馮瀟

摘要：文章回顧了包豪斯學校以基礎(chǔ)課程教學和工作坊式實踐教學為主體的教學模式，并以這種教學模式為基礎(chǔ)，針對風景園林規(guī)劃與設(shè)計專業(yè)學科特點和當前國內(nèi)此專業(yè)的教學現(xiàn)狀，提出以強化綜合性的基礎(chǔ)課程體系為鋪墊，以強化實踐性與協(xié)作性的工作室教學方式為主體的風景園林規(guī)劃與設(shè)計本科教學優(yōu)化方案。

關(guān)鍵詞：風景園林；課程體系；包豪斯教學模式

中圖分類號：G642.4文獻標志碼：A文章編號：10052909（2012）05006805一、包豪斯教學模式

包豪斯（Bauhaus）是德國魏瑪市公立包豪斯學校（Staatliches Bauhaus）的簡稱。在兩德統(tǒng)一后更名為魏瑪包豪斯大學（Bauhaus-Universität Weimar）。包豪斯的成立標志著現(xiàn)代設(shè)計的誕生，對世界現(xiàn)代設(shè)計的發(fā)展產(chǎn)生了深遠影響，包豪斯也是世界上第一所完全為發(fā)展現(xiàn)代設(shè)計教育而建立的學院。

（一）教學內(nèi)容

包豪斯學校學制為3年6個月，新生入學后，學校先對其進行為期6個月的基礎(chǔ)課訓練，使學生學習基本造型、材料研究和工廠原理與實習等課程，同時讓學生在實習工廠中了解和掌握不同材料的物理性能和形式特征。

經(jīng)過這段訓練，校方根據(jù)每個學生的能力與特點將其分別送入適宜的實習工廠，接受為期3年的“學徒制”教育。在此期間，學生以學徒身份學習設(shè)計，試制新的工業(yè)日用品，使之符合機器大生產(chǎn)的要求。

（二）基礎(chǔ)課程

包豪斯對設(shè)計教育最大的貢獻是基礎(chǔ)課程，最先由伊頓（1888—1967）創(chuàng)立?；A(chǔ)課程分為“實用的”和“正式的”兩大類。“實用的”課程包括材料研究（study of materials）和工作方法（working processes）?！罢降摹闭n程則劃分為觀察（observation）、自然與材料的研究（the study of nature and materials）、繪圖（representation）、幾何形研究（the study of geometry）、結(jié)構(gòu)練習（construction）、制圖學（cartography）、模型制作（model making）、構(gòu)成（construction），以及體積、色彩與設(shè)計研究（the study of volume，color and design）等。

每門設(shè)計課程均由1位“造型教師”和1位“技術(shù)教師”共同講授，使學生同時接受藝術(shù)和技術(shù)教育。兩者合而為一，形成藝術(shù)與工業(yè)結(jié)合的初步基礎(chǔ)。（三）工作坊式教學

包豪斯最大的特色在于工作坊式教學方式，學校先后開設(shè)了家具、金工、廣告、攝影、紡織、陶藝、壁畫、舞臺、建筑等多個不同專業(yè)的工作坊，培養(yǎng)學生的實際操作能力。工作坊的教學人員由作坊大師和助教組成：作坊大師作為負責人和導師，負責工作坊的教學和運轉(zhuǎn)；作坊大師從學生中選擇較為熟練的學員擔任助教，負責一些具體的操作和指導工作。

為使工作坊的實踐與實際生產(chǎn)緊密結(jié)合，包豪斯學校還與一些工業(yè)企業(yè)形成了密切聯(lián)系，這樣使藝術(shù)家、企業(yè)家、技術(shù)人員能夠緊密合作，結(jié)合實際工業(yè)生產(chǎn)進行教學。

在教學方法上，包豪斯認為指導學生實際操作比傳授知識更為重要。教師應(yīng)避免把自己的認知強加給學生，而要讓學生親自尋求解決辦法，同時強調(diào)集體協(xié)作，打破藝術(shù)教育的個人化模式，為協(xié)作工作奠定基礎(chǔ)。

