□田永紅

（通聯(lián)：廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所廣州510640）

一、品種特征特性

該品種植株長(zhǎng)勢(shì)壯旺，根系發(fā)達(dá)，耐熱耐濕性強(qiáng)，分枝力強(qiáng)，側(cè)蔓結(jié)果為主。果實(shí)豐腴飽滿，耐貯運(yùn)，果色光鮮亮澤，淺綠，瘤條好，果形粗大，近圓柱狀，整齊勻稱，商品性極好。果長(zhǎng)28～32cm，橫徑7～8cm，商品果重500g左右，果肉豐厚致密品質(zhì)優(yōu)。

該品種屬中晚熟品種，春植從定植至初收55天左右，至盛收期約68天；秋植從播種至初收45天，至盛收期約56天。對(duì)高溫高濕等不良天氣環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)格，采收期長(zhǎng)，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好，畝產(chǎn)5 000kg左右。近幾年，隨著消費(fèi)習(xí)慣的改變，該品種在四川各地已有一定的種植面積，尤其是在攀枝花地區(qū)表現(xiàn)良好，深受市場(chǎng)歡迎?，F(xiàn)將豐綠苦瓜栽培技術(shù)介紹如下。

二、栽培技術(shù)

1.整地做畦 豐綠苦瓜對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但以肥沃的砂壤土最適宜。其生長(zhǎng)期長(zhǎng)，采收期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，故需保證肥水充足。播種前施足基肥，以腐熟的有機(jī)肥（畜禽糞便、毛肥、花生麩等）效果最好。通常在整地做畦時(shí)每畝施腐熟的農(nóng)家肥1 500kg、磷肥20～30kg。高畦栽培，畦寬1.8～2m（包溝）。

2.培育壯苗 采用營(yíng)養(yǎng)杯或育苗盤(pán)育苗。播種前用50～55℃溫水浸種10～15分鐘，然后再用30℃溫水浸種8～10小時(shí)，其間換水1～2次并輕輕擦洗種子，瀝干后置于30℃左右催芽，待多數(shù)種子出芽后播于準(zhǔn)備好的營(yíng)養(yǎng)杯或育苗盤(pán)內(nèi)。三葉期選擇陰天或晴天下午移植。

3.適當(dāng)疏植 豐綠苦瓜生長(zhǎng)壯旺，分枝力強(qiáng)，側(cè)蔓結(jié)果為主，宜適當(dāng)疏植，有利于枝蔓的伸展和延長(zhǎng)采收期。一般采用單行種植，株距100～120cm，每畝種植300株左右。畝用種量為150～200g。

4.引蔓及整枝 植株抽蔓時(shí)開(kāi)始搭架，可采用排式架或棚架。同時(shí)進(jìn)行引蔓和綁蔓，使莖葉分布均勻，防止相互纏繞遮蔭。引蔓和綁蔓通常在晴天的下午進(jìn)行，以免折傷莖蔓。豐綠苦瓜分枝力強(qiáng)，主側(cè)蔓均能結(jié)瓜，為保證幼苗健壯快速生長(zhǎng)，通常摘除80cm以下所有側(cè)蔓，結(jié)果后期則不摘除側(cè)枝或去弱留強(qiáng)，以充分發(fā)揮主側(cè)蔓的結(jié)果潛力。生長(zhǎng)后期要及時(shí)摘除老葉、黃葉和病葉，保證通風(fēng)透光，提高光能利用率，有利于果型端正，增強(qiáng)果色，提高果實(shí)商品率和商品性狀。陰雨天氣需人工輔助授粉，有利于提高坐果率和商品性。

5.肥水管理 豐綠苦瓜在生長(zhǎng)期內(nèi)連續(xù)結(jié)瓜力強(qiáng)，消耗養(yǎng)分較多，需要肥水充足，特別是中后期要保持植株旺盛生長(zhǎng)，以延長(zhǎng)采收期，增加豐產(chǎn)潛力。除施足基肥外，還應(yīng)及時(shí)追肥，保證植株均衡足量吸收養(yǎng)分。幼苗期以追施水肥為主，宜勤施薄施；開(kāi)花期結(jié)合培土進(jìn)行培肥，每畝施花生麩25～30kg、復(fù)合肥20～30kg；第1次采收后再培肥1次，以后每采收2～3次追肥1次，每畝施復(fù)合肥20kg。為延長(zhǎng)葉片有效光合期，減少病害的發(fā)生，可適當(dāng)噴施葉面肥如磷酸二氫鉀、綠旺鉀等，以提高坐果率和促進(jìn)果實(shí)膨大。肥水供應(yīng)不足或不及時(shí)，易出現(xiàn)“大肚”等畸形瓜。開(kāi)花結(jié)果期則需要充足的水分供應(yīng)，應(yīng)注意淋水，保持土壤濕潤(rùn)。雨后要及時(shí)排水，防止畦面積水引起爛根發(fā)病。

