龔永新
(三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院,湖北宜昌443000)
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)是知識(shí)、文化在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中地位日益增強(qiáng)的結(jié)果。根據(jù)國(guó)際權(quán)威定義,“創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”是“起源于個(gè)體創(chuàng)意、技巧及才能,透過(guò)智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)的生成與利用,而有潛力創(chuàng)造財(cái)富和就業(yè)機(jī)會(huì)的產(chǎn)業(yè)。”[1]我國(guó)是“茶的祖國(guó)”、茶文化的發(fā)祥地,基于豐富的文化資源,發(fā)展創(chuàng)意,推動(dòng)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,對(duì)于加速茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)具有重要意義。
所謂創(chuàng)意,即平常人們所說(shuō)的“點(diǎn)子”、“主意”或“想法”等,它是“以人的綜合知識(shí)體系、經(jīng)驗(yàn)、直覺(jué)和靈感為基礎(chǔ),通過(guò)多種認(rèn)知方式綜合運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)手段和方法的創(chuàng)造性思維過(guò)程?!保?]這樣的創(chuàng)意存在于人類一切文化和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)之中。
創(chuàng)意人人都有,而且自古就有。三國(guó)時(shí)期有一個(gè)“以茶代酒”的故事,講吳國(guó)后主孫皓嗜酒成性,于是每次大宴群臣總要大家陪他開(kāi)懷暢飲。按照孫皓的標(biāo)準(zhǔn)要求,座客至少得滿飲七升,盡管有時(shí)候你不完全喝進(jìn)口里,也必須做到酒斟上并亮盞說(shuō)干。恰有一位名叫韋曜的大臣酒量不過(guò)二升,孫皓又比較關(guān)照他,擔(dān)心他因不勝酒力會(huì)出洋相,所以暗地里賜給他以茶代酒的特權(quán)。[3]且不論孫皓的人品怎樣,僅就他賜韋曜“以茶代酒”,確也是個(gè)創(chuàng)意。
鄂西土家族是一個(gè)嗜茶群體,因而圍繞這里飲茶有其豐富的生活描述。劉小平《品茶》詩(shī)云:“好客的鄂西圍攏一個(gè)冬夜,陶制的茶罐在火爐旁煨烤得面紅耳赤。煮沸一壺清江,或者隨便哪一眼名字很鄉(xiāng)土的井水,這情緒,便已經(jīng)十分濃釅。斟茶香進(jìn)入躍躍欲試的鼻孔,隨后老師把盞,讓嘴唇試探著親近,咂主人鼓勵(lì)的目光,小小的一口,舌尖已感動(dòng)得喘不過(guò)氣來(lái)……?!保?]可見(jiàn),生活中時(shí)時(shí)處處充滿了創(chuàng)意。
兩晉以前,人們?yōu)榱艘圆枰孜铩巡枳優(yōu)樯唐?,常把茶制作成餅狀或其它形狀,但粗老的原料可塑性差,于是“荊巴間采葉制餅,葉老者,餅干成以米膏出之?!保?]用“米膏”促進(jìn)茶葉成型就是一種創(chuàng)意,這個(gè)創(chuàng)意對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的形成與發(fā)展直到了很重要的作用。我國(guó)在上個(gè)世紀(jì),人們創(chuàng)制南京雨花茶,圍繞紀(jì)念革命先烈,體現(xiàn)革命烈士精神,在設(shè)計(jì)“雨花名茶”,有人提出將新型的雨花綠茶形態(tài),制成鐮刀斧頭形,或長(zhǎng)槍大刀形,有人提出做成略帶卷曲的雨珠形或渾長(zhǎng)的花瓣形,而最終達(dá)成共識(shí),制作成了松針形,以青松來(lái)象征革命先烈的精神是恰當(dāng)?shù)模@是典型的創(chuàng)意活動(dòng)。
我國(guó)東南沿海是一個(gè)富于創(chuàng)意的地區(qū),這在茶樹(shù)良種的選育與繁育上,在茶葉品種的創(chuàng)制與加工上,都表現(xiàn)得十分突出。以烏龍茶生產(chǎn)為例,閩南與臺(tái)灣都生產(chǎn)烏龍茶,臺(tái)灣的茶葉最早也是從福建引入的,但臺(tái)灣茶農(nóng)對(duì)于制茶的工藝進(jìn)行了創(chuàng)新,上世紀(jì)八、九十年代,這種縮短發(fā)酵烘焙時(shí)間的制作方法回傳福建,到了泉州,泉州茶農(nóng)為適應(yīng)消費(fèi)者口味對(duì)其又加以改進(jìn),成了有別于臺(tái)灣的凍頂、高山茶,成為后來(lái)風(fēng)靡全國(guó)的清香型鐵觀音并衍生出相關(guān)茶文化。[6]
