張曉江

4月23日安徽生豬平均價(jià)格為14.55元/公斤。根據(jù)安徽省的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，目前豬糧比價(jià)為5.62?誜1，跌破6?誜1的盈虧平衡點(diǎn)，墜入“預(yù)警區(qū)”，部分地方養(yǎng)殖戶(hù)已經(jīng)出現(xiàn)明顯虧損。

據(jù)了解，豬肉價(jià)格在經(jīng)歷了一年多以來(lái)的急速上漲和高位運(yùn)行后，今年卻是一路下跌。今年春節(jié)后，受生產(chǎn)周期性波動(dòng)影響，豬肉價(jià)格持續(xù)走低。到目前為止，春節(jié)后豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)12周回落，累計(jì)跌幅已將近14%，跌破了6：1的盈虧平衡點(diǎn)。由于受春節(jié)后仔豬腹瀉的影響，目前出欄大豬數(shù)量減少，主要飼料原料玉米、豆粕價(jià)格在高位持續(xù)上漲，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本增加。此外，五一小長(zhǎng)假也拉升了豬肉的消費(fèi)量。所以，最近一周全國(guó)豬肉價(jià)又開(kāi)始小幅反彈，安徽省豬肉平均價(jià)格比上周上升1.1%。

目前，豬肉消費(fèi)依然處于低迷階段，屠宰企業(yè)目前凍品銷(xiāo)售不佳，庫(kù)存壓力較大，廠(chǎng)家多以鮮銷(xiāo)為主，屠宰量無(wú)明顯增加。由于去年養(yǎng)豬業(yè)大豐收，養(yǎng)豬戶(hù)紛紛擴(kuò)大規(guī)模，使得今年生豬存欄量明顯得到提升，生豬供應(yīng)充足。據(jù)悉，為了保證豬肉價(jià)平穩(wěn)，政府部門(mén)已經(jīng)啟動(dòng)預(yù)案，并適時(shí)啟動(dòng)政府凍豬肉收儲(chǔ)。

（作者單位：安徽省農(nóng)委市場(chǎng)信息處）