句子：在這個(gè)超市可以買到各種各樣的強(qiáng)化食品。

誤譯：Various kinds of condensed food are available in this supermarket.

正譯：Various kinds of fortified food are available in this supermarket.

解釋：to condense 的意思是to become thicker because the water is removed，即“去掉水分而變稠”，相當(dāng)于“濃縮”。condensed food指的是“濃縮食品”。強(qiáng)化食品是添加維生素、礦物質(zhì)或蛋白質(zhì)，使?fàn)I養(yǎng)得到增強(qiáng)的食品。英語的 to fortify 或to enrich 的意思是to increase the strength or quality of food by adding sth to it，具有“使食品營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)”的意思。“強(qiáng)化食品”應(yīng)該譯為 fortified/enriched food。

“強(qiáng)化”的第一個(gè)意思是“使堅(jiān)實(shí)牢固”。英語譯為to consolidate。例如：1. 這種新施工技術(shù)有助于強(qiáng)化水泥基地面。This new construction technique helps to consolidate the cement-based flooring.

“強(qiáng)化”的第二個(gè)意思是“使堅(jiān)強(qiáng)有力”。英語譯為to strengthen, to reinforce。例如：2. 這家銀行已強(qiáng)化了對(duì)金融機(jī)構(gòu)整體風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)督機(jī)制。The bank has strengthened its oversight mechanism for the overall risk of financial institutions.

“強(qiáng)化”的第三個(gè)意思是“使緊張激烈”。英語譯為 to intensify。例如：3. 這位專家正在給大學(xué)生講如何強(qiáng)化記憶。The expert is talking to the college students about how to intensify their memory.

“強(qiáng)化”的第四個(gè)意思是“提高”。英語可以譯為 to heighten, to enhance。例如：4. 在科學(xué)研究中，我們應(yīng)該強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí)。In scientific research, we should enhance our sense of innovation. “強(qiáng)化”的第五個(gè)意思是“使更有功效”。英語譯為 to fortify, to enrich。例如：5. 這種面包因添加維生素而得到強(qiáng)化。This kind of bread is fortified with vitamins. ▲

（本欄目供稿：王逢鑫教授）