□溫州大學(xué) 石草明 魏靜

關(guān)于優(yōu)化服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)教學(xué)的思考與建議

□溫州大學(xué) 石草明 魏靜

隨著中國(guó)與國(guó)際接軌的不斷深入，培養(yǎng)具備服裝專(zhuān)業(yè)技能和英語(yǔ)交際能力的復(fù)合型人才已成為服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)教學(xué)的主要目的。本文通過(guò)訪談等方法對(duì)服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)的教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)研，并針對(duì)現(xiàn)存的問(wèn)題，在課程設(shè)置、教學(xué)方法、師資力量等方面提出了一些建議。

專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)；服裝專(zhuān)業(yè)；優(yōu)化教學(xué)

隨著服裝市場(chǎng)的全球化趨勢(shì)愈演愈烈，尤其是在我國(guó)加入WTO后，服裝界與國(guó)際上的交流合作也越來(lái)越頻繁，在這種背景下，對(duì)于服裝專(zhuān)業(yè)人員來(lái)講，能否在精通專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)又具備國(guó)際交流能力是他們所面臨的新的挑戰(zhàn)。這是因?yàn)?，面?duì)國(guó)際市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，我們的服裝產(chǎn)品，無(wú)論是在質(zhì)量和技術(shù)工藝標(biāo)準(zhǔn)上，還是在國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)者的品味上，都要符合國(guó)際市場(chǎng)的要求，這就要求我們必須及時(shí)地獲取國(guó)外最新的潮流信息。因此，作為全球化服裝市場(chǎng)的新一代專(zhuān)業(yè)人才，不僅需要不斷地完善自己的技術(shù)水平使之與國(guó)際接軌，還要具有對(duì)國(guó)際流行趨勢(shì)和市場(chǎng)動(dòng)向的敏銳的洞察力，其中，最為關(guān)鍵的是在面對(duì)國(guó)外同行時(shí)，要具備流利自如的語(yǔ)言交流能力，這也正是服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)教學(xué)的最終目的。本文對(duì)服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀以及存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，并針對(duì)這些問(wèn)題對(duì)優(yōu)化服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)教學(xué)提出了幾點(diǎn)建議。

一、服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

1.學(xué)生現(xiàn)狀

和其他專(zhuān)業(yè)的學(xué)生不同，在服裝專(zhuān)業(yè)的學(xué)生中，偏藝術(shù)的比較擅長(zhǎng)形象思維，有著很強(qiáng)的觀察能力，但他們個(gè)性隨意，缺乏條理性，情緒反應(yīng)強(qiáng)烈且不穩(wěn)定，這對(duì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠⒄Z(yǔ)學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)都是致命的弱點(diǎn)。而偏工程的學(xué)生由于入學(xué)后學(xué)校要求他們只要通過(guò)英語(yǔ)三級(jí)就可以拿到學(xué)位證書(shū)，由此造成了學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)缺乏興趣，并在客觀上造成了服裝專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的難度。

2.師資方面

目前，各高校的專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)一般由專(zhuān)業(yè)教師擔(dān)任，服裝專(zhuān)業(yè)自然也不例外。專(zhuān)業(yè)教師的專(zhuān)業(yè)功底是毋庸置疑的，但對(duì)外語(yǔ)教學(xué)方法與規(guī)律理解往往不夠深入，再加上多年來(lái)受傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)方式的影響，大多數(shù)教師擅長(zhǎng)閱讀和翻譯，而在聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)方面的能力有所欠缺，而服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)教學(xué)的最終目的，不僅要讓學(xué)生能夠快速閱讀和翻譯外文文獻(xiàn)，更重要的是能夠和國(guó)外的同行業(yè)人員進(jìn)行無(wú)障礙交流，由此看來(lái)，目前服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)的師資力量還顯得比較薄弱，有待進(jìn)一步提高。

3.教學(xué)內(nèi)容方面

通過(guò)對(duì)本校以及其他學(xué)校服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)生的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)教學(xué)中使用的教材主要有四大類(lèi)，即：自編教材、出版社發(fā)行的正式教材、原版英語(yǔ)教材和雙語(yǔ)教材。其中，大多數(shù)院校使用的是自編教材和出版社發(fā)行的正式教材，而采用原版英語(yǔ)教材和雙語(yǔ)教材的院校只占少數(shù)。自編教材可以結(jié)合本校服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)的實(shí)際，但是卻很難做到從語(yǔ)言的角度循序漸進(jìn)地組織教學(xué)內(nèi)容；出版社出版的正式教材適用范圍較廣，但與本校專(zhuān)業(yè)課的側(cè)重點(diǎn)往往有脫節(jié)現(xiàn)象；而使用原版英語(yǔ)教材和雙語(yǔ)教材的學(xué)生，則普遍反映教材難度太大。調(diào)查顯示，大約有85%的教師希望能夠改革目前服裝專(zhuān)業(yè)的外語(yǔ)教材，因此，篩選及編寫(xiě)一本適合藝術(shù)類(lèi)學(xué)生的服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)教材已經(jīng)迫在眉睫。