曾幾何時(shí),茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)了“茶王”的概念,于是一些地區(qū)紛紛舉辦各種名目的“茶王”賽,同時(shí)也帶來(lái)了“茶王”的效益。比如,西湖龍井茶作為中國(guó)十大名茶之一,無(wú)論是品質(zhì),抑或是積淀的歷史文化,它稱得上是“茶王”,但近些年來(lái),“茶王”賽推出的西湖龍井“茶王”,其價(jià)格表現(xiàn)卻讓你不敢想象,2005年、2006年100g“茶王”的拍賣價(jià)分別為14.56萬(wàn)元和25.6萬(wàn)元,2007年200g的拍賣價(jià)為11萬(wàn)元,2008 年 500g的拍賣價(jià)為 25 萬(wàn)元。[7]“茶王”賽作為創(chuàng)意活動(dòng),不僅僅是產(chǎn)生了效益,而且是“天價(jià)”的效益。
創(chuàng)意來(lái)源于對(duì)常規(guī)的突破。在茶的銷售領(lǐng)域,臺(tái)灣有一個(gè)葉兩傳,他是茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)先行者,1985年他以“開(kāi)喜烏龍茶”作為創(chuàng)意,在臺(tái)灣引起一場(chǎng)罐裝茶飲料革命。20多年后的1998年,葉兩傳再次根據(jù)從歐洲市場(chǎng)調(diào)查的信息,以“老子曰”為創(chuàng)意,創(chuàng)立“老子曰”公司,以老子、道的文化意涵作支撐,加上突破傳統(tǒng)思維的“老子曰”的包裝、色彩,從而再次“一炮打響”,目前“老子曰”在歐洲擁有一百八十個(gè)銷售點(diǎn),僅法國(guó)就已進(jìn)入老佛爺百貨、彭瑪榭、春天等百貨公司超市通路。這正是“老子曰”的創(chuàng)意,使葉兩傳嘗到了用“老子”推銷中國(guó)茶的甜頭,在這方面,他本人體會(huì)也是很深刻的。葉兩傳認(rèn)為:“文化產(chǎn)業(yè)不只是展演目前創(chuàng)意在茶業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中,越來(lái)越受到人們的重視和應(yīng)用,茶文化旅游業(yè)、茶文化藝術(shù)表演業(yè)、茶文化休閑產(chǎn)業(yè)等都有廣泛的應(yīng)用。”[8]
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,從根本上說(shuō),是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)向傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的滲透,增加傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)文化內(nèi)涵的過(guò)程,與此同時(shí),也是推動(dòng)創(chuàng)意商品化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過(guò)程。所以創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,具有多方面的意義。
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)結(jié)合,一方面,有助于大幅度提高傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的文化含量,進(jìn)而提高茶產(chǎn)品附加值,特別是推動(dòng)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)向高增值產(chǎn)業(yè)升級(jí)。比如說(shuō),茶葉不僅僅可以作為一種初級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品,它還可以通過(guò)深加工轉(zhuǎn)化為工業(yè)產(chǎn)品,擁有更廣闊的市場(chǎng),茶葉深加工還是解決我國(guó)中低檔茶葉,產(chǎn)生良好效益的根本出路。2010年,我國(guó)的茶葉深加工領(lǐng)域采用不到茶葉總產(chǎn)量5%的中低檔原料,創(chuàng)造了300億元人民幣的產(chǎn)值,占中國(guó)茶葉年總產(chǎn)值的三分之一,這是很有說(shuō)服力的。當(dāng)然,就目前情況看,我國(guó)的茶葉深加工產(chǎn)品的利用還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,茶葉轉(zhuǎn)化為工業(yè)化產(chǎn)品才剛剛起步。茶葉中含有豐富的有效成分,運(yùn)用到食品、化妝品、日化、醫(yī)藥等領(lǐng)域,讓更多的消費(fèi)者去感受茶的魅力,是茶產(chǎn)業(yè)迫切需要解決的問(wèn)題。
