預(yù)計(jì)2012年全國(guó)茶葉生產(chǎn)將繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，茶葉消費(fèi)市場(chǎng)將呈現(xiàn)多樣化趨勢(shì)。具體分析：綠茶生產(chǎn)和銷(xiāo)售將持續(xù)增長(zhǎng)；烏龍茶市場(chǎng)行情將繼續(xù)看好；紅茶迅速崛起，將備受市場(chǎng)青睞；磚茶隨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整，整體價(jià)格有望提升，其中普洱茶市場(chǎng)將恢復(fù)性增長(zhǎng)。茶葉品牌化和特色茶文化成為營(yíng)銷(xiāo)主流，各地更加重視打造知名品牌和開(kāi)發(fā)名優(yōu)特色產(chǎn)品，高附加值的品牌茶消費(fèi)會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)，精深加工茶和保健茶消費(fèi)特別是方便、快捷的袋泡茶、速溶茶以及茶食品、茶飲品等消費(fèi)量將呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。 （浙江 吳越）