張瑩

《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》是旅游管理專業(yè)的一門重要課程，但在目前教學(xué)中存在著教材質(zhì)量不高、課時不足、教學(xué)手段陳舊、考核方式單一等問題。因此，依據(jù)課程特點，改革教學(xué)方法成為亟待解決的課題之一。

導(dǎo)游基礎(chǔ)知識 教學(xué)方法 實踐教學(xué) 策略

導(dǎo)游，是旅游行業(yè)的服務(wù)窗口，是旅游形象的展示者，是推動旅游業(yè)發(fā)展的重要力量。作為傳播文化、倡導(dǎo)文明的使者，導(dǎo)游人員的素質(zhì)和形象直接影響到旅游行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和整體形象。這就要求導(dǎo)游員應(yīng)具有較高的職業(yè)素養(yǎng)、規(guī)范的職業(yè)行為和熟練的職業(yè)技能?！秾?dǎo)游基礎(chǔ)知識》是旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游文化知識、培養(yǎng)旅游服務(wù)技能和文化素養(yǎng)的必修課程，也是“全國導(dǎo)游人員資格考試”的必考科目之一。因此，樹立準(zhǔn)確的教學(xué)目標(biāo)，把握課程特點，探討行之有效的教學(xué)方法成為《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程教學(xué)改革的重點。

一、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程的特點

1.內(nèi)容龐雜，知識點瑣碎

《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程內(nèi)容包括歷史概述、民族民俗、自然旅游資源、風(fēng)物特產(chǎn)、古代建筑、古典園林、民族傳統(tǒng)技藝、宗教、主要旅游客源地概況及全省各地市旅游資源情況等方面，雖然大多只是概括性的介紹，但涉及多個領(lǐng)域，內(nèi)容龐雜，信息量大，需要學(xué)生記憶的知識點多而瑣碎，容易造成學(xué)生的記憶疲勞，導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣下降。

2.部分內(nèi)容抽象晦澀

《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》所涉及的大多是一些來自于我們的物質(zhì)和精神生活的常識性內(nèi)容，某些部分看似簡單，實際上卻比較抽象晦澀。比如，古代建筑的基本構(gòu)件、民族傳統(tǒng)技藝等涉及專業(yè)知識的部分，學(xué)生少有接觸，理解起來比較困難。

二、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程教學(xué)中存在的問題

1.缺乏權(quán)威教材

《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》的相關(guān)教材非常之多，既有國家旅游局組織編寫的導(dǎo)游資格考試指定教材，也有各省組織編寫的導(dǎo)游資格考試教材，還有各類學(xué)校組織編寫的相關(guān)教材。但高質(zhì)量的教材可謂鳳毛麟角，各類教材的內(nèi)容和形式雷同，缺乏對教學(xué)內(nèi)容的深入研究，過分強調(diào)理論知識，忽視實踐技能的訓(xùn)練；過分強調(diào)內(nèi)容體系的全面，忽視學(xué)生的實際接受能力。

2.課時不足

《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程涉及的內(nèi)容繁多而且抽象，涵蓋了導(dǎo)游講解過程中需要運用的所有知識，囊括了歷史、地理、民俗、特產(chǎn)、建筑、宗教及藝術(shù)等各大門類。因此，這門課程需要有充足的時間來講解和學(xué)習(xí)。而目前大部分院校在實際教學(xué)中課時明顯不足，往往只安排一個學(xué)期的授課計劃，只有48學(xué)時的理論教學(xué)，缺少實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。在如此短的時間內(nèi)講好這門課難度相當(dāng)大，很多知識根本就沒有時間講，只能被刪除或壓縮。

3.教學(xué)方法陳舊

出于應(yīng)試的需要，《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程的教學(xué)方法大多以傳統(tǒng)的講授法為主。課堂上以教師為中心，采取全堂講解的方式，學(xué)生則始終處于被動地位，師生之間的互動交流很少，學(xué)生不能參與到教學(xué)中來。這種“填鴨式”的教學(xué)模式忽視了學(xué)生主動性和創(chuàng)造性的發(fā)揮，不利于培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

4.考核方式單一

《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》是一門不包含實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的理論課程，考核方式主要是閉卷形式的理論考試，少有口試和實踐技能考試。考核成績的評定往往只注重期末考試成績而不關(guān)注平時成績和綜合素質(zhì)。因此，學(xué)生學(xué)習(xí)這門課程的功利性很強，主要就是為了通過考試，那些善于記憶和努力記憶的學(xué)生往往很容易獲得高分。這種單一的考核方式不能考查出學(xué)生的實際水平，也不利于學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。

