楊麗萍，李 楠，朱晉云，張月勝，韓耀斌，高林霞

（1.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所，山西臨汾 041000；2.臨汾同世達園林有限公司，山西臨汾 041000；3.侯馬市農(nóng)委植保植檢站，山西侯馬 043000）

大花蕙蘭（Cymbidium hybridum）自20世紀90年代中期進入我國花卉市場以來，就倍受消費者的青睞和推崇。氣派的花形、不菲的價格，使其一躍成為高利潤、高檔次的主要年宵花卉品種之一[1]。短短十幾年時間，大花蕙蘭就從最初全部依賴于進口，發(fā)展到現(xiàn)在的60%以上本土化生產(chǎn)。然而，在本土化生產(chǎn)比例逐步提高的背后，“國產(chǎn)化”問題仍未從根本上解決。

中國花卉協(xié)會盆栽植物分會大花蕙蘭產(chǎn)業(yè)小組對2009年春節(jié)大花蕙蘭成品花供應(yīng)量的調(diào)查分析顯示，目前，大花蕙蘭品種上的缺陷和花期調(diào)控技術(shù)已經(jīng)成為制約我國大花蕙蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸[2-3]。每年的春節(jié)是大花蕙蘭的暢銷期，這段時間的銷量可占到總銷量的99%，作為典型的節(jié)日性高檔禮品花卉，許多消費者都把它作為饋贈禮品的首選。我國市場對大花蕙蘭有特殊要求，即必須在年宵期間使花朵開放度達到80%，而大花蕙蘭品種繁多，既有早花品種，又有晚花品種，如果不了解其特性，控制花期的技術(shù)稍有偏差，就會出現(xiàn)早開或晚開，甚至不開花，錯過最佳銷售期[4]。

本研究于2005—2010年對影響大花蕙蘭開花的5個主要因素——光照、溫度、澆水、施肥和留芽模式進行了一些試驗，旨在探索大花惠蘭適期開放的調(diào)控技術(shù)。

1 材料和方法

1.1 試驗基地概況

平川生產(chǎn)栽培基地位于臨汾市堯都區(qū)汾河辦事處，海拔460 m，年平均氣溫13℃，夏季7—9月白天最高氣溫為37～39℃，夜間最低溫度在23℃以上，晝夜溫差不明顯，年平均降水量494.19 mm，無霜期197 d。栽培場地為北方普通節(jié)能日光大棚。

高山催花基地在臨汾市安澤縣下梯林場內(nèi)，海拔900 m，年均氣溫9.4℃，夏季涼爽，7—9月白天最高氣溫不超過32℃，夜間最低溫度15℃以下，晝夜溫差比較明顯，年平均降雨量為622 mm，無霜期為180 d。栽培場地為鋼管搭建的遮陰棚。

1.2 材料

試驗材料為大花蕙蘭，品種為冰川（Cym.Ice Cascade）和粉曼拉（Cym.Aimamia）[3]。試驗對象為生長發(fā)育基本一致的3 a生組培苗，栽培基質(zhì)為松樹皮。

1.3 方法

1.3.1 光照 處理Ⅰ.30%遮陽網(wǎng)遮光；處理Ⅱ.50%遮陽網(wǎng)遮光；處理Ⅲ.70%遮陽網(wǎng)遮光。試驗時間為5月至10月中旬。

1.3.2 溫度 處理Ⅰ.7—9月份將預(yù)計冬春開花的植株運往海拔900 m的安澤縣下梯林場內(nèi)進行催花越夏栽培；處理Ⅱ.將預(yù)計冬春開花的植株在原堯都區(qū)生產(chǎn)基地栽培。

1.3.3 澆水 處理Ⅰ.對運往山區(qū)催花越夏栽培的植株于6月上中旬的10～15 d不澆水，進行控水處理；處理Ⅱ.對運往山區(qū)催花越夏栽培的植株按正常澆水（2 d澆1次）進行管理。

1.3.4 施肥 處理Ⅰ.對運往山區(qū)催花越夏栽培的植株5月底追施1次Agroblen，氮、磷、鉀質(zhì)量比例為9∶14∶19，施用量為6 g/盆；每10 d噴施1次1 000倍液花多多2號，氮、磷、鉀質(zhì)量比例為9∶14∶19。處理Ⅱ.對運往山區(qū)催花越夏栽培的植株5月底追施1次奧綠肥5號，氮、磷、鉀質(zhì)量比例為14∶13∶13，施用量為6 g/盆；每10 d噴施1次1 000倍液花多多1號，氮、磷、鉀質(zhì)量比例為20∶20∶20。

1.3.5 留芽模式 處理Ⅰ.上年10—11月份對每株大花蕙蘭只保留2個充實飽滿、發(fā)育良好的秋芽，其余長出的新芽一律從基部抹去；處理Ⅱ.當年2—3月份，對每株大花蕙蘭只保留2個充實飽滿、發(fā)育良好的春芽，其余長出的新芽一律從基部抹去；處理Ⅲ.對每株大花蕙蘭產(chǎn)生的新芽全部保留，任其自然發(fā)生、生長。

