的做法“缺少科學(xué)依據(jù)”，因為現(xiàn)在尚沒有直接證據(jù)表明豬吃抗生素和影響人類健康的超級細菌之間存在必然聯(lián)系。不過，醫(yī)學(xué)專家則認為，上述風(fēng)險是真實存在的。2006年，歐盟已經(jīng)采取禁止農(nóng)場主讓健康的生豬服用抗生素的做法，此舉并未讓生豬患病幾率和飼養(yǎng)成本大幅度攀升。

美國養(yǎng)豬大戶表示，讓健康的豬定期服用抗生素，可以將每頭豬飼養(yǎng)成本降低1到3美元。他們宣稱，在正常年景，一頭豬的利潤不過7到10美元，因此，上述降低成本的舉措增收效果非常明顯。研究人員估計，如果不讓健康豬定期服用抗生素，美國市場上的豬肉價格將小幅度上漲 （每公斤漲0.1美元左右）。

有了抗生素武器，大量細菌被殺死。細菌為生存不斷變異。分析人士指出，在畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中，抗生素作為飼料添加劑是一種很普遍的做法。一些調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在雞、豬等動物體內(nèi)的抗生素超標，并發(fā)現(xiàn)了耐藥菌的存在。如在日本發(fā)現(xiàn)從某國進口的雞肉中分離到的耐藥細菌，與當?shù)夭∪烁腥镜哪退幖毦鷮偻粊碓础?/p>

因此，嚴格控制畜牧業(yè)中的濫用抗生素現(xiàn)象非常重要。在歐盟下發(fā)了 “禁藥令”后，丹麥養(yǎng)豬場通過延長母豬哺乳時間、改變飼料配方和增加生豬活動空間的辦法，取得了很好的效果，并沒有出現(xiàn)豬大面積生病的現(xiàn)象。

蒙古與中國接壤兩省發(fā)生口蹄疫

本刊輯：據(jù)豬博士網(wǎng)報道，蒙古國與我國內(nèi)蒙古自治區(qū)接壤的蘇赫巴托爾省的蘇赫巴托爾、西烏爾特、額爾德尼查干、阿斯嘎特、楚倫浩饒?zhí)氐瓤h以及東方省的馬塔德、布爾干等縣近日發(fā)生牲畜和動物感染口蹄疫疫情 （8月下旬，蒙古國蘇赫巴托爾省首先發(fā)現(xiàn)口蹄疫疫情。不久蔓延至東方?。＝刂聊壳?，蘇赫巴特爾省有2266頭 （只）牲畜感染O型口蹄疫病毒。

蒙政府除宣布疫區(qū)實行戒嚴外，還成立了22人組成的現(xiàn)場指揮部，并采取了宰殺部分牲畜、對疫區(qū)進行消毒、設(shè)立消毒檢查站、為牲畜注射疫苗等措施。此外，蘇赫巴托爾省的蘇赫巴托爾縣、額爾德尼查干縣以及東方省的馬塔德縣、布爾干縣等地發(fā)現(xiàn)大量感染口蹄疫的黃羊及因口蹄疫死亡的黃羊，有關(guān)部門對這些黃羊和死黃羊的宰殺、掩埋和消毒工作已經(jīng)展開。

9月3 日，蒙古國緊急情況委員會專門召開會議，研究蘇赫巴托爾省和東方省口蹄疫疫情的應(yīng)對措施。蒙古國副總理、國家緊急情況委員會主席恩赫包勒德向有關(guān)部門下達了任務(wù)，如國家動物防疫部門立即在疫區(qū)開展宰殺、掩埋、消毒工作；按照世界衛(wèi)生組織的指導(dǎo)，立即提取染病牲畜樣本送至俄羅斯弗拉基米爾口蹄疫實驗室化驗；限制疫區(qū)交通運輸，封閉部分跨省道路，軍隊和強力部門協(xié)助疫區(qū)工作；為防止口蹄疫的進一步擴散，東戈壁、中戈壁、南戈壁、戈壁蘇木貝爾、中央等省以及首都烏蘭巴托市加強預(yù)防工作，盡快為牲畜注射疫苗等。

