韋傳寶，劉昌利

（1.皖西學(xué)院 生物與制藥工程學(xué)院，安徽 六安237012；2.安徽省植物生物技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心，安徽 六安237012）

對(duì)生物工程專業(yè)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)差別培養(yǎng)模式的研究

韋傳寶1，2，劉昌利1

（1.皖西學(xué)院 生物與制藥工程學(xué)院，安徽 六安237012；2.安徽省植物生物技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心，安徽 六安237012）

生物工程具有鮮明的實(shí)踐性和應(yīng)用性，應(yīng)用型本科院校承擔(dān)著為社會(huì)培養(yǎng)大批應(yīng)用型人才的重任。學(xué)校和國(guó)家希望培養(yǎng)的學(xué)生能夠直接進(jìn)入社會(huì)并在各行業(yè)中發(fā)揮作用，但部分學(xué)生希望考研繼續(xù)深造。就業(yè)和考研學(xué)生的人生定位不同，對(duì)實(shí)踐性教學(xué)的需求也有差異，總結(jié)了對(duì)生物工程專業(yè)兩類學(xué)生在實(shí)踐性教學(xué)方面差別培養(yǎng)模式的研究經(jīng)驗(yàn)。

生物工程專業(yè)；差別培養(yǎng)；模式

1 引言

伴隨中國(guó)高等教育從精英教育走向大眾化教育，一大批新建本科院校誕生，這類院校一般都辦學(xué)歷史短、科研力量弱、儀器設(shè)備不足且招生量大。他們承擔(dān)著為社會(huì)培養(yǎng)大批應(yīng)用型人才的重任，培養(yǎng)定位和模式相似，即“厚基礎(chǔ)、寬口徑、重應(yīng)用、塑特色、求創(chuàng)新”，這既符合普通高校自身的特點(diǎn)，也能夠滿足地方經(jīng)濟(jì)和行業(yè)發(fā)展需求。

國(guó)家和學(xué)校希望培養(yǎng)的學(xué)生畢業(yè)后即服務(wù)于社會(huì)，另一方面，部分學(xué)生希望畢業(yè)后進(jìn)入較好的大學(xué)攻讀碩士學(xué)位，有的甚至畢業(yè)后不就業(yè)，選擇復(fù)習(xí)考研。在實(shí)踐教學(xué)方面，選擇工作的學(xué)生希望能夠盡快了解企業(yè)和社會(huì)，考研的學(xué)生希望能夠增加理論研究方面的實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)動(dòng)手能力，為復(fù)試乃至今后的研究打下基礎(chǔ)。生物工程專業(yè)是我國(guó)繼生物科學(xué)和生物技術(shù)專業(yè)之后開始招生的專業(yè)之一，是工科專業(yè)，以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為主，實(shí)踐教學(xué)（實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)習(xí)見習(xí)、研究性學(xué)習(xí)和畢業(yè)論文）約占總學(xué)時(shí)的40%左右，兼顧兩類學(xué)生的不同需求既是教育工作者的責(zé)任也是可以通過(guò)差別培養(yǎng)解決的問(wèn)題［1］。本文總結(jié)了對(duì)皖西學(xué)院生物工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)差別培養(yǎng)的體會(huì)。

2 基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課和專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課的無(wú)差別設(shè)置

生物工程強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性和應(yīng)用性，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課和專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課主要通過(guò)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)來(lái)訓(xùn)練學(xué)生的基本操作技能，是基礎(chǔ)性的知識(shí)與技能培養(yǎng)，因此要求所有生物工程專業(yè)的學(xué)生都作為必修課完成，也就是要進(jìn)行無(wú)差別培養(yǎng)。基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課包括基礎(chǔ)化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析和普通生物學(xué)等；專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課包括細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)等。

3 生物工程綜合實(shí)驗(yàn)課的設(shè)置與差別培養(yǎng)

在學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)過(guò)程中，專業(yè)實(shí)驗(yàn)課尤為重要［2］。專業(yè)實(shí)驗(yàn)課包括細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程、基因工程、發(fā)酵工程等，過(guò)去每門課程都設(shè)課內(nèi)實(shí)驗(yàn)，有系統(tǒng)性差、容易重復(fù)的缺點(diǎn)。為更好地體現(xiàn)知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，在充分論證的基礎(chǔ)上，我們對(duì)實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行優(yōu)化整合，形成了新的實(shí)驗(yàn)課程——“生物工程綜合實(shí)驗(yàn)”。綜合實(shí)驗(yàn)設(shè)置約26個(gè)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，120學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容既包含與生產(chǎn)緊密相關(guān)的工藝實(shí)驗(yàn)，也有與理論研究有關(guān)的實(shí)驗(yàn)，只要修滿90學(xué)時(shí)，學(xué)生可根據(jù)自己的需要選擇不同的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目［3］。準(zhǔn)備就業(yè)的學(xué)生可以多選與生產(chǎn)相關(guān)的工程類實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)備考研的學(xué)生可以多選與理論研究相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，還可以超額選修實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，既可增強(qiáng)實(shí)際操作能力，考研未錄取也不會(huì)影響就業(yè)。