（四）教育成就

包豪斯開創(chuàng)了一套極為有效的“做中學”設(shè)計專業(yè)教學模式?，F(xiàn)代設(shè)計教育很大程度上受包豪斯教學模式的影響，這種教學模式幾乎成為全世界現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計教學的通用模式[1]。

二、風景園林規(guī)劃與設(shè)計的學科特點

風景園林是一門新興學科，其歷史從奧姆斯特德（Frederick Law Olmsted）為職業(yè)立名算起不過100余年（奧姆斯特德于19世紀中葉根據(jù)已有的名詞Landscape Architecture風景園林，將自己的職業(yè)稱為Landscape Architects風景園林師）[2]，由于研究領(lǐng)域和執(zhí)業(yè)方式的特殊性，風景園林形成了鮮明的學科特色。

（一）綜合性

風景園林規(guī)劃與設(shè)計涉及的知識面廣量大，可以概括為規(guī)劃設(shè)計、工程技術(shù)與管理、設(shè)計藝術(shù)與表現(xiàn)、自然基礎(chǔ)、社會基礎(chǔ)5 大類基礎(chǔ)專業(yè)知識。

第一， 規(guī)劃設(shè)計類：風景園林規(guī)劃設(shè)計、風景園林建筑設(shè)計、城市規(guī)劃與城市設(shè)計、風景園林豎向設(shè)計、風景園林場地設(shè)計、植物景觀設(shè)計等。

第二，工程技術(shù)與管理：材料、工程技術(shù)、工程管理、概預算、計算機輔助分析與設(shè)計。

第三， 設(shè)計藝術(shù)與表現(xiàn)：色彩、形體、構(gòu)成、藝術(shù)設(shè)計、制圖、計算機輔助制圖。

第四，自然基礎(chǔ)：園林植物、生態(tài)學、地質(zhì)、水文、氣象及其應(yīng)用等。

第五，社會基礎(chǔ)：園林史、建筑史、大眾心理及行為、公共政策與法規(guī)等[3]。

可見，風景園林專業(yè)涉及的知識甚為龐雜，并且與其他專業(yè)知識交叉性很強，要求風景園林師掌握多種跨領(lǐng)域知識，并且將這些知識融會貫通，成為雜家。因此綜合性是風景園林學科的基本特征。

（二）實踐性

風景園林專業(yè)實踐性強，風景園林師的工作對象是多變的自然空間。對不同場地、不同尺度、不同需求以及不同客戶而言，風景園林實踐的復雜性差異巨大，這種情況迫使風景園林師必須從具體的場地和背景出發(fā)，通過具體的分析、設(shè)計和建造過程，完成對自然的改造利用，滿足人類需求，從而實現(xiàn)其工作價值。因此，實踐性是風景園林的另一個基本特征。

（三）協(xié)作性

隨著行業(yè)的拓展，風景園林的執(zhí)業(yè)領(lǐng)域已經(jīng)從中小尺度的花園和公園擴展到更大、更宏觀的范疇，如城市景觀系統(tǒng)、風景名勝和自然保護區(qū)、工業(yè)廢棄地、水系甚至流域的規(guī)劃等。這些擴展的領(lǐng)域所涵蓋的知識量和復雜性已經(jīng)完全超出了個人所能達到的極限，這就要求風景園林師必須采取開放式的工作態(tài)度，與生態(tài)、地質(zhì)、水利、經(jīng)濟、社會、規(guī)劃、建筑等相關(guān)專業(yè)人員通力合作，形成一個全方位的團隊，綜合探索多方面的問題，并且統(tǒng)領(lǐng)團隊形成全面的解決能力。由此可見，協(xié)作性是新時期風景園林的又一基本特征。

