沈奇嵐

當我們還是個小孩的時候，有過各種各樣的夢想。比如要登上月球，比如要發(fā)明一種讓人一吃就不疼的藥，比如要去天涯海角?？墒窍胫胫?，就開學了，就考試了，就高考了，就工作了，就要掙錢養(yǎng)家了……漸漸地，當初的那個夢想就不知去向，和小時候的玩具一樣，被束之高閣，陷入遺忘。很少有人能夠將童年時代的夢想和熱情保留到成年。

在德國，我曾經(jīng)遇到一個熱愛茶文化的老太太，她叫做吉塞拉（Gesila），她的人生是一個關于夢想的故事。

在她9歲的時候，她的鄰居開了家貿易店，她很喜歡這家老店的家具味道和茶葉味道。于是9歲的她就有了個夢想：將來要辦一個茶博物館。

9歲的時候每個孩子都有過“收藏”的癖好。卷筆刀，橡皮，鉛筆盒，芭比娃娃，小木偶……吉塞拉也是，她從9歲起就開始收藏各種各樣的茶具。她的第一件收藏品就是鄰居家的一只茶杯。鄰居搬家時清理家具，把她向往已久的美麗茶杯給了她。從那一天起，那只茶杯就一直留在她的生命里。

一個人對孩童時代的收藏能有多認真？一個人對孩童時代的夢想可以有多執(zhí)著？

吉塞拉沒有讀過大學，父母都是平民階層。辦一個博物館這樣的夢想于她似乎遙不可及，但她從來沒有覺得辦博物館不可能，只是需要一些策略。

吉塞拉開始在一家瓷器貿易公司工作，在那兒完成了三件事情：了解關于瓷器茶具的知識，珍貴茶具的收藏，和茶葉公司聯(lián)絡。

為了實現(xiàn)夢想，每一步吉塞拉都考慮：要去哪里？必須要做什么？誰是自己想進行溝通的人？可以通過哪些渠道去和這些人溝通和交流，同時不需要太大的經(jīng)濟負擔？她總是先建立一個小小的人際網(wǎng)絡，再在其中拓展新人脈。

吉塞拉為此進入過茶葉貿易圈，在全球旅行采購茶葉和熟悉茶葉貿易各環(huán)節(jié)的同時，搜羅未來的展品。此后，她開了一個成功的貿易公司，后來又賣掉了這個公司，開始做財務和貿易咨詢。她長袖善舞，熱心參與地方商會的工作，從地方商會代表漸漸成為一個州商會代表，并得以進入高層商會，那是“商業(yè)大佬們的活動空間”，有她想接觸和溝通的人們。

在一次商界首腦的會議上，吉塞拉遇到了德國產(chǎn)業(yè)貿易集團的老總。吉塞拉居然毫不留情地把對方批評了一頓。她說現(xiàn)在人人都喝茶，可沒有人關心這后面的文化。東弗麗斯蘭的茶文化這樣下去會漸漸凋零，作為一家從這里起家的商業(yè)集團老總，怎么可以袖手旁觀？

這個德國北部最大的商業(yè)集團的老總震驚了，馬上問她有什么好的想法，并提到他們集團當年賣茶的鋪子那里還有幾間空閑的老房子。

“我立刻對他說，辦一個茶博物館吧?！?吉塞拉微笑著說?！獮榱诉@個歷史性的會面，她從9歲開始，準備了將近40年。

吉塞拉在桌上畫了兩個點，說：“這是我，這是目標，如果直線不能抵達，就只能曲線。雖然可能有幾個點你不喜歡，但為了下一步，必須這么做。就像畫圣誕樹一樣，只能一步步曲折地向上前進。我如果在20年前突然跑去跟那個集團的老總說，我要建個博物館，誰會聽我說呢。他們只會嘲笑我?！彼x擇了最恰當?shù)臅r候，和最合適的人，談了最恰當?shù)氖隆?/p>

為了抵達圣誕樹的頂端，她準備了近40年。這是夢想的力量。

夢想不是想想就可以的事情。吉塞拉每時每刻都在做著準備。吉塞拉在印度做茶葉生意時，看見對方的倉庫里堆放著打算扔掉的雜物，立即說：“如果你們不要那些東西，我很樂意接收?！?所以如今博物館的展品中甚至擁有當年東印度公司的票據(jù)和賬本。她甚至搜羅到了19世紀印度街頭的巨大水龍頭，這些在一個激進的現(xiàn)代化進程中因失去實用性而被當作垃圾的東西，卻在茶博物館里成為了見證歷史的寶貝?！拔也毁I首飾，也沒有什么奢侈品，錢都用在買各種各樣的茶具上了?！?吉塞拉臉上滿是幸福的表情。

對歷史的毫不顧惜不單單在謀求極速發(fā)展的國家中存在，即使在后工業(yè)化的德國，人們也漸漸遺忘了過去的文化。吉塞拉的茶博物館就是為了呼喚那份漸漸消失的記憶。其中一個展廳，完全按照19世紀末的歐洲茶室來布置，有壁爐的房間里，茶桌上擺放著珍貴的瓷器茶具。另一個展廳也充滿了懷舊情懷，完全按照20世紀初的歐洲家庭茶室來布置，木制的家具，銅制的燭臺，讓人恍惚置身另外一個時空。

這種精心制造的氛圍是吉塞拉的刻意設計。在這個屬于茶的夢幻時空里，她給慕名而來的參觀者做講座，表演茶文化禮儀，教授茶的配方。

吉塞拉用德國西部的傳統(tǒng)茶禮儀接待了我。她點亮了蠟燭，擺出茶具，泡茶，然后在茶杯里加一顆巨大的冰糖，緩緩地倒入茶，再用特制的小勺子沿著茶杯的邊緣緩緩地加入奶油。重點在于整個過程不用攪拌，最美的環(huán)節(jié)在于等待和看到奶油在茶杯里如浮云一般升騰而起，那一瞬妙不可言。平常的喝法是輕輕吮吸，因為這茶里有三層味道，奶油一層，茶一層，糖慢慢融化之后成為了沉在茶底的另外一層味道。

宛如夢想，要有耐心，才可能品嘗之后到來的甘美。

如果哪天你在飛機上看見一個背著竹簍的歐洲女人，說不定她就是吉塞拉。她就是這樣從中國臺灣扛著一個采茶葉的竹簍回到了德國。“如果你有一個vision，你就會有一個屬于你的命運。”她說。千萬不要忽視你9歲時的夢想，也不要遺忘它們。

吉塞拉現(xiàn)在忙著做電視節(jié)目，參加地區(qū)的文化節(jié)，介紹茶文化，傳授茶的知識，還經(jīng)常被邀請去世界各地做各種演講，這一切都是辦茶博物館的意外收獲。

而最初的最初，那只是一個9歲女孩的小小夢想。