唐建淮 張宗瓊

旱地蔬菜栽培新模式
——免中耕畦面邊緣化種植

唐建淮 張宗瓊

旱地蔬菜栽培新模式——免中耕畦面邊緣化種植是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中干旱日益頻繁，耕地面積不斷減少的形勢下的迫切需求。但其對地形、地貌、水文、氣候有特殊的要求，對整地、起畦也有一定的規(guī)格要求。該模式采用水肥同步施用，不僅節(jié)水，而且具有水肥耦合效應(yīng)，效果較好，在瓜類、塊莖類蔬菜作物生產(chǎn)中具有較好的效果，也適用于糧食、經(jīng)濟(jì)類作物。

圖1

隨著全球氣候逐漸變暖，干旱日益頻繁，耕地面積不斷減少，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（包括蔬菜生產(chǎn)）形勢也日益嚴(yán)峻，受到前所未有的挑戰(zhàn)。因此，亟需找到一些能挖掘土地潛力，高效利用水肥資源且行之有效的栽培模式和耕作技術(shù)。我國是一個多山地國家，山坡地很多，而且干旱及半干旱地區(qū)面積較大。所以，旱地蔬菜栽培新模式——免中耕畦面邊緣化種植模式在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有較大的應(yīng)用前景。現(xiàn)將該項栽培模式及技術(shù)作詳細(xì)介紹。

1 對地形、地貌、水文、氣候的要求

該模式是特別針對某些地方在作物生長期內(nèi)長期 （3～4個月）干旱無雨而采用的一種有特色的人工灌溉。所以，要求該地段內(nèi)能找到地下水源或附近有河流、湖泊等水源地，而且水源的利用是不易的。耕作地土質(zhì)除砂質(zhì)性太強(qiáng)的外，均可采用。平地、坡地（斜度≤30°）均可，體現(xiàn)了該模式有其特殊作用。同時，要求斜坡地上端或平地的一側(cè)最好設(shè)置有一條平整的人行道，以備在靠近耕地的側(cè)邊開辟灌水溝，具體如圖1所示。

2 對整地、起畦的規(guī)格要求

①總灌水溝的設(shè)置 在斜坡地上端或平地靠近路的一側(cè)邊緣開挖一條簡易的灌水溝，溝寬30～40 cm，深度僅低于耕地15 cm即可。

②起畦（以種蘿卜為例） a.把耕地按與路邊灌水溝垂直方向分成廂，其寬為120～150 cm，廂與廂之間留有30 cm寬的排灌溝。

b.對每廂地起畦。按與排灌溝垂直方向?qū)γ繋仄鹌?，畦面長為100～120 cm，寬度為45 cm，畦間距為30 cm，畦溝深為15～20 cm。

c.畦溝兩端用泥土簡易封堵。當(dāng)灌水時，畦溝一端封住不動，另一端向排灌溝啟封并截住水流灌滿畦溝，畦溝灌滿水后立即封住，依次灌下一個畦溝。

d.畦面的邊緣播種。在畦面靠近畦溝的兩邊緣播種，這種方式有別于常規(guī)的畦中間或壟中間開溝播種，似乎有悖常理，但其優(yōu)點是充分利用養(yǎng)料池的作用，對肥水達(dá)到了高效利用，并且免掉了中耕松土環(huán)節(jié)。

3 同步灌水、施肥

灌水時，根據(jù)整地后灌溉操作工序確定適宜的灌水量，灌水量不宜過大。以2～3人為一小組合作進(jìn)行，一人分管灌水，一人施肥。水量大時，可以由兩個小組承擔(dān)，水流一旦到達(dá)地頭，在排灌溝與總排水溝交接處打開水口，引導(dǎo)全部或部分灌水進(jìn)入廂與廂之間的排灌溝，一廂一廂，一畦一畦，依次灌水，并在灌好水的畦溝中依次及時施肥。需要指出的是肥料宜選用易溶于水的種類，如尿素、硫酸鉀、氯化鉀等，肥料在灌水前均勻施于畦溝底。總之，畦溝內(nèi)灌水、施肥同步完成，畦溝就自然成了一個天然的肥料釋稀池，形象地稱為營養(yǎng)池，對畦兩側(cè)的蘿卜生長有很大的作用。

其實，本模式采用水、肥同步施用方法，在某些旱區(qū)也是被迫的最佳選擇。這一方式的好處是肥料以液體肥的形式作用于蔬菜根系，效果是最好的；在水資源緊缺的情況下，這一方式是最好的選擇。同時，它還兼有水肥耦合效應(yīng)。運用該模式種植蘿卜，其長勢、長相均較好，667 m2產(chǎn)量可達(dá)4 000～5 000 kg，單個蘿卜最大質(zhì)量達(dá)5 kg，南瓜、苦瓜運用這一模式也可取得很好的產(chǎn)量。

4 應(yīng)用討論

該蔬菜栽培模式在當(dāng)?shù)貞?yīng)用確實體現(xiàn)了它的幾個優(yōu)點。

①斜坡旱地蔬菜生產(chǎn)基地，在作物生態(tài)條件非常不利的情況下，灌溉問題得到了有效解決，同時，拓寬了土地利用率。

②作物邊緣化種植，利用畦溝養(yǎng)料池的水肥供養(yǎng)，有效利用了水肥，同時也免掉了施肥需培土起壟的繁重工序。

③肥料自然方便的以液體肥的形式直接作用于蔬菜根系，實現(xiàn)了作物種植中最好的施肥方式，達(dá)到了最佳施肥效果。

④生產(chǎn)實踐表明，該模式在瓜類、塊莖類蔬菜作物的生產(chǎn)栽培中取得了好的效果。不難看出，該方式也適用于某些糧食、經(jīng)濟(jì)類作物的種植。

唐建淮，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所，廣西作物遺傳改良生物技術(shù)重點實驗室，530007，電話：13207814912，E-mail：jianhuairice@126.com

張宗瓊，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所，廣西

良生物技術(shù)重點實驗室

2011-12-27