三、包豪斯教學模式對風景園林規(guī)劃與設(shè)計教學的啟示

中國的風景園林教育經(jīng)過近60年的發(fā)展已經(jīng)形成了相當?shù)囊?guī)模。經(jīng)統(tǒng)計，截至2006 年，設(shè)立風景園林學科的普通高校、獨立學院和研究院共449 個，其中本科專業(yè)點達到140 個[2]。

隨著風景園林規(guī)劃與設(shè)計專業(yè)的發(fā)展，其課程體系和教學模式中存在的問題日益凸顯，課程知識結(jié)構(gòu)不合理、實踐能力培養(yǎng)薄弱等一系列問題逐漸浮出水面，嚴重影響風景園林教育事業(yè)發(fā)展。

（一）建立符合學科綜合性特點的基礎(chǔ)課體系

1.基礎(chǔ)課學時向?qū)I(yè)課程傾斜——增比例

在學時分配方面，由于包豪斯學校類似職業(yè)培訓學校，3年6個月的學制全部為專業(yè)學習時間，其中基礎(chǔ)類公共課程僅以1/7的學時來進行必要知識的鋪墊，而后6/7的學時全部用于各專業(yè)工作坊的實踐教育。這種學制將有限的學時高效利用，為專業(yè)人才培養(yǎng)提供了必要的專業(yè)訓練。

國內(nèi)風景園林規(guī)劃與設(shè)計專業(yè)本科教學中政治思修類、英語、數(shù)學等與專業(yè)關(guān)聯(lián)性不強的課程課時比例過高。以北京林業(yè)大學園林學院風景園林規(guī)劃與設(shè)計專業(yè)本科為例，政治思修類占384學時、高數(shù)占120學時、英語占400學時，這些課程總學時為904學時，占該專業(yè)本科4年總學時的34.8%（北京林業(yè)大學園林學院風景園林規(guī)劃與設(shè)計專業(yè)本科4年全學程為2 592學時），而最核心的基礎(chǔ)課——風景園林設(shè)計課僅為354學時[2]。這種現(xiàn)狀導致專業(yè)課程學時被壓縮，直接影響教學質(zhì)量和學生專業(yè)基本知識與技能的培養(yǎng)。

與其他專業(yè)相比，風景園林規(guī)劃與設(shè)計專業(yè)綜合性非常突出，知識面廣，知識量巨大，需要相應(yīng)的專業(yè)課程來完成知識量的積累。因此風景園林規(guī)劃與設(shè)計專業(yè)在學時分配方面需要進一步向?qū)I(yè)基礎(chǔ)課程（表1）傾斜，增加專業(yè)基礎(chǔ)課程的比例，降低公共基礎(chǔ)課程（如政治思修類、英語、高數(shù)等）的比例，保證學生的專業(yè)訓練強度。

2.構(gòu)建寬廣的基礎(chǔ)課程體系——寬底子

包豪斯學校比較注重藝術(shù)類通識教育，這體現(xiàn)在為期6個月的基礎(chǔ)課程培訓上，所有專業(yè)學生必須通過形體、色彩、構(gòu)成、繪圖、模型、工作方法等課程訓練，在建立藝術(shù)設(shè)計基礎(chǔ)知識體系之后，才進行細分專業(yè)的培訓。

反觀現(xiàn)有風景園林規(guī)劃設(shè)計專業(yè)的院校，按院校特色可以概括為農(nóng)林、建筑和藝術(shù)設(shè)計三大類，在基礎(chǔ)課程體系構(gòu)建方面，各院校大多依據(jù)自身學術(shù)特色和師資配備有所偏重。如農(nóng)林院校重植物、生態(tài)類課程；建筑院校重構(gòu)筑、空間類課程；藝術(shù)設(shè)計院校重美術(shù)、表現(xiàn)類課程。這種情況導致大部分院校課程設(shè)置有偏科現(xiàn)象，而偏科帶來的負面效應(yīng)明顯體現(xiàn)在畢業(yè)生的能力上：農(nóng)林院校學生植物方面的知識強、空間弱、設(shè)計表現(xiàn)弱；建筑院校學生空間和設(shè)計感強、植物方面的知識弱、設(shè)計表現(xiàn)弱；藝術(shù)設(shè)計院校學生藝術(shù)表現(xiàn)強、規(guī)劃設(shè)計弱、植物方面的知識弱。

