小袁

隨著電視劇《婚姻保衛(wèi)戰(zhàn)》《男人幫》的熱播，黃磊飾演的“許小寧”“羅書全”成為新好男人的形象代表。在生活中，黃磊愛下廚房已經(jīng)不是什么秘密，作為宅男、煮夫的他，是怎么看待做飯這點事的呢？

記者：在《婚姻保衛(wèi)戰(zhàn)》中你飾演了家庭煮夫“許小寧”，《男人幫》中又飾演了簡單單純的電腦高手“羅書全”，飾演的都非常成功，深受觀眾的喜愛。甚至有觀眾說，這兩個人物其實都是你，你覺得生活中你更像哪一個呢？

黃磊：生活中我非常喜歡買菜做飯，這一點跟劇中的“許小寧”非常像。我把做飯當(dāng)成一種放松的方式，也是分享快樂的一種方式?！傲_書全”是個看上去挺糊涂的人，其實內(nèi)心又挺明白的，有些木訥，我生活中反應(yīng)挺快。我愿意為家庭多做一些事情，而不是說像傳統(tǒng)的觀點，男人回家就是大爺，往那一坐，看著電視，喝著媳婦給泡好的茶……我喜歡自己去做一些事情，并且做得津津有味。我曾經(jīng)看過一本書，很喜歡，書名叫《春膳》，主要講做飯的一些樂趣、做飯與情感的關(guān)系。我記得書中介紹這樣一個情節(jié)，在家中你看到你愛的男人裸露著全身，只穿了個圍裙在廚房里為你煮著一鍋湯，你會覺得他是那么的性感，而你又是那么的幸?！鲲埥o愛的人吃，這本身就是一件十分浪漫的事情。當(dāng)我看到我的家人、我的朋友吃我做的飯，吃得很香，我就會很有成就感，感覺很滿足。

記者：大家都知道你與孫莉的婚姻生活非常的幸福，你是如何經(jīng)營這份幸福的呢？

黃磊：其實我的婚姻生活與大多數(shù)家庭都是一樣的，婚后生活平淡無奇。要問我倆是如何經(jīng)營的，或許與性格有關(guān)吧，我與我媳婦兒性格互補(bǔ)，很多時候，都非常的合拍。比如我在創(chuàng)作劇本時，會偶爾抬頭看看在客廳看電視的她的背影。孫莉也不時回頭看看我。我倆就是相視一笑，不需要過多的語言，但這就是一種交流。在做家務(wù)活上我倆也是各有分工，我愛做菜，正巧孫莉一點兒也不會做菜；而愛好洗刷的她恰好彌補(bǔ)了我不洗碗的癖好。我覺得婚姻里沒有魔法，婚姻就是兩個人摘掉一切光環(huán)去過日子。

記者：你認(rèn)為家是一個什么概念，在你生活中，如何向愛人表達(dá)愛意？是直接跟她說“我愛你”嗎？

黃磊：跟你講這么個感受吧，有時候我們?nèi)页鋈ネ?，住在酒店里，按說也不是自己的家，但家人在一塊兒，就會很有家的感覺。所以家還是以人為主，老婆、孩子、父母在一起，就是家。兩個人生活在一起，肯定不會每天都甜言蜜語，可能說的最多的就是“睡的好嗎？餓不餓？”但是“餓不餓”這三個字，實際上就是 “我愛你”。

記者：在你剛出道時，是一個長發(fā)飄飄的文藝小生，而如今成了頗具喜感的顧家煮夫，你的演繹道路發(fā)生了很大的變化，這種變化是你刻意的嗎？

黃磊：我倒沒覺得自己有什么變化，應(yīng)該是要感謝趙寶剛導(dǎo)演吧，是他把我的喜劇天賦挖掘了出來。本來以為自己是一個偶像派，一直演憂郁的民國小生，后來才發(fā)現(xiàn)自己還可以演喜劇，是個實力派，呵呵。另外我覺得《婚姻保衛(wèi)戰(zhàn)》《男人幫》都是嚴(yán)肅的戲，只是用不嚴(yán)肅的方式來講嚴(yán)肅的話題。我覺得人只有到更成熟、更懂得的時候，才會用嬉笑怒罵的方式去看待看似不輕松的話題。

記者：拍戲時經(jīng)常日夜顛倒，很容易影響身體健康，你是怎么樣調(diào)整的？

黃磊：我對健康的認(rèn)識可能會跟別人有些不一樣，我覺得健康首先是心理上的，就是心態(tài)很重要。我有心臟病，先天性的。但我看得開，不覺得它是一件很嚴(yán)重的事，該玩就玩，該鍛煉就鍛煉，該工作就工作。我平時也不太講究保養(yǎng)，對自己特“粗糙”。我覺得拍戲就是鍛煉身體，每天忙來忙去的，還可以旅游。

記者：給大家推薦一道你的拿手菜吧。

黃磊：就一道啊，我的拿手菜很多，比較擅長的有湖南菜，比如臘肉香干煲；有上海菜，比如腌篤鮮……就給大家介紹臘肉香干煲吧，需要準(zhǔn)備的食材有臘肉、香豆腐干、凈冬筍、鮮蘑菇，蔥、姜也需要一些，先把臘肉洗凈切薄片，香干片切斜刀塊，姜、冬筍、蘑菇切片，蔥打結(jié)。然后拿一小號的陶瓷煲，將香干、冬筍、蘑菇片依次放入煲內(nèi)(香干在最下層)，上面整齊排列臘肉片，放上蔥結(jié)、姜片，加一些水，放適量鹽、白糖，燒沸后將陶瓷煲蓋蓋，小火燜20分鐘左右，將蔥結(jié)、姜片挑去，就可以吃了，味道很不錯的！

記者小記：跟黃磊聊關(guān)于家的話題就像嘮家常，他很自然的頻繁使用“我媳婦兒”和“我們”這兩個詞。這個男人有一副溫和淡然的面龐，很輕易讓人忘記他其實已經(jīng)進(jìn)入不惑之年，有妻有女，生活寧靜平和。不管是《婚姻保衛(wèi)戰(zhàn)》還是《男人幫》，不管是居家、幽默還是淘氣，都有他真實的一面。正如他所說的，“徐志摩和許小寧沒啥關(guān)系，他倆完全不同，但相同的都是我演的。”