會議還決定向蘇赫巴托爾省和東方省各提供5000萬圖格里克 （1元人民幣約合192圖格里克）經(jīng)費應(yīng)對疫情，并撥款1000萬圖格里克為蘇赫巴托爾省購買消毒汽車。

俄羅斯豬肉生產(chǎn)前景廣闊豬肉產(chǎn)量穩(wěn)步增長

本刊輯：據(jù)俄羅斯商務(wù)咨詢網(wǎng)站9月27日報道，據(jù)俄羅斯АМИКО咨詢公司所進行的2005～2009年俄羅斯豬肉市場及2010～2012年俄羅斯豬肉市場發(fā)展預(yù)測”市場營銷調(diào)查，自2005年起俄羅斯的豬肉產(chǎn)量穩(wěn)步增長。

調(diào)查表明，2006年俄羅斯的豬肉產(chǎn)量為33萬噸，此后，2005-2009年間，俄羅斯的豬肉產(chǎn)量年均增長10%～20%。至2009年俄羅斯的豬肉產(chǎn)量達到63.2萬噸。

按地區(qū)劃分，俄豬肉產(chǎn)量所占比重最大的是中部聯(lián)邦區(qū)，為24.3萬噸，占俄羅斯豬肉總產(chǎn)量的38.6%。從2005年開始，中部聯(lián)邦區(qū)的豬肉產(chǎn)量增長了4.07倍。豬肉產(chǎn)量排名第二位的是伏爾加河沿岸聯(lián)邦區(qū)，為12.5萬噸，占俄羅斯豬肉總產(chǎn)量的19.8%。其次是西伯利亞聯(lián)邦區(qū)，產(chǎn)量為11.1萬噸，占俄羅斯豬肉總產(chǎn)量的17.6%，南部聯(lián)邦區(qū)的豬肉產(chǎn)量為5.7萬噸，占俄羅斯豬肉總產(chǎn)量的9.0%，西北聯(lián)邦區(qū)的豬肉產(chǎn)量為4.7萬噸，占俄羅斯豬肉總產(chǎn)量的7.5%，烏拉爾聯(lián)邦區(qū)的豬肉產(chǎn)量為4.1萬噸，占總產(chǎn)量的6.5%，最后是遠東聯(lián)邦區(qū)，產(chǎn)量為5700噸，占總產(chǎn)量的0.9%。

在俄羅斯63.3%的公民每天消費豬肉產(chǎn)品，另有28.7%的公民每2～3天消費一次豬肉產(chǎn)品。

據(jù)預(yù)測，俄羅斯的豬肉生產(chǎn)前景非?？春茫湓蚴谴隧棶a(chǎn)業(yè)具有很大的投資吸引力。

肉類加工企業(yè)擴張忙

本刊輯：據(jù)中國豬業(yè)網(wǎng)報道，根據(jù)中投顧問分析，近年來全國肉類加工行業(yè)發(fā)展迅猛。2009年,全國規(guī)模以上畜禽屠宰及肉制品加工業(yè)銷售總收入達到5167.4億元,比2008年增長21.8%。到2010年第一季度,這一趨勢更加明顯。肉制品行業(yè)營業(yè)收入實現(xiàn)大幅度增長,同比增長31.08%,并且實現(xiàn)了全行業(yè)營業(yè)利潤再次增長。 8月末,上市公司發(fā)布的中報,印證了這樣的趨勢。

各加工類上市公司 （雨潤集團、雙匯、新五豐）擴張冷鮮肉、冷凍肉業(yè)務(wù)，搶奪鋪貨渠道。上半年中報顯示,雨潤集團在該業(yè)務(wù)上進展迅猛。截止2010年6月30日,該公司冷鮮肉、冷凍肉銷量同比增長55.7%,帶動銷售收入同比增加57%,達75.2億港元 (抵消內(nèi)部銷售前),成為公司上半年主要的盈利點。作為豬肉類加工企業(yè)的另一巨頭,雙匯發(fā)展在該類產(chǎn)品上增幅雖然沒有雨潤集團大,但擴張趨勢也很明顯。2010年上半年,雙匯發(fā)展生鮮凍品收入55.29億元,同比增長27.71%。據(jù)招商證券分析師朱衛(wèi)華分析,2010年該公司整體目標是鮮凍肉150萬噸。相比上述兩家公司,新五豐上半年在該類產(chǎn)品上的增幅更加明顯。上半年,該公司鮮肉類完成銷售收入4245.38萬元,與上年同期相比,增幅達到102.28%。