另一方面,有助于提高消費(fèi)中文化的含量,推動(dòng)消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)。以飲茶為例,飲同樣的茶,在家飲茶、在一般茶樓飲茶、在高檔茶樓飲茶,消費(fèi)的付出會(huì)隨之成倍增長(zhǎng),原因就在于越是高檔茶樓,它所體現(xiàn)的創(chuàng)意越豐富,它為消費(fèi)者提供的環(huán)境越優(yōu)越、品味越高。由此聯(lián)系到我國(guó)現(xiàn)有大大小小茶館五六萬(wàn)家,但年銷售額僅幾十個(gè)億元,需要提升;剛剛起步的茶文化教育培訓(xùn)、茶餐飲業(yè)、茶禮儀服務(wù)等,需要消費(fèi)者進(jìn)一步認(rèn)知;處于終端消費(fèi)的服務(wù)業(yè),對(duì)于宣傳茶文化、促進(jìn)茶產(chǎn)品的消費(fèi),具有直接的推動(dòng)作用,需要加強(qiáng)。這些都離不開(kāi)創(chuàng)意及創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的作用,同時(shí)也體現(xiàn)出創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的廣闊前景。
傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)是通過(guò)在茶鄉(xiāng)生產(chǎn)茶葉,然后將產(chǎn)品銷往市場(chǎng)提供給消費(fèi)者購(gòu)買消費(fèi)。由于有了“茶家樂(lè)”這樣的創(chuàng)意,它促使顧客改變了傳統(tǒng)的消費(fèi)方式,即由居住地購(gòu)買消費(fèi)變成異地前往消費(fèi)。在這種情況下,首先是顧客消費(fèi)就不再只是購(gòu)買茶葉消費(fèi),茶農(nóng)不再只是生產(chǎn)茶葉賺錢。其次,“茶家樂(lè)”的推廣,一是增進(jìn)了城鄉(xiāng)之間的交流與融合,縮小了城鄉(xiāng)之間的差距;二是把茶農(nóng)培養(yǎng)成市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的主體,增強(qiáng)他們的市場(chǎng)意識(shí)、開(kāi)放意識(shí),培育農(nóng)村的造血功能;三是為鄉(xiāng)村帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)活力,增強(qiáng)了茶鄉(xiāng)建設(shè)的實(shí)力,因而有利于促進(jìn)茶鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和文明建設(shè)。
我國(guó)是“茶的祖國(guó)”,有其豐富的茶葉資源和茶文化底蘊(yùn),但作為產(chǎn)業(yè),中國(guó)茶業(yè)在世界并不是很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè),我以為這與我們思想觀念有一定關(guān)系。我們很看重茶的品種、面積以及人們飲茶的積極性,或者說(shuō)我們將大量精力放在農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)和加工上,卻對(duì)真正體現(xiàn)服務(wù)的、美感的、文化的有關(guān)茶的文化產(chǎn)品缺乏敏銳性和創(chuàng)造力。當(dāng)然這種現(xiàn)象也正在改變,如福建大田縣茶葉局投資5億元,在該縣中吳山鄉(xiāng)和洋村高速公路互通口創(chuàng)建“高山茶文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意園”就是一個(gè)例證。
我們經(jīng)常看到,創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)往往與某些茶文化特征突出的地點(diǎn)緊密地聯(lián)系在一起。這說(shuō)明什么呢?這說(shuō)明茶文化是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的依托。由于這樣的原因,許多類型的茶產(chǎn)品在偏好各異的消費(fèi)者眼里和特殊的地理位置聯(lián)系在一起。西湖的龍井、黃山的毛峰、安溪的鐵觀音、云南的普洱等都帶有這種聲譽(yù)效應(yīng),成為人們公認(rèn)或追捧的對(duì)象。這種公認(rèn)或追捧都源于茶文化的品牌效應(yīng),因?yàn)槠放凭褪菣C(jī)會(huì),就是利益和成功的保證。
