張恒志

河北省辛集市王口鎮(zhèn)老百姓自1995年起開(kāi)始規(guī)模種植蘋(píng)果樹(shù)，品種以短枝紅富士為主，果農(nóng)具有一定的生產(chǎn)管理技術(shù)，栽植密度3~4米×2~2.5米，多采用細(xì)紡錘樹(shù)形，最近幾年市場(chǎng)較為理想，可十幾年的盛果期蘋(píng)果還不如種糧食作物掙錢(qián)，有的果園出現(xiàn)了賠錢(qián)的狀況，甚至出現(xiàn)了砍樹(shù)現(xiàn)象，直接原因是：果個(gè)小，品質(zhì)不好，賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)。

一個(gè)管理較好的密植蘋(píng)果園，經(jīng)濟(jì)壽命應(yīng)該在20年以上，針對(duì)這一現(xiàn)象筆者進(jìn)行了廣泛深入細(xì)致的調(diào)查，了解了各個(gè)果園的生產(chǎn)管理情況：果農(nóng)已普遍把主干環(huán)剝作為生產(chǎn)管理的必須措施，連年環(huán)剝。特別是有的果園，樹(shù)體已非常衰弱，樹(shù)干上已得了腐爛病，整棵樹(shù)上連一根長(zhǎng)于15厘米的新梢都找不到，依然年年進(jìn)行環(huán)剝，筆者認(rèn)為“連年對(duì)主干進(jìn)行環(huán)剝”是造成當(dāng)?shù)靥O(píng)果園十幾年就衰老的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

果樹(shù)通過(guò)根系吸收水分和無(wú)機(jī)養(yǎng)分，無(wú)機(jī)養(yǎng)分經(jīng)樹(shù)干枝干的髓部維管束運(yùn)送到葉片，葉片經(jīng)光合作用把這些無(wú)機(jī)養(yǎng)分和葉片吸收的二氧化碳合成有機(jī)養(yǎng)分，有機(jī)養(yǎng)分經(jīng)樹(shù)干、枝干的皮部維管束配送給樹(shù)體的各個(gè)組織器官供其生存、生長(zhǎng)發(fā)育，環(huán)剝措施暫時(shí)切斷了樹(shù)體養(yǎng)分向下運(yùn)輸，給上部截留了有機(jī)養(yǎng)分，使其有更多的養(yǎng)分供花芽分化，所以具有促進(jìn)花芽形成的作用，另外，環(huán)剝是一項(xiàng)較大的刺激措施，它刺激了樹(shù)體的神經(jīng)系統(tǒng)，干擾了樹(shù)體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，讓激素平衡向著有利于花芽分化的方向變化，因而起到促進(jìn)成花，抑制生長(zhǎng)勢(shì)的作用。

鑒于以上理論的分析和有針對(duì)性的環(huán)剝實(shí)際觀測(cè)，筆者提出如下幾個(gè)觀點(diǎn)：

（1）主干環(huán)剝截留了樹(shù)體養(yǎng)分，截留了本來(lái)應(yīng)供給根系生長(zhǎng)發(fā)育的養(yǎng)分，抑制了樹(shù)體根系的生長(zhǎng)，因而抑制了樹(shù)體的生長(zhǎng)勢(shì)，其危害較大，比鋸掉樹(shù)體的一個(gè)大骨干枝要大，甚至比鋸掉兩個(gè)或兩個(gè)以上的大骨干枝還大，一年進(jìn)行主干環(huán)剝，樹(shù)勢(shì)2年甚至3年難恢復(fù)。

（2）主干環(huán)剝除了截留了根部養(yǎng)分外，對(duì)樹(shù)體的神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)分泌系統(tǒng)產(chǎn)生了嚴(yán)重干擾，其危害程度高于鋸掉一個(gè)大的骨干枝，甚至是鋸掉兩個(gè)或兩個(gè)以上的大骨干枝，引起分泌的內(nèi)源激素發(fā)生了較大程度的變化。

（3）即使只對(duì)一個(gè)大主枝進(jìn)行環(huán)剝，也會(huì)對(duì)整棵樹(shù)產(chǎn)生不利影響，其影響較直接鋸掉這個(gè)大枝要大。

（4）連年環(huán)剝，會(huì)讓樹(shù)體產(chǎn)生依賴(lài)，形成惡性循環(huán)，嚴(yán)重降低果園的經(jīng)濟(jì)壽命。這一點(diǎn)辛集市王口鎮(zhèn)及周邊蘋(píng)果園的狀況可以充分說(shuō)明問(wèn)題。

環(huán)剝、環(huán)割的確是一項(xiàng)行之有效的促花措施，特別對(duì)幼旺樹(shù)，適當(dāng)采用環(huán)剝、環(huán)割可有效地抑制樹(shù)體旺長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)早果豐產(chǎn)的目的，但果農(nóng)朋友們一定要記住環(huán)剝通常只在輔養(yǎng)枝上進(jìn)行，不處理骨干枝，除了4—6年生強(qiáng)旺不結(jié)果的植株可對(duì)主干進(jìn)行環(huán)剝外，一般不處理主干，連年對(duì)主干進(jìn)行環(huán)剝無(wú)異于“殺雞取卵”和“飲鴆止渴”，這會(huì)讓你的果園很快衰老，最終陷入入不敷出的境地，所以對(duì)主干進(jìn)行環(huán)剝要慎之又慎。