4 研究性學(xué)習(xí)的差別設(shè)置

研究性學(xué)習(xí)是我校一大特色，生物與制藥工程學(xué)院學(xué)生每年獲得學(xué)校和學(xué)院50多項(xiàng)研究性學(xué)習(xí)課題立項(xiàng)。該學(xué)院是“植物細(xì)胞工程安徽省工程技術(shù)研究中心”和“安徽省植物生物技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心”依托單位，每年都有一定的資金資助教師和學(xué)生進(jìn)行科學(xué)研究，而且每個(gè)教師都有科研課題，也可以資助學(xué)生的研究性學(xué)習(xí)。我們的經(jīng)驗(yàn)是對(duì)于考研的同學(xué)全部或者大部分都安排研究性學(xué)習(xí)課題，對(duì)準(zhǔn)備工作的學(xué)生少進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的立項(xiàng)，如果部分同學(xué)希望進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，盡量安排產(chǎn)學(xué)研課題。根據(jù)教師的能力、課題多少，本著自愿的原則安排教師指導(dǎo)學(xué)生的研究性學(xué)習(xí)。這樣的學(xué)習(xí)模式有以下優(yōu)點(diǎn)：一是增強(qiáng)了學(xué)生特別是考研學(xué)生的動(dòng)手能力，為高校輸送了合格的碩士生。二是節(jié)省了二級(jí)學(xué)院的實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)，因?yàn)檠芯啃詫W(xué)習(xí)的經(jīng)費(fèi)分別由學(xué)校、“中心”和教師的課題經(jīng)費(fèi)中支出。三是促進(jìn)了教師的科研，加速了科研項(xiàng)目的結(jié)項(xiàng)。從這幾年的統(tǒng)計(jì)來(lái)看，通過(guò)研究性學(xué)習(xí)發(fā)表的論文每年都在10篇以上，其中有些成果學(xué)生的貢獻(xiàn)大于指導(dǎo)教師。四是使學(xué)生盡早地了解企業(yè)的技術(shù)現(xiàn)狀，到企業(yè)后能更快地熟悉技術(shù)。由于生物與制藥工程學(xué)院的教師多數(shù)與企業(yè)聯(lián)系密切，從企業(yè)帶回來(lái)大量的課題，學(xué)生通過(guò)研究性學(xué)習(xí)不但增長(zhǎng)了能力，而且了解企業(yè)的情況。

5 畢業(yè)論文的差別設(shè)置

畢業(yè)論文占用一個(gè)學(xué)期的時(shí)間，如何有效利用這段時(shí)間使學(xué)生獲益是一個(gè)值得研究的問(wèn)題。兩類學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文的需求不同，準(zhǔn)備就業(yè)的學(xué)生一般利用這段時(shí)間找工作，很難安心在實(shí)驗(yàn)室研究，而且理論研究與就業(yè)單位的實(shí)際情況幾乎沒(méi)有關(guān)系，在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行畢業(yè)論文既困難又沒(méi)有必要?？佳械膶W(xué)生在畢業(yè)論文前考研已經(jīng)結(jié)束，復(fù)試無(wú)望且不想再考的同學(xué)對(duì)畢業(yè)論文的要求與準(zhǔn)備就業(yè)的同學(xué)相同；有希望復(fù)試的同學(xué)這時(shí)候正在準(zhǔn)備復(fù)試，有大量的時(shí)間。由于招生單位都十分重視研究生的動(dòng)手能力，這些學(xué)生有在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行畢業(yè)論文研究的強(qiáng)烈要求。對(duì)于準(zhǔn)備就業(yè)的學(xué)生，畢業(yè)論文最好是通過(guò)學(xué)生自選題目在企業(yè)進(jìn)行，選題結(jié)合工作單位的具體情況，可以是企業(yè)的研究項(xiàng)目、化驗(yàn)項(xiàng)目、工藝設(shè)計(jì)、市場(chǎng)調(diào)研或者產(chǎn)品銷售計(jì)劃，采取企業(yè)和學(xué)院雙導(dǎo)師制指導(dǎo)。這樣的論文安排具有不影響學(xué)生就業(yè)、減輕教師的壓力、減少耗材的消耗、對(duì)工作有用的優(yōu)點(diǎn)。對(duì)于可能成為研究生的同學(xué)應(yīng)該安排有科研項(xiàng)目的教師作為指導(dǎo)教師，這部分學(xué)生在畢業(yè)論文過(guò)程中十分認(rèn)真，這樣的安排對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力的鍛煉十分有用，對(duì)教師完成科研項(xiàng)目也有幫助，特別是對(duì)我們這種沒(méi)有研究生招生權(quán)的學(xué)校更有必要。

［1］劉長(zhǎng)建，王艷穎，姜波，等.改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，提高生物工程學(xué)生應(yīng)用能力［J］.微生物學(xué)通報(bào)，2008，35（9）：1497-1499.

［2］趙玉鳳，程波，喻發(fā)全，等.以就業(yè)為導(dǎo)向的生物工程專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)探索［J］.實(shí)驗(yàn)室科學(xué)，2007，（5）：17-18.

［3］肖連冬.生物工程綜合性專業(yè)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革與實(shí)踐［J］.廣東化工，2009，36（8）：317-319.

Studies on Cultivating Modes in Practice Teaching for Bioengineering Students

WEI Chuan-bao1，2，LIU Chang-li1
（1.College of Biological and Pharmaceutical Engineering，West Anhui University，Lu’an237012，China；2.Anhui Plant Biotechnology Training Centre，Lu’an237012，China）

Bioengineering possesses practice and utility property.Ordinary colleges have the task of cultivation of applied talents for society.The colleges hope the students would work for society after graduation.At the same time，lots of students decided to pursue their studies after graduation.The difference leads to different needs in practice teaching.In this study，the cultivating modes in practice teaching for two kinds of students were summed up.

bioengineering；different cultivation；mode

G642.44

A

1009-9735（2012）02-0034-02

2011-12-08

皖西學(xué)院教學(xué)研究重點(diǎn)項(xiàng)目（2009jy11）。

韋傳寶（1961-），男，安徽六安人，皖西學(xué)院副教授，博士，碩士生導(dǎo)師，研究方向：生物化學(xué)與分子生物學(xué)。