今天茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),已不僅僅是質(zhì)量、價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng),更主要的是品牌的競(jìng)爭(zhēng)。茶產(chǎn)業(yè)上與之不相適應(yīng)的,現(xiàn)在仍然是牌子多、規(guī)模小、效益差的問(wèn)題,因此要有強(qiáng)烈的品牌意識(shí),有務(wù)實(shí)的品牌戰(zhàn)略和塑造強(qiáng)勢(shì)品牌的措施。在宜昌、乃至在湖北,現(xiàn)在提及茶品牌,人們都會(huì)馬上想起蕭氏茶葉、三峽茶葉、采花茶葉,因?yàn)樗鼈兪遣枞~的首選品牌,而且這些品牌基本上已擴(kuò)散到本市及其相鄰的主要產(chǎn)區(qū),使各地都圍繞這個(gè)品牌建生產(chǎn)基地,使這個(gè)品牌成為的公共品牌。當(dāng)然,塑造品牌形象,產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓,也要重視樹(shù)立現(xiàn)代營(yíng)銷理念,培育專業(yè)營(yíng)銷隊(duì)伍。
在現(xiàn)代社會(huì),人們對(duì)商品的價(jià)值評(píng)估,更多的是抱定“賣的是文化”這一信念,這種信念折射出經(jīng)濟(jì)品牌要求得到文化品牌的支持,它使企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)轉(zhuǎn)向“文化經(jīng)營(yíng)”的方向,反映了文化的觀念在商品的價(jià)值評(píng)估中起著日益重要的作用。這些無(wú)疑給企業(yè)提出了較高的要求,而發(fā)展創(chuàng)意則變得比任何一個(gè)時(shí)期都迫切和重要。
從總體上看,我國(guó)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)層次還不高,低端產(chǎn)業(yè)過(guò)分競(jìng)爭(zhēng),科技創(chuàng)新儲(chǔ)備不足,茶葉技術(shù)推廣體系不健全,科技成果轉(zhuǎn)化率和普及率不高,多數(shù)地區(qū)還未擺脫產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)粗放型格局,特別是在放大茶葉后續(xù)的產(chǎn)業(yè),做大茶產(chǎn)品精深加工業(yè),現(xiàn)代營(yíng)銷業(yè),大力發(fā)展休閑、觀光農(nóng)業(yè),使一次產(chǎn)業(yè)向二、三產(chǎn)業(yè)延伸都還顯得很不夠。因此要發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),通過(guò)產(chǎn)業(yè)滲透的方式對(duì)傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)加以改造,努力轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)方式,延長(zhǎng)產(chǎn)品生命周期,拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈。
加強(qiáng)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)向傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)滲透,可從點(diǎn)滴做起。福建省古田縣組織“院士專家服務(wù)‘三農(nóng)’古田行”活動(dòng),是個(gè)創(chuàng)意,而該縣鶴塘鎮(zhèn)東際等村則抓住這個(gè)創(chuàng)意所提供的機(jī)遇,在改造、提升傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)上狠“賺”一把。僅以茶的價(jià)格變化為例,現(xiàn)在1斤“鐵觀音”可賣300元,比老品種茶業(yè)提高了10多倍。從大處著眼,推動(dòng)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)向傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)滲透,也越來(lái)越受到各地政府的重視和支持,如福州倉(cāng)山區(qū)政府支持春倫茶業(yè)(集團(tuán))有限公司,計(jì)劃投資超過(guò)4300萬(wàn)元,擬建設(shè)茶葉生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、包裝設(shè)計(jì)等產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),同時(shí)打造茉莉花茶傳統(tǒng)工藝展示、茉莉花音樂(lè)廣場(chǎng)等發(fā)揚(yáng)茉莉花、茉莉花茶文化的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地,相信都會(huì)起到良好的示范帶動(dòng)作用。
傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)是橫跨第一、二、三產(chǎn)業(yè)的特殊產(chǎn)業(yè)。但長(zhǎng)期以來(lái),由于受傳統(tǒng)的思維模式的影響,某些地方政府或企業(yè)的工作重點(diǎn)始終是以種植第一、加工第二、銷售第三,這使得橫跨一、二、三產(chǎn)業(yè)的茶產(chǎn)業(yè),服務(wù)業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈中所占的比重微乎其微。比如說(shuō),隨著茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,與之相關(guān)的第三產(chǎn)業(yè)茶館業(yè)、茶文化教育培訓(xùn)、茶餐飲業(yè)、茶禮儀服務(wù)等總體規(guī)模偏小,產(chǎn)值不大。
服務(wù)業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈條中的比例,是衡量產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)欠窠】蛋l(fā)展的重要指標(biāo)。提升服務(wù)業(yè)的附加值、消費(fèi)需求等指標(biāo),是促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要保障。正因如此,發(fā)揮創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與三次產(chǎn)業(yè)都有密切結(jié)合,能有效促進(jìn)三次產(chǎn)業(yè)間相互融合的優(yōu)勢(shì),具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。如陜西西鄉(xiāng)縣提出“中國(guó)最美麗的茶鄉(xiāng)”,并以建設(shè)“中國(guó)最美麗的茶鄉(xiāng)”為目標(biāo),挖掘具有3000年歷史的漢茶文化,利用獨(dú)具特色的茶歌、茶舞、茶詩(shī)、茶影、茶藝等民間藝術(shù),先后投資5億多元完善旅游設(shè)施、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,連年舉辦“茶文化節(jié)暨櫻桃旅游節(jié)”,形成了集“采茶、制茶、品茶、購(gòu)茶、茶藝、茶食”為一體的茶園生態(tài)觀光旅游品牌。僅2011年上半年,全縣共接待游客135.1萬(wàn)人,實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入3.9億元。
應(yīng)該看到,我國(guó)的茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)化已進(jìn)入了發(fā)展時(shí)期。最近,湖南株洲市計(jì)劃投資20億元,在茶陵縣建設(shè)國(guó)內(nèi)最大的茶祖文化產(chǎn)業(yè)園。四川蒲江成佳鎮(zhèn),在政府的引導(dǎo)下,開(kāi)始利用茶文化打造特色旅游,茶葉的整個(gè)生產(chǎn)管理方式實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化,采取了“茶園托管模式”。還有早些時(shí)候,人們通過(guò)茶文化創(chuàng)意形成大量的如《茶馬古道》、《印象·大紅袍》等茶文化產(chǎn)品。
作為企業(yè),在促進(jìn)茶文化創(chuàng)意的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展上,圣唐古驛茶事務(wù)設(shè)計(jì)所提供了成功范例。圣唐古驛茶事務(wù)設(shè)計(jì)所成立于上個(gè)世紀(jì)90年代,這是一家專注于茶事務(wù)原創(chuàng)設(shè)計(jì)所,它在國(guó)內(nèi)設(shè)計(jì)、策劃、建造了大量具有豐富創(chuàng)意的產(chǎn)品項(xiàng)目。如茶藝館、茶葉專賣店、茶餐廳、茶葉加工園區(qū)規(guī)劃、茶文化博物館、茶文化旅游項(xiàng)目、茶博覽會(huì)及其它商業(yè)空間,其中北京老舍茶樓(二期、三期)、西安福寶閣、蒙頂山世界茶文化博物館、北京第二、第三屆國(guó)際茶博會(huì)、蒙頂山茶之旅主題酒店(四星級(jí))、河南文新茶葉加工園區(qū)、茶馬古道(川藏線)、茶馬司遺址等,均堪稱業(yè)界之精品。中國(guó)應(yīng)該重視發(fā)展這樣創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),特別是茶界,應(yīng)該主動(dòng)與之合作,共同推動(dòng)茶文化創(chuàng)意的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