4.教學(xué)方法方面

目前，服裝英語(yǔ)教學(xué)主要采用閱讀與翻譯結(jié)合或純翻譯的教學(xué)方法，只有極少數(shù)院校采用聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)與綜合訓(xùn)練的方法。在訪談中筆者發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生希望能通過(guò)專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)的學(xué)習(xí)使自己的聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力同步提高，但是，由于教師又大多長(zhǎng)于閱讀與翻譯，自身的聽(tīng)說(shuō)能力就相對(duì)薄弱，這種現(xiàn)實(shí)與期望的脫節(jié)，無(wú)疑會(huì)影響到學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)的積極性，而積極性的喪失也自然影響了服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量。

二、對(duì)優(yōu)化服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)教學(xué)的幾點(diǎn)建議

WTO的加入，加快了中國(guó)融入世界經(jīng)濟(jì)的步伐，服裝行業(yè)在流行信息、款式設(shè)計(jì)、技術(shù)支持、加工貿(mào)易、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、科學(xué)研究以及人才需求等各方面都需要與世界更加緊密地聯(lián)系與合作，而雙方聯(lián)系與合作的橋梁就需要有能夠?qū)⒂⒄Z(yǔ)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)融會(huì)貫通的服裝專(zhuān)業(yè)人才。因此，服裝專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的重點(diǎn)要放在對(duì)學(xué)生英文文獻(xiàn)資料的閱讀能力和熟練運(yùn)用英語(yǔ)與國(guó)外專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行交流的雙重能力的培養(yǎng)上。

1.分階段的課程設(shè)置和教材建設(shè)

基于服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)生英語(yǔ)水平薄弱的現(xiàn)狀，服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)的課程設(shè)置與教材建設(shè)應(yīng)該由低到高地分兩個(gè)階段進(jìn)行，并且要注意與普通英語(yǔ)的銜接，并逐漸養(yǎng)成學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，切忌急功近利。各院?？山Y(jié)合自身的實(shí)際情況，按以下兩階段進(jìn)行。

第一階段是鞏固基礎(chǔ)階段。由于服裝專(zhuān)業(yè)的學(xué)生英語(yǔ)水平較弱，因此，在服裝外語(yǔ)教學(xué)的第一個(gè)階段要以鞏固基礎(chǔ)為主，在該階段中，教師主要訓(xùn)練學(xué)生掌握好服裝專(zhuān)業(yè)的基本詞匯、句型及專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)。在保證教學(xué)內(nèi)容知識(shí)系統(tǒng)的前提下，選編一些學(xué)生感興趣的內(nèi)容，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。在聽(tīng)說(shuō)方面，首先訓(xùn)練學(xué)生能聽(tīng)懂基本的日常生活用語(yǔ)并能夠完成基本的交流活動(dòng)，然后再逐漸訓(xùn)練學(xué)生聽(tīng)懂并復(fù)述與課文內(nèi)容相關(guān)的專(zhuān)業(yè)材料。除此之外，在課外，教師可從國(guó)外優(yōu)秀的英語(yǔ)節(jié)目中選擇一些與服裝專(zhuān)業(yè)相關(guān)的語(yǔ)言材料供學(xué)生練習(xí)聽(tīng)力。在閱讀能力的培養(yǎng)上，應(yīng)要求學(xué)生能夠掌握課文的中心大意；在寫(xiě)作方面，則要訓(xùn)練學(xué)生能寫(xiě)出課文概要，個(gè)人簡(jiǎn)歷或求職申請(qǐng)等；在翻譯方面，應(yīng)要求學(xué)生能夠準(zhǔn)確地翻譯服裝專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的常用句型和專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)等。

第二階段是實(shí)踐提高階段。經(jīng)過(guò)第一階段的鞏固基礎(chǔ)環(huán)節(jié)后，第二階段的重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力，此階段要充分發(fā)揮外文期刊在教學(xué)中的重要作用，可以從外刊中精選出能反映服裝專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和國(guó)際潮流的代表性文章充實(shí)到教材當(dāng)中，以增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的新穎性、及時(shí)性和與專(zhuān)業(yè)課程聯(lián)系的緊密性，從而幫助學(xué)生把握服裝界最新的國(guó)際動(dòng)態(tài)。在聽(tīng)說(shuō)方面，要求學(xué)生能夠聽(tīng)懂服裝發(fā)布會(huì)等會(huì)議的基本內(nèi)容，并能運(yùn)用專(zhuān)業(yè)詞匯進(jìn)行一定的交流，表達(dá)出自己的觀點(diǎn)，此外，還應(yīng)訓(xùn)練學(xué)生初步掌握服裝營(yíng)銷(xiāo)中商務(wù)談判的技巧，增強(qiáng)對(duì)不同國(guó)家，不同民族間文化差異的敏感性。在寫(xiě)的方面，要求學(xué)生能夠達(dá)到寫(xiě)出服裝貿(mào)易中需要的訂單、商務(wù)信函以及產(chǎn)品的說(shuō)明書(shū)，并能完成服裝設(shè)計(jì)方案和服裝制作流程寫(xiě)作等專(zhuān)業(yè)要求；在翻譯方面，則要求學(xué)生可以準(zhǔn)確地雙向翻譯與服裝專(zhuān)業(yè)知識(shí)相關(guān)的短文、說(shuō)明書(shū)、訂單、商務(wù)信函以及服裝制作工藝流程等。

