孫翠英 （山東省博興縣畜牧獸醫(yī)局 256500）

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高溫季節(jié)肉雞飼養(yǎng)管理八項(xiàng)措施

孫翠英 （山東省博興縣畜牧獸醫(yī)局 256500）

因夏季易使雞群產(chǎn)生強(qiáng)烈的熱應(yīng)激，造成雞食欲下降、采食量減少、抗病力差、死亡率增加。有些生產(chǎn)肉用仔雞的養(yǎng)殖場(chǎng)和專業(yè)戶，不敢在夏季飼養(yǎng)。其實(shí)，只要認(rèn)真對(duì)待，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，不僅能養(yǎng)好，而且成本并不高。為了在高溫季節(jié)養(yǎng)好肉雞，消除熱應(yīng)激不良影響，要采取以下八項(xiàng)措施。

1 做好防暑降溫

夏季飼養(yǎng)肉雞最要緊的是要做好防暑降溫工作。首先舍內(nèi)通風(fēng)要好，能打開(kāi)的門(mén)窗可全部打開(kāi)，但須在門(mén)窗上加鐵絲網(wǎng)，以防獸害。其次，門(mén)窗上沿增設(shè)遮蔭設(shè)備，既有利于熱氣的散發(fā)，避免陽(yáng)光的直射，又能防止雷陣雨侵襲。有條件時(shí)，中午采用動(dòng)力吹風(fēng)，夏季室溫最好能保持在28℃以下，以利雞的生長(zhǎng)。

2 選擇適宜密度

肉雞1~2周齡，30~25只/m2；3~4周齡，25~15只/m2；5周齡至出欄，15~10只/m2。每群以300只為宜，群與群間用柵欄隔開(kāi)，以利于舍內(nèi)空氣流通。

3 巧調(diào)日糧結(jié)構(gòu)

試驗(yàn)證明，在25℃以上時(shí)，雞舍溫度每升高1℃，雞采食量就下降1.6%，飼料利用率隨之降低。因而應(yīng)對(duì)日糧營(yíng)養(yǎng)和組成進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，使日糧維持適宜的營(yíng)養(yǎng)水平，以彌補(bǔ)由高溫應(yīng)激引起養(yǎng)分?jǐn)z取量的不足。為了滿足肉雞生長(zhǎng)發(fā)育的需要，達(dá)到預(yù)期體重，可在日糧中提高蛋白質(zhì)含量10%~15%，并用植物蛋白代替動(dòng)物蛋白，以減少雞采食油膩感，增加日糧中多維素含量。同時(shí)，可換用顆粒飼料，提高適口性，增加采食量，從而提高雞的總攝入營(yíng)養(yǎng)量。夏天，雞食欲減弱，中午炎熱時(shí)可多喂給西瓜皮、塊根、青菜之類青綠多汁飼料，既解渴又降溫，有利于雞的休息。為提高雞的采食量，可采用喂低鈣飼料，單獨(dú)補(bǔ)充骨粒、貝殼粒，任雞自由采食。另外，還可選用安全有效的調(diào)味劑。

4 改變喂養(yǎng)方法

夏季天氣炎熱時(shí)，可采用每晚10點(diǎn)到次日晨6點(diǎn)最涼爽時(shí)間喂料，而白天則讓雞休息。其方法是：適當(dāng)調(diào)亮燈光，增加雞興奮性，夜喂4~5次，并通過(guò)振動(dòng)料桶，驅(qū)趕雞群運(yùn)動(dòng)以保持雞旺盛的食欲。

5 添加防應(yīng)激藥物

為避免或降低高溫等因素引起肉雞應(yīng)激反應(yīng)，可在飼料或飲水中添加一些有防治作用的藥物。如在飼料中添加0.1%鎮(zhèn)靜劑氯丙嗪，可降低肉雞基礎(chǔ)代謝和產(chǎn)熱量，有利于維持熱平衡，提高飼料轉(zhuǎn)化率和增重速度；在飼料中添加0.25%檸檬酸，可緩沖肉雞體內(nèi)血液堿性造成的危害，從而可提高肉雞在熱應(yīng)激狀態(tài)下的日增重；在飼料中添加0.05%的阿司匹林，能顯著地減輕熱應(yīng)激，提高生產(chǎn)性能。據(jù)資料介紹，在飼料中添加酵母鉻或吡啶酸鉻，也有提高肉雞在高溫環(huán)境條件下的生產(chǎn)性能和免疫力的作用。此外，也可選用一些具有清熱解毒、抗菌消炎或增強(qiáng)免疫機(jī)能的中草藥，如金銀花、菊花、蒲公英等。

6 供給充足飲水

炎熱天飲水時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)影響肉雞生長(zhǎng)。因此，要設(shè)置足夠的水槽，水溫保持在10℃左右。在三伏天里，每天上午10時(shí)至下午5時(shí)要每2h換水1次，每天刷洗消毒飲水器具1次，保證供給充足清潔飲水。要保持雞舍內(nèi)外排水暢通，舍內(nèi)清潔干燥。

7 適當(dāng)加喂青料

在夏季飼養(yǎng)肉雞，飼料是否新鮮，對(duì)能否養(yǎng)好肉用仔雞關(guān)系較大，特別是采用濕料喂雞，更應(yīng)注意飼料是否腐敗、變質(zhì)，應(yīng)嚴(yán)禁飼喂變質(zhì)飼料，一定要現(xiàn)拌現(xiàn)喂。夏季如喂干粉料，由于氣溫高，雞群采食口味差，可以適當(dāng)多喂一些多汁飼料和青綠飼料，借以增加食欲，又可以補(bǔ)充維生素不足，但其量一般不能超過(guò)喂料量的1/3。

8 做好疾病預(yù)防

要做好環(huán)境衛(wèi)生工作，清除蚊蠅孳生地，注意選用對(duì)雞危害小的藥物，及時(shí)消滅蚊蠅等害蟲(chóng)，減少傳染病的媒介。食槽要經(jīng)常洗刷，定期消毒，保證雞群健康。要選用干燥清潔、吸濕性好、無(wú)毒、無(wú)刺激、無(wú)霉變的松軟墊料，如鋸末、稻殼等；墊料一定要保持干燥、松軟，要定期篩去糞便，并勤曬、勤換，使無(wú)不良?xì)馕丁Ｈ绻醿?nèi)濕度過(guò)高，就會(huì)抑制肉雞體內(nèi)水分散發(fā)，影響新陳代謝，容易使病菌繁殖，誘發(fā)疾病，不能保證雞群的健康生長(zhǎng)。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度，按免疫程序接種疫苗；搞好消毒，盡力保持雞舍環(huán)境衛(wèi)生，每周至少消毒1次。加強(qiáng)對(duì)雞群的觀察，注意雞群精神狀態(tài)、行為表現(xiàn)、采食情況及糞便形態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取相應(yīng)措施。

（2012–04–23）

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