推動(dòng)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,關(guān)鍵在人才。一種最普遍的現(xiàn)象,凡是創(chuàng)意人才聚集的地區(qū),那里的茶產(chǎn)業(yè)先進(jìn)、茶文化繁榮。加強(qiáng)創(chuàng)意人才的開(kāi)發(fā),是推動(dòng)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要舉措,在這方面,一是要重視發(fā)掘創(chuàng)意人才,如企業(yè)舉辦各種競(jìng)賽活動(dòng),通過(guò)活動(dòng)發(fā)現(xiàn)創(chuàng)意人才,促進(jìn)創(chuàng)意人才脫穎而出。二是要重視吸引創(chuàng)意人才,主要是為創(chuàng)意人才的引入培植寬松的環(huán)境,提供優(yōu)惠的條件以及建立良好的激勵(lì)機(jī)制等。三是要重視培養(yǎng)創(chuàng)意人才,由于通過(guò)高等院校培養(yǎng)創(chuàng)意人才,是發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、解決創(chuàng)意人才匱乏的重要途徑,所以有關(guān)高等院校應(yīng)注重這方面的課程設(shè)置,加強(qiáng)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。除此之外,企業(yè)還應(yīng)從戰(zhàn)略的高度加強(qiáng)人才的培養(yǎng),加大培訓(xùn)力度,促進(jìn)對(duì)外交流活動(dòng),推動(dòng)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。
反思我們的傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè),由于創(chuàng)意人才的缺乏,多年來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展普遍停留在做大而做不強(qiáng)的水平上。缺乏創(chuàng)意人才,它使我們多數(shù)企業(yè)缺乏創(chuàng)新意識(shí),產(chǎn)業(yè)的素質(zhì)不高,以至于大量產(chǎn)品只能進(jìn)行低水平的粗放式生產(chǎn),不僅造成資源、資金、人力、財(cái)力的浪費(fèi),而且產(chǎn)品質(zhì)量較差,文化含量較低,文化附加值不高,缺乏很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。而進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),或與世界同行競(jìng)爭(zhēng),問(wèn)題更多,如“立頓”是1992年進(jìn)入中國(guó),并很快進(jìn)入了年輕人飲茶的藍(lán)海,促進(jìn)了立頓紅茶的銷售,以至于僅十幾年時(shí)間,人們已開(kāi)始抱怨中國(guó)七萬(wàn)家茶企不敵一家立頓。這種現(xiàn)象的發(fā)生,我想與此不無(wú)聯(lián)系。
1 厲無(wú)畏.創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)導(dǎo)論.上海:學(xué)林出版社,2006,6:3.
2 陳 放.中國(guó)創(chuàng)意學(xué).北京:中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社,2010,1:18.
3 阮浩耕,沈冬梅,于良子點(diǎn)校注釋.中國(guó)古代茶葉全書(shū).杭州:浙江攝影出版社,1999,1:8.
4 劉小平.土家族的熱情歌者.鄂宜內(nèi)圖字(2010)第48號(hào),2010,8:247.
5 阮浩耕,沈冬梅,于良子點(diǎn)校注釋.中國(guó)古代茶葉全書(shū).杭州:浙江攝影出版社,1999,1:8.
6 轉(zhuǎn)引自洛沙鳴.重視閩臺(tái)區(qū)域文化在海西建設(shè)中的作用.政協(xié)天地,2007(21):15.
7 2011 年首場(chǎng)西湖龍井茶拍賣圓滿落槌.茶葉信息,2011(4):11.
8 李文杰.茶文化與茶產(chǎn)業(yè)的融合及一體化.中國(guó)茶葉,2009(8):32-33.