風景園林規(guī)劃與設(shè)計涉及的專業(yè)知識面廣量大，要培養(yǎng)合格的風景園林師，必須構(gòu)建寬廣的基礎(chǔ)課程體系，建立由風景園林規(guī)劃與設(shè)計、風景園林工程與管理、風景園林藝術(shù)與表現(xiàn)、風景園林自然基礎(chǔ)、風景園林社會基礎(chǔ)共同組成的基礎(chǔ)課程體系，為提高學生綜合分析與協(xié)調(diào)解決問題能力打下寬廣的理論基礎(chǔ)。

3.降低基礎(chǔ)課程內(nèi)容深度——淺深度

包豪斯學校的基礎(chǔ)課程雖然涵蓋了藝術(shù)類基礎(chǔ)知識的大部分內(nèi)容，課程深度卻相對較淺，因而其基礎(chǔ)課程教學在6個月之內(nèi)就能全部完成。這種淺深度的基礎(chǔ)課程設(shè)置非常適用于藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)，因為這種具有綜合性傾向的專業(yè)涉及的知識量巨大，若在前期入門階段涉獵過深，將牽扯學生過多的精力并且容易偏科。因此，包豪斯的基礎(chǔ)課程階段只進行淺深度的藝術(shù)類通識教育，待學生專業(yè)分配之后，才進入各專業(yè)學習階段。這種方式有利于學生在短時間內(nèi)完成專業(yè)基礎(chǔ)知識的儲備，為下一步根據(jù)個人能力和志愿深入學習作準備。

目前許多國內(nèi)風景園林規(guī)劃與設(shè)計專業(yè)基礎(chǔ)課程的內(nèi)容設(shè)定過深，如一些院校的園林工程課設(shè)立了專門的給水排水、電力工程、噴灌和噴泉工程的管路系統(tǒng)設(shè)計內(nèi)容，這種設(shè)計牽扯到繁瑣的水電專業(yè)計算，在現(xiàn)實項目中也是由專業(yè)廠家配合完成，完全超過了學生基礎(chǔ)課程的深度。

針對風景園林規(guī)劃與設(shè)計專業(yè)的基礎(chǔ)課程內(nèi)容面廣量大的特征，在進行基礎(chǔ)課程內(nèi)容設(shè)定時應(yīng)根據(jù)課程重要性相應(yīng)降低深度，淘汰過時和不必要的內(nèi)容。風景園林規(guī)劃與設(shè)計類、風景園林工程與管理類和風景園林藝術(shù)與表現(xiàn)類專業(yè)核心基礎(chǔ)課程是專業(yè)素養(yǎng)形成的基石，降低此類課程深度，能夠相應(yīng)提高重要內(nèi)容的教學強度。風景園林自然基礎(chǔ)類和風景園林社會基礎(chǔ)類非核心基礎(chǔ)課程的內(nèi)容相對龐雜，卻是遠期職業(yè)拓展的鋪墊，課程內(nèi)容應(yīng)以介紹性、引導性為主，教學目標以了解基礎(chǔ)知識和簡單原理應(yīng)用為主，不應(yīng)過分強調(diào)深度。

4.基礎(chǔ)課程間相互銜接形成網(wǎng)狀知識結(jié)構(gòu)——結(jié)合部

由于包豪斯早期師資不足，1名教師往往擔任多門基礎(chǔ)課的教學工作，如伊頓（Johannes Itten）本人就同時教授色彩、形體、構(gòu)成、材料等課程。這種教學狀態(tài)使多門相對獨立的課程經(jīng)由同一教師融會貫通之后再傳授給學生，無意中打破了課程間相互孤立的狀態(tài)。