6.及時(shí)采收 及時(shí)采收嫩瓜不僅可以保證產(chǎn)品質(zhì)量，還可以增加坐果率，提高產(chǎn)量。開(kāi)花后15～20天是商品果采收的最佳時(shí)期，采收標(biāo)準(zhǔn)是果實(shí)瘤狀突起飽滿，果皮有光澤，果實(shí)頂端開(kāi)始發(fā)亮，單瓜重450～600g。采收時(shí)間應(yīng)考慮其貯運(yùn)性能，晴天早晨日出前采收的苦瓜較耐貯運(yùn)，為了方便運(yùn)銷(xiāo)，遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳的產(chǎn)品通常在傍晚或清晨采收，而中午、下午和陰雨天采收的苦瓜不耐貯運(yùn)，應(yīng)及時(shí)銷(xiāo)售。

7.綜合防治病蟲(chóng)害 苦瓜的病蟲(chóng)防治要貫徹“預(yù)防為主，綜合防治“的方針，及時(shí)摘除側(cè)蔓、老葉、病葉，加強(qiáng)田間清潔和肥水管理，保持通風(fēng)透光，這是病蟲(chóng)害防治的關(guān)鍵。在栽培上主要的病害有白粉病、枯萎病、炭疽病等，主要蟲(chóng)害有瓜實(shí)蠅、瓜絹螟等。

（1）白粉病 發(fā)病初期可用膠體硫100倍液，或粉銹寧800倍液、世高1000倍液等噴施防治，約5天噴1次。

（2）枯萎病 用多菌靈按1∶100配成藥土，播種前撒在定植穴內(nèi)；發(fā)病初期可用多菌靈500倍液，或綠乳銅500倍液、世高500倍液等藥液灌根防治，隔2天1次，連續(xù)2～3次。

（3）炭疽病 可用葉斑凈1 500倍液噴施防治。

（4）瓜實(shí)蠅 瓜實(shí)蠅又名“針?lè)洹?，其成蟲(chóng)在幼瓜表皮內(nèi)產(chǎn)卵，幼蟲(chóng)孵化后鉆人果實(shí)內(nèi)取食，使果實(shí)發(fā)育受到影響而致畸形，受害瓜局部變黃，然后全瓜腐爛。防治方法：①毒餌誘殺。用90%敵百蟲(chóng)1 000倍液加3%白醋，或用香蕉皮或菠蘿皮40份，加敵百蟲(chóng)晶體0.5份，加水調(diào)成糊狀，直接涂于瓜架上或裝入容器放置在架下誘殺成蟲(chóng)。②及時(shí)摘除被害瓜，噴藥處理落瓜、爛瓜并深埋。③保護(hù)幼瓜。在瓜實(shí)蠅重發(fā)地區(qū)給幼瓜加套紙袋，避免成蟲(chóng)產(chǎn)卵。④藥劑防治。在成蟲(chóng)盛發(fā)期選中午或傍晚噴灑敵百蟲(chóng)1 000倍液，或滅殺斃6 000倍液、50%敵敵畏乳油1 000倍液、2.5%溴氰菊酯3 000倍液等防治（連土面一起噴），隔3～5天噴1次，連續(xù)噴2～3次。在采收期噴藥要特別注意農(nóng)藥的殘留期，確保無(wú)公害產(chǎn)品上市。

（5）瓜絹螟 防治方法：①及時(shí)清理瓜地，消滅蟲(chóng)蛹。②在幼蟲(chóng)發(fā)生初期及時(shí)摘除卷葉，消滅部分幼蟲(chóng)。③藥劑防治：選用青蟲(chóng)滅、大蟲(chóng)滅、除盡、大神功、蘇特靈、菜喜、米螨、銳勁特等藥劑，噴藥要求在“早”字上下功夫，且應(yīng)對(duì)植株、溝面同時(shí)噴藥。