據(jù)艾格農(nóng)業(yè)網(wǎng)畜牧板塊分析師郭會勇分析,高溫肉與冷鮮肉相比,該類產(chǎn)品目前在全國豬肉市場的所占的比例較低,大概只有10%,同樣面臨著巨大的擴張空間。高溫肉產(chǎn)業(yè)規(guī)模大概也就100多萬噸,雙匯的產(chǎn)能就達到了90萬噸以上,占了80%。兩大巨頭各占了上述兩種產(chǎn)品的主導(dǎo)權(quán)。

2010 年中報顯示,雙匯與雨潤保持著各自領(lǐng)域的領(lǐng)先優(yōu)勢。相比而言,高溫肉制品發(fā)展已經(jīng)比較成熟,低溫肉制品近年才發(fā)展起來。2004年以后,低溫肉制品才慢慢形成規(guī)模。相比高溫肉制品,該產(chǎn)品毛利率較高,大約維持在20%左右。據(jù)郭會勇介紹。低溫肉制品的高毛利已經(jīng)引來上市公司對該市場的搶奪。在雙匯公司的中報里,這樣的擴張趨勢十分明顯。在業(yè)內(nèi)人士分析，參加角逐的公司數(shù)量肯定也會慢慢增加。

第五屆亞洲品牌500強排行榜揭曉雙匯位列185名

本刊輯：據(jù)中國豬業(yè)網(wǎng)報道，9月9日，第五屆亞洲品牌盛典在香港開幕，本次大會揭曉了 “亞洲品牌500強排行榜”排名，雙匯位列第185名，比2009年的201名上升了16名。前100強中，日本企業(yè)57家，同比增加1家；韓國企業(yè)7家，與去年持平；中國內(nèi)地共23家，同比減少3家。

據(jù)悉， “亞洲品牌500強排行榜”由 (ABAS)亞洲品牌測評體系專家系統(tǒng)委員會傾力打造。該委員會由亞洲國際名優(yōu)品牌認證監(jiān)督管理中心聯(lián)合國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會研究中心、中國人民大學(xué)商學(xué)院發(fā)起組織，特聘中國經(jīng)濟體制改革研究會名譽會長高尚全任主席，國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會研究中心主任李保民博士、國家發(fā)改委經(jīng)濟體制綜合改革司司長孔涇源、中國人民大學(xué)貿(mào)易系副主任王亞星教授任執(zhí)行主席，并邀請亞洲和歐美國家的著名品牌專家和經(jīng)濟學(xué)家共30余人出任委員，組織編纂 《（ABAS）亞洲品牌測評體系》。依據(jù) 《（ABAS）亞洲品牌測評體系》集中對參評企業(yè)和品牌的市場表現(xiàn)、發(fā)展?jié)摿Α①|(zhì)量水平、效益水平等指標和系數(shù)做出公平、公正的評價。

雙匯集團作為中國肉類品牌的開創(chuàng)者，中國最大、世界領(lǐng)先的肉類供應(yīng)商，憑借著過硬的質(zhì)量，產(chǎn)品已銷往全國各地及香港、日本、新加坡、俄羅斯、菲律賓等國家和地區(qū)。多年來雙匯始終把產(chǎn)品質(zhì)量安全作為關(guān)系企業(yè)生存和消費者切身利益的大事抓緊、抓好。通過引進世界先進技術(shù)和管理模式，建立了完善的質(zhì)量監(jiān)控體系，先后成功爭創(chuàng)高溫肉制品、低溫肉制品和鮮凍分割豬肉3個 “中國名牌”，并先后榮獲國家質(zhì)檢總局授予的 “質(zhì)量管理卓越企業(yè)”、 “國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、 “中國名牌產(chǎn)品”、 “中國馳名商標”和 “中國肉類產(chǎn)業(yè)最具價值品牌” “中國最有價值品牌”等榮譽稱號。