學(xué)生只要能踏踏實(shí)實(shí)地完成這兩個(gè)階段的學(xué)習(xí)，語(yǔ)言能力和專(zhuān)業(yè)能力都可以得到大幅度的提高，有利于他們成長(zhǎng)為專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平和英語(yǔ)水平都很高的服裝專(zhuān)業(yè)復(fù)合型人才。

2.注重實(shí)踐訓(xùn)練的教學(xué)方法

教育學(xué)家Benjamin Franklin曾說(shuō)過(guò)：“Tell me and I forget；Teach me and I remember；Invovle me and I learn?！边@段話(huà)所要表達(dá)的中心意思就是：只有讓學(xué)生參與到教學(xué)其中，學(xué)生才能真正的學(xué)會(huì)。因此，我們?cè)谶M(jìn)行教學(xué)的時(shí)候，必須要重視實(shí)踐環(huán)節(jié)，必須要樹(shù)立起語(yǔ)言的獲得是學(xué)生實(shí)踐出來(lái)的外語(yǔ)教學(xué)觀。

所以，除了啟發(fā)式、討論式、研究式等傳統(tǒng)的教學(xué)方法，在服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)實(shí)踐提高階段的教學(xué)中，要大力加入實(shí)踐訓(xùn)練這一環(huán)節(jié)。比如，可以仿照法學(xué)院設(shè)立“模擬法庭”的思路，設(shè)置“模擬服裝貿(mào)易大廳”，由學(xué)生充當(dāng)貿(mào)易過(guò)程中的各個(gè)角色，用英語(yǔ)介紹自己的服裝設(shè)計(jì)方案，完成服裝信息發(fā)布、商務(wù)談判、簽訂合同等服裝貿(mào)易活動(dòng)的整個(gè)流程。如果有條件，還應(yīng)安排學(xué)生進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，讓他們到服裝外貿(mào)公司、大型商場(chǎng)以及龍頭企業(yè)中去學(xué)習(xí)如何處理相關(guān)業(yè)務(wù)，這一環(huán)節(jié)不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言綜合運(yùn)用能力，而且還可以有效地培養(yǎng)學(xué)生的組織能力、交際能力、思維能力和創(chuàng)新能力。

此外，為了提高學(xué)生參與教學(xué)實(shí)踐的積極性和主動(dòng)性，可以把學(xué)生在教學(xué)實(shí)踐中的綜合表現(xiàn)列為最后教學(xué)考核評(píng)價(jià)中的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，從各個(gè)方面激勵(lì)學(xué)生積極地參與實(shí)踐過(guò)程，有效地提高自己的語(yǔ)言綜合運(yùn)用能力和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。

3.建立強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的師資隊(duì)伍

專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程的特點(diǎn)要求專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教師除了要有較高的英語(yǔ)水平，更要精通專(zhuān)用知識(shí)，二者缺一不可。但是，縱觀目前各院校服裝專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教師的學(xué)術(shù)背景，雖然他們當(dāng)中大多數(shù)人的學(xué)歷水平都很高，英語(yǔ)水平也不差，可是，由于缺乏系統(tǒng)的語(yǔ)言教學(xué)訓(xùn)練，使得專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)教學(xué)容易流于形式，不能達(dá)到理想中的教學(xué)效果。而如果聘請(qǐng)英語(yǔ)科班出身的語(yǔ)言教師，盡管能夠保證英語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量，但由于他們?nèi)鄙俦匾姆b專(zhuān)業(yè)知識(shí)，因而也難以承擔(dān)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)任務(wù)。為此，筆者建議各院校要建立起由這兩部分教師共同組成的服裝專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教研室，聯(lián)合教學(xué)，博采眾長(zhǎng)。在服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)的基礎(chǔ)階段，可以請(qǐng)英語(yǔ)科班出身的語(yǔ)言教師來(lái)承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，而到了實(shí)踐提高階段，再選擇從國(guó)外進(jìn)修回來(lái)或者英語(yǔ)水平較高的專(zhuān)業(yè)教師來(lái)?yè)?dān)當(dāng)。這樣做的目的，能使服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)教學(xué)在每個(gè)階段的師資力量都有保障，以便從根本上提高服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量和效果。

在服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)教學(xué)中，還要以服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)、學(xué)生實(shí)際的英語(yǔ)水平以及學(xué)科需要為出發(fā)點(diǎn)，采取分階段組織教學(xué)、設(shè)置課程和教材、注重實(shí)踐演練、加強(qiáng)師資力量培養(yǎng)等措施，這樣，才可能在真正意義上實(shí)現(xiàn)服裝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)的終極目的。

[1]章永紅，王利君，沈婷婷，等.服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀及其改革的調(diào)查研究[J].浙江理工大學(xué)學(xué)報(bào)：社科版，2008，25（6）：771-775﹒

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