上述每項除了試驗因素外，其他管理措施各處理間保持一致。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同遮光度對大花蕙蘭開花的影響

大花蕙蘭是洋蘭中比較喜光的一種，需要較多的散射光。本試驗結(jié)果（表1）表明，北方普通節(jié)能日光大棚在5月至10月中旬用50%遮陽網(wǎng)遮光（處理Ⅱ），有利于大花蕙蘭的生長發(fā)育，可促進花芽的形成。用30%遮陽網(wǎng)遮光（處理Ⅰ），雖然成年蘭株沒有出現(xiàn)蘭葉灼傷，但6月份以后，棚內(nèi)氣溫偏高，水分蒸發(fā)快，蘭株的呼吸作用加快，養(yǎng)分消耗多，尤其在日夜溫差很小的高溫情況下，花芽根本無法分化。用70%遮陽網(wǎng)遮光（處理Ⅲ），由于蘭株長期生長在光照不足的條件下，導(dǎo)致植株纖細瘦小，抗病力弱，假鱗莖發(fā)育不好，花芽發(fā)生數(shù)量減少[5]。

表1 不同遮光度對大花蕙蘭冰川生長和開花的影響

2.2 不同溫度處理對大花蕙蘭開花的影響

溫度與大花蕙蘭的營養(yǎng)生長、花芽分化、花葶生長和開花都有著密切的關(guān)系。一般來說，白天溫度為25～30℃、夜間溫度為10～20℃，均有利于花芽分化；如果白天溫度達35℃，夜間溫度達25℃以上，晝夜溫差小于10℃則抑制大花蕙蘭的花芽分化[6]。

通過對安澤縣山區(qū)基地和堯都區(qū)平川基地大花蕙蘭開花株率比較（表2）得出，山區(qū)基地栽培的大花蕙蘭開花株率比平川基地高41～54百分點。這表明平川栽培的大花蕙蘭盡管植株營養(yǎng)生長旺盛，但由于受高溫影響，花芽難以分化，即使形成，由于持續(xù)較高的晝夜溫度，使得花序的生長發(fā)育終止而不能開花；高山地區(qū)由于晝夜溫差較大，特別是夜間溫度保持在15～20℃之間，這給大花蕙蘭生長提供了一個涼爽的氣候條件，使其花芽的形成和生長得以順利進行。因此，環(huán)境中溫度因子對大花蕙蘭花芽的形成和發(fā)育具有決定性作用，高日溫促進大花蕙蘭的營養(yǎng)生長，低夜溫有助于碳水化合物的累積，而較大的晝夜溫差有利于誘導(dǎo)花芽產(chǎn)生[7]。

表2 不同溫度處理對大花蕙蘭開花的影響

2.3 不同澆水處理對大花蕙蘭開花的影響

大花蕙蘭許多品種的花芽形成是在6月前后，為了便于花芽的分化和形成，這段時間應(yīng)使植株適當干燥，減少澆水量，這是促進大花蕙蘭花芽分化的措施之一[4]。本試驗表明（表3），對能開花的3 a生植株在6月上中旬給予10～15 d的干旱處理，使蘭株處于嚴重缺水狀態(tài)，有利于大花蕙蘭的花芽分化?？厮?5 d的開花株率比正常澆水（2 d澆1次）的開花株率高28.1～33.7百分點。在控水處理期間，下雨時要進行遮雨處理，不要讓雨水淋著蘭株?？厮幚硗旰?，進行正常澆水管理。

表3 不同澆水處理對大花蕙蘭開花的影響

2.4 不同施肥處理對大花蕙蘭開花的影響

大花蕙蘭較一般附生蘭喜肥，需始終保持肥水適度充足，但不同生長時期和發(fā)育階段需要的肥量和氮、磷、鉀三要素的比例不同。大花蕙蘭在營養(yǎng)生長階段應(yīng)適當多施氮肥，并配合適量的鉀肥，以促進植株生長得更加健壯。當植株生長成熟進入花芽分化期時，就應(yīng)調(diào)整氮、磷、鉀三要素的比例，適當增加磷鉀肥比例，減少甚至停止追施氮肥，以利于花芽的分化和生長[7-8]。從表4可以看出，在催花期間，改施磷、鉀含量較高的Agroblen顆粒肥，結(jié)合噴施磷、鉀含量較高的花多多2號液體肥，能顯著提高大花蕙蘭的開花率，品種冰川為63.0%，粉曼拉為59.5%；而繼續(xù)施營養(yǎng)生長期使用的奧綠肥5號和花多多1號，不增施磷、鉀肥的冰川和粉曼拉的開花率分別僅為26.0%和21.5%。