“中國養(yǎng)豬第一股”首發(fā)融資11億受熱捧

本刊輯：據(jù)中國豬業(yè)網(wǎng)報道，9月15日，具有 “中國養(yǎng)豬第一股”之稱的河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司在深圳證券交易所正式掛牌上市。該公司此次IPO募集資金總額超過11億元，上市首日最高漲幅84%。

作為畜牧大省，河南省畜牧業(yè)正日益成為資本市場引人關(guān)注的投資概念。目前已有雙匯、眾品、華英、雛鷹農(nóng)牧四家畜牧業(yè)上市公司，大用、永達、普萊克、牧原股份等多家上市后備企業(yè)。

韓國克隆出具有人類免疫基因的迷你豬

本刊輯：據(jù)國際畜牧網(wǎng)報道，韓國科研人員最近公布了一項新的研究成果，克隆出具有人類免疫基因的迷你豬，目前這只名叫 “Xeno”的小豬已經(jīng)健康成長了90天。這項研究對異種器官移植具有重大意義。

一般來說，如果將異種器官移植給人類，人體會出現(xiàn)不同階段的排斥反應(yīng)。其中包括移植后短期內(nèi)出現(xiàn)的 “超急性排斥反應(yīng)”和幾天后出現(xiàn)的 “急性排斥反應(yīng)”，以及幾個月后出現(xiàn)的 “細胞性排斥反應(yīng)”等。 “Xeno”是將超急性排斥反應(yīng)基因敲除的克隆迷你豬，此次誕生的克隆豬是在豬身上表達出人體免疫細胞相關(guān)基因中的一種 （FasL基因）。因此，將這種豬的器官移植給人類時，會大幅減少細胞毒性反應(yīng)等排斥反應(yīng)。據(jù)報道，此次克隆的迷你豬是將擁有FasL基因的迷你豬體細胞移植到普通豬的卵子中，產(chǎn)生克隆卵，然后再移植到和體細胞來源相同的迷你豬身上，在115天之后通過自然分娩誕生的。韓國生物器官研究團計劃，今后通過抑制超急性免疫基因的 “Xeno”和擁有人體免疫基因的豬的交配，誕生出可用于異種器官移植的豬，使異種器官移植排斥反應(yīng)降到最低。

“瀕?！必i種在哈擴繁成功東北民豬肉將返餐桌

本刊輯：據(jù)中國豬業(yè)網(wǎng)報道，一些上了年紀的市民經(jīng)常會發(fā)出這樣的疑問 “為什么現(xiàn)在的豬肉吃起來，沒有以前的豬肉好吃？”。相關(guān)專家解釋說，從前哈埠市場上銷售的豬肉大都為肉質(zhì)較好的傳統(tǒng)東北民豬或其雜交品種，而目前市場上銷售的豬肉不少都是生長期較短的 “速生”洋豬肉。昨日，記者從香坊區(qū)有關(guān)部門獲悉，目前東北民豬擴繁工作在我市取得成功，春節(jié)前這種深受市民喜愛的東北民豬肉將重上餐桌。

東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動科院的趙剛教授，長期從事種豬保種和雜交方面的專業(yè)研究。據(jù)他介紹，以前市民食用的豬肉都是東北民豬及其雜交品種，這種豬肉肉質(zhì)堅實、肉色鮮紅，口感細膩且多汁，色香味俱全，因而深受市民歡迎。但是這個品種的豬成長較慢，上世紀八十年代以后，由于杜洛克、長白、大白等國外的洋品種豬具有生長周期短、出欄快等優(yōu)勢，吸引養(yǎng)殖戶大量引進，逐漸取代了傳統(tǒng)的東北民豬，目前我省的蘭西縣種豬場是國家唯一的東北民豬保種、選育和推廣基地。