三、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程教學(xué)策略

1.優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容

由于《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程內(nèi)容龐雜，涉及的領(lǐng)域眾多，在短時間內(nèi)讓學(xué)生掌握如此多的知識非常困難。而其中很多內(nèi)容與其他課程交叉重復(fù)，如《旅游文化》《旅游地理》《客源國概況》等。因此，在教學(xué)中必須確定不同課程的側(cè)重點，打破原有課程界限，對課程內(nèi)容進(jìn)行整合，在導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)知識要素和技能要素的基礎(chǔ)上，構(gòu)建教學(xué)模塊?？梢詫⒄n程內(nèi)容劃分為文化藝術(shù)、旅游資源、風(fēng)物特產(chǎn)、建筑園林、實訓(xùn)項目五大模塊。這就改變了原來教學(xué)內(nèi)容體系散亂的狀況，并且賦予了教學(xué)內(nèi)容實踐性的要求。

2.加強實踐教學(xué)

《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》是一門實踐性很強的課程，在教學(xué)中要重視實踐操作，培養(yǎng)學(xué)生的實踐技能。在課堂上可以組織學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游模擬講解，課外可以組織開展導(dǎo)游大賽等活動。還可以組織參觀教學(xué)，根據(jù)教學(xué)需要帶領(lǐng)學(xué)生到校外相關(guān)場所對實物進(jìn)行觀察研究。另外，鼓勵學(xué)生利用節(jié)假日到景點進(jìn)行導(dǎo)游講解實踐，體驗導(dǎo)游工作，積極與游客溝通交流，向經(jīng)驗豐富的導(dǎo)游員請教學(xué)習(xí)。這些實踐教學(xué)活動可以鞏固課堂教學(xué)內(nèi)容，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，發(fā)揮其主觀能動性，有助于培養(yǎng)實踐能力、提高綜合素質(zhì)。

3.豐富教學(xué)手段

要改變傳統(tǒng)的以教師為主體的注入式教學(xué)方法，綜合運用課堂討論、情境教學(xué)、案例分析、模擬導(dǎo)游等多種教學(xué)手段，加強師生之間的互動交流，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，活躍課堂氣氛。每節(jié)課后可以給學(xué)生布置下節(jié)課的預(yù)習(xí)任務(wù)，讓他們充分搜集資料。部分內(nèi)容如“中國發(fā)展簡史”，學(xué)生在中學(xué)歷史課上已經(jīng)有所掌握，所以這部分可以讓學(xué)生來進(jìn)行講解，教師來做補充。這樣既培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又鍛煉了他們的語言表達(dá)能力。

另外，結(jié)合《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程內(nèi)容繁雜、抽象的特點以及多媒體教學(xué)直觀、清晰的優(yōu)勢，將多媒體教學(xué)手段充分利用到教學(xué)中來是非常有必要的。如民居、服飾、特產(chǎn)、建筑等知識，單純講解的話不僅浪費大量時間而且難以理解，而采用多媒體技術(shù)，將大量的圖片、視頻資料運用到教學(xué)中，就能讓抽象的東西變得具體，模糊的形象變得清晰，也能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高記憶效果。

4.改革考核方式

課程考核是最基本的教學(xué)效果評價方式，也是考查學(xué)生對所學(xué)知識掌握情況的主要途徑。對《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程的考核，可以參照“全國導(dǎo)游資格考試”的模式進(jìn)行改革，采取多樣化的考核方式，考核內(nèi)容包括平時課堂表現(xiàn)及作業(yè)完成情況、導(dǎo)游講解技能口試、期末考試筆試，這三部分分別占課程總評成績的20%、30%、50%。這樣就改變了過去以筆試為主的考試方式，能更全面、客觀地了解和評價學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)和能力素養(yǎng)，有助于提升學(xué)生綜合運用所學(xué)知識去分析、解決實際問題的能力。

總之，作為旅游管理專業(yè)核心課程的《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》，關(guān)系到學(xué)生的考證和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。在教學(xué)中，我們應(yīng)該根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，以學(xué)生為主體，采取科學(xué)的教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量，確保教學(xué)效果。

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基金項目：泰山學(xué)院教學(xué)改革項目：旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才質(zhì)量保障體系研究（200921）。