表4 不同施肥處理對大花蕙蘭開花的影響

2.5 不同留芽模式對大花蕙蘭開花的影響

大花蕙蘭的花芽分化與該植株的假鱗莖的充實度有著密切的關(guān)系。當大花蕙蘭植株的葉片數(shù)達到一定數(shù)量后，新葉停止生長，植株的物質(zhì)及通過光合作用制造的養(yǎng)分集中輸向假鱗莖，假鱗莖開始肥大、充實。只有假鱗莖的養(yǎng)分充足了，才有可能進行花芽分化，抽出健壯的花芽。但是促進假鱗莖充實的最主要手段就是在秋末至早春保留1～3個生長健壯的葉芽，其余時間長出的新葉芽全部抹掉[9]。

試驗結(jié)果（表5）表明，上年10—11月留芽的植株開花率最高，其次為當年2—3月留芽的植株，新芽全部保留的植株開花率最低。上年10—11月留芽植株開花率高的原因可能是葉芽在冬前生長一段時間后，來春恢復(fù)生長快，假鱗莖能得到充分的發(fā)育。

表5 不同留芽模式對大花蕙蘭開花的影響

從表6可以看出，上年10—11月留芽植株假鱗莖周長在5，7，9月的調(diào)查都是最高的，在產(chǎn)生花芽的9月，上年10—11月留芽植株假鱗莖周長比當年2—3月留芽植株假鱗莖周長平均長0.8 cm，比新芽全部保留植株假鱗莖周長平均長2.2 cm。

表6 不同留芽模式對大花蕙蘭冰川鱗莖周長的影響 cm

3 小結(jié)與討論

（1）大花蕙蘭花期調(diào)控技術(shù)是一項綜合技術(shù)，其離不開光照、溫度、澆水、施肥和留芽模式5個方面，要根據(jù)大花蕙蘭不同品種特性，從成齡苗開始進行處理，綜合協(xié)調(diào)用好這5個方面的技術(shù)，不能偏重某一方面。

（2）一般而言，大花蕙蘭組培苗種植3 a以上就可開花，大花蕙蘭新芽從假鱗莖環(huán)狀節(jié)上生出并發(fā)育成新的假鱗莖或花芽。要想開出的花品質(zhì)優(yōu)良，首先要培育充實肥大的假鱗莖和健壯的植株。因此，在大花蕙蘭整個的營養(yǎng)生長階段，要創(chuàng)造適合其生長發(fā)育的良好溫室環(huán)境，而不能強迫蘭株去適應(yīng)環(huán)境[10]。同時做好水肥管理、病蟲害防治、留芽模式管理等規(guī)?；耘嗉夹g(shù)措施，為成齡苗的花期調(diào)控打好基礎(chǔ)[11]。

（3）在我國大花蕙蘭規(guī)?；a(chǎn)歷史較短，栽培技術(shù)研究還處于起步階段，與產(chǎn)業(yè)化要求的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低成本還相距甚遠，因此，生產(chǎn)實踐中還存在很多問題有待于研究和解決[12]，其中，花期調(diào)控技術(shù)是當前大花蕙蘭盆花生產(chǎn)中最主要和亟待研究并掌握的栽培技術(shù)[13]。

［1］陳璋.大花蕙蘭[M].北京：中國林業(yè)出版社，2004.

［2］劉園.大花蕙蘭花期調(diào)控技術(shù)的研究[D].北京：北京林業(yè)大學(xué)，2005.

［3］王日明，王利民，王四清.大花蕙蘭的品種分類研究[J].華北農(nóng)學(xué)報，2010，25（增刊）：323-327.

［4］盧思聰，石雷.大花蕙蘭[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2005.

［5］王利民，王四清.大花蕙蘭的植株管理和高山越夏[J].北方園藝，2007（1）：105-106.

［6］黃定華.大花蕙蘭花期調(diào)控[J].中花園藝，2004（8）：62-66.

［7］常美花，王莉，金亞征.不同EC值營養(yǎng)液對大花蕙蘭生長及開花的影響[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，40（2）：121-124.

［8］蘇勝舉，程洪森，于春雷.高磷肥對大花蕙蘭成花的影響[J].遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2005，7（4）：17-18.

［9］徐志豪，翁學(xué)垚，俞偉國，等.大花蕙蘭催花栽培試驗[J].浙江林業(yè)科技，2003，23（6）：23-25.

［10］楊麗萍，朱晉云，許玉娟，等.利用北方普通節(jié)能日光溫室規(guī)?；N植大花蕙蘭的研究 [J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，34（1）：44-46.

［11］楊麗萍，李楠，朱晉云，等.大花蕙蘭普通日光大棚規(guī)?；耘郲J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（10）：1079-1082.

［12］梁新安，楊錄軍，王慧瑜，等.大花蕙蘭高頻再生體系的建立[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（10）：85-87.

［13］郁永明，田丹青，王煒勇.高山氣候與大花蕙蘭栽培[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（1）：30-34.