據(jù)專家介紹，養(yǎng)殖東北民豬具有產(chǎn)仔量高、抗寒冷、抗病能力強、耐畜飼和雜交效果顯著等特點，美國和日本都先后從我國引進東北民豬。哈市引進和雜交繁育東北民豬，對于培育優(yōu)良豬種、為市場提供優(yōu)質(zhì)豬肉、滿足市場需求具有重要意義。預(yù)計到明年春季期間，有望提供一定數(shù)量的商品民豬投放哈埠市場，滿足市民需求。

山西省生豬良繁體系建設(shè)快速起跑

本刊輯：據(jù)中國豬業(yè)網(wǎng)報道，山西全省生豬良種覆蓋率達80%，建成具有資質(zhì)的優(yōu)良種豬場134家。整合項目資金，全面普及豬人工授精技術(shù)，不斷加快品種改良步伐，山西省生豬良繁體系建設(shè)正奔跑在一條理性、健康、快速的創(chuàng)建大道上。從節(jié)前召開的山西省生豬良繁體系建設(shè)推進現(xiàn)場會上記者獲悉，截至目前，山西省已建成具有資質(zhì)的優(yōu)良種豬場134家，年可為社會提供二元母豬15萬頭，豬的人工授精率達到38.6%。

標準化的公豬站、完善的輸配網(wǎng)絡(luò)，體系建設(shè)的日趨完善，使山西省生豬良種覆蓋率、良種貢獻率、科技貢獻率較往年均有明顯提升。而體系建設(shè)和供種能力的大為改善又有力地促進了規(guī)模養(yǎng)殖的推廣，據(jù)山西省畜牧獸醫(yī)局的統(tǒng)計，目前山西省年養(yǎng)殖量達到20萬頭以上的養(yǎng)豬大縣涌現(xiàn)出30多個，養(yǎng)殖總量達1000萬頭，撐起了我省生豬產(chǎn)業(yè)的半壁江山。

另悉，到2015年，山西省將力爭實現(xiàn)儲備原種豬3.5萬頭，生產(chǎn)二元種豬20萬頭，提供優(yōu)秀種公豬2萬頭，良種豬覆蓋率達到95%，人工授精普及率達到70%，年出欄生豬1500萬頭的目標，初步實現(xiàn)種豬與商品豬的自給自足。

英國豬肉銷售持續(xù)增長

本刊輯：據(jù)中國豬業(yè)網(wǎng)報道，英國養(yǎng)豬行業(yè)組織 (BPEX)最近的一份調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，越來越多的英國家庭偏愛食用豬肉，豬肉銷量也因此一升再升。

今年8月份，肉類消費增長了1%，其中，鮮豬肉增長了11%。據(jù)消費者研究組織Kantar Worldpanel提供的一份最新調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在最近一年中，肉類總消費量增長了2%，而豬肉則有5%乃至更多的增長。

BPEX市場部總監(jiān)Chris Lamb說： “這意味著在過去的一年中，豬肉銷售額增長了1900萬英鎊，從而使全年總銷售額達到8.6億英鎊。”

“我想主要原因有兩點：一是越來越多的家庭選擇在家里做飯，二是他們選擇食用豬肉?！?/p>

成本過高，歐盟生豬生產(chǎn)響起警報

本刊輯：據(jù)國際畜牧網(wǎng)報道，日前，歐洲農(nóng)民聯(lián)合會組織 “Copa-Cogeca”已經(jīng)向歐盟提出要求，希望歐盟能夠采取行動，幫助生豬養(yǎng)殖戶克服目前的困難，包括高漲的生產(chǎn)成本以及一些嚴格的條例等。

Copa-Cogeca秘書長Pekka Pesonen在布魯塞爾表示，聯(lián)合會已經(jīng)向歐盟發(fā)出警告，稱歐盟的生豬養(yǎng)殖戶們的生產(chǎn)成本正急劇增加，這主要是由于歐盟采取了一系列非常嚴格的食品安全及環(huán)境標準法規(guī)。而在非歐盟國家，養(yǎng)殖戶們并不需要滿足這些法規(guī)的要求。

他說 “由于國際谷物市場上的投機行為，最近飼料成本也增長迅速。歐盟的生豬養(yǎng)殖戶因此面臨巨大的困難，尤其是他們還沒有完全從歐盟近三年的豬肉危機事件中恢復(fù)出來?！?/p>