王 宏 彭智群 柴偉國(guó) 黃建飛

（浙江省杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜所 310024） （張家港市樂(lè)余農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）

為了滿足農(nóng)民發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)對(duì)新品種的需求，解決弄口早椒種性退化的問(wèn)題，杭州市農(nóng)科院的科技人員通過(guò)多年的努力，育成了千麗2號(hào)辣椒作為替代品種。其主要特征特性為：早熟，長(zhǎng)勢(shì)旺，結(jié)果性強(qiáng)；果實(shí)羊角形、尾鈍尖、條形較直，表皮光滑有光澤，采收期長(zhǎng)，商品嫩果皮色青綠，老熟果深紅色，果長(zhǎng)15cm左右、橫徑2.0cm左右，果肉厚0.2～0.3cm，單果重約18g；嫩果無(wú)辣味，青熟果辣味輕；抗病性鑒定結(jié)果為抗疫病和病毒病，田間表現(xiàn)抗疫病和病毒病。千麗2號(hào)2009年通過(guò)浙江省農(nóng)作物品種審定，審定編號(hào)為浙（非）審蔬2009005。該品種憑借其品質(zhì)佳、結(jié)果性和豐產(chǎn)性好、抗病性較強(qiáng)的特點(diǎn)，深受廣大菜農(nóng)喜愛(ài)。辣椒雜交制種過(guò)程中的技術(shù)環(huán)節(jié)較多，為提高制種產(chǎn)量、種子純度和制種效益,現(xiàn)將千麗2號(hào)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)制種技術(shù)介紹如下。

1 育苗

1.1 育苗時(shí)間

根據(jù)氣候條件及后期開(kāi)花授粉時(shí)間要求，本著父本先開(kāi)花、等待母本的原則，保證父母本花期相遇。一般11月上中旬在大棚內(nèi)集中育苗。

1.2 配制營(yíng)養(yǎng)土

苗床土要求疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、物理性狀良好、保水保肥力強(qiáng)、空氣通透性好,最好選擇未種過(guò)茄科蔬菜、無(wú)病、無(wú)蟲(chóng)的沙質(zhì)土壤。營(yíng)養(yǎng)土的配制比例為田園土60%，有機(jī)肥30%，草木灰10%。每m3營(yíng)養(yǎng)土加入硫酸鉀復(fù)合肥0.5～1kg、生物菌肥2～3kg、鋅鐵肥100g。為防止?fàn)I養(yǎng)土帶菌，可用多菌靈加福美雙進(jìn)行消毒，一般每m3營(yíng)養(yǎng)土加50%多菌靈50g和50%福美雙30g。

1.3 種子處理及播種

播種前將父母本種子做好標(biāo)記，播前晾曬2～3h后浸種，以提高種子發(fā)芽勢(shì)及發(fā)芽率。在苗床上依次打穴，每穴播1粒種子，播后覆蓋營(yíng)養(yǎng)土厚0.5～1.0cm，蓋上地膜，保溫保濕。

1.4 苗期管理

在苗床管理過(guò)程中注意溫度、水分的變化，保持溫度適中，土壤含水量70%～80%。注意適當(dāng)通風(fēng)，適期分苗，增加抗性，防止徒長(zhǎng)。根據(jù)幼苗的長(zhǎng)勢(shì)情況，在苗期噴施或者澆施2～3次磷酸二氫鉀，以提高秧苗質(zhì)量。幼苗期易發(fā)生猝倒病、立枯病，可連噴2～3次75%百菌清600倍液預(yù)防。如發(fā)生蚜蟲(chóng)或潛葉蠅危害，可用1.8%阿維菌素1500倍液或吡蟲(chóng)啉1500～2000倍液噴施防治。

2 整地定植

選擇土層深厚、前茬未種過(guò)茄果類的地塊，土壤進(jìn)行消毒處理后，結(jié)合翻耕667m2施腐熟有機(jī)肥2500～4000kg、復(fù)合肥50kg作基肥。選陰天或晴天下午3點(diǎn)后定植，盡量減少秧苗萎蔫。起苗前1d澆足水，起苗時(shí)多帶宿根土，運(yùn)苗盡量減少傷根。定植株行距為30cm×40cm，栽后立即覆土，隨栽隨澆水。緩苗期需連澆2～3次水，以降低地溫，促進(jìn)緩苗。

3 田間管理

3.1 肥水管理

定植后3～5d澆1次水；5月中旬后，氣溫逐漸升高，應(yīng)酌情增加灌水次數(shù)；授粉期間每天傍晚都要在畦面上噴水，以提高坐果率?？稍趻旃谌~面噴施5%磷酸二氫鉀或其他葉面肥，間隔10～15d噴1次，能增加種子的千粒重，提高種子質(zhì)量，達(dá)到增產(chǎn)增效的目的。

3.2 病蟲(chóng)害防治

辣椒大棚病蟲(chóng)害主要以防為主。大棚放風(fēng)后1周噴施1次廣譜性殺菌劑，以后間隔10～15d噴施1次殺菌劑，預(yù)防病害發(fā)生。

4 雜交授粉

4.1 田間去雜

雜交授粉是辣椒雜交制種的關(guān)鍵,這一環(huán)節(jié)操作的好壞直接影響種子質(zhì)量和產(chǎn)量。雜交授粉前應(yīng)全面認(rèn)真檢查制種田,徹底清除雜株和可疑株。父本田更要提高標(biāo)準(zhǔn),一次清除干凈,母本田可分次進(jìn)行,中后期出現(xiàn)的可疑株和未授粉的青果也應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)清除。

4.2 清株

授粉前1d下午，清除母本植株上所有已掛的幼果、已開(kāi)的或即將開(kāi)放的花，以防自交果混雜。

4.3 收集花粉

在清株的同日上午7～9時(shí)，選擇父本上已開(kāi)的、但花藥尚未裂散和即將開(kāi)放的白色大花苞采下，將花藥裝在花粉盒內(nèi)，敞口放在干燥器中，4h后花粉即可完全裂散開(kāi)來(lái)?；ǚ垡援?dāng)日的為最好，鮮花粉活性強(qiáng)，授粉結(jié)實(shí)率高。

4.4 授粉

授粉花序不用第1花序，植株矮小、長(zhǎng)勢(shì)弱的母本要等其長(zhǎng)到相對(duì)壯大再授粉。不授粉的花序全部摘除。每天5～10時(shí)為最佳授粉時(shí)間，授粉前要去雄，確定花朵后，摘掉母本的雄蕊，要摘除干凈，注意不要破壞柱頭。授粉時(shí)，要求母本花不能散開(kāi)，待花朵即將開(kāi)放時(shí)最佳。授粉結(jié)束后，做好雜交標(biāo)記。

5 采種

為獲得發(fā)育良好的種子,必須采摘紅熟果。采收時(shí)應(yīng)仔細(xì)辨別雜交標(biāo)記,無(wú)標(biāo)記或標(biāo)記不清的果實(shí)不采收,腐爛果、發(fā)育不良果、非正常成熟果實(shí)不采收。由于采收期較長(zhǎng),必須分期分批采收,采摘后的紅果要放在陰涼干燥處后熟2～4d再剝種。種子切忌直接放在金屬或水泥地上暴曬，種子水分含量在7%以下即可貯藏。