段 軍

制干辣椒在甘肅河西地區(qū)規(guī)模化栽培已有10a（年）以上時間，隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷成熟，其產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟效益大幅度提升，深受群眾和客商的青睞，已成為當?shù)剞r(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一。由于露地制干辣椒盛果期正值河西地區(qū)高溫季節(jié)，日照強度大、時間長、驟陰驟晴天氣多，對地膜覆蓋辣椒生產(chǎn)造成許多不利影響，導致辣椒疫病泛濫，甚至對生產(chǎn)造成毀滅性破壞。筆者發(fā)現(xiàn)露地栽培制干辣椒采用膜面覆土、適時劃破膜面技術(shù)對辣椒疫病有一定的預防作用，進一步試驗表明，綜合應用膜面處理技術(shù)可顯著減輕辣椒疫病的發(fā)生和蔓延。目前，該技術(shù)在金昌市已推廣應用800hm2左右。

1 膜面處理技術(shù)

種植制干辣椒的覆蓋材料首選黑地膜：一是黑地膜可有效減緩地膜強反射光對辣椒莖部表皮的灼傷；二是黑地膜抑制雜草效果顯著好于普通地膜；三是黑地膜使用前期地溫較高，辣椒根系生長迅速，植株健壯，抗病能力增加。如沒有黑地膜也可選用白地膜。

1.1 膜面覆土 5月中旬，制干辣椒直播定苗或移栽間苗后，在栽培畦之間或壟溝中取土拍碎、拍細，均勻覆蓋在膜面上，厚1cm左右，覆土要求均勻嚴實，特別要封好辣椒放苗孔（定植穴）的地膜口。每次灌水后及時檢查膜面，補充被水沖掉的覆土。

1.2 適時破膜 5月下旬進入高溫季節(jié)，辣椒封壟前或移栽定植進入正常生長管理前，起壟栽培的辣椒沿壟面中間劃開地膜，平畦栽培的沿兩行辣椒中間劃破地膜，然后用土分段壓住，避免大風揭膜。

2 應用效果分析

6月中下旬，辣椒疫病田間發(fā)病高峰期，在金昌市雙灣鎮(zhèn)岳家溝村進行調(diào)查，每種處理方法選擇3塊地，采用對角線法選定5個點，每個點連續(xù)選擇20株辣椒，共300株，調(diào)查辣椒疫病發(fā)生情況。

2.1 膜面覆土應用效果 田間調(diào)查發(fā)現(xiàn)，辣椒生長前期膜面用土覆蓋后，疫病發(fā)生較輕，平均發(fā)病率為3.3%，而膜面不覆土處理（對照）的疫病發(fā)生較重，平均發(fā)病率為9.7%。分析其原因：一是膜面覆土后緩解了高溫季節(jié)地膜的增溫作用，膜下溫度比對照下降了10℃左右，有效防止了由于高溫引起的熱氣燙傷辣椒莖基部皮層的現(xiàn)象，減少了雜菌感染和辣椒疫霉菌從傷口侵染的機會；二是白地膜膜面覆土后具有防除雜草的作用，降低了人工除草時對辣椒造成的機械損傷，從而減少病原菌侵染機會。

2.2 破膜應用效果 在辣椒封壟前或移栽后植株進入正常生長時，從壟面中間破膜，辣椒疫病發(fā)病較輕，平均發(fā)病率為1.3%；不破膜處理（對照）的發(fā)病相對較重，平均發(fā)病率為4.7%。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，破膜處理在辣椒疫病防治中有較好的效果，分析原因可能是：高溫季節(jié)破膜后土壤溫度、濕度降低，土壤透氣性能改善，特別是保持了辣椒莖基部周圍土壤處于干燥狀態(tài)，營造有利于辣椒生長而不利于疫病侵染的環(huán)境。

膜面覆土和破膜處理勢必影響地膜保溫、保墑作用的發(fā)揮，需要在防病和發(fā)揮地膜作用之間找到平衡點。因此，膜面覆土的時間應安排在辣椒植株封壟前，破膜時間安排在封壟前期。