國內(nèi)的風景園林規(guī)劃與設(shè)計本科教學，由于許多課程內(nèi)容相對獨立，教師的教學行為類似各掃門前雪，普遍缺乏交流與合作，導致學生獲得了大量缺乏銜接的知識片段，難以將知識貫通起來，極大影響了綜合能力的形成。

為避免這種情況，應(yīng)該通過在課程間建立“結(jié)合部”的方式將各門基礎(chǔ)課程綜合起來。同類別的課程，注意調(diào)整課程的先后順序，使前一門課成為后一門課的鋪墊，課程間應(yīng)設(shè)計相互銜接的內(nèi)容，引導學生將同類課程串聯(lián)起來，建立五大知識主線。而后再通過規(guī)劃設(shè)計課的訓練，綜合運用多門課程內(nèi)容，將五大知識主線融會貫通。這種基礎(chǔ)課程設(shè)置方式，能夠促進教學從局部走向整體，促成不同課程間的滲透和疊加，提升學生對復雜知識的綜合運用能力，最終形成網(wǎng)狀知識結(jié)構(gòu)（表2）。

（二）建立符合學科實踐性與協(xié)作性特點的工作室教學方式

1.工作室教學方式

“做中學”是包豪斯教學的座右銘，包豪斯學校通過工作坊將教學與實踐緊密結(jié)合。當學生經(jīng)過前期的基礎(chǔ)課訓練并掌握一定的必備知識之后，既進入各工作坊跟隨教師進行為期3年的實踐研究和生產(chǎn)工作，從實際操作中尋求解決問題的方法，在真實環(huán)境中體會專業(yè)技能。這種教學方式有效地調(diào)動了教師和學生的主觀能動性，通過大量的實踐鍛煉，成功地塑造了學生的實踐能力和協(xié)作能力。

而目前國內(nèi)風景園林規(guī)劃與設(shè)計的教學仍以灌輸式為主，多數(shù)課程以教師講授、學生被動學習的方式進行，教師照本宣科，學生缺乏自主學習的動力。另一方面，教學中實踐課所占比例甚低，學生很少接觸實際項目，許多實踐課程以假想題目為主，嚴重脫離實際場地、設(shè)計要求和業(yè)主需求，設(shè)計過程和結(jié)果“空對空”，缺乏依據(jù)。這種現(xiàn)狀導致學生實踐能力匱乏，溝通、協(xié)作能力極為欠缺，團隊意識淡薄，用人單位需要付出大量成本對學生進行二次培養(yǎng)。

因風景園林專業(yè)的實踐性與協(xié)作性特征，在教學體系的構(gòu)建中，必須強調(diào)實踐教學的質(zhì)量和強度。如果借鑒包豪斯的工作坊教學模式，則可以建立由基礎(chǔ)課程理論教學和教師工作室實踐教學組成的教學體系。這套教學體系分為兩個階段：第一階段是基礎(chǔ)課程學習，要求掌握由五大知識主線組成的專業(yè)知識內(nèi)容，作為實踐學習的鋪墊，完成綜合性培養(yǎng)目標。第二階段是工作室學習，學生自主選擇專業(yè)工作室進行實踐學習，完成實踐性和協(xié)作性的培養(yǎng)。

2.教學工作室設(shè)立的目標與機制

教學工作室的基本目標是通過實踐教學的方式，培養(yǎng)學生的實踐能力與協(xié)作能力，同時進一步強化基礎(chǔ)課程知識的綜合運用。

根據(jù)課程內(nèi)容，學院可下設(shè)多個教學工作室，單個教學工作室可由教師個人或幾名教師共同組建，教師負責工作室的教學和實踐運作。教師可以選派有能力的博士或碩士研究生負責指導本科生具體操作。本科生根據(jù)實際情況組成實踐小組，各小組有不同的分工，從而形成一個互補的工作團隊。

3.教學工作室的類型與相互關(guān)系

根據(jù)課程的特征和重要性，教學工作室可以分為核心工作室和輔助工作室兩大類。

核心工作室是教授風景園林專業(yè)核心課程的工作室，如風景園林規(guī)劃工作室（研究大中尺度）、風景園林設(shè)計工作室（研究中小尺度）、風景園林建筑工作室、風景園林植物景觀工作室、風景園林工程工作室、風景園林工程管理工作室等。每類工作室可以根據(jù)師資情況設(shè)若干平行的教學工作室。

工作室之間可以依據(jù)項目流程相互銜接，如規(guī)劃工作室先介入，而后設(shè)計工作室和建筑工作室介入，最后由植物景觀工作室和工程工作室介入，如此可以利用單個項目使各工作室形成鏈式體系，形成以實際項目為中心，各專業(yè)工作室輪換學習的教學方式。各工作室也可以根據(jù)實際項目的情況獨立進行實踐教學。

輔助工作室是為核心工作室服務(wù)的專業(yè)工作室，如打印工作室、模型工作室、計算機輔助分析工作室、材料工作室和圖書資料室等。輔助工作室的規(guī)模應(yīng)與核心工作室的需求有機銜接，由學生輪換值日，形成對核心工作室的補充（表3）。

4.工作室教學流程

由于教學工作室專業(yè)分工不同，因此需要依據(jù)各自專業(yè)特點制定教學流程。另外，工作室的教學方式應(yīng)給予教師充分的自主權(quán)，以形成各工作室鮮明的特色。以風景園林設(shè)計工作室為例，根據(jù)其設(shè)計程序可以形成如下教學階段：第一步，教師通過學院指派或其他途徑獲得實踐項目，設(shè)計項目經(jīng)過教研室討論通過后，即成為工作室的教學課題。第二步，教師根據(jù)項目的實際情況，開設(shè)專題講座，介紹項目基礎(chǔ)條件、類似案例和工作方法等。第三步，組織學生進行項目調(diào)研和考察，完成項目分析和主題策劃。最后，根據(jù)學生特長分組，將項目拆解成不同部分交由各組設(shè)計，工作小組在教師和研究生指導下定期開展內(nèi)部討論，小組之間通過互補與協(xié)作，不斷修正方案形成最終成果，完成方案設(shè)計階段內(nèi)容。在以上過程中，輔助工作室為設(shè)計實踐提供圖書資料、計算機輔助分析、模型制作、效果圖輸出和成果打印等服務(wù)，形成一個完整的設(shè)計實踐流程。

四、結(jié)語

從1919年至今，近一個世紀時間，教育界對包豪斯教學模式一直爭議不斷。但是，其扎根實踐，一切從實踐出發(fā)的教學思想，依舊閃爍著光芒。

對于風景園林規(guī)劃與設(shè)計本科教育而言，教學的基本目標是讓畢業(yè)生擁有職業(yè)生存能力和自我發(fā)展的潛力。而這樣的能力應(yīng)來自對學生綜合能力、實踐能力和協(xié)作能力的培養(yǎng)，這就要求教育工作者從風景園林的學科特征出發(fā)，借鑒成功的教育方法，不斷探索新的教學模式，為培養(yǎng)高質(zhì)量的專業(yè)人才奠定堅實基礎(chǔ)。

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Bauhaus teaching mode for landscape architecture planning and design

FENG Xiao

（School of Landscape Architecture， Beijing Forestry University， Beijing 100083， P. R. China）

Abstract： A review on the teaching mode of Bauhaus was presented which is composed of the basic course teaching and studio practical teaching. According to characteristics and the current situation of domestic undergraduate education of landscape architecture， a set of optimization plan was proposed focusing on comprehensive basic course teaching and strengthening studio practical teaching.

Keywords：landscape architecture； curriculum system of undergraduate education； Bauhaus teaching